在中医的眼中,鹌鹑蛋和鹌鹑一样,历来都是食物中的珍品,且具有很高的药用价值,古代为帝王将相食用,故有宫廷珍贵食品之名。它对月经不调的女性更有调补、养颜、美肤的功效,对孕妇产前、产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。
此外,英国一项研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然补脑丸.要吃飞禽,鸽子鹌鹑,尤其是鹌鹑蛋,有卵中佳品之称。首先,鹌鹑蛋所含 卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著。其次,鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对 3000余名男士的研究发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳。
同时,鹌鹑蛋的营养分子较小,比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。用脑多的人,每天可以吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。
常吃鹌鹑蛋好处多
1、补益五脏
鹌鹑蛋可补益五脏,达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性,被人们誉为卵中佳品的称号。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力,提高性欲。治肾虚、腰痛、阳痿,可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。
2、护肤美肤作用
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。
3、天然补脑丸
办公一族用脑量太大,为了给自己补脑,很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实,与其花那么多钱买化学食品,不如每天吃几个鹌鹑蛋,这可是天然的补脑丸.
4、保护视力
鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。而且,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。
黄瓜是一年四季都可以买到的食材,因为其简单易吃又美味,所以很多人都喜欢吃黄瓜,其实秋冬季节吃黄瓜也是有很多养生功效的哦,下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜.黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。
黄瓜的功效
1、美容
黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为厨房里的美容剂,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黄瓜是很好的减肥品。
2、减肥
鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人,最好同时吃些黄瓜,可抑制糖类的转化和脂肪的积累,达到减肥的目的。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
3、加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人,常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明:黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
5、抗衰老
黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。
6、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
7、健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
8、补水
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。
9、排毒
营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
10、补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
11、预防糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
12、抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
13、减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
14、顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
我国茶文化源远流长,自古以来,很多人就有喝茶这一好习惯,茶叶中含有丰富的B族维生素和钾、钙、钠、磷等无机矿物质,是人体所必需的营养成分。立秋之后,随着气温下降,天气也越来越干燥,这个时候适当饮用一杯热茶,对于人们身体健康有很多好处。
一、有助于消化能力的提高,加快脂肪分解
秋季,随着天气转凉,人们的脾胃也处于相对虚弱的状态,这个时候,人体的消化功能也随之下降,摄入过多食物极易造成肠胃功能的负担。而茶叶中所含有的营养成分能够刺激肠道蠕动,促进食物消化,进而减轻胃肠功能的负担。另外,茶叶中含有的咖啡碱,还有促进加快脂肪分解速度的能力。
二、缓解焦虑、提高工作效率
俗话说得好春困秋乏,一到秋天,很多人就会有乏力的感觉出现。茶叶中所富含的咖啡因和茶氨酸,能够使人体的神经系统兴奋,充分调动人的积极性,有效的提高工作效率。所以,在工作感到疲乏时,喝一杯热茶,能够有效的消除疲劳。茶叶中还含有茶多酚类、氨基酸等物质,能够有效的缓解人体的焦虑,起到镇静作用。
三、预防和缓解秋燥
立秋以后,很多人因天气转凉而患上秋燥,出现口干舌燥、鼻塞、流鼻涕等症状。这个时候,选择有清热去火功效的茶叶,能够帮助我们及时的补充水分,有效的预防和缓解秋燥所带给我们的困扰,像乌龙茶、荷叶茶、茉莉茶、菊花茶等很多种类的茶叶,都非常适合在秋天这种干燥天气饮用。养成良好的饮茶习惯,让秋燥远离我们。
四、提高人体抵抗力
秋季,也是容易患伤风感冒的季节,而茶叶中含有丰富的维生素和微量元素,对一些病菌,都有显著的抑制和杀灭作用,能够帮助人们提高自身免疫力,有效的预防感冒等疾病。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《细数唱歌四大好处》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“春季养生几大好处”专题供您欣赏!