御饭团的做法有哪些
饭团在很久的时候都开始流传了，而在古代的时候都有人做饭团来吃，足以证明这个饭团是多么受欢迎的一种食物，在现代社会中，饭团的做法已经不是那么单一了，但是人们还是很怀恋以前饭团做法，在古代的时候很多皇帝子孙们都会吃饭团，这样的饭团叫做御饭团，也就是皇室才能吃到的一种食物，那么御饭团的做法有哪些呢?
做法一
饭团怎么做
1.先将米饭煮熟，鸡蛋加少许盐打散后，平底锅放少许油将蛋液倒入煎成蛋饼。
2.蛋饼，香肠切条状，准备好其他配料。
3.煮好的米饭盛出，加少许炒香的黑芝麻拌匀。
4.保鲜膜来回折几道，使它变厚铺于台面上，放入米饭铺平。
5.在米饭中间放一层肉松。
6.按顺序放入榨菜，鸡蛋饼，香肠。
7.将保鲜膜自下而上的卷起来，一边卷一边用力捏紧。
8.捏紧后整成自已喜欢的形状，打开保鲜膜就可以吃了。
软糯Q弹满口香饭团
美食小提示
1.米饭要好吃，我觉得提前泡一会很重要，还有就是水量要掌握好，这个米用1：1就刚刚好。
2.饭团中的配料用自已喜欢，也可以加三文鱼或是熟虾仁，都很好吃。
3.做饭团用新鲜刚煮好的米饭最香，饭团也要趁热吃。
4.保鲜膜来回折几次可以增加它的厚度，更利于操作。
土茯苓的功效与作用及食用方法
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
做法二
香椿饭团
原料：香椿、大米;
调味料：生抽、盐、芝麻油;
香椿饭团的做法
1、香椿去老梗，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯汤片刻，捞出，在流动的清水中冲凉，攥干水份，剁成碎末，用生抽、盐、芝麻油搅拌均匀，静置入味;
2、大米淘洗干净，加适量水，煮成熟饭;趁热舀出部分米饭，加入适量的香椿酱，搅拌均匀;保鲜膜平铺在手掌，加入适量香椿拌饭，揉成圆形，即可。
据史载，早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏颂盛赞：“椿木实而叶，香可啖。”
做好的香椿酱可以放入冰箱冷冻保鲜，冬天吃时再拿出来。
做法三
杂粮饭团
食材：大米1.5杯、紫米0.5杯、北极虾3—5个、玉米粒适量、青豆适量、金针菇少许
配料：盐、食用油
杂粮饭团的做法
1.取大米和紫米3：1的比例放入锅中。
2.清洗干净后加水。
3.米水比例为1：1.5即可。
4.加热，米饭焖好后取出适量准备做饭团。
5.准备好北极虾、玉米粒和青豆。
6.炒锅加热，倒入少许食用油，放入玉米粒和青豆大火翻炒均匀。
7.再加入自然冷却的杂粮饭。
8.倒入少许盐，翻炒均匀。
9.将炒好的杂粮饭放入模具，一半满即可。
10.将剥好的北极虾放到米饭上，再加一层杂粮饭压紧。
11.倒扣模具。
12.在做好的饭团上用烫熟的金针菇装饰即可。
就这样，御饭团就做好了，在做御饭团的之后最主要的材料就是要用到以前古代人经常用的调料，这样的饭团才更有御的味道，而御饭团的做法其实是很简单的，越是古代的东西，在我们现代人来做的话就更简单了，如果自己不喜欢那样单调的饭团做法，那么也可以改用我们现代人做饭团的方法来制作美食。
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饭团是上班族经常吃的一个食物，主要还是因为它制作起来相对比较简单，另外吃起来直接拿着就吃了。很多不会做饭团的人就想问饭团的家常做法有哪些？知道方法之后就能自己做饭团了，接下来我们让专业厨师教大家一些饭团的家常做法吧！想了解的认真往下看。希望下面的内容对大家有所帮助。
乌饭，也叫乌米饭，是江南一带的小吃，因为喜食糯米，所以从小就吃得很多。只记得小时候，每到孵蚕宝宝的季节，就有乌饭吃。大街小巷可以见到挑着担子卖乌饭的农家人，乌黑发亮又飘着清香的乌米饭用一张张桑叶衬着，太诱人了。
买的时候会撒上一勺白糖，然后软软的糯米饭夹着白糖嘎吱嘎吱的声音，吃下去一肚子的幸福。小小的我并不知道吃乌饭具体是哪天的习俗，只知道有蚕宝宝的季节就可以吃得到乌饭，而乌饭又用桑叶包，所以一度以为乌饭是用桑椹汁染的。后来才知道有专门做乌饭的乌饭叶。
乌米饭历史悠久，唐代就有了，那时叫“青精饭”，是道家求长生不死的养生食物，为道家斋日的饵食。杜甫在给李白的诗里曾写道：“岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。”李时珍在《本草纲目》中收录了乌饭的制作方法：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。”
乌米饭古今的做法并不一样。明代乌米饭的做法是先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒九次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。二现代江南人家的做法一般是用生的糯米浸泡，然后直接蒸煮，保存期限当然也更短暂。不过乌饭叶里含有天然的防腐剂，做好的乌米饭即使直接室温保存，也没有问题，可以放好几天。
乌饭本来是农历四月才有得吃，五一回家吃过一次，还念念不忘，而且特别想自己做一次。妈妈太疼爱兔子了，给我捏了一瓶乌饭汁，冷冻保存着，这次终于做上吃上了。所以下面的步骤里没有写怎么做乌饭汁，其实也不难。采集新鲜的乌饭叶，用手捏碎或者用石臼椿碎，再用少量水清洗，去渣留水。如果是用手捏，要带上手套，乌饭汁会把手染得黑黑的。
做法：
1.糯米洗净，用乌饭汁浸泡一夜。（12小时以上）
2.第二天糯米变成了黑紫色，乌饭汁都被米粒吸收，看不到流动的水了。
3.将浸泡好的糯米用清水再次冲洗，可以发现洗完的米还是淡黑色的。
4.将洗好的乌米放入电饭煲，加入米量1.1-1.2倍的水，按下“蒸煮”键。
5.取一只平盘，用凉开水冲一下，煮好的乌米饭趁热舀在平盘上，饭勺蘸水后用来压平乌饭。
6.等乌饭定型晾凉后，转移到叶子上，吃之前撒白糖即可。
饭团的家常做法就是上面文章介绍的这么多了，这些做法完全可以满足大家的日常需求了。以后大家再想吃饭团的时候就可以按照上面的方法去做，最后肯定是能做出美味的饭团的。以后大家的中饭就解决了，不用再为中饭吃什么发愁了，也算是解决了一件大事。
很多人都是有吃过糯米的，一般糯米和大米看起来没有什么区别，但是做出来以后要比大米的粘稠性高一些，口感也会懦弱的，如果放上白糖和红枣口感和八宝粥是差不多的，所以在平时可以做粢饭团，制作的方法也是非常简单的。
材料
糯米（与大米2：1比例），大米，白糖，黑芝麻炒熟，肉松，油条，保鲜膜
做法
1.准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖
2.糯米和大米（2：1的比例），淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭（注意水量要比平时做饭少一点哦）
3.取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻
4.用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧
5.在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉
6.再铺上一层肉松
7.最后把半边油条折三折放在当中
8.拎起保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的粢饭团就做好了。
扬州炒饭是一种美食，同是南方人的米饭团，也是一种美食，采用纯正的糯米，再加上1些食材，就可以做成美味的米饭团了，但是您知道米饭团的做法吗？下面就将米饭团的做法带给大家，这样大家就可以自己在家中制作美味的米饭团。
一，饭团串
材料：
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
二，传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
饭团是韩国的一道美食，外面通常会选用彩台，榆树市有几分相似，以上就是你饭团的做法，中间可以加一些蔬菜，也可以加一些肉食，制作过程比较简单，味道也很美味，如果您也喜欢米饭团，那就赶快去尝试一下吧。
饭团在我们生活中也经常见到，当我们有吃不完的剩饭时都会制作成饭团，饭团的种类有很多，中式，日式和韩式，每一种都各不相同，人们可以根据自己的需求，选择自己喜欢的饭团来进行制作，中式饭团的做法也很简单，它的基本原理也是运用米饭来进行制作，然后再添加一些自己比较喜欢吃的火腿肠等都是可以的，接下来让我们一起来了解一下关于中式饭团的做法。
做法一：
中式饭团原料：糯米200克，油条1根，萝卜干、虾皮、肉松、海苔鱼肉松、蒜末、植物油、白糖、精盐各适量。
中式饭团的做法：
(1)将糯米洗净，用清水泡4小时，放入饭锅内煮熟；油条切成段。
(2)炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入萝卜干、虾皮、白糖、精盐煸炒备用。
(3)在白纱布上铺上保鲜膜，放入适量糯米饭压成圆饼，放上肉松、海苔鱼肉松、萝卜干虾皮、油条段，包紧压成椭圆形，去掉纱布及保鲜膜即可食用。
做法二：
材料：长糯米1又1/2杯、圆糯米1/2杯、蛋2颗、葱1根、萝卜干100克、豆豉5克、红辣椒1根、蒜末5克、油条适量、肉松适量、蛋黄酱适量
调味料：水1大匙、盐少许、胡椒粉少许、糖1大匙
做法
1、圆糯米洗净沥干；长糯米洗净，加入清水（材料外）浸泡5小时。再把圆糯米和长糯米混合均匀，入锅，再加入和米同高度的水量，煮熟，翻松后再焖15分钟。
2、葱切成葱花；蛋加调味料中的水1大匙、盐少许、胡椒粉少许，混合打匀。
3、油烧热后加入葱花炒香，盛出放进蛋液中混合拌匀，再倒入锅中煎至两面金黄，盛出即成葱花蛋。
4、萝卜干加入1大匙糖拌匀，腌30分钟，再用水冲洗后沥干、切成丁；豆豉洗净沥干；红辣椒切末。
5、另起一锅，加入萝卜干丁炒干后，加入少许油、蒜末、豆豉、红辣椒末，炒香盛出即成辣萝卜干。
6、取适量米饭平铺于塑料袋上，再放上适量辣萝卜干、肉松、葱花蛋、蛋黄酱、油条，包卷成长椭圆形即可。
以上介绍了几种中式饭团的做法，当然生活中不仅仅只有这些，包括其他很多种类的饭团做法，厨艺不是很好的人们可以选择从最简单的开始做起，一步一步慢慢来，然后慢慢的学着做最难的饭团，当然人们关于做饭方面都应该有耐心，心急吃不了热豆腐是人们经常说的一句话，最重要的是人们做任何事情都应该保持一颗耐心用心细心的心态，这样才能在厨艺上有所见长。
饭团的做法是从韩国发明过来了，很多到韩国旅游了之后回到家乡就会制作韩国美食，韩国的美食是大家比较公认好吃的地方，而韩国的美食有很多，也有我们很多不知道的，就必然说这个肉松饭团，在制作饭团的时候里面还可以放点肉松，那么这个肉松饭团的做法有哪些呢?
做法一
1.紫甘蓝也洗净，无需控干
2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌
3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎
4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分
5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中
6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭
7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀
8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感
9.再填满另一半的米饭
10.用饭团模具盖紧压实
11.倒扣脱模
12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可
做法二
海苔肉松饭团
原料：大米、海苔、肉松、熟白芝麻、寿司醋。 做法：。 1、大米淘干净，加适量水煮成米饭，加入寿司醋用饭勺搅拌均匀。 2、海苔剪碎，加入熟白芝麻，放盘中拌均匀。 3、戴上一次性手套，沾些凉开水，取适量米饭，做成圆饼状，加入肉松后捏成圆形，再在海苔盘中来回滚动几圈，使之均匀沾上芝麻跟海苔，以此类推即可。
做法三
圆葱饭团的制作材料：
主料：番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片(大)4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。 圆葱饭团的特色：甘甜尽出,让米饭更香,更甜。 教您圆葱饭团怎么做，如何做圆葱饭团才好吃
1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。
2.锡箔纸取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。
3.放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。
4.放入蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。
日式肉松饭团的制作材料：
主料：热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃
① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
上面内容中我们给大家介绍的这个肉松饭团的做法，肉松饭团制作完了 之后就可以品尝了，这样的饭团做法是香喷喷的美食，也是很受人们喜爱的美食，而在制作饭团的时候其实里面还可以添加各种各样的食材，现在的美食做法有很多，不过大家在添加美食的时候最好是选择营养健康的食物。
饭团，很多人都喜欢吃，饭团是用饭来做成一团团的圆圆的，看起来也比较好看，而人们在吃的时候也会更加的有食欲，吃这个饭团的时候很多人都会选择到餐馆吃，特别的不卫生，还没有自己做的有营养，所以很多人会选择自己做饭团，但是做的时候很多人都害怕学不会，总是会选择最简单的做法来让自己完善美食的做法，那么简单的饭团做法有哪些呢?
做法一：
买口感好的大米
常规做法蒸熟
乘热加入糖醋盐,拌匀,放凉
根据个人口味购买拌饭用的调料,如海苔芝麻等(在进口食品店有很多种),也可自己配制.
将所有材料拌匀,拿只碗,装点饮用水,手过水(防沾手),取适量拌和饭,团成喜欢形状就可以了.
可外包一小张海苔皮,食用更方便,口感更好
做法二：
1.卤蛋对切，分成两半.
2.工作台上放做寿司的竹帘，把一张保鲜膜摆在竹帘上.
3.把一半米饭厚厚地铺满保鲜膜，上面撒一半酸菜粒，中间排放卤蛋，最后把一根油条放在卤蛋上. 从两边把竹帘往中间裹，包住油条. 拿走竹帘，把保鲜膜留在饭团上.
4.重复做另一个饭团.
做法三：
1. 将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉;
2. 紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用; 3. 蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条;
4. 小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条;
5. 腌飘瓜切1厘米宽的长条;
6. 白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜(切丝)丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。
做法四
材料：蒸熟的米饭、熟的黑芝麻[1] 和白芝麻
辅料：寿司专用紫菜
做法
1、米饭晾凉后，用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;
2、将拌匀的米饭盛入模具中，压实后取出;
3、把紫菜剪成各种造型，对饭团进行适当的装饰。
小贴士
可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性，更容易成型。
如果自己看了上面的内容之后学会了，那么就可以买材料来让自己尽快的完成这个美食，做美食的时候也要注意这些材料，让自己获取更高的美食经验，经过自己制作一次之后，那么下次制作美食的时候就会更加的简单了，也可以在制作美食中不断的创新。
和其他的谷类比起来糯米的营养价值颇高一些，能补充人体所需的多种营养，因为用它来做饭团是最好的选择。糯米饭团的做法很简单，至于食材要根据个人的口味来定，这样才能做出最美味的饭团来。
一、糯米饭团的做法
1.准备食材。糯米，胡萝卜，香菇，黑木耳，干贝，香葱。
2.适量的马苏里拉奶酪。
3.糯米提前一小时用水泡好，泡制糯米变涨放锅里蒸熟。胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱分别切成丁切末。
4.将蒸熟的糯米饭放在一个大碗内，将胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱丁放入碗中。
5.加入两勺食盐，一勺白糖，一勺生抽，适量的黑胡椒。抓均匀。
6.静置十分钟左右，烤箱200℃预热5分钟。
7.取一小块糯米饭，用手捏成一个圆团。
8.所有糯米饭均捏成圆团放置烤盘内。
9.将马苏里拉奶酪均匀的撒在糯米饭团上。
10.再撒上一些黑胡椒。
11.放入烤箱中，200℃上下火烤15分钟。
12.烤好的糯米饭团取出。
13.圆鼓鼓，金灿灿的糯米饭团，又香又好吃。
小贴士
1、糯米饭团里的食物及味道可以根据个人喜好选用。
2、糯米饭团除了可以咸味的也可以做成甜味的。可以将蔬菜等换成水果即可。
3、糯米饭要提前一小时用水泡一下，这样比较容易煮烂煮熟，可以泡好后直接用高压锅压，比较节省时间。糯米饭可以稍微煮的软一些，稍后进烤箱烤的时候会消耗水分，太干的糯米饭烤过后口感会比较硬。根据个人喜好选择糯米饭的硬度即可。
4、糯米不容易消化，肠胃功能不健全者、老年人、小孩应适量食用。
5、可以将糯米饭换成大米，做出来一样好吃。
6、具体入烤箱烤的时间，大家根据个人烤箱调整。
紫菜包饭团主要是日本传到国内的，根据大家的爱好，饭团里会加入很多蔬菜或是肉类，饭团的米饭也能根据米的要求来，如紫米、大米或是糯米等，那么紫菜包饭团的做法有哪些?我们要做紫菜包饭团也是很简单的，需要先准备好做饭团需要的材料，再根据步骤做饭团，就能做出美味的且卖相好看的饭团。
做法一
制作食材
紫菜包饭必备的材料
米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等吃起来会更加美味)
韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的，在韩国有很多，在中国的大型超市也都有得卖，找不到的可以问一下)
若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入)
若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的
胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。
新鲜嫩绿的菠菜。
少许的盐、白芝麻、芝麻油。
制作流程
1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
2、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把
3、切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
4、一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜)
5、把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
6、最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
做法二
制作食材：
烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只
制作流程：
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋(白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制)搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。
烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上，用勺子弄扁铺平(米饭的厚度大约0.5厘米)，最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。(可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。)然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。
上面可以放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃，沙拉酱番茄酱什么的也可以。
另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃。(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟)，放在米饭中央，方法同上。
把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。
黄瓜，香肠(火腿也成)切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀，也可炒熟后加入。
紫菜包饭团做好后，要立即吃，冷了后饭会很硬很干，就会影响口感，如果要加热就会影响紫菜的效果，因为紫菜加热会会缩水变软，吃的时候味道也会有变化，因此不宜加热。如确实要加热，可把紫菜取出，饭团加热后，再包上紫菜，就不再影响其口感，大家喜欢紫菜包饭团的就要对做法多加熟悉。
日式饭团是近年来比较流行的美食，能让人们体会到一种异域风情，并且显示了米饭不仅仅是主食而已，也可以当做美味的食材进行多次深加工制作，日式饭团虽然美味无比，但是要制作一个完美的日式饭团并不简单，下面就来看看日式饭团的做法有哪些吧。
做法一：
1、取150g米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。【米：水=1：1.3】
2、取一干净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。
3、40分钟后，再放入香葱末拌匀约1分钟即可。
4、取200g香葱肉燥，与炊煮熟的米饭混合均匀。
5、将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实）
6、三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上对折→两边往内折→下面海苔往上对折定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好！给小朋友吃建议包起来才不会随意掉饭粒。
做法二：
1、将寿司醋淋在煮好的饭上，可一边尝味道是否满意，调整醋的比列。
2、平底锅倒入少许油，小火加热。打一颗蛋加入少许盐巴。
3、油锅热后，倒入蛋液，迅速旋转锅子让蛋平均布满锅子，小火。
4、趁煎蛋时准备一张保鲜膜，铺于抹布上。
5、将蛋翻面，再煎一下。
6、煎好的蛋片卷起来，用剪刀剪成细丝。
7、可准备所有的材料了！蛋丝、牛蒡丝两种香松装在碟子里，还有拌好醋的饭。
8、将饭一些平铺在保鲜膜上，放上料。
9、揉成球状。而你想要捏成三角形还是正方形都可以
10、将揉好的球沾取香松，再捏一下。
11、想要不同的口味就放不同的料，沾不同口味颜色的香松。
对于许多人来说粢饭团这种东西是非常陌生。它在我们南方地区是一种非常流行的美食，这种美食基本上是和米饭之类的是一个类型的食材。而粢饭团是江南传统的小吃，在街边小巷是非常流行的。有许多出售的摊点，很容易就能够买到。那么吃饭的做法有哪些呢？下面就来看看详细的介绍。
粢饭是江南传统的汉族小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。
食材
大米、糯米、榨菜、油条、盐
制作步骤
1. 把糯米和大米淘洗干净 比例大概是7比3.然后放入电饭煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否则太稀了 当然最好也不要小于1比1. 糯米用之前都要用水浸泡。
2. 大概二十分钟的样子 饭大概就蒸好了，可是先让它蒙一会 然后在打开 往蒸好的饭里洒些盐，用勺子搅匀。得快点搅匀（糯米饭越凉就越粘 就不好搅匀了）盐不用放太多。
3. 找一个干净的塑料袋，将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上，（提示：塑料袋最好大一点）。铺好饭以后，将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线，没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠、肉松。
4. 最后一步，就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成，用手压一压，团一团。
随着经济的发展，人们对于食物的要求越来越高。许多传统的饮食都被我们遗忘了，但是粢饭团这种传统的美食。在我们的食物中间还是比较流行的，能够长久的保留下来。所以希望大家通过以上的介绍能够学习一下粢饭团的做法步步骤。在家里面自己制作这种传统的美食是非常不错的。
现在上班族生活节奏都比较快，中午都是不回家吃的，大多数人都选择自己带便当在单位吃，最常吃的就是饭团了，因为它制作比较简单快捷，而且携带比较方便。好多上班族都是将热气腾腾的米饭变成各种形状，最后放入便当盒当中，这样看起来也比较有食欲，几种饭团便当做法看完下文就知道了。
我的饭团我作主。除了文中最基本款的白米饭裹海苔饭团，你还可以开动马达，做出种种个人style的花式饭团。夹“心”的饭团创意无限，嗯，喜欢芝士奶酪火腿的，就来份西式饭团吧，米饭中拌入芝士丝，火腿丝，撒点点盐拌匀，挤上美乃滋或番茄酱即成；中式口味的饭团取料就更广泛了，色拉菜饭团，三文鱼碎饭团，椒盐卤肉饭团也不错哈；甚至你还可以给饭团穿件漂亮的外“衣”，浅黄色的卷心菜裹饭团，深绿色的菠菜裹饭团，靓蓝色的紫甘兰菜裹饭团……五颜六色的饭团外衣任你换；只要你愿意，饭团上还可以刷上独门酱汤，放入烤箱或烤面包炉中制成金黄香酥的烤饭团。
海苔饭团便当的做法
1.准备好饭团制作材料：蒸熟的温热米饭，以及烤海苔片
2.将手洗净，手指尖蘸上适量的盐，左手掌呈内圆形取适量米饭放入，来回转动，同时右手帮助用力按捏，形成稻草包形，用烤海苔片包裹饭团的中部，使其与饭团粘合，依次将海苔饭团制好
3.芦笋洗净，选取脆嫩的笋尖部分使用，每片培根分切成2-3段备用
4..将芦笋尖包卷入培根中，收尾部分撒一点干淀粉捏紧，将芦笋培根卷入煎锅煎熟
5.便当盒用洗净晾干的生菜叶垫底，将制好的海苔饭团摆放入盒中，将稍加摊凉的芦笋培根卷放入便当盒中，摆放整齐
6.将核桃仁烤箱低温烤香，放入蛋糕纸杯中，也塞入木质便当盒中
7.将火龙果洗净，切块后放入便当盒中
8.将鹌鹑蛋洗净，入锅水煮制熟捞出，待凉后也塞入便当盒两头，便当即告完成
烹饪技巧
1、捏饭团的米饭，软硬要适宜。米饭粒过软，整个饭团吃起来就会没有嚼劲儿;如若过硬，则粘合度不够不易成形；
2、捏饭团之前，要将双手彻底洗净擦干，准备一碗凉白开，用水将手掌略微沾湿再取用米饭粒捏制造型；
3、饭团的造型，常见的有圆形、四方形、三角形饭团、稻草包形、心形、花瓣形饭团等，可以手工捏制，也可购买模具完成。
上面文章当中着重为大家介绍了饭团便当做法，人们比较爱吃的是海苔饭团便当，里面是有很多的原材料的，比如海苔、大米、芦笋、核桃仁等，这些材料买好之后按照上面的步骤去做就可以了。这些技能上班族学会了还是比较实用的，以后中饭吃什么就不用愁了。
饭团就是将米饭做成团状以便长期保存的方法，在东亚国家中非常流行食用饭团，因为饭团便于携带，而且味道可以根据自己的口味需求来调整。在南方地区人们也可以将米饭制作成饭团，下面就来看看饭团最简单做法有哪些吧。
做法一：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，
2.以竹签串起即成。
做法二：
1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
做法三：
1.把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
2.取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
3.取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可
做法四：
1.将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2.将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3.左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4.左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5.将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6.将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7.将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8.饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《御饭团的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
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