都吃过馒头,平时吃的比较多的是白面馒头,另外在北方地区,现在的面食种类非常丰富,出现了各种五颜六色的馒头,之所以馒头颜色出现了变化,主要是在其中加入了蔬菜汁,蔬菜汁首先起到调节颜色的作用,另外可以增加馒头的营养,下面就来学习做蔬菜汁馒头的方法和步骤。
蔬菜汁馒头的做法:
11.西红柿榨汁过滤,黄瓜榨汁过滤,南瓜切片蒸熟过筛成南瓜泥
22.80克面粉加入1克白糖,适量西红柿汁揉成粉色面团,80克面粉加入1克酵母适量黄瓜汁揉成绿色面团,80克面粉加入1克酵母适量南瓜泥揉成黄色面团,盖盖发酵。
33.发酵至两倍半大,用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。排气后盖盖静置十分钟。
44.擀成三个面片,叠在一起,越上面的越小一点儿
55.卷起来,切去两头
66.切成大小一样的段
77.切下的两头切成六个剂子,擀圆围起来切开做成两朵花,蒸锅放凉水,篦上刷油,放入面卷盖盖饧十分钟。
88.开火十分钟即可,光火后焖三分钟即可揭盖。
蔬菜汁花式馒头的做法步骤
11用的是自发粉,事先预备好蔬菜汁,揉好面团松弛一会儿
22每个颜色擀一个圆片,落在一起,中间用刀背压实。卷起来。
33从中间切开,整理一下花瓣型,就可以放蒸锅里。
44摆好后,锅底水温40度左右,闷盖发半小时,就可以开始蒸了,中火蒸20分钟。
55出锅后的样子,胖胖的,很可爱吧
66小兔子最简单,用剪刀剪出耳朵,点上眼睛就可以。
辣味蔬菜汁
材料
西红柿汁720毫升,去籽切块的青甜椒1/4个,青葱1根,摘净,只取葱白,切成葱花,切碎的荷兰芹(洋香菜)1汤匙,辣根(山葵根horseradish)1汤匙,辣酱油(Worcestershiresauce)1茶匙,砂糖1/2茶匙,红辣椒酱1/2茶匙,按个人口味增减,用于装饰的芹菜茎和柠檬片(可选)
做法
1.西红柿汁、青甜椒、青葱、荷兰芹、辣根、辣酱油、糖和红辣椒酱放入果汁机,搅拌2至3分钟,至搅匀为止。
2.杯中放入冰块,然后倒入搅打好的蔬菜汁。按需要放入装饰用的芹菜茎和柠檬片即成。
宝宝刚出生时吃的是母乳或者奶粉,等宝宝长到几个月大后,家长就需要给宝宝准备辅食了。辅食对于宝宝的健康成长是非常重要的,因为宝宝六个月大后,母亲提供的母乳或者奶粉已经远远满足不了宝宝的发育需求。蔬菜汁是宝宝辅食中非常健康有营养的一种。那么,宝宝的辅食蔬菜汁该怎么做呢?
一、选择蔬菜
可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它们的新鲜绿叶制作,宝宝就会爱喝,但爸妈要注意,类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选,哪怕只充当配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
二、做法大全
1、番茄汁
原料:番茄半个
制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。
注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。
2、胡萝卜汁
原料:胡萝卜1根
制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30—50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。
注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。
3、油菜汁
原料:油菜叶6片
制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。
注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。
许多蔬菜具有非常好的维生素,对人体有清除垃圾和毒素的功效,所以榨蔬菜汁来饮用是非常健康的,许多养生的朋友也会有这样的做法。常见的蔬菜汁有冬瓜黄瓜汁、苦瓜菠萝蜂蜜汁,加入蜂蜜的菜汁除了有调整口味的作用,还可以把蜂蜜的功效融入里面。
1、冬瓜黄瓜汁
冬瓜富含水分,热量极低,具有利尿消肿,清热解毒之功效,是减肥的最佳食材;黄瓜能清热利水,解毒消肿,生津止渴,而且热量低,适合肥胖,高血压,糖尿病,水肿人群食用。两种蔬菜一同榨汁饮用,可以消肿瘦身,清凉消暑,利尿降压,化解皮肤油腻,最适宜于夏季饮用。注意,脾胃虚寒,腹泻者不宜饮用。
做法:取冬瓜,黄瓜各100克,去皮,切块后加入果汁机中,加适量水搅打成汁即可。
2、苦瓜菠萝蜂蜜汁
苦瓜又叫凉瓜,其中的苦味素具有清脂作用,能抑制脂肪吸收,而且苦瓜热量低,吃了具有排毒减肥的效果。搭配蜂蜜和菠萝榨成汁饮用,具有减肥瘦身,降脂,净肠作用,非常适合肥胖,长期便秘,糖尿病,心血管疾病患者饮用。
做法:取苦瓜,菠萝各70克,蜂蜜10克。将苦瓜洗净去瓤,切块,菠萝去皮,切块,两者放入果汁机中,加适量水搅打成汁,倒入杯中,加适量蜂蜜搅拌均匀即可。
3、甘薯胡萝卜牛蒡汁
甘薯是一种菜粮两用食物,含大量黏蛋白,维生素C,胡萝卜素,热量极低,且含粗纤维,可以起到通肠胃,排肠毒的作用,常吃有助于减少皮下脂肪,起到减肥作用;牛蒡热量低,不含胆固醇和脂肪,而且含有丰富的膳食纤维,B族维生素以及生物碱等,有明显的通便,排毒,降血压,降血糖作用,非常适合减肥期间食用。两者和胡萝卜一起榨汁饮,不但能减肥瘦身,净肠排毒,还能使肌肤变得更加光滑细腻。
做法:取胡萝卜,甘薯,牛蒡各70克,将所有食材分别去皮,洗净,切片,蒸熟,晾凉,加入榨汁机内,加适量水,搅打成汁即可。
可能有一些女性朋友在生活中是比较喜欢去喝一些蔬菜汁的,特别是一些番茄汁和胡萝卜汁,这两种蔬菜汁可以帮助女性朋友补充一些身体所需的维生素和矿物质,所以适当的喝一些蔬菜汁是相当不错的。但是对于蔬菜汁这种东西,女性朋友在经期是不能喝的,主要是因为这些东西的生冷的食物。
胡萝卜汁是一种比较常见的蔬菜汁,它含有很多的胡萝卜素,对于提高我们的食欲和抵抗疾病的感染能力是有帮助的,所以建议女性朋友在生活中可以适当的去喝一些胡萝卜汁,对于你们的身体健康是有很大帮助的。
胡萝卜汁
胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。建议:每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子,榨一杯鲜果蔬汁饮用,能改善身体机能状况,配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感,喝来更美味。
芹菜汁
芹菜味道清香,可以增强人的食欲,对排除体内毒素、对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。建议:初春的季节里,每天清晨起床后,以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁,饮用时添加点蜂蜜或少许的盐,喝来口感会清爽可口,对“三高”人群的人来说,在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
番茄汁
医学专家认为,每人每天吃上2个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人,每天坚持饮用番茄汁,还可使皮肤健美。建议:以一个番茄汁配半个苹果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上几片嫩南瓜,一片柠檬片同榨,经常喝点还能起到减肥的疗效。
大家在生活中可以适当的选择一些你们喜欢喝的蔬菜汁,这样对于你们在生活中补充一些身体所需的营养物质是有帮助的。胡萝卜汁和番茄汁这两种蔬菜是我们在生活中经常喝的,希望大家在生活中应该要对于它们的营养价值有一定的了解。
如果宝宝满六个月了,这时候可以正式的吃一些辅食了,吃的辅食要以容易消化,营养比较集中为主,比如说可以喝一些蔬菜汁,我们知道蔬菜汁里面含有的营养价值比较高,在摄取维生素和矿物质方面是比较好的一种方法,比如说可以选择西红柿汁,胡萝卜汁,都是比较好的辅食。
什么是蔬菜汁
蔬菜汁是以蔬菜为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。蔬菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物,因为蔬菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。给宝宝喂食一些新鲜的蔬菜,能及时满足他的生长需要,让他长得更健康。宝宝还小,妈妈可以把新鲜的蔬菜做成美味营养的蔬菜汁或者选择市面上现成的蔬菜汁,用奶瓶或者小调羹喂给他喝,还可以搭配米粉食用。
蔬菜汁怎么做给宝宝吃
1、选择蔬菜
可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它们的新鲜绿叶制作,宝宝就会爱喝,但爸妈要注意,类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选,哪怕只充当配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
2、开始制作
(1)清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
(2)将青菜去掉根部,切成小段,放入已经煮沸的清水中煮开,此时需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。
(3)用筛子滤出菜渣,得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后,整个制作便大功告成了。
大家都知道孩子是最讨厌吃蔬菜的,因为蔬菜的味道是孩子们难以接受的,因此,家长们想要自己的孩子吃一点蔬菜是非常难的事情,而现在随着人们生活水平的提高,人们能够用一些工具来讲蔬菜转换成另一种营养成分不变的食物,也就是可以将蔬菜做成汁,可以让儿童在食用的时候减少抵抗情绪,下面就来看看婴儿蔬菜汁怎么制作吧。
第一步:选择蔬菜
可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它们的新鲜绿叶制作,宝宝就会爱喝,但爸爸妈妈要注意,类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选,哪怕只充当配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
第二步:开始制作
1、清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
2、将青菜去掉根部,切成小段,放入已经煮沸的清水中煮开,此时需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。
3、用筛子滤出菜渣,得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后,整个制作便大功告成了。
小贴士:饮用须知
蔬菜汁和果汁的饮用原则区别不大,应遵循由少到多(一次不超过20毫升)为原则。对于3个月的宝宝,每天喝3-4次的果汁或蔬菜汁是适当的。
新鲜果汁不应加糖,否则会增加热量。不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。
从以上的介绍来看,婴儿蔬菜汁的制作是比较简答的,因为蔬菜榨汁是没有什么难度的,关键在于机器的选择和是蔬菜类型的选择,可以选择一些营养含量较高的蔬菜,或者是富含维生素的蔬菜进行榨汁,并且要根据孩子的需要来进行制作。
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