香芋怎么弄比较好吃
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香芋怎么弄比较好吃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现在芋头是我们每个家庭的的餐桌上都会出现的食材，因为芋头的盛产地是南方，所以原来在南方出现的机会也会远远大于北方，但是随着现在人们对饮食的要求逐渐提高，芋头也慢慢收到了北方人们的欢迎，香芋的制作方法很多，可以蒸炸煮或者和其他食材进行完美的搭配，所以今天就来给大家介绍香芋怎么制作比较好吃呢？
芋头扣肉
食材准备
芋头、五花肉、菜干、蒜、干辣椒、酱油、料酒、醋、糖、水淀粉。
方法步骤
1、菜干用清水泡发半小时，沥干水分切粒，干辣椒和蒜切粒备用。
2、芋头去皮洗净切片，加入适量酱油和盐腌半小时。
3、锅中加水烧开加适量料酒放五花肉小火煮半小时，捞出晾凉抹少许酱油提味上色。
4、热锅放油放入五花肉，肉皮朝下煎至皮起泡后捞出晾凉。
5、将五花肉均匀切成片，皮朝下码在盘子里。
6、热锅热油放干辣椒、蒜粒爆香一下，倒入菜干粒煸炒一会儿。
7、放入适量酱油、料酒、糖、醋，炒匀再加点水煮一会。
8、把一半菜干铺在肉上面，接着铺上芋头片，另一半菜干铺在芋头上。
9、另起一锅加水烧开把装好菜的碗放进去蒸1小时，蒸熟后取一个盘子把肉倒扣出来
今天给大家介绍了香芋扣肉的做法，看到这个做法有没有要流口水的感觉呢，所以有精力和时间的朋友可以自己在家亲自制作，老公和孩子一定会非常的喜欢，扣肉本身就是我们大众都特别喜欢一道大菜，在加入香芋和猪肉的完美结合，会让你有另一种不同的感觉，所以大家可以试一下才会有真正爱上它的感觉。
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焖是做菜的一种，而在这个时候家常菜中很多的人常见到一种菜就是排骨焖土豆。但是很多的上班族来说去饭店吃到的比较多，当自己闲下来想想做做这道菜的时候还是会发现其实都不知道怎么去弄，那么，下面一起去看下排骨焖土豆怎么弄比较好，希望大家能够以最好的方式去煮排骨和土豆。
1.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜蒜爆出香味。
2.倒入已经用生抽、白糖、胡椒粉、十三香腌过的排骨大火炒。
3.炒至排骨变色。
4.加入土豆继续大火翻炒。
5.炒均匀之后注入适量清水盖上锅盖大火焖。
6.焖到排骨、土豆软烂调入少许盐、糖、鸡精即可熄火。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
主要效用
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
对于大家不熟悉的排骨焖土豆的做法上文中都介绍到位了，也给大家科普了一下关于排骨有什么具体的影响家长，功效还是比较多的，既能补充身体的所需。又能更好的对于身体的健康加强，另外排骨也是又很多的别的功效的，所以也是可以好好的了解下。
现在人们的生活水平提高了，所以对饮食的要求也越来越高，在食材的选择上也会更加有讲究，不仅需要味道鲜美更重要的是一定要营养丰富，香芋是我们在生活中经常就可以见到的一种食材，而且制作方法很多，可以满足人们的各种口味，但是很多朋友都特别喜欢将香芋蒸着吃，所以今天就来给大家说一下香芋怎么蒸比较好？
1备好毛芋，一般在市场上都可以顺利的买到新鲜的香芋，在挑选香芋的时候一定要原因稍微有手感的，因为太轻的水分过少，味道也不鲜美，而且一定要注意有没有烂点的出现
2 加入适量白醋细盐。因为香芋是一种比较难洗的物质，所以选择细盐进行清洗，而且还有一个很重要的方面是这样不容易使我们的手出现瘙痒的情况
3微泡一会再洗干净。
4锅内加上足量的水，将香芋放在蒸盘上，隔水进行蒸制
5盖上锅盖，先用大火煮直到水完全烧开再转小火焖煮15-20分钟。
6最后以筷子试一下成熟度即可。即可以将筷子顺利插入在香芋内
7醺点酱油吃就很不错哦，如果喜欢较甜一些的也可以自己制作一些简单的蘸料
通过上面的方法蒸制我们自己在家就可以制作出既美味又有营养的香芋，而且制作方法很简单，我们可以自己试试，不过需要注意的是我们在蒸煮的过程中一定要注意掌握火候，因为只有小火才能将香芋完全蒸透，如果一直使用大火不仅香芋会出现硬芯的情况，而且很容易出现粘锅的情况。
香芋的味道和土豆的味道有一定的相似，所以单独食用的味道可能不会很好，但是我们都知道香芋是一种营养价值特别丰富的食材，所以很多人为了自己的健康会去食用，所以在生活中我们经常会将香芋和一些其他的食材进行搭配，这样才可以将香芋的味道变得更加香醇，也会使这道菜品变得更加有营养今天就来给大家一款大菜香芋蒸排骨，是一款很受大家欢迎的菜品
原料
羊排300克，香芋半个，蒸肉粉适量，生抽适量，盐适量 ，花椒适量，料酒适量
方法/步骤
01羊排洗净，斩成每段4CM左右的寸断
02花椒适量泡在水里，取花椒水用
03香芋一个
04现在先腌制一下羊排，倒入花椒水，料酒，生抽腌制一个小时左右
05香芋去皮取一半就够了
06 香芋切成麻将块
07羊排腌制好之后捡去花椒
08香芋放煎锅里略煎，煎到两面微黄就可以了，煎的时候可以放一点油
09香芋煎好之后铺在盘底，注意不要重叠起来，免的熟不了
10浇上腌制羊排的汤汁
11香芋用汤汁泡数分钟
12羊排均匀裹上蒸肉粉
13把羊排码在香芋上，尽量不要叠在一起
14煮饭的时候放入电饭锅一起蒸，或者用蒸锅水开之后再蒸30分钟就好了
看了这个做法大家应该都学会了怎么可以更好的制作排骨，在选择排骨的时候可以选择猪排或者羊排，但是猪排中所含的油脂较多，所以制作出来的菜品也会有点油腻，所以味道相对的朋友可以选择羊排制作，不过需要注意的是，羊排本身是火气较大的食材，所以在生活中容易上火的朋友不可食用过多。
香芋蒸排骨这种食物的制作方法在我们的生活中是比较常见的，而且它的制作方法也是挺简单的，只要我们在生活中将这两种食材切好，然后加上五香粉以及调料，然后将它们放在锅里面，加入少量的水就可以开始蒸排骨了，一般是需要蒸一个钟才能够让排骨熟透，所以持家的你们要注意加入的水以及时间。
香芋蒸排骨的原料：排骨、香芋;
香芋蒸排骨的配料：油、盐、蒜头、五香粉、生抽;
香芋蒸排骨的做法：
1、菜市买的砍好的排骨半斤左右，洗净;
2、用盐先将排骨腌10分钟左右;
3、香芋，去皮，切成1厘米左右的小块(亦可放少许盐腌一会，这样更入味)，香芋、排骨分别用油煎/炸至八、九成熟，蒜头爆香;
4、将煎好的香芋和排骨混合加入五香粉、生抽翻炒均匀，香芋铺在盘子底部，排骨倒在上面，这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋，比较入味;
中国吃网温馨提示：
1、香芋煎/炸过以后再蒸较入味。
2、烹饪时一定要煮熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
吃出健康：
猪排骨：具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
芋头：芋头含有独特的粘液，是由糖类和蛋白质合成半乳聚糖，可降低血压及去除血中胆固醇，其粘蛋白能预防肠胃溃疡，并可强化肝脏功能。
美食禁忌：
排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
通过这篇文章对于香芋蒸排骨制作方法的介绍，相信你们应该都知道这种食物的制作方法是怎样的吧。我们在生活中制作香芋蒸排骨的时候，我们建议大家最好是将芋头切成丝覆盖在排骨上面，而排骨最好是裹上一层面粉，这样可以让排骨比较松软。
香芋蒸排骨是一道特色名菜，这道菜味道咸鲜，软滑可口，香郁浓浓的香味混合排骨的鲜美，这道菜看起来就非常诱人，让人无法抗拒，香芋吸收了排骨的汤汁，味道变得特别的鲜，排骨的油脂也被香芋吸收，所以排骨吃起来也不会感到那么油腻，吃的人心里感觉十分舒服，在家里做这道菜十分适合，那么这道菜是怎么做出来的呢让我们一起学习一下。
食材的准备 ：猪小排300克，芋头200克，糯米250克，食盐0.5茶匙，八角1个，桂皮1段，料酒0.5汤匙，辣椒酱1汤匙，橄榄油0.5汤匙，花椒20粒，腐乳汁1汤匙，香叶2片。
方法步骤 1、将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒， 直至微微发黄，拿出来后放入食物搅拌器，将糯米打碎为微笑的米粒。 2、泡过水的排骨加入姜末、盐和料酒抓匀腌制，再放入刚制好蒸肉米粉、辣椒酱和腐乳汁一起搅拌均匀。 3、准备好竹蒸笼， 垫上洗干净的荷叶，在最下面将腌制好饿芋头码放好，再将腌制好的排骨铺放在上面，并在表面上撒些橄榄油，再将一张准备好的荷叶盖住顶部。 4、烧水，水开后放上去蒸一个小时，一个小时后，好吃的芋头蒸排骨就好了。
经过学习发现香芋蒸排骨这道菜做起来一点也不难，只要掌握一定的技巧和方法，而且这样的搭配也非常符合我们大众的口味，这道菜营养价值非常高，能增强人们的免疫功能，帮助人们有一个健康的身体，这道菜做法简单而且又非常鲜美，是一道非常适合上班族的快手家常菜，学会了的话，就赶紧在家里制作吧。
随着人们对自身健康问题的重视，人们对吃更是尤其的重视，吃是每个人每天必须做的事，一日三餐，总归要吃，那么该如何吃的健康呢?今天小编就给大家讲解讲解关于饮食方面的问题，我们首先来给大家讲一下芋圆这种食品，它具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、添精益髓等多项优点，接下来小编给大家讲讲如何做这种食品。
芋圆小食的做法步骤
1. 中火煮开水，下芋圆，浮起后转小火再煮2分钟，沥干水分，置入小碗。
2. 小碗中加一满勺砂糖，用筷子将芋圆和糖粒搅和均匀，出现一层粘稠的糖水覆盖在芋园的表面备用。
3. 在承装碗中打一个香芋冰淇淋球，再将芋园浇在上面顶上点缀切成小条的圣女果作火山喷发状，旁边再以几颗葡萄干点缀。大功告成啦!
用途作用
1、仙草为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%仙草碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。
2、具有清暑，解热利水的功能。对热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等有很好的作用。
在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用;多糖具有增强和提高机体免疫机能作用;香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;微量
元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等。
3、仙草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草，提取咖啡色素等。
到了最后，大家一定都明白了芋圆的做法，只要你买点紫薯，那么随时随地都能轻松做好这道菜，不仅优点多，而且对人体有大大的益处，帮助大家消除水肿的情况，以及可以调节中气、化痰等等，希望可以帮助大家。
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