菠菜的做法有哪些
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供菠菜的做法有哪些，相信能对大家有所帮助。
菠菜是大家非常爱吃的一道菜。菠菜含有非常丰富的营养，菠菜含有非常丰富的维生素，对人体也有很多的好处。尤其是到了夏天大家都非常喜欢吃凉拌菠菜。但是有很多人不知道如何把凉拌菠菜做的更好吃，其实凉拌菠菜的做法也很多。下面我来给大家介绍几种比较家常的做法。非常简单，下面跟着我一起来学习吧！
首先第一种做法
配料:菠菜300克，粉丝100克。海米15克，辣椒油20克，芥末面15克。酱油5克，醋5克，精盐5克，味精2克，蒜10克。
特色：柔软味美，清凉爽口。
操作:
1将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。
2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好，芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用。
3.将菠菜码在深盘中，粉丝放在菠菜上，把芥末面，蒜末放在粉丝的一边，每米放在粉丝的另一边。把酱油，味精，辣椒油放在一起调成汁，浇在粉丝上即成。
第二种做法
海米凉拌菠菜的做法
主料：虾米30克，菠菜500克， 调料：盐3克，醋10克，香油5克，味精2克
海米凉拌菠菜的做法步骤如下：
1、将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
我相信看了上面的介绍，大家应该都知道凉菠菜的做法有哪些了。做法都非常简单。而且做出来还非常美味。你是不是已经心动了迫不及待的想着自己试一试呢！那就赶紧准备东西开始做吧！还需要注意的是，菠菜一定要清洗干净。这样对身体也好也会更健康。
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菠菜对于通血管，治疗气血不足，和治疗心血管疾病有着非常好的功效，菠菜的全身都是宝，菠菜的做法有很多种，比如说可以包饺子，做炒菠菜，蒸菠菜，那么接下来为各位年轻朋友来介绍一道香菇菠菜的做法。
材料
菠菜200克，鸡蛋黄、香菇、火腿各25克，葱丝、姜丝各10克调料水淀粉3大匙，精盐5克，鲜汤2大匙
做法
1、将菠菜削去根部，去掉老皮及前梢，齐刀切成长6厘米的段，入开水中略焯，迅速捞出。
2、蛋黄放入汤盘中打散，再放入水淀粉、精盐搅匀咸蛋黄糊。将菠菜整齐地放入盘内，使其沾满蛋黄糊，香菇与火腿均切成细丝。
3、锅中放油烧至四成热，放入葱姜丝稍炸，然后整齐地推入挂糊的菠菜，用微火塌煎，至金黄色时翻个，塌煎两面至金黄色。再放入鲜汤、精盐、加盖塌煎1分钟，待汤汁将尽时撒上火腿、香菇丝，出锅即成。
所需食材：菠菜1斤、水发香菇50克、盐、味精、葱花、食用油。
香菇炒菠菜做法：
1、菠菜洗净切段，用油盐水焯一下捞出过凉水控水备用。
2、取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至8成热，用葱、姜爆锅，倒入香菇翻炒出香味。
3、下菠菜，加盐、味精继续翻炒均匀出锅即可。
春天和夏天的这个季节最适合来吃菠菜的菠菜，对于人的身体来说，有着非常多的功效而且可以，对于取出脂肪和很多女性朋友们减肥有着非常好的功效，我们了解了这一道香菇菠菜的做法。
菠菜的营养价值高是公认的，据研究发现菠菜中的各种矿物元素对于补血有着奇特的效果，因此，菠菜被人们称为天然的补血良药。菠菜还可以做成美味的佳肴，其中蒜蓉菠菜是一种经典的做法，有菠菜的清淡口感加上蒜泥的香味是一种绝美的享受，下面就来看看蒜蓉菠菜的做法有哪些吧。
菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑，对安胎有好处。菠菜含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动，利于排便。
蒜蓉菠菜的做法一：
1.菠菜洗干净，切段。
2.锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油（放糖和油可以保持菜的青绿；放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的）。
3.放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份。
4.热油锅，把蒜蓉爆香。
5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可。
营养功效：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
蒜蓉菠菜的做法二：
1.菠菜洗净控水，切段。
2.蒜剁碎。
3.热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。
4.再放入菠菜炒至菠菜开始变软。
5.放入另一半蒜末，盐。
6.旺火翻炒10秒钟关火。
小贴士
1，菠菜含草酸因此最好不要和豆类同时，影响钙质的吸收。
2，不要放味精。
菠菜是生活中最重要的蔬菜之一，而对于菠菜的研究发现其中的铁元素能够起到补血的作用，因此，菠菜非常受欢迎，成为了人们餐桌上的常用食材，菠菜的吃法通常以做汤为主。而菠菜还可以做成菠菜泥来食用，并且更容易被肠胃吸收，下面就来看看菠菜泥的做法有哪些吧。
做法一：
1.选取菠菜的叶子。
2.菠菜茎的纤维对宝宝的肠胃来说太粗了，不好消化，所以要尽可能的去掉。
清洗菜叶。
3.给宝宝做辅食用的叶绿菜为避免农药残留请使用有机蔬菜。
4.煮菜叶。
5.清水烧开后放入叶片，尽可能的多煮些时间。
6.凉开水浸泡。
7.出锅后用凉开水水泡一下，去掉余热。
8.这里煮菠菜的水不倒掉的话，可以继续煮其他材料，最后浓缩的煮菜水可以给宝宝吃饭时添一道菜汤。
9.挤干水分，在切菜板上摊平。
10.横切后竖切，再用刀面压平后再重复，直至成泥。
在此教大家一个保存办法。如果一次做多了，可以用制冰盒冷冻保存。使用时再用微波炉加热。
做法二：
1、将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。
2、 虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡虾米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌匀即成。
相信大家对于菠菜肯定是不会陌生的吧，菠菜是我们常见到的一种蔬菜，菠菜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃菠菜可以起到促进消化和补血的功效，此外菠菜还有提高人体免疫力等好处呢，菠菜有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下芝麻菠菜的具体做法。
做法一
准备时间：5分钟、烹饪时间：15分钟
用料：
菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、盐2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g)
做法：
1、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入氽烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
2、干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
护发小贴士：
不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰淇淋等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发;吸烟过多也会影响头发的生长;心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
特色：
颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，而且对缓解便秘是有帮助的，芝麻菠菜是常见的一种凉菜，把炒好的芝麻和过水的菠菜一起凉拌，是夏季开口的一种小菜。
海米菠菜的做法是非常简单的，而且对于这道家常菜很多人也是非常喜欢吃的，这道家常菜不仅好吃，营养价值也是不可小觑的，因为海米本身富含很多的蛋白质，以及人体中所需的各种元素，而菠菜也富含维生素，将两者搭配在一起，效果也会更佳的，对于这道美味又可口的家常菜，各位朋友千万不要错过。
健康功效：
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料：
主料：虾米30克，菠菜500克，
调料：盐3克，醋10克，香油5克，味精2克
做法:
1.将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2.菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
海米营养分析：
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
以上主要是我们关于海米菠菜做法的详细介绍，我们对于海米菠菜也是比较熟悉的，这道菜可谓是老少皆宜，所以我们的朋友们，平时可以尝试一下，相信你们的家人一定会喜欢上这道好吃又美味的家常菜的哦。
陈醋菠菜，其实是一道食物，对我们来讲在生活当中，这这道食物是经常看到的，但是最经常看到的食物，可不见得所有人都会做，所以爱好食用这道食物的朋友，一起去了解一下，下面所介绍的这些制作方法，因为我们都知道，自己制作的食物，当然更加的健康美味，使用也会令人安心。
菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陈醋20克，精盐2克，味精3克
做法
1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。
3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
菠菜，花生，大蒜，白砂糖，陈醋，鸡精，香油，生抽，胡萝卜丝
做法
1.菠菜摘洗干净；用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净；
2.大蒜切成末备用，(我用的是袋装的五香花生米，也可以用现炸的花生，味道会更好哟，我懒，没炸)把菠菜放到一个大点的容器里；
3.加入调料，拌呀拌，拌呀拌，拌呀拌~~~~~最后，为了搭配颜色，我用插板弄了一些胡萝卜丝.
其实上面所介绍的陈醋菠菜，对我们的身体健康是比较流利的，因为菠菜中富含非常多的铁元素，对帮助我们补血，有很好的效果，因此这道食物虽然普通，但是它的营养价值，却是不普通的，所以大家应该注重日常饮食选择。
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