朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下杂拌芦笋的做法吧。
2.21烧适量清水,加热到水彻底沸腾
3.1加入食盐,搅匀
4.2加4.5滴食用油
5.把芦笋放入焯水至断生或你喜欢的口感
6.起锅控水后装盘备用
7.在装好盘的芦笋上撒上盐和剁碎的蒜头
8.培根切丁备用
9.热锅上油,油热后下培根炒香。加入煎碎的干红椒,花椒粒小火煸香
10.淋在装好盘的芦笋上,拌匀即可
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的杂拌芦笋您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
现在属于夏天,不像盛夏时那么炎热,但是对于一种甜品我相信大家依旧爱不释手,没错,就是冰激凌。其实,对于我来讲,就算让我吃哈根达斯,也不如我去麦当劳,肯德基吃甜筒幸福。今天,我就来教大家怎样在家里就能制作看起来很复杂的冰激凌,希望大家能喜欢。
1准备好牛奶,淡奶油, 蛋黄和糖。
2把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化。
3融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。
4牛奶倒在锅中加热,快要煮沸时关火。
5然后倒在打散的糖蛋液中,要分3次慢慢倒入,边倒边搅,不要一下全倒进蛋黄液中,那样就会变成蛋花的。
6淡奶油打成6分发,拿起来还会有点滴下来,然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中,搅拌均匀。
7搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中,
8按键,红色搅拌一分钟以后,然后在按一下指示灯,指示灯显示绿色。(绿
色是进入自动搅拌状态)。
9变成绿色以后,这个时候就连机一起放进冰箱冷冻,期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时,提示冰淇淋做好了,这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来,但必须有足够的时间去冻结才行。
10做好的冰激凌。
注意事项:
1.做好的冰淇淋和冰激凌机器是一起放入冰箱冷冻的。
2.做冰激凌最好是在晚上做,放冰箱一晚,就不用管了,制作冰激凌需要冷冻4个小时以上,所以,就不必在漫长的时间中煎熬和等待。
不知道大家通过上面的认识后,对于奶油冰激凌的做法掌握了没有。有些过程看起来复杂,其实最需要的是耐心。我们很多时候在家里亲手制作会比外卖的更健康安全。幸福的生活不是在星巴克里喝咖啡,不是吃哈根达斯,而是在家里和爱的人一起品尝自己的手艺。
蛋糕是很多人喜欢吃的食物,特别是女孩子和儿童,而咸奶油蛋糕又是众多蛋糕中较受欢迎的一种。随着社会的变迁,蛋糕制作不再只能是在蛋糕店里才能买到了,很多年轻女孩已经开始学着自己动手制作,那么,大家可知道蛋糕中最重要的咸奶油的做法是什么?
奶油就是从牛奶中提取的脂肪,打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用。但是现在市场上见到的几乎都是植脂鲜奶。就像麦淇淋是人造黄油一样,植脂奶油也是人造鲜奶,鲜奶油是将植物油氢化之后加入能产生奶香味的香精来代替鲜奶。买到的植脂鲜奶呈液体,冷冻成块后可以切成所需要的大小并分块包好,冷冻保存。使用时,取出一块冻好的奶油,化成液体之后,隔着冰水用打蛋器搅打,打到体积膨大,能拉出角而且不会软塌之后就可以进行裱花了。咸奶油的做法是什么?其实制作咸奶油就相当于制作咸奶油蛋糕。材料:a.饼干底:消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克;b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克;c.表面装饰:鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗。做法:1.将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软,更好操作),用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。3.接着倒入酸奶并搅拌均匀,然后将杏仁碎放入,最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中,放入烤箱中下层,160度,上下火,烘烤45分钟左右至表面凝固,然后将温度调高至180度,再烤10分钟至表面颜色变深即可。5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃,表面涂抹些鲜奶油,再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。以上就是对咸奶油蛋糕的做法详细介绍,在对它制作的时候,完全都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作这类蛋糕的时候,要现在把需要的食材准备好,这样制作的时候,才不会出现有缺少食材的现象。
咸奶油的做法是什么?很多人觉得咸奶油很难做,其实这是因为他们对咸奶油的做法不了解,如果你对咸奶油的制作流程有了进一步的认识,制作咸奶油就能轻松的完成了。有兴趣的朋友可以尝试一下小编上述介绍的方法进行制作哦!
馒头作为一种中国传统的食物,在中国不同的地区也有着不同的叫法,有一些地区喜欢将馒头叫做馍馍。但是无论是哪一种叫法都都表明了,馒头是在人们日常生活中非常重要的食物。以前最主要的是白面馒头,而在现在越来越多的馒头种类也被发明出来,其中有一种叫做奶油馒头,奶油馒头中的奶油是什么呢?
小馒头蘸的奶油是炼乳。
炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。
炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,皆比奶粉少。炼乳并不是发酵制品,所以其营养成分不易被人体消化和吸收 。
奶油馒头是以面粉、牛奶、奶油为主料制成的面食。
原料
面粉、牛奶、奶油、鸡蛋、酵母、白糖、盐
做法
1、牛奶加热成温牛奶,奶油回温;
2、酵母和等量的白糖混合,用温牛奶化开,静置至少10分钟,直到酵母液表面浮起很多泡沫;
3、鸡蛋打散,和奶油一起拌匀,和酵母液混合;
我用了和牛奶差不多份量的奶油,鸡蛋用了三个;
4、把面粉加入酵母液里面,和成软软的面团,静置到面团发起到原来的两倍大;
5、发好的面团分成大小相同的剂子,揉成馒头形状,然后静置一会儿;
6、饧好的馒头开水上屉,蒸熟即可。
为什么人们都喜欢吃蛋糕?就是因为里面有非常多的奶油,这些奶油会让人吃起来有一种香甜的感觉,吃了还想吃。不过,在蛋糕里面的奶油只有买蛋糕的时候才能吃到,如果不是过生日或者是某一个节日,大家也不会买那些大蛋糕吧?那么问题来了,怎么才能在家里制作奶油吃呢?
方法1:
在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。
再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)
最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2:
买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)
一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上,才可以。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
奶油不宜多吃,原因如下:
第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,如果吃过多的奶油蛋糕,就可能使摄人的能量超过需要,时间长了有可能导致肥胖;
第二,奶油蛋糕里含有很多的油脂,吃多奶油的话血脂存在增高的风险;
第三,奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样,对人的健康危害性比较大。
总而言之,虽然奶油非常好吃,但是千万不能多吃,否则对身体健康就有可能造成伤害。此外,家里面有小孩子的话,最好不要让孩子养成吃奶油的习惯,因为大量的吃奶油可能回影响到孩子的身体发育。吃奶油太多,还可能会让孩子的牙齿健康受到伤害。
蛋糕是我们生活中比较常见的一种食物,这种食物由于味道甜美,营养丰富,成为了人们闲暇之余最喜欢吃的一种食物,蛋糕的种类是非常多的,还有许多种口味,而制作蛋糕也是部分人的兴趣爱好,做蛋糕讲究的是材料要齐全,例如蛋糕奶油就是一种关键词的材料,那么,蛋糕奶油的做法是什么呢?
去买鲜奶油。有动物鲜奶油,也有植物鲜奶油(如金师傅、金钻)。一般装在纸盒子里,和牛奶盒子差不多一样的。
刚买回来的鲜奶油是液状的。要用来装饰蛋糕的话得打发。
一般植物性鲜奶油比动物性鲜奶油更容易打发成适合裱花的硬度。但动物性鲜奶油口感更佳,更香。
打发之前需要将奶油冷藏至少1天。最好将电动打蛋器也放到冰箱冷藏15分钟。
将鲜奶油倒入大碗中(最好是专业的打蛋盆,或者够高够大够硬的大碗),将电动打蛋器调至中速或高速,同一方向打发至奶油变硬。
打发好的奶油立刻可以用于裱花,如果不能立刻使用,必须加盖放入冰箱冷藏。
如果没有电动打蛋器,手动很难打发奶油。
可以找找超市里是否有已经打发好的奶油卖。这种奶油一般装在细长形的罐子里,在冷藏区。用的时候先用力摇一摇,然后把喷嘴朝下,挤出来的就是已经打发好的鲜奶油,可以直接用来装饰蛋糕。
小贴士:如果没有专业的转盘和抹刀,是很难将奶油抹得平整的。你可以撒上巧克力碎或者围一圈手指饼干,表面用水果装饰。这样装扮出来的蛋糕也是非常漂亮的。
从以上的介绍来看,蛋糕奶油的做法是比较简单的,因为现在的市场上就有蛋糕奶油的出售,人们可以很方便的购买到,因而对于制作蛋糕是没有什么难度的,有兴趣的人士可以学习制作一些蛋糕奶油,让自己制作蛋糕的技术更加的进步。
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