荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。但不耐储藏。
荔枝的功效与作用
1、补充能量,益智补脑
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫功能
荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补品。
3、降低血糖
荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。
4、消肿解毒,止血止痛
荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5、止呃逆,止腹泻
荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
营养价值
果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假果皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。
荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
不过荔枝火气很大,有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。
夏天怎么吃荔枝不上火
荔枝最大的特点是甜。一般来说,水果的甜是由蔗糖(可水解为葡萄糖和果糖)和果糖两种糖类物质决定的。而我们的机体偏好葡萄糖,所有细胞活动基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝脏经过一番周折,把它们的一部分转化成葡萄糖后,才能被人体利用。而荔枝的甜主要来自于果糖,由于缺少了葡萄糖,包括大脑在内的零件自然无法正常运转。再加上夏季人们进食量变小,更加剧了葡萄糖供给不足,从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状,也就是大家常说的“上火”。
此外,还有少数人吃完荔枝后,会出现食欲不振、腹泻和浮肿等症状,是因为他们体内缺乏代谢果糖所需要的酶。
至于喉咙痛、发热、生疮之类的症状,与吃荔枝无关,更与吃的数量没有必然联系。而是因为,荔枝成熟恰逢暑期,也是身体不适多发的时期,二者之间就被建立起了莫须有的联系。如张三吃了两斤荔枝,碰巧暴晒了一下午,引起了中暑头晕等症状;又或者李四吃了五斤荔枝,碰巧不小心得了感冒。因此,要吃荔枝不上火,最关键的是保证体内的血糖浓度。
有说法称,吃用淡盐水泡过的荔枝不容易上火,而事实上,淡盐水很难渗透进入荔枝壳,就算是盐分泡了进去,也不会对荔枝的成分有影响,更不会提高体内的血糖浓度。
还有人说,用荔枝壳煮水喝不容易上火,其实这种做法并不可取,因为荔枝壳中没有能提高血糖浓度的神奇物质,况且喝荔枝壳水,那上面积累的灰尘和运输中用到的保鲜剂还可能添上新的麻烦。
正确的做法是,限制每次吃荔枝的量,以不影响正常的饮食为好,降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时,要吃一些面包、饼干等淀粉类食物,这样能保证血液中的血糖浓度,避免上火。
如何吃荔枝不上火?荔枝的美味让很多人都欲罢不能,但是吃多了又会上火,导致牙龈肿痛、口舌生疮等症状。那么吃荔枝不上火的方法有哪些呢?下面就一起来看看吧!
吃荔枝不上火的方法有哪些
1、喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。
2、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的,但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉,同样可以防止上火。
3、先泡盐水冰冻后食用
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰箱里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。
4、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗,尤其是儿童每次吃3~4颗即可,不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝,会加重病症。
5、晨露荔枝不上火
想要享用美味的荔枝有不想上火的话,可以在天亮之时,露水未退,吃刚摘下新鲜的荔枝,不容易上火。因为早晨的荔枝经过一夜的温凉,热性已消减了很多,吃多点也不容易上火。
6、荔枝壳煎水服用
若食用荔枝过多,会出现腹胀、频频肚痛,即俗称的中毒。中毒可用荔枝壳煎水饮用来治疗,或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶,也可消除胀满和止痛。
7、吃淀粉类食物
在吃荔枝的同时,可以吃一些面包、饼干等淀粉类食物,这样能保证血液中的血糖浓度,避免上火。
8、吃完荔枝后喝陈年萝卜干汤
用陈年萝卜干5~10g煮水,待水滚烫15分钟后灭火,再盖上盖子15分钟,就可以饮用了。越久的萝卜干越好,能降暑、清热解毒。也可以用咸鱼蒸猪肉代替。
9、吃几个山竹
如果吃了过多荔枝上火,吃上几个山竹就能缓解。山竹是最寒的水果,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火。
10、吃冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”
温馨提示:即使有吃荔枝不上火的方法,荔枝还是不宜多吃,一次食量不要超过10个,儿童吃3-4粒即可。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝。荔枝也不能空腹吃。因为鲜荔枝含糖量很高,空腹吃会刺激胃黏膜,导致胃痛胃胀。而且空腹食用过量会令体内突然摄入过量高糖分。
又到荔枝当季上市的季节,荔枝的味道鲜美香甜,使很多人都忍不住多吃几口,但吃荔枝如果不注意,可能诱发荔枝病.荔枝应怎么食用好?如何妙吃荔枝更养生?下面就和小编一起来看看吧。
夏吃荔枝的禁忌
俗话一个荔枝三把火,下面就看一下吃荔枝的禁忌吧。
1、切忌空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生高渗性昏迷.
2、切忌过量
大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。
一次食用荔枝不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同时,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。
荔枝可补充大脑营养
荔枝含有丰富的糖分,有补充能量,增强营养的作用;有研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能有效改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝富含维生素C和蛋白质,有增强机体免疫功能,提高抗病能力的作用。此外,荔枝还具有以下功效:补肝益脾、生津止渴;促进血液循环;止呃逆,止腹泻;消肿解毒,止血止痛;补气安神。
除了直接新鲜食用,荔枝还可以烹调为哪些养生家常菜?
1、荔枝红枣元肉鸡蛋茶
功效:荔枝性温,具有补血安神的功效,元肉性温平,具有补心脾,益气血的功效;红枣益气养血;鸡蛋滋阴润燥养血。各物合用煮成茶,能补五脏之虚损,特别适用于心脾血虚而致失眠,眼干头晕等表现之人,月经色淡、月经量少之妇女也尤为适合,一般人群亦可服用。
材料:
鲜荔枝8一12个,红枣3个去核,元肉8一10粒,鸡蛋1一3个(三人量)
制法:
将材料洗净备用。先向锅内加入适量清水煮沸,放入荔枝肉,元肉,红枣煮20分钟关火,最后把鸡蛋打进茶汤里即可。(鸡蛋打入汤中不要搅动,做内嫰外滑的窝蛋)。
禁忌:实热体质人群慎食。
2、鲜虾酿荔枝
这款膳食一颗就有四种食物,实现了食物多样化,符合健康的需求。荔枝味甘酸性温,具有补脾益肝、理气补血的功效;馅料使用以虾肉为主的方式,避免日常只用猪肉一种脂肪和胆固醇都过高的弊端,然后加入一些蛋清搅拌,使各种馅料更混为一体,更有黏性,蒸熟以后不会松散。此膳食味道特别,营养丰富,可作为饭前饭后特色小吃,让荔枝吃出别样气味。
材料:
鲜虾肉100g,猪肉50g,鸡蛋1个,鲜荔枝15一20个,陈皮打粉适量。
制法:
将虾肉洗净,用毛巾吸干水分,用刀背把虾肉剁成虾胶,猪肉洗净切成碎粒,两者混合放入,加入陈皮细粉,然后加入鸡蛋清及少许麻油搅打均匀。最后把荔枝去皮去核,把虾胶让入荔枝肉中,再放在碟子上隔水蒸熟或沾上适量生粉放入热油中炸熟亦可。
禁忌:虾过敏者慎食。
3、鲜荔枝元肉炖鸡
荔枝味甘酸性温,果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝核具有理气散结,降火的功效。元肉益气养血,陈皮理气健脾,生姜温中和胃,加上鸡肉温补,益气补虚,整个汤膳温而不燥,补而不腻,美味又健康,适合体虚、少儿或老年人保健食用,一般人群亦可食用。
材料:
鲜荔枝15个,元肉15g,鸡半只,陈皮一瓣,生姜3片。
制法:荔枝去皮,把果肉剥下、大部分去核,留下3个荔枝核,再把其他材料放入炖盅内,加入适量温开水,隔水清炖1小时,调味即可。
禁忌:湿热体质人群少食。
荔枝是常见的一种水果,因为甜美可口被人们喜欢,很多人都应该知道吃荔枝对人的身体有好处,它能为身体提供多种营养物质,那么大家知道吃荔枝有什么禁忌吗?荔枝吃多了会导致上火,荔枝怎么吃不上火呢?下面一起了解一下荔枝吧。
吃荔枝有什么禁忌
不宜空腹食用
吃过荔枝的人应该知道,荔枝是一种非常甜的水果,这也说明了荔枝中的含糖类是很高的。如果我们在没有吃东西的情况下直接空腹食用荔枝,那么可能会造成肠胃负担。所以在吃荔枝之前我们应该吃一点食物缓解荔枝带给肠胃的负担。
一次不要吃太多
荔枝除了空腹食用之外会给我们的肠胃造成一些负担,如果人们大量的食用荔枝很有可能会造成低血糖的情况出现,这个时候患者可能会有头晕、心慌的情况,如果情况严重可能会导致生命危险,所以不要大量食用荔枝。
不知道大家是否有关注过新闻,曾经就有一个孩子在食用了大量荔枝之后不治身亡。所以说荔枝吃多了会导致生命危险。我们应该在饭后的半个小时之后食用荔枝,并且一次吃荔枝的数量不可以超过十个,不然对人体有害。
尽量不要吃水泡的荔枝
现在很多的荔枝在售卖的时候都是泡在水里的,其实这些水里面含有不少的化学物质,所以建议好不要买。
糖尿病人慎吃
荔枝含有的糖分是比较高的,所以如果有血糖高的问题也是不建议多吃的,如果吃的话病情会变得更加严重,这点一定要记住哦。
吃荔枝的好处
止血止痛
荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
滋补作用
荔枝酿酒,对维持和调节人体的机能起到一定的滋补作用。除此之外,它还能起到一定的抗衰老、美容、减脂、消渴利尿等作用。
排毒养颜
荔枝味甘,性温,有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效,可改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。
增强免疫功能
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。所以,荔枝自古以来就被看成是珍贵的补品。降低血糖
虽然,荔枝含有很多的糖分,但是它含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,少量吃对糖尿病患者十分适宜。
补充能量
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝怎么吃不上火
1、控制荔枝上火有效的办法就是每次吃的话不要超过10颗,尤其是儿童,每次吃3-4颗即可,不可过量;
2、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等都对上火有预防作用哦;
3、吃荔枝时,把剥开果壳后的那一层薄薄的白膜和肉一起吃下去;吃完荔枝后,把荔枝底部的白色蒂状部也吃掉,这样有效防止上火;
4、用新鲜的荔枝叶,荔枝壳煮水喝,这样也可以防治吃荔枝上火呢;
5、在吃荔枝前,把荔枝泡在盐水中,过一个半小时左右再吃,这样对于降火有一定的帮助。
吃荔枝要注意什么
“看到袋子里还有5个荔枝,我就拿了2个,先过了过嘴瘾。”热爱荔枝的老饕们绝对不在少数,可是吃荔枝是有讲究的哦!
1、新鲜荔枝中含有很高的糖量,空腹食用会刺激胃黏膜,从而会出现胃痛胃胀,所以一定不要空腹吃荔枝哦;
2、一次性吃大量荔枝很容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,所以各位吃货们吃荔枝时一定要节制哦;
3、现在市场上很多荔枝都是用水泡过的,吃了很多这种水泡荔枝后会有大量水分进入胃肠道从而稀释消化液,从而引起食欲不振或消化不良,也会造成暂时性低血糖,所以尽量不要吃水泡的荔枝;
4、荔枝所含糖分很高,所以糖尿病人要慎吃哦。同时,因为荔枝很容易上火,阴虚火旺、有上火症状的人好不要吃,以免加重上火症状。
结语:上面已经为大家介绍了荔枝的禁忌,我们现在对荔枝应该有了一些了解,在平时吃荔枝的时候我们应该注意适量。它可以为身体提供多种营养物质,还能为我们补充能量,不过吃多了还是会导致生命危险的,糖尿病朋友不要吃荔枝哦。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质最好,也最名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。喜欢吃榴莲的人,你知道榴莲的饮食禁忌吗?吃榴莲注意事项,小编将为您介绍。
榴莲食用禁忌:
1、榴莲不可与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
吃榴莲的注意事项:
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
3、榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
榴莲怎么吃才能不上火呢? 榴莲最好配着山竹吃。
榴莲号称热带水果之王,好吃且营养丰富,除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。 但中医认为其性热而滞,不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。不过,体质偏寒性的人吃榴莲,则可算是恰到好处,因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒,可以作补品。
既然榴莲是水果之王,那么它的最好搭档自然是被人们称为水果皇后的山竹。山竹同为热带水果,含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后等也都有很好的调养作用。
然而与榴莲正相反,中医认为山竹为中性水果,稍偏凉,具有降燥、清凉解热的作用,虽然好吃,但同样多吃不宜。如果吃了榴莲再吃上几枚山竹,则正好可以寒热均衡,保护身体不受损害。此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。
榴莲最好配着山竹吃,榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,避免上火的办法是吃山竹,因为山竹可以清热去火。值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。并且,榴莲和山竹都含有较高糖分和钾,糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。
吃荔枝的季节又到了,唐代杨贵妃“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”可以充分表明对荔枝的喜爱程度。荔枝的魅力在今天也丝毫不减弱,加上如今交通便利,没有哪里是吃不到荔枝的,只要想吃。荔枝虽然好吃,但是不能多吃,因为很多人认为荔枝吃多了上火,那么荔枝真的上火吗?下面我们一起去寻找真相。
荔枝上火吗?
中医讲究什么东西都要适度,不多不少,美物不可多食,适量的荔枝对每个人都是适应的。荔枝可当作食疗品以滋补身体,对于心脏衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壮心健肺的功效,一般体温不足、贫血衰弱者,不妨当作滋养强壮补益品。
中医认为,荔枝性甘温,具有补气养精、散寒行气的作用,阴虚体质的人,特别是患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人,多吃荔枝会加重“虚火”,故民间有“一颗荔枝三把火”的说法。
所以,这荔枝也得适量吃!一天不要超过300克哦。一旦出现上火的症状,还是说明你吃多了呗!
多吃荔枝会被"酒驾"?
这是真的!罪魁祸首还是荔枝中的糖。
“因为荔枝在存储运输过程中,会处于一个封闭的环境。此时,荔枝会发生无氧呼吸,也就是发酵。在这个过程中,糖分会被不完全氧化分解为酒精和二氧化碳。”因此吃完荔枝,就做吹气检测,确实会被查出酒驾。
不过不用担心,吃荔枝摄入的酒精量很少,而且主要都在口腔,也很容易就挥发了。要开车的老司机们,若是吃完荔枝,马上用水漱漱口,可能就不会吹出酒驾。或者,即便因荔枝被[酒驾],申请抽血检查也能还你一个清白哦~
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《夏季吃荔枝谨记4禁忌 荔枝怎么吃不上火》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“夏季养生的4大禁忌”专题供您欣赏!
饮食养生
运动养生