鲍汁海参的做法大全是什么
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鲍汁海参的做法大全是什么，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
海参的营养价值是众多的海鲜产品当中营养最高的，海参具有补肾的功效，可以有效的预防各种贫血、糖尿病等等。是中老年人最好的保健产品。海参的结构比较特殊，分泌的粘液还有很大的抗癌作用，但是在制作美食的过程中，还是有一定的难度的，下面就为大家带来鲍汁海参的做法大全。
做法一：
1.准备好食材。
2.将黑米放入料理机干磨功能打成粉。
3.过筛，将剩下的颗粒继续打至完全成粉末即可。
4.加入糯米粉用适量开水快速搅拌成雪花面团。
5.充分揉匀分成小块。
6.压成片状放上豆沙馅。
7.收口做好形状。
8.用剪刀剪出海参的刺。
9.果珍加糖另装，和做好的海参一起上锅蒸熟。
10.橙汁浇在糯米海参上即可。
做法二：
1.鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行。
2.把鲍鱼汁倒入碗中，海参剥去保鲜膜放入碗中。
3.锅里放水烧开，加适量盐，放入冷冻的海参煮2分钟。
4.西兰花放入锅中焯一下。
5.捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。
6.鲍鱼汁加热水调匀，放入微波炉加热1分钟。
7.再次调匀，浇到海参上即可。
做法三：
1.懒，买的是泡发海参。清洗干净，放入高汤(没有高汤，白开水也行)中小火煨15分钟，取出
2.土豆去皮，挖球煮熟，西兰花沸水中汆1分钟捞出
3.高汤或白开水加鲍鱼汁煮沸，勾芡倒在海参上，土豆球西兰花摆盘即可(勾芡不要太厚，我的就有些失败。勾芡太浓稠)
鲍汁海参的做法大全是什么？以上的做法，最重要的特点就是可以保留食材的原有的鲜美的味道，有的食物在烹饪的过程中，容易把里面的营养物质丢失掉，所以海鲜不能煮太长的时间。要把握好火候也要把握好时间。有肝炎以及糖尿病等病症的患者，生活中多吃一些海参，有助于病情的好转。
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鲍汁扣海参是广东比较有名的特色菜肴，属于一道粤菜，是比较有名的，在做这道菜的时候，主要的原料有海参，还有西兰花，这是最主要的主菜，另外辅料还有生粉，盐，高汤，以及鲍鱼汁，它的做法相对来说比较简单，营养价值比较高，适当的吃一些有一定的美容养颜的作用。
鲍汁扣海参做法
用料
主料：海参(水浸)3条、西兰花1棵辅料：、盐适量、生粉适量、高汤700毫升、鲍鱼汁150毫升
鲍汁扣海参的做法1.水发海参清理、洗净；水沸腾后飞水，捞出2.砂锅中倒入鸡高汤煮沸，加入海参，沸腾后转中小火炖20分钟3.另起一锅烧水，水开后放西兰花煮2分钟，捞出备用4.做鲍鱼酱汁：将鲍鱼汁倒入一奶锅中，中火，加100毫升煮海参的鸡汤，生粉用水调和成水淀粉，边加边搅拌，直至粘稠；用盐调味5.捞出海参，控干汤汁；将西兰花放入鸡汤中稍煮，捞出控干；摆盘，浇上鲍鱼酱汁
烹饪技巧1、海参本身没有什么味道，靠鲍鱼酱汁提味；2、烹饪技巧，否则太软太烂；3、摆盘前盘子要加热。
女人吃海参的好处
1、美容养颜
对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。
2、增强人体免疫力
海参中的赖氨酸可促进人体发育，硫酸软骨素的双重作用之下，更可提高机体的免疫力，提高人体的新陈代谢，因此吃海参能减少疾病。
3、改善睡眠
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
4、抗疲劳
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
5、抗肿瘤
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
6、调节血脂
常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道山寨鲍汁海参的做法，赶快来学习一下吧！
2.将黑米放入料理机干磨功能打成粉。
3.过筛，将剩下的颗粒继续打至完全成粉末即可。
4.加入糯米粉用适量开水快速搅拌成雪花面团。
5.充分揉匀分成小块。
6.压成片状放上豆沙馅。
7.收口做好形状。
8.用剪刀剪出海参的刺。
9.果珍加糖另装，和做好的海参一起上锅蒸熟。
10.橙汁浇在糯米海参上即可。
11.成品。
山寨鲍汁海参介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
捞饭是一种饭的做法，我们可以将饭先煮然后再用蒸的方法弄熟。海参是非常珍贵的海产品，海参不仅可以用来食用而且还能用于药用，海参能起到补肾的功效，海参能壮阳和延迟人体的衰老并且可以治疗阳痿，海参的功效不会比人参差所以就有了海参的名号。
鲍汁海参捞饭非常容易制作，鲍汁海参捞饭十分好吃很多人都希望知道鲍汁海参捞饭的做法，我们只需要用到海参和糯米饭为主要食材就好。
海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。
原料
水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。调料上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。?
做法
1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出;
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。
特点
色泽艳丽，口味醇鲜。
上文我们介绍了鲍汁海参捞饭的做法，鲍汁海参捞饭采用了特殊的做饭方式捞饭，而且用了十分珍贵的海产品海参作为食材，做出来的饭不但好吃而且还具备了养生食疗的功效，上文也介绍了鲍汁海参捞饭的具体做法。
海参现在到处都可以买到，即使不是海边城市，也都可以买到一些干的海参，其实海参还是吃新鲜的比较好，因为营养价值要比干的高很多，夏天往往是吃海参最好的时候，可以让海参的做法发挥到极致，人们都爱吃海参但是觉得做法很困难，所以就不去尝试，下面我们就教给大家如何做出美味的海参。
1把海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。所有海参处理完毕后，将海参用清水清洗干净，多洗几次没有坏处。
2将清洗干净的海参捞出，沥净水分，然后放入高压锅内压15分钟，高压锅内切忌不要放水，因为海参体内含有大量水分，预热后会出很多水，每次高压锅能处理的鲜海参量以不超过高压锅容积的1/2为宜，多了会产生 特别多的沫子;
3将高压锅气压卸掉后，打开锅盖，捞出海参，进行清洗，这时海参的体积已经大大缩小，清洗是要注意，一般至少清洗10遍以上，确保洗海参的水无色，这时，捞出海参，放入盆中用矿泉水浸泡24小时，期间换水2-3次发好后即可食用。
4大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
5将海参盛入蒸笼内，入笼干蒸20分钟后，加入精盐9克、清水1000毫升，继续蒸20分钟.。
6蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。海参从西医角度讲，宫品海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
新鲜海参的做法大全是什么？上面介绍的介绍新鲜海参的做法了，主要还是处理海参要得当，正确的做法也是很有讲究的，海参作为海鲜的一种，含有了很多的防止老年人生病的元素，看了上面的这些大家是不是都学会了呢，其实是非常简单的，喜欢吃海参的朋友们不妨来自己试试看吧。
在做鲍鱼海参捞饭的时候一定要准备的是熟路米，因为这样的糯米营养价值高，而且已经做熟了，味道黏黏糯糯的，搭配海鲜的口感会非常的好，普通的米饭在泡上鲍汁以后，味道，吃起来会比较的软，而且口感也不是很好，所以大家在平时可以用这样的方法来制作。
材料
水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。
调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。
做法
1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。
菜谱简介 功效：益精髓，提高记忆力。
材料
主料：海参、虾仁、芦笋
辅料：火龙果皮、鲍汁
做法
1、将海参切段，芦笋去皮和虾仁一起用开水焯一下；
2、然后把焯好的海参、虾仁、芦笋放锅里炒一下，最后加鲍汁；
3、出锅放火龙果皮里，摆盘即可。
小诀窍
品海参研究院表示海参食用时不可与醋同食，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
海参这种食材现在很多地方都有卖的，对于北方的城市，这种东西比较少，但是有海的城市就会经常的品尝到这样的美食，其实海参这种食物做法也是有非常多的种类的，下面小编就教大家做海参汤的做法大全是什么？
用料
主料
海参4个
辅料
芋头4个
香菇4朵
调料
食盐2克
高汤1碗
海参汤的做法
1.香菇洗净，去根，焯水后切片。
2.罗汉参去皮，切片。
3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4.添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
营养功效
补益五脏，强肾益精，理虚养血。
海参汤的做法大全是什么？上面学习的是海参汤的做法，不知道大家学会了没有呢，其实是非常简单的，天然的食物是不需要放入太多的调料的，大家可以回去自己做做看，味道真的是非常的不错的哦。
莲藕是很常见的一种食材，它的做法有很多，可以凉拌也可以清炒，而且还能做成甜食，比如凉拌藕丁、清炒藕片、酸辣藕丁、排骨莲藕汤、桂花莲藕、糯米莲藕等等。但是莲藕除了这些家常的做法以外，其实还可以做成莲藕汁，和其他的蔬果汁一样，营养也是很丰富的。下面就来介绍一下莲藕汁的制作方法。
做法一：
1. 准备食材，莲藕，冰糖。
2. 莲藕切碎一点，加入适量的水一起放入料理机。个人经验食材放入大约料理机一半的量就可以，打成糊状。
3. 打好莲藕汁后过滤掉残渣，我用的豆浆机的过滤网。看藕汁是米黄色的。
4. 将剩余的水，老冰糖，过滤后的莲藕汁一起倒入锅内加热。煮开后小火五分钟就可以饮用。
做法二：
原料：莲藕一节、纯净水600毫升、老冰糖一块。
做法：
1、莲藕洗净污泥，削去皮，切成小块，泡在清水中（水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色）；
2、将藕块加入400克清水，放入搅拌机搅打，并滤去渣滓（搅拌机有过滤网)；
3、砂锅中加入清水200克，烧热后加入藕汁，放入一块老冰糖，小火加热至熟即可，因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅。
注意：
1、藕易氧化，最好避免用铁锅加热，砂锅为好，要小火加热，边加热边搅拌防止糊锅。
2、肠胃好的人，也可以生饮，有清热止血的作用。
将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，还能迅速解除酒醉引起的疲劳，还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。
上文中介绍了莲藕汁的制作方法，但是如果为了简单，也可以直接使用榨汁机进行搅拌。莲藕汁的功效很多们特别是有心血管疾病的人，多喝莲藕汁是可以降低血压的，还能够帮助调节心脏功能，平时多喝点蔬果汁对身体是有好处的。
鲍汁海参简介
鲍汁海参是一款鲁菜菜品,制作原料主要有鲍鱼汁、宫品水发海参等。海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入水淀粉勾芡,淋葱姜油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。
海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。海参含有大量的精氨酸,它可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有非常好的效果,可明显缩短康复时间。是手术患者的最佳补品哦。
做鲍汁海参放什么调料
即食海参,无需炒太久,只是拌匀调料即可。不宜做太咸,加入适量鲍汁和蚝油即可,否则会遮盖海参的鲜美。高汤或白开水加鲍鱼汁煮沸,勾芡倒在海参上,土豆球西兰花摆盘即可。
鲍汁海参的常见做法
做法一、从冰箱里取出即食海参,解冻。将解冻好的海参洗干净,切小段。锅里加热,放少许油,放入葱白,炒出香味。加入海参,翻炒一会,加入蚝油,翻炒。加入鲍汁,翻炒。加入葱花,翻炒均匀。美味的鲍汁海参做好啦。
做法
鲍汁海参的食物相克知识
海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。
甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收,爱美的女生一定要禁忌这一条。
柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
海参是山珍海味当中的其中之一，它不仅在饮食上有很大的价值，也是一种很有功效的中药药材。在以前很多人家都吃不起海参，只有在重大的聚会上才可以吃到，但是现在随着社会的发展，现在大多数家庭都可以吃上海参了，而且用海参煲汤喝更是美味无比。
香菇海参汤
材料：香菇50克，水发海参100克，葱10克
调料：食用油、盐、味精各适量
做法一：香菇海参汤的做法
1．香菇洗净，切片，海参切片。
2．将油放入锅内烧热，投入葱姜，待出葱香味后加入香菇、海参，快速翻炒后，加入1碗开水，文火煨30分钟，加入盐、味精即成。
做法二：猪手海参汤
材料：猪手(猪蹄)1只，水发海参200克，黄豆芽75克，葱段、姜片、料酒各20克，精盐、鸡精、白糖、米醋各3克，香叶3片，味精2克，白胡椒粉1克，香油8克，植物油20克。
做法三：猪手海参汤的做法
1、将猪手刮洗干净，顺骨缝切成块。海参去净内脏，冲洗干净，切成长条大块。黄豆芽洗净。
2、锅置火上加入热水烧开，下入黄豆芽焯烫一下捞出。下入海参焯透捞出。水再烧开时，下入猪手块，加入料酒5克，焯透捞出，冲洗干净。
3、锅置火上烧热，加入植物油，下入葱段、姜片、香叶炒出香味，加入热水烧开，倒入沙锅内，下入猪手，加入料酒烧开，打去浮沫，改小火熬煮至猪手块七成熟，下入海参、黄豆芽，加入白糖、米醋、精盐、鸡精继续熬煮至猪手、海参软烂，拣出葱段、姜片、香叶不用。加入香油、白胡椒粉、味精，出锅装入汤碗内即成。
鲍汁海参什么时候放调料
1、准备好食材。
2、将黑米放入料理机干磨功能打成粉。
3、过筛,将剩下的颗粒继续打至完全成粉末即可。
4、加入糯米粉用适量开水快速搅拌成雪花面团。
5、充分揉匀分成小块。
6、压成片状放上豆沙馅。
7、收口做好形状。
8、用剪刀剪出海参的刺。
9、果珍加糖另装,和做好的海参一起上锅蒸熟。
10、橙汁浇在糯米海参上即可。
鲍汁海参的一般做法
鲍汁海参做法一
1、鲍鱼汁、西兰花,泡发好的海参用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻,随吃随取就行。
2、把鲍鱼汁倒入碗中,海参剥去保鲜膜放入碗中。
3、锅里放水烧开,加适量盐,放入冷冻的海参煮2分钟。
4、西兰花放入锅中焯一下。
5、捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。
6、鲍鱼汁加热水调匀,放入微波炉加热1分钟。
7、再次调匀,浇到海参上即可。
鲍汁海参做法二
1、海参的发制时间较长;
2、海参加水,放冰箱,4小时换一次水,泡24小时;
3、24小时后的海参,洗净肚子,保证无沙粒;
4、海参煮1小时,放保温桶里保温24小时,取出,冰水过凉,反复两次;
5、发好的海参;
6、海参空干水分;
7、将葱姜爆香,加入高汤,鲍汁,烧开,下入海参,小火烧30--40分钟,收汁。
鲍汁海参做法三
主料:海参2只;辅料:西兰花2小朵,土豆1个;调料:水淀粉适量,高汤适量,鲍鱼汁适量。
做法:
1、买的是泡发海参。清洗干净,放入高汤(没有高汤,白开水也行)中小火煨15分钟,取。
2、土豆去皮,挖球煮熟,西兰花沸水中汆1分钟捞出。
3、高汤或白开水加鲍鱼汁煮沸,勾芡倒在海参上,土豆球西兰花摆盘即可(勾芡不要太厚,我的就有些失败。勾芡太浓稠)。
鲍汁海参的由来
海参与燕窝、鱼翅、鲍鱼等同列为“八珍”,是中国菜中的名贵佳肴。我国是世界上吃海参最早的国家,早在三国时期,吴国沈莹著的《临海水土异物志》中,就有吃海参的记载:“土肉,正黑,如小儿擘大,长五寸,中有腹,无口目,有三十足。灸食。”由于那时没有掌握烹调技术,只用火烤——“炙”,不能领略其美味,所以给它取了个很贱的名称——“土肉”。到了明代,海参的营养价值逐渐被人们所识。海参历来被认为是一种名贵的滋补品。《五杂俎》说:“海参甘温、无毒,能补胃,生脉血,治休息和治溃疡生蛆等。”清乾隆年间之《本草从新》也说,海参有“补贤益精,壮阳疗萎”的功效。现今世界上朝鲜、日本以及欧美许多国家都爱食海参,考其源流,都是从我国传出去的。据统计,全世界有海参600余种,我国有58种。太平洋的海参可供食用的约30种,其中我国有20种之多,以辽宁、河北、山东沿海所产的刺参为上品。
茄子和大虾，相信大家对这样的食物并不陌生，茄子当中也含有了丰富的维生素p，对预防老年人的高血压、高血糖、高血脂等三高疾病，有很好的预防作用。但是很多的人不喜欢吃茄子，但是又想促进身体的健康，那么茄汁大虾这道美食，就可以给您带来美食的享受了。下面就向大家介绍一下 茄汁大虾的做法大全是什么？
菜品一
食品用料
茄汁明虾 明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖，番茄酱，生粉，盐，味精适量。
制作方法
大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。[1]
菜品二
食品用料
主料：明虾、香菇、洋葱、彩椒、番茄酱
茄汁明虾 辅料：淀粉、盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜
制作方法
1、虾收拾干净(去虾线、虾包、虾皮)用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟
2、油锅热热后，将裹了淀粉的大虾炸到两面金黄就取出来
3、锅里放少许油，放入蒜粒、姜丝、洋葱块翻炒出香味;
4、倒入香菇、大虾、番茄酱和少许清水煮一会，用少许盐和海鲜粉调味即可盛到盘中
5、再将彩椒块下到锅中翻炒，用少许盐、料酒、海鲜粉、胡椒粉炒香后倒在虾上面即可。[1]
菜品三
简介
菜系：浙江菜
色香味：汤汁鲜美，味道浓郁
主料：明虾半斤 辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
制作
1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用; 2)烧红锅; 3)再烧红另外的锅，下油。
菜品特色
菜系及功效：私家菜补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
工艺：软溜茄汁大虾的
制作材料：主料：对虾750克
调料：番茄汁50克,盐2克,白砂糖3克,香油2克,植物油750克
茄汁大虾 茄汁大虾的特色：肉质鲜爽，外皮焦香，红艳明亮。
以上就是茄汁大虾的做法大全，虽然有几种不同的做法，但是总有适合自己的制作方法，茄子和大虾的营养成分都是很好的，但是在这里仍然要向各位提出一些意见，在制作的过程中要注意做饭的火候和时间。虾是海鲜产品，属于寒性食物，在处理的时候一定要处理干净。
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