百合南瓜粥,顾名思义就是当中的主料就是百合以及南瓜,还有大米,这三种主要的食材熬成的一种粥品。很多人家平时都很喜欢喝这种粥,不仅味道非常好,各种食物都可以很好的搭配,而且制作起来也比较方便,适合那些上班族。尤其是在南瓜成熟的季节,南瓜的味道会更甜美,所以多喝一些南瓜粥会让人食欲大开。那么,百合南瓜粥怎么做?
制作方法
做法一
1. 糙米先浸水4小时,然后用搅拌机绞成粉末(这样口感更柔滑)。百合洗净。
2. 将去皮切块的南瓜放入锅内,加水煮滚后慢火熬成茸状,加百合、适量的冰糖再煲一会即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。
做法二
1.糯米用料理机绞打成粉末;百合分成小朵,洗净;南瓜去皮切块
2.砂锅中放入适量水,将糯米粉倒入搅拌均匀
3.大火煮开后放入起好的南瓜块
4.再次煮开后转小火煮成蓉状
5.加入百合和适量的冰糖再煲一会儿
6.最后加入黑芝麻和花生碎即可
菜谱小贴士:
1、糯米搅打成粉,煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间,但容易糊锅,注意用勺子不停的搅拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉状,细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合,口感更好。
4、百合一定要最后放,煮制的时间过长影响口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味,也更加营养,根据个人喜好也可以换成其它果仁。
南瓜之所以营养丰富,就是因为当中含有大量的糖类、维生素以及多种微量元素。据营养专家称,多吃一些南瓜能够让人的免疫力更加强大,而且还可以有效的预防糖尿病以及高血压等疾病。而且,对于女性来说,平时吃南瓜还可以起到美容的效果。
汤粥类食物在日常膳食中是十分重要的一种,我们每天都会熬制各种各样的粗粮粥食用,这样不仅可以补充营养,也可以让肠胃变得更加健康。而粳米百合粥就是十分受欢迎的,那么今天小编就会详细的讲解一下该食物的具体做法步骤,接下来大家就赶快一起来看一看吧。
百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等多种营养成分,有润肺止咳、清心安神作用,而百合粳米粥取其清心安神之功效,主要适用于贫血、神经衰弱、肺结核、更年期综合征等一类症状。健康人可常服。在制作时需要使用的原料有:百合50克、粳米100克。具体的制作方法如下所示:
1、在砂锅内放入足量的清水,使用大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2、将薏仁用清水冲洗一遍,然后用清水提前浸泡至发胀的状态。然后将泡好的薏仁放入锅中开始煮制。
3、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮。煮到锅里的水烧开,有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去,并且转至中小火熬煮。
4、在此期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花。
5、将新鲜百合用清水洗净表面的泥污等,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。再将处理好的百合放入砂锅中。继续使用中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
粳米百合粥的制作方法大致上就是如此,从总体上来看和普通的汤粥做法基本是差不多的,对于本身就会做饭的朋友们来说是非常简单的。因此如果对该食物比较感兴趣的话,就赶快按照小编的提示准备好相应的食材并尝试制作一下吧。
春天和秋天人们都容易上火,所以在这个阶段,该多喝一些汤汤水水来调理。百合莲子粥是中医养生食谱之一,这道粥的主要功效是能促进消化,对肠胃不好,消化不良,胀气,恶心,有着很好的调理功效。具有滋阴壮阳,润燥清肺,止咳化痰的作用。这方法也非常简单,只需要准备食材放进锅中煮就可以了,下面让我们来看一看具体的步骤。
百合桂圆粥是很常见的一种食物,百合、桂圆和红豆、薏米、莲子等是一样的,都是可以用来调理身体的,而且对于女性的身体有很好的滋补的功效。而且做法也有很多,自己在家里制作是可以根据自己的口味进行调理的。那么下面就来详细的介绍百合桂圆粥的具体的做法。
绿豆百合莲子粥
【原料】绿豆50克、百合30克、莲子20克。
【做法】将绿豆洗净后用水浸泡一小时,莲子洗净温水浸泡三十分钟。先煮绿豆一小时,然后加莲子再煮一小时,最后加百合煮20―30分钟即成。
【功效】养心安神、补脾开胃,润养肺脏,清热解毒祛秋燥。适用于体质虚弱、失眠多梦、心悸烦燥、滑精、月经不调、食欲不振者。另外对下焦膀胱湿热、小便灼热、淋漓涩痛等症有良效。但由于绿豆性寒凉,故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多吃。
红薯枸杞粥
【原料】新鲜红薯100克,枸杞20克、粳米50克。
【做法】将红薯洗净连皮切成小块,加水与粳米同煮30分钟再加洗净的枸杞同煮20分钟至粥稠即成。
【功效】健脾养胃补益气、强筋骨、益精血、滋肝肾、强体魄、通便秘、排毒养颜。适用于气血不足、肝肾阴虚、便秘、夜盲症、湿热黄症等人群。健康人常食可提高免疫力,防癌又益寿。由于红薯糖分较多,所以*25120*人不易多食。
黄豆小米粥
【原料】黄豆50克,小米(又名粟米)100克。
【做法】黄豆洗净后冷水浸泡一小时,大火烧开后改为小火煮一小时变烂,加小米再煮一小时即成。
【功效】补肾益气、健胃除湿、利水消肿、滋阴养血、清热解毒。适用于失眠体虚、胃肠功能低下者食用,为老人、病人、产妇的滋补食品。但有严重肝肾疾病、痛风、消化性溃疡者应禁食。
文章中介绍了几种粥的具体的做法,粥的做法都是大同小异的,但是如果调理的目的不同,就可以在粥里添加不同的食材,桂圆、红枣、红豆、绿豆、核桃。薏米、百合、莲子等等,可以根据自己的需要来适当的添加或者减少这些食材。
南方人平日里喜欢在早晨起床后全家人坐在一起喝碗小米粥再配点小菜,然后聊两句家常,这样会让全家人感觉日子过得很舒心惬意。小米粥对大多人来说都是很喜欢喝的,喝下一碗粥能让自己顿时精神百倍充满活力,然后自信的去过自己充实的一天。有些人会为了注意早餐的营养,特地去熬制百合核桃粥。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。百合花润肺,润肺,清火,安神。
主治:眩晕,咳嗽,夜寐不安等 百合花茶:百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。
百合核桃粥推荐做法:主料有大米、核桃、百合、黑芝麻。辅料有盐。做法是1.材料准备齐全。2.百合洗净稍浸泡;3.核桃洗净切碎;4.大米洗净,与核桃、百合一起入锅,加水适量,煮开后用文火煮40分钟,可搅拌几下以便更好出米油;5.加入黑芝麻再煮20分钟即可。
喝的时候可适量加点盐。气温没下降多少,可还是有了秋意,脸上或是手会有些干燥,饮食上也需滋润滋润。核桃仁补肾健脑,润泽肌肤;黑芝麻补肝肾,填脑髓;百合美容养颜。这个粥不仅美白抗衰,还健脑补肾,增强记忆力。
从上面得知,喝粥可以保护我们的胃肠,对人体有多种益处,我们在平时可以多喝点粥,除了可以喝单纯的小米粥外,我们也可以准备一些小食材,根据上面的熬制方法,仔细学习每个步骤后熬制一锅精心的百合核桃粥跟家人,朋友,同学分享吧。
薏米红枣百合这三种食材,食用价值以及药用价值都是非常高的,适当的吃一些可以达到清心安神,润肺止咳作用,适当的吃一些可以让身体变得更加健康,能够起到很好的调理身体作用,下面就跟着来看一下薏米红枣百合怎么做粥?
薏米红枣百合怎么做粥
需要准备大枣,百合,薏米,先把薏米放到高压锅中,然后清洗干净,水分沥干,百合清洗干净,然后再把百合放到高压锅中,加入适量的清水,盖上盖子开始压制,中途需要把大枣放进去,一直煮到食材软烂就可以吃了。
薏米红枣百合粥的营养价值
适当的喝薏米红枣百合粥可以达到美容养颜作用,可以让皮肤白皙的状况变得更好,还可以让皮肤变得更加光滑细腻,淡化斑点的作用也非常明显,如果有雀斑痤疮问题,适当的吃一些就非常不错。
吃薏米红枣百合粥还可以达到养胃清心作用,让身体免疫力提高,对于多种癌症疾病都能达到预防治疗作用,喝薏米红枣百合粥还可以达到去风湿作用,有风湿关节痛的人,适当的吃一些疗效就非常好,还可以达到消水肿,预防治疗中老年肥胖问题,预防脱发,营养头发,并且让发丝变得更加光滑柔软。
吃薏米红枣百合粥能达到止泻健脾除湿清热作用,能够有效调节五脏六腑,润燥清热的作用也非常不错,在中医方面认为这款粥能够让心情抑郁,失眠多梦的问题得到有效改善。
薏米可以怎么吃
可以做红豆薏米粥,需要准备薏米,桂圆以及红豆,红豆和薏米是比较硬的,所以清洗干净以后先浸泡两个小时,把桂圆外壳剥掉和去除,两种豆子用高压锅压一下,煮开以后关火焖一会儿继续煮,反复几次煮烂,然后再把桂圆肉扔进去,再煮一会儿就可以了。
还可以做山药薏米芡实,需要准备芡实,山药,薏米以及大米,先把芡实薏米清洗干净,放到清水当中浸泡两个小时,大米清洗干净,用清水浸泡30分钟,浸泡好以后芡实放到锅里面,加入一些清水,用大火煮开,再改成小火煮半个小时,大米倒进去继续用小火煮20分钟,戴上橡胶手套,山药的皮去除切成厚的片状,放进锅中继续煮10分钟左右就可以吃了。
还可以做玉米排骨冬瓜汤,需要准备生姜,食盐,冬瓜,薏米,猪大排,先把薏米清洗干净以后备用,猪大排洗干净,放到开水里面焯烫一下,浮沫撇掉,然后再捞出来备用,冬瓜清洗干净以后切成片状,皮不用去除,把冬瓜皮煲成汤来喝,能够起到美容养颜减肥效果,生姜切成片状,在砂锅中加入一些开水,把冬瓜猪骨放进去,再加一些生姜以及薏米,大火煮开以后浮沫撇掉,然后再转成中小火炖煮60分钟,加入适量的食盐调味就可以吃了。
百合怎么吃有营养
可以做百合炒西芹,需要准备红椒,西芹,百合,先把百合洗干净,然后一片片掰下来,洗干净水分沥干,西芹清洗干净切成段状,放到开水里面焯烫一下,捞出来备用,红椒里面的籽去除切成片状以后备用,炒锅烧热加油,红椒,百合放进去翻炒,然后再撒上一些料酒,放入西芹翻炒两分钟,最后再加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅了。
还可以做百合汤,先把百合的杂质去除清洗干净,用清水反复冲洗,再放进锅中加入适量的水慢慢的炖煮到烂,加一些白糖就可以喝了,对于肺结核患者来说就是一款非常不错的食疗食物,虽然会有一些苦味,但是慢慢的品尝,还是可以尝到它的甜味,令人回味无穷,放到冰箱里面保存,就是一款很好喝的饮料。
西兰花炒百合,需要准备鸡精,盐,色拉油,香菇,百合,西兰花,百合,西兰花清洗干净焯烫一下,捞出来加一些精盐拌均匀,把百合西兰花放在盘中,香菇放在盘子底部,百合一片片摆好,再放西兰花,再把另一个盘子扣在上面翻转一下,把盘子掀开,根据自己的喜好淋上一些柠檬,味道就会变得更好。
上面介绍的就是薏米红枣百合怎么做粥,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,薏米红枣百合做粥方法简单,按照以上的步骤来制作就可以了,薏米和百合可以使用的制作方法还有很多,根据自己的喜好进行制作就可以了。
百合具有良好的营养滋补的功效,从中医角度来看,鲜百合具有安养生息,润肺止咳的作用,对病后虚弱之人非常有益。桂圆,又称龙眼,具有补心,益气,健脾胃的功效。对于思虑伤脾,头昏失眠,心悸怔忡,病后或产后体虚的人,如果将三者结合效果会怎样呢?大家很期待吧,小编现在就告诉你们该如何制作它吧!
1、定时用餐:
胃自然会形成一个节奏,每到用餐就准备接收食物。夜间睡觉时也会分泌少量胃液,到了早晨就分泌得更多,若不吃早餐,胃液会直接和胃黏膜接触,再加上精神紧张,容易形成糜烂和溃疡。
2、吃慢点,细嚼慢咽是不变真理:
当你看到美食或肚子咕噜叫时,光想到食物,便足以刺激唾液分泌,唾液含有分解碳水化合物的A。仔细咀嚼每一口食物,不但有助于消化碳水化合物,也使食物容易通过食道进入胃部。
3、饮食有节:
对消化不良或大肠激躁症病人来说,有时只要调整某些饮食习惯或内容,不舒服症状就能减轻。
4、用餐后不要马上躺下来,睡前不要吃东西:
以免胃酸逆流,造成胃灼热和疼痛。
5、避免太油腻,油炸脂肪多的食物:
通过胃部最快的是碳水化合物,其次是蛋白质,最后才是脂肪。脂肪摄取过多,会减缓胃的排空,进而对吸收不良、腹胀以及拉肚子都有影响。
5款养胃食疗方 助你轻松养胃
1、牛奶粥
原料:大米100克,牛奶500克
制法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40~50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效:补益气津养胃生肌。
适应:适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。
2、养胃佛手粥
原料:佛手柑10~15克,粳米50~100克,冰糖适量
制法:将佛手柑煎汤去渣,再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适应:肝郁、胃胀的患者。
3、虫草百合鸭肉汤
原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效:健脾养胃并润肺补肾。
适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。
4、红枣百合粥
原料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克;
制作:大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。
5、栗子粥
原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;
制作:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;
放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效:本品具有健脾补肾的功效。
看完这些,大家有没有很心动呢,这款粥不但对年轻人有好处,还对老人很有帮助哦。这些食材都是平时很常见的,赶快行动起来为家人创造一份温暖,希望小编的内容可以更好的帮助大家。
百合因为其根茎有很多肉质鳞叶,所有的叶片就会聚集在一起,从外面看就好像百合花一样,所以被人们称之为百合。百合是一种可以让人日常食用的食物,营养功效非常强大,还能够补充更多的营养,同时还具有一定的药用价值。人们经常用百合来消暑,还可以用百合制作点心。那么南瓜百合红枣粥怎么做?
主料
红枣 (100克) 南瓜 (300克) 百合 (100克)
1准备主料食材
2南瓜去皮,去籽切块。
3红枣洗净
4鲜百合去根掰成一片一片,洗净待用
5将南瓜、红枣放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸转小火煮20分钟。
6放入百合煮5分钟。
7最后加入适量的冰糖,稍煮片刻待糖溶化即可。
百合营养价值
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
1.富含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
3.富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
5.在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
6.主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
在制作南瓜百合红枣粥的过程中,需要大家注意一些细节问题,而这些细节直接关系到南瓜百合红枣粥的味道以及口感。百合是一种很容易熟的食物,所以在制作的过程中要等到最后放入,否则就会被彻底煮烂,失去了其营养价值。而南瓜百合红枣粥本身就比较甜,如果喜欢吃甜食,还可以向里面加入一些冰糖。
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