西红柿怎么吃防晒呢
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“西红柿怎么吃防晒呢”，希望对您的养生有所帮助。
要想在炎热的夏天避免受到紫外线的照射和伤害吗，这就需要做好防晒工作，其实能够起到防晒效果的措施有很多，比方说涂抹防晒霜、穿防晒衣或是打太阳伞等，事实上很多食物也是具备防晒美白功效的，而且养生价值也很高，那么西红柿怎么吃防晒效果好?
西红柿含有苹果酸、柠檬酸和糖类等物质，能生津止渴、健胃消食，夏季食用很适合。此外，西红柿还有防癌抗癌、美容护肤、延缓衰老等功效，女士们可多吃点。番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分，特别喜欢油脂。而西红柿酸度大，利于维护维生素C稳定，加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。
夏季应该多吃西红柿，可有助防晒。抵挡阳光的侵袭，不仅可用防晒霜，食物其实也可以帮大忙。很多食物就是天然的“防晒霜”。其中，西红柿是最好的防晒食品。西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素，有很强的抗氧化能力，防晒效果明显，西红柿因此可称之为最佳防晒食物。
同时，西红柿含有丰富的维生素C，也非常有助于防晒。因此，如果不想被晒黑，不妨多吃西红柿。与此作用相似的还有猕猴桃和草莓等富含维生素C的水果。另外，胡萝卜和土豆中的β胡萝卜素等成分也能有效阻挡紫外线。
西红柿也可生吃。尽管番茄红素和胡萝卜素的吸收率较低，但维生素C、叶酸、钾和膳食纤维等营养素照样能发挥作用。而且，由于未加入油脂和盐，热量低、含钠低、更利于女士健康。因此，养生专家建议，喜欢吃西红柿的人，最近不妨多吃一点。
关于西红柿怎么吃防晒效果好大家也都很清楚了，平时在饮食方面还是需要认真对待的，合理的饮食，不仅能够让自己的身体更健康，避免受到各种危险因素的困扰与威胁，同时还能起到美容养颜及瘦身美白的神奇功效。
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西红柿是我们常见的蔬菜，而小西红柿也是西红柿的一种，也是非常受人们的喜爱，因为比较小巧，可爱，俘获了无数少女的心，而且因为他的味道也是酸酸甜甜的，所以，人们更加的喜爱小西红柿了，但是，经常直接吃难免会厌烦，那究竟小西红柿怎么吃呢？
樱桃番茄【原料】：樱桃番茄、生菜【制作】：1、生菜去根、洗净在沸水中烫一下后捞出装盘；2、把整个樱桃番茄对半剖开在生菜叶上摆成两排；3、把生蒜切碎 用少许油略炒一下去味撒在两列樱桃番茄中间。
怡红快绿【原料】：鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油【制作】：1、将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精。2、鸡蛋蒸熟后正面扣在盘子上中间插上樱桃番茄。3、将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。怡红快绿【原料】：圣女果、生菜【制作】：1.生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘；2.把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排；3.把生蒜切碎，用 少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。
究竟小西红柿怎么吃呢？通过上文的介绍之后，相信大家也都非常的清楚了吧！小西红柿一样可以吃的很美丽，很有诗意，而且味道也是非常不错的哦！相信你吃过以后，一定会非常喜欢的，可以和家人们，朋友们一起分享哦！
提到美容，大家可能首先会想到用一些护肤品，其实真正的美容应该是从调理身体入手的，只有身体健康了，才能让气色看起来更好，肌肤更加的红润有光泽，当然了很多的食物都具有美容养颜的功效，平时多吃点新鲜果蔬还是很不错的，那么西红柿怎么吃美容效果好?
众多周知，西红柿、黄瓜等等食物不仅味道鲜美，同时还具有很好的美容作用。这主要就是由于其中含有大量的糖分、维生素以及矿物质，并且能够透过皮肤将水分直接渗透到细胞之中，这样就能够直接起到滋养细胞的作用。细胞好了，那么皮肤就变的更加的饱满和有弹性起来，自然也就会越来越美了。西红柿的使用方法有很多，常见的分为四种，具体的如下：
第一：每天早上起来的时候空腹生吃西红柿，也可以在晚饭结束之后吃一个西红柿;
第二：这种方法其实就是洗脸，每天早晚清洗干净脸颊之后，直接在脸上涂抹上一层西红柿汁，大约二十分钟之后清洗干净就可以了。
第三：这种方法其实就是在洗脸水之中加入大约二十滴的西红柿汁，搅拌均匀之后进行洗脸，这样能够有效的令我们的脸部保持在一定的酸性上面，能够有效的缓解肥皂等等碱性物质对于皮肤的伤害。
第四：烹饪之后食用西红柿具有很高的使用价值，并且还能够烹饪出许多味美的食物，常见的一种就是西红柿炒蛋。相比于直接生吃西红柿，很多人更喜欢煮熟之后的味道。煮熟之后的西红柿服用之后能够有效的增加血液之中番茄红素等等抗氧化剂的数量。这主要就是由于高温烹饪的过程中会破坏西红柿细胞的细胞壁，这样就增加了大量抗氧化剂的释放，所以说，西红柿炒蛋比直接服用西红柿更加的营养。
相信大家从上文的介绍中对西红柿怎么吃美容效果好也都心中有数了，要想让自己的肌肤更好，就需要从三个方面入手，一是调理和滋补好身体，二是改善生活起居和习惯，不要太劳累，也不要有太大的压力，三是对肌肤的保养不可少。
西红柿不仅有清热解火的作用，还有美容养颜的功效，因此在人们的生活中占据着重要的作用。对于西红柿减肥怎么吃这个问题，方法也有很多，可以在夏天用糖搅拌着吃，鸡蛋炒西红柿也是经典的家常菜之一，这个要看每个人口味的选择，接下来让我们具体来看一下西红柿还有哪些吃法？以后在生活中我们也可以多多借鉴。
番茄减肥是最近流行的新型健康的减肥方法，由于没有任何减肥痛苦而受到广大爱美女性的青睐，那么怎么吃番茄才能有减肥的效果呢?本人根据亲身经验总结了一个规律、技巧。
晚餐吃番茄比午餐有效30%
一般晚上活动量较少，晚餐在体内变成糖分供身体消耗用，然而晚上消耗能量较少多余的糖分就转变为脂肪。然而晚上吃番茄，可不但可以加快身体的基础代谢，还能促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，便于糖分的分解。此外，晚上吃番茄还有助于睡眠，番茄不但能够促进体内生长激素的分泌，而且生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧，进而达到减肥的效果。
一天不少于15毫克，无论生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以，但要保证一天摄入15毫克以上的茄红素。这样身体才能慢慢瘦下来哦。
至少坚持3个月
贵在坚持，不要简单的尝试几天后没效果就果断放弃，那样就真的没有什么效果了。医学上来说人体完全新陈代谢周期是6个月，需要6个月时间身体就能记住现在的状态，想真的减肥就请坚持吧。
放在饭前吃。饭前吃一个番茄也可以达到减肥效果，因为番茄是低热量食物，饭前吃能够占去部分胃部空间，避免之后吃下过多热量，吃番茄维持正常的饮食，可以避免暴饮暴食，但是不能只吃番茄只吃蕃茄的话，就等于是强制自己摄取低热量，虽然可以变瘦达到减肥的效果，但是有依赖性，一旦停止就会立刻反弹，反而不利于减肥。
有的孩子小时候很爱挑食，导致营养不良等多种情况，在这种情况下家长应该选择好吃一点的蔬菜然后做出多一点的花样来，这样孩子也不会厌食了也能让身体得到一定的营养补充。西红柿减肥怎么吃这个问题是很多想减肥的人关心的问题，因此要根据一些过来人的建议进行制作，这样才能事半功倍，也能更好的减肥。
说起吃的，人们讲究吃得饱，吃得好，吃得巧。色香味都要俱全。随着时代的发展，社会的进步，越来越多的人都在为不同的事而忙碌着，导致整日坐着，没有时间去运动，这样不仅会增加体重，更严重的是还会引来不同的疾病!!!这时，如果真的没有时间去锻炼，何不妨试试自己DIY美食哦。反正，饭总是要吃的，自己DIY的又更健康卫生，何不一试?这样既能避免身体缺乏运动所带来的风险，还会享受到美食!那么此时，小编推荐一下绿西红柿，这真是一个不错的选择呢!想知道率西红柿怎么做次好吃吗?跟着小编往下看...
一、油炸绿番茄
主料
鸡蛋1枚 全脂牛奶1/4量杯
日式面包粉2量杯 绿西红柿2磅
中筋面粉1 1/2量杯
辅料
柠檬皮碎末1 1/2茶匙 龙嵩叶2汤匙
欧贝调味料1/4量杯 菜油4量杯
油炸绿番茄的做法步骤
1. 绿西红柿切成1/2英寸厚的圆片，龙嵩叶要干的
2. 将鸡蛋和牛奶倒入一个中型碗中，搅拌直到混合，备用。将日式面包粉，柠檬皮碎末，龙嵩叶以及欧贝调味料放入一个浅盘中搅拌直到均匀混合，备用。
3. 用中火在煎锅中将油加热至176 °C，将纸垫摆在盘子里备用。将分别装有面粉，鸡蛋清，以及面包屑的浅碗摆好备用。
4. 将西红柿里的水分用纸垫吸干，然后将每一片西红柿都裹上面粉，再裹上鸡蛋清，然后放入面包屑中。用力向下压西红柿以固定面包屑，轻弹并重复，直到所有的西红柿片都裹上了面包屑。
5. 煎炸西红柿片直到金黄色，这个过程大约1分钟。捞出后用纸垫将多余的油吸干，并趁热用盐调味。
小贴士
日式面包粉是日式面包的碎屑，可在很多杂货店买到。
二、
材料：
番茄500g。
做法：
1、洗干净番茄，挑500g左右绿色的放进榨汁机，榨成汁。后来还分别榨了黄色跟红色的，没拍;
2、已经很甜了，还可以加一大勺蜂蜜，我没加~
3、加些小番茄在杯子上，一溜眼的功夫就给这几杯喝光了~ 主要杯子不大，嘿。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了绿西红柿怎么个吃法好。。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。动起手做做吧。
·
在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
1、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。
去除西红柿皮的方法：(1)把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。(2)把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。
2、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
3、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
4、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
6、不宜和青瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
番茄食物相克：西红柿忌与石榴同食。
美眉们要想拥有一个苗条的身材，是需要找到正确方法的，如果是为了瘦身而节食，不敢吃东西，那就大错特错了，节食不仅不会起到瘦身的作用，还会反弹，而且对身体的伤害也是很大的，只有选择正确的食物才能取得更好的效果，那么西红柿怎么吃可以瘦身?
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
西红柿减肥方法 每日摄取1400大卡。西红柿减肥方法，提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素C，所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里;晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
关于西红柿怎么吃可以瘦身上文中的介绍已经很清楚了，美眉们在瘦身的同时需要确保自身健康，这样才能让整个人看起来更有精神和气质，当然了西红柿的养生美容功效还有很多，平时还是需要适当吃一些的。
夏天到了，很多美眉都想秀一秀自己的好身材，然而身材不好对她们的打击还是很大的，此时就会加倍努力的减肥，然而节食是不可以的，如果不吃东西，只能会给自身健康带来更多的隐患与威胁，其实很多食物都能起到减肥功效，那么西红柿怎么吃最减肥?
跟晚饭一起吃，可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。
最常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以帮助你饮食减肥。
要知道西红柿这种减肥食物，对于“大胃王”来讲，西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主：它们能强有力地令胃膨胀，刺激饱食中枢，一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，促进体内废物的排除。
更神奇的是，利用西红柿减肥方法居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。
一天须摄取15毫克以上的番茄红素，当你下定决心要开始“晚间西红柿减肥”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。
晚间西红柿“的瘦身秘密在哪里?西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。
通过上面的介绍，大家对西红柿怎么吃最减肥也都很清楚了，平时美眉们在减肥的时候，可以少摄入一些热量及脂肪含量较高的食物，同时也要多吃一些富含营养和维生素的果蔬，像西红柿就是不错的选择，瘦身效果还是不可否认的。
平时很多美眉都会用西红柿来替代主食，虽然说单纯吃西红柿并不是最佳的饮食搭配方案，但是不能否认的是，它所具有的养生功效及护肤效果还是很不错的，因为西红柿里富含各种营养成分，还能美白祛斑，对美眉们的帮助很大，那么西红柿怎么吃能去斑?
药用价值：番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮。
食用价值：每人每天食用50~100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜 素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、等多种元素，还含有蛋白质、糖类 、有机酸、纤维素等。
祛斑：每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。
关于西红柿怎么吃能去斑上文中的介绍已经很清楚了，其实吃西红柿的好处还有很多，比方说能够改善身体状态，补充维生素和营养成分之后，可以减少很多不适现象的出现，当然了对正在努力瘦身减肥中的美眉也是有帮助的。
夏天到了，当皮肤受到强烈紫外线照射后，自然会变黑了，这对美眉来说简直是无法接受的残酷现实，因此夏天也成为美眉们防晒美白的季节，其实能够起到美白功效的方法还是有很多的，除了可以用美白防晒护肤品之外，还可以吃西红柿，那么西红柿怎么吃最美白?
西红柿，又称“番茄”。西红柿性微寒，味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。西红柿营养丰富，在每百克西红柿中，含蛋白质0.6克～1.6克，脂肪0.3克，碳水化合物2克，粗纤维0.4克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.31毫克，烟酸0.6毫克和维生素A、B1、B2、Cp、pp等，而维生素pp的含量，在蔬果中首屈一指。
西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素。近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。
罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。
与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。因此西红柿炒鸡蛋更营养。
关于西红柿怎么吃最美白大家也都很清楚了，其实西红柿的食用方法还是很多的，不管怎么食用，都能起到不错的美白效果，当然了每天需要摄入足够的量，而且还不可以过量食用，这样才能发挥最佳的效果，也能更好的吸收营养。
平时多吃点新鲜的果蔬对人体的好处还是有很多的，可以说每一种蔬菜或是水果都具有丰富的维生素和营养物质，有一种蔬菜既可以做菜吃，还可以当做水果生着吃，这就是西红柿，这种备受人们喜爱的蔬菜所具有的养生功效还是很多的，那么西红柿怎么吃最健康?
每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。夏天怎么吃西红柿更美白多吃西红柿美白防晒：番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分，特别喜欢油脂。而西红柿酸度大，利于维护维生素c稳定，加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。夏天怎么吃西红柿更美白空腹不宜生吃番茄：西红柿也可生吃。尽管番茄红素和胡萝卜素的吸收率较低，但维生素c、叶酸、钾和膳食纤维等营养素照样能发挥作用。
而且，由于未加入油脂和盐，热量低、含钠低、更健康。专家还提醒，西红柿含有大量的果胶等成分易与胃酸发生化学反应，结成不易溶解块状物，空腹吃易引起胃胀、胃痛，因此空腹不宜生吃。另外，西红柿性寒凉，脾胃虚弱的人要适当控制生吃的量。
挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感觉表面有一层淡淡的粉一样，捏起来很软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，这些都是催熟的西红柿。
相信大家对西红柿怎么吃最健康也都一目了然了，平时适当的吃点西红柿还是很不错的，既能补充各种维生素，还能起到防癌抗癌的作用，当然了美眉们多吃点西红柿，也能美容养颜，瘦身减肥，它所具有的保健功效还是很明显的。
夏日炎炎，太阳也毒性十足，经常去室外的人一不小心就会被晒伤。专家提醒，夏天多吃西红柿，不仅能生津消食，还有防晒的功效。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
多吃西红柿美白防晒
番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
专家说，西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素，有很强的抗氧化能力，防晒效果明显，西红柿因此可称之为最佳防晒食物。
西红柿还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等物质，能生津止渴、健胃消食，对缓解消化不良、食欲不振有一定作用。此外，西红柿还有防癌抗癌、美容护肤、延缓衰老等功效。
如何吃西红柿？
番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分，特别喜欢油脂。而西红柿酸度大，利于维护维生素C稳定，加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。
西红柿也可生吃。尽管番茄红素和胡萝卜素的吸收率较低，但维生素C、叶酸、钾和膳食纤维等营养素照样能发挥作用。而且，由于未加入油脂和盐，热量低、含钠低、更健康。
专家还提醒，西红柿含有大量的果胶等成分易与胃酸发生化学反应，结成不易溶解块状物，空腹吃易引起胃胀、胃痛，因此空腹不宜生吃。另外，西红柿性寒凉，脾胃虚弱的人要适当控制生吃的量。
七夕节过后，武汉又逐步开启了夏季高温模式。由于强烈的紫外线会晒伤皮肤，外出工作或游乐的人应注意防晒。
维生素C具有抑制黑色素和黑斑产生的效果，所以多吃富含维C的水果可以增强皮肤的防晒效果，记者在白沙洲集贸市场中了解到，大部分富含维C的水果如橙子、柠檬、西红柿等都已上市，然而柠檬、橙子价格较高，受市民青睐最多的是西红柿。西红柿的价格变动不大，市场上的一位摊主李先生告诉记者：“西红柿的价格目前还比较平稳，在1.5-1.8元/斤之间波动。”来买西红柿的高女士告诉记者：“我家的小孩就爱喝西红柿蛋汤，所以每次我都来买很多。”
西红柿除了具有帮助消化的功能，还富含抗氧化剂番茄红素，是公认的较好的防晒食物，每天吃一点可将晒伤的危险系数下降40%。它的吃法也是多种多样：可以当水果生吃，也可以炒着吃、煮着吃，或者把它做成果酱、打成汁喝。如果不小心晒伤或者晒黑，还可以用西红柿做晒后的修复面膜。将西红柿汁涂于脸部，20分钟后洗净，每天一次，可以使皮肤变白。
西红柿牛腩汤
材料：牛腩400g，西红柿2个，土豆、精盐、生姜、香叶、桂皮适量
做法：
1、将牛腩洗净切成麻将块大小的肉丁;
2、将姜片、桂皮、香叶放入锅中凉水，再加入切好的牛腩，大火煮开后，烧煮30分钟;
3、将土豆去皮切大块放入砂锅中，再把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅;
4、放入1/2份西红柿块，土豆块添入足够的清水。
5、大火煮开，小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿，少许精盐，再煮30分钟即可。
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