三菌汤是大多数都比较喜欢的一种,它的使用材料虽然繁多,但是制作步骤却不算麻烦,多种材料混杂在一起,色泽鲜艳、味道香美,不会失去所用材料的营养价值。既然有那么多的好处,肯定就会有人心动,到也有些人困扰于一直做不出来自己想要的味道,下面便跟随我一起学习养生三菌汤的制作步骤。
方法一
1.瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓均匀,放一边待用;
2.红萝卜去皮,洗净切花;茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净,滤干水份待用;
3.葱段洗净;芫茜洗净待用;
4.豆腐洗净,用少许盐抹一遍,放一边待用;
5.锅入加适量水,放入红萝卜片,煮沸;
6.加入茶树菇、金针菇、平菇,再次煮沸;
7.加入瘦肉煮沸;
8.加入豆腐煮沸;
9.调入盐,最后加入芫茜及葱段,滴点油,关火即可食用。
方法二
1.锅烧水,将开之际加几滴食用油,下小油菜略焯,捞出。之后下入三种菇,焯至变软。捞出控干水分。
2.锅里再加入合适的水。放入浓汤宝。不断搅拌至融化。汤变白了。
3.开锅后下入焯好的菇,再次开后关火下入小油菜就可以了
以上便是两种简单的家中常用的养身三菌汤的制作步骤。想要做出美味的养生三菌汤,不仅仅要选用新鲜的食材,在用法用量以及制作过程等方面都要做到严格的要求,所以,喜爱的朋友们,就不要怕麻烦了,多行动才能做出更可口的饭菜!
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道养生排骨菌汤的做法
2.香菇,茶树菇,黑木耳和花菇都清洗后用清水浸泡一个小时以上
3.锅里把水烧开后加入排骨
4.加一点料酒
5.再次煮开后会有很多浮末
6.关火用水冲洗干净
7.把排骨倒入高压锅
8.加水没过排骨的三倍左右
9.加入一点料酒
10.加入生姜,盖紧锅盖,大火煮到锅子发出扑哧声改中小火煮15分钟
11.把猴头菇切片
12.打开高压锅先加入猴头菇,盖紧锅盖,高压锅发出扑哧声后中小火煮5分钟
13.再次打开高压锅放入其他所有的菌类,盖紧高压锅,发出扑哧声后中小火煮5分钟关火,焖15分钟
14.打开锅盖,大火煮开,加盐调味关火即可出锅
也许你以前吃过养生排骨菌汤,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
菌菇汤,是比较养生的汤,它的主要食材就是蘑菇,属于菌类的一种,对我们有很多的好处,而且蘑菇的味道也是非常不错的,虽然是素菜,但是却有这肉类一般都细嫩,非常呃好吃,熬成汤也是非常的美味。想要知道养生菌菇汤的做法是什么吗?那就赶快来看看吧!
特色
汤里的食材丰富,高营养,低热量,喝起来具有浓浓的菌菇香味。
用料
干香菇、茶树菇各50g
竹荪 3根
淮山药2根
黄芪、枸杞各5g
橄榄油1汤匙(15ml)
盐2茶匙(10g)
做法
1、将香菇、茶树菇洗净,用冷水浸泡二小时,如果是小香菇不用再切,如果是大香菇,泡软后每朵对半切开,泡菌菇的水留下备用。
2、将淮山药洗净,无须去皮,切成小段备用。
3、去掉竹荪的纱网,用冷水泡开,剪掉两端,切成段备用。
4、将泡好的菌菇、竹荪、山药、黄芪一起放入砂锅开大火炖,煮沸后改中火炖约一小时后放入枸杞,调入盐,再炖约一小时,倒入橄榄油,汤面上立刻浮起金黄色的油花,像鸡汤一样,增加了味觉和视觉上的香浓感,这时即可关火。
小贴士
如何使汤有更浓的味道:
应选择干香菇,干香菇用冷水泡开后味道比鲜香菇更浓,并且泡香菇的水不要倒掉,泡前先将香菇洗净,泡香菇的水留着加入汤里,这样煲出的汤就会更浓香。
养生菌菇汤的做法非常的简单,相信你们一学就会的。在平时多喝一些汤,对我们的身体是有很多的好处的,而且是养生蘑菇汤,对我们的好处更是非常的多,可以增强体质,提高免疫力,在今天生活压力那么大的情景下,多喝一些汤是非常好的。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做鲍汁咖喱南瓜珍菌。
2.2、南瓜去除顶部,用勺挖去中间的籽,边缘改三角形花刀备用;
3.3、各类菌菇洗净切薄皮;
4.4、将所有菌菇全部放入南瓜盏内,将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围;
5.5、上汽后入锅蒸20分钟左右至熟;
6.6、另取一锅,加入少量清水,加入3汤匙的鲍汁;
7.7、加入一小块咖喱;
8.8、加入适量辣油;
9.9、煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁;
10.10、菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁,将咖喱鲍汁加入拌匀,最后淋上少许即可。
看完了关于鲍汁咖喱南瓜珍菌的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道三珍汤,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.12切成薄片
3.21老南瓜上锅蒸15分钟就去皮碾成泥
4.12鸡骨头切成小块
5.21冷水(根据家里人的数量确定)下锅煮开后去浮沫
6.加一点料酒小火煮30分钟,30分钟后过滤去掉骨头
7.加入海参片,继续小火煮5分钟
8.清洗滑子菇和蟹味菇
9.在汤中加入滑子菇和蟹味菇小火煮5分钟左右
10.南瓜过筛后加入汤中
11.不断搅拌
12.煮开后加一点盐调味
13.最后大火,用生粉兑水勾薄芡淋点香油就可以出锅了
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得三珍汤的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《养生珍菌汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生菌汤的做法”专题。
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