电饭煲抹茶蛋糕的做法有那些
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“电饭煲抹茶蛋糕的做法有那些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
蛋糕做为一种古老的西点，在日常生活中是老少皆宜，深受大家喜爱的一种食物，而抹茶蛋糕因为其独特的风味，更为广大朋友情有独钟。相信大家都知道我们每家必备的生活电器，电饭煲就可以用来做蛋糕，那么电饭煲抹茶蛋糕的做法有那些呢？在这里让我为大家分享一下吧！
食材
鸡蛋3个普通面粉75g抹茶粉6g芝士片半片
泡打粉适量色拉油适量蜂蜜适量水50ml白砂糖45g
步骤
1
把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
2
把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜
3
再加入50ml的热水，充分溶解
4
把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里
5
把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀
6
筛入混合粉，要一点点的筛
7
充分搅拌均匀
8
蛋清里加入一勺白糖，少许的盐，1-2滴醋，开始打发蛋清
9
打到一半时，再加一次白糖，总共加三次，继续打发
10
蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可
11
把蛋清分三次加入到抹茶糊里，以上下十字的方式搅拌均匀
12
电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油
13
把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里
14
放在桌面上轻轻的震几下，排出多余的气泡
15
用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，待跳到保温后，维持30分钟左右，再按回煮饭键，待跳到保温后在维持10-15分钟即可
16
这个时候取一根牙签插入蛋糕中，看拔出的时候牙签上是否沾有杂物，如果拔出来的牙签很干净，就说蛋糕完全好了，如果拔出的牙签上有沾杂物，那就再烘一会
小贴士
1.面粉一定要过筛
2.放蛋黄和蛋清的容器一定要是无水无油的
3.蛋清的打发一定要透，不然烘出来的蛋糕口感会粘哒哒的
4.把打发好的蛋清加入到抹茶糊糊中去的时候，一定不能顺着搅拌，要么就用十字搅拌法，要么就像炒菜一样的，从下往上搅拌
电饭煲抹茶蛋糕的做法有那些，相信大家知道了吧，在这里小编还特别提示在家，抹茶中的茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，故可以延缓衰老。同时茶多酚还有助于预防和抵抗癌症。此外，茶多酚中还含有能抑制动脉硬化的成分，相信这一款美味又健康的蛋糕会深受我们大家所喜爱吧。
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现如今网络信息的不断丰富，让人们对生活中的饮食也不断追求多样化。通过网络信息的交流，让人们认识了很多以前未曾见过的食品原料以及相关的一些做法。谈起抹茶小蛋糕的做法或许也有一部分人不是太了解，那么我们今天就一起看下面关于抹茶小蛋糕做法的介绍,希望大家都能够学会这道美食。
1、食材
主料鸡蛋3个低粉50g牛奶30ml糖40g抹茶粉5g玉米淀粉5g辅料油适量盐适量。
2、步骤
蛋黄依次加入糖10克牛奶30克,色拉油30克低粉50克抹茶粉5克，搅拌均匀，备用蛋青加入白醋1滴,盐一点,再分三次加入余下的糖和玉米淀粉的混合物打成干性发泡再将两者混合好，倒入模具。烤箱预热160度，烘烤30分钟。
3、用途
饮用：抹茶通常按照茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。
在茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口。
当前快节奏的社会中，去用茶筅点茶喝的人已经很少了，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品，绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用。
营养：近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。
普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现代化生活的需要。
方法：温碗先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。调膏（这是中国古人在实践中得出的经验，日本茶道中没有这个程序。)碗里放入2克抹茶，先加入少量的（几克）的水，把抹茶调成浆糊状，这样可以防止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。点茶用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅，使之拌入大量的空气，形成浓厚的泡沫。
日本茶道把比较浓厚的抹茶（4克抹茶加入60CC的水）称为浓茶，把比较少的抹茶（2克抹茶加入60CC的水）称为薄茶。
以下就是我给大家介绍的关于抹茶小蛋糕做法的全部内容了。希望能够给一些新手们一些做法上的启迪。如今网络信息的的畅通，给人们提供平台进行信息的交流。大家在闲暇时间可以多学一些菜品以及面点的做法，来丰富自己家人的口味，更多的营养孩子的身体。
我家人爱吃奶油蛋糕，可奶油吃多了不好，后来吃了抹茶蛋糕，爱上了抹茶蛋糕。抹茶是无添加剂、无防腐剂、无人工色素的纯天然食物，可直饮，也可作为一种营养强化剂和天然色素添加进食品、保健品以及化妆品等多行业，它有着能预防高血压的作用。要美食和健康，在家学着做吧。
下面告诉你抹茶蛋糕的美味做法。
抹茶蛋糕的材料
低筋面粉140公克，蛋4个，抹茶粉10公克，细砂糖160公克，沙拉油120公克，牛奶50公克，泡打粉1小匙，盐1/2小匙，柠檬汁1小匙，蜜红豆120公克
抹茶蛋糕的做法
1.将蛋白与蛋黄分开备用。
2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛，再与蜜红豆拌匀备用。
3.将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖(80公克)与蛋黄用打蛋器拌匀，再加入作法(2)材料拌匀，即成面煳。
4.蛋白与柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫时，再将剩余1/2的细砂糖分2次加入，继续搅拌至干性发泡，即成乳沫面煳。
5.将作法(3)的面煳与乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌匀，即可装模入烤箱以160℃烤约25分钟即可。
6.出炉后倒扣至完全冷却才可脱模食用。
抹茶蛋糕的材料
鸡蛋3个，低粉80G，糖50G(全放蛋白里，因我自己不喜欢太甜的东西)，水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，盐1.5G，白醋3-5滴，打发的动物奶油适量
抹茶蛋糕的做法
1、把清水和色拉油混合均匀，里面加入蛋黄简单的搅拌几下，然后把低粉筛入，用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀，直至没有粉粒状。
2、在一个干净的容器中放入蛋白，加入白醋和盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次依次加入白糖，打发蛋白至硬性发泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里，用切拌的方法混合面糊，接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌，最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀(动作要轻)。
4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀，倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。
5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里，预热烤箱，170度15分钟(如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟)
6、在蛋糕烘烤时，利用这个时间打发动物奶油。
7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上，微凉后撕去底部的油纸，切去边角，把蛋糕放在高温布上，上面抹上打发的淡奶油卷成筒状，待10分钟后切断即可。
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。抹茶方蛋糕是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、分离蛋白，加入2克塔塔粉和3滴柠檬汁。
3、用电动打蛋器低速打成泡泡，加第一次糖，在加第二次改用中速，加第三次糖用高速打至硬性有纹路，成尖角不掉落。
4、蛋黄加入10克糖，50克油，50克牛奶拌匀。在加入低粉100克过筛翻拌匀。
5、加5克抹茶粉翻拌匀。
6、用三分之一的蛋白霜，放入抹茶糊翻拌，在加第二次，第三次蛋白霜翻拌均匀，入烤盘抹平振出气泡。入烤箱。
7、烤箱预热160度，上下火，烤30分钟。烤到上面上色加盖一层铝箔锡纸进行烤熟。
抹茶方蛋糕的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下抹茶蛋糕卷的做法。
2.21分离蛋黄，蛋白。蛋黄 20g细砂糖搅打到粘稠，颜色发白，备用；蛋白 30g细砂糖打到偏干性发泡（图2）
3.1再将蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白中，用橡皮刮刀翻拌均匀（图4）
4.2舀入1球蛋白放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀（图3）
5.接着筛入图1的粉，用橡皮刮刀完全翻拌均匀，至完全看不到干粉（图5）
6.我们要做两个蛋糕片.1个用作蛋糕的垫底.1个用来卷蛋糕卷.首先,配合模具底部的大小，在一个烤盘上倒入约0.5cm厚的面糊，以170度烤约8-10分钟后取出，作为蛋糕垫底用；再把剩余的面糊倒入另一个烤盘中，抹平至0.3cm厚，放入烤箱170度约5-7分钟，这一片用作卷蛋糕卷。蛋糕片表面有弹性，不沾手即可取出，切记不要烤糊烤过
7.1将蛋糕片不规则的边切去,将上一步做好的馅料涂抹在用作蛋糕卷的那片蛋糕片上,要涂的均匀且薄,收尾处不涂
8.2蛋糕卷夹馅：奶油奶酪室温稍软化,加入细砂糖搅打均匀,一点一点的加入鲜奶油搅拌,加到软硬适中,感觉可以非常好的涂抹在蛋糕片上,就可以接着加入抹茶粉搅拌均匀(不很硬,但不可以稀到能流动).这样夹馅就做好了
9.紧紧卷起,并放置冷藏室让其定性20分钟.然后用锋利的刀具慢慢切下一个个约1cm厚的蛋糕卷(个人感觉齿刀会切下很多碎屑,所以我用家里的切菜的刀,也是慢慢锯着切
10.模具放在一个板子上,底部粘好烘焙纸.将蛋糕卷紧紧围在模具周围,并把垫底用的蛋糕片修剪成适当大小,铺在底部.模具上方覆盖湿毛巾(防干燥),备用
11.制作慕斯糊:牛奶 细砂糖 抹茶粉搅拌均匀并煮热;吉利丁用冰水泡软;然后将吉利丁放入牛奶溶液中,搅拌融化
12.鲜奶油打到8分发,将上一步的牛奶抹茶溶液慢慢倒入鲜奶油中搅拌均匀,成为慕斯糊
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下抹茶蛋糕卷
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好抹茶奶油蛋糕
2.蜂蜜和牛奶也同样加入蛋黄中搅拌均匀成蛋黄糊
3.将B料粉混合
4.过筛后加入蛋黄中
5.用橡皮刮刀搅拌均匀成抹茶面糊
6.蛋白加入柠檬汁后，用电动打蛋器打发，中间分三次加入细砂糖，打至硬性发泡
7.烤箱预热170度。将蛋白分两次跟蛋黄面糊混合倒
8.用刮刀翻拌均匀
9.最后搅拌好的面糊倒入模具，轻磕几下，排出气泡
10.放入烤箱中下层，上下火，烤55分钟左右，待烤完用手轻轻拍打蛋糕表面，没有沙沙的声音即可
11.烤好后立即取出，倒扣在烤网上晾凉脱模
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好抹茶奶油蛋糕，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好可可抹茶蛋糕。
2.2先将A放在容器中慢速拌匀
3.1最后以慢速慢慢加入D充分拌匀
4.2在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀
5.将打好的步骤4倒入烤盘抹平
6.将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右
7.出炉冷却，倒扣在白纸上，然后抹上抹茶馅料卷起来
8.在步骤7的表面抹上适量的沙拉酱，再粘上肉松切块即可
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道可可抹茶蛋糕，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍水果抹茶蛋糕的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀，再加入玉米油及牛奶继续拌匀。
3.筛入低粉和抹茶粉的混合物
4.用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊待用。
5.蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。
6.继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。
7.再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。
8.继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。
9.先取三分之一的蛋白加在蛋黄抹茶糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。
10.再把拌好的糊加入到剩余的蛋白内，轻轻从底部刮起拌匀。
11.用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内，震去大气泡
12.把蛋糕糊放入预热130度烤箱内，先用130度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模
13.把晾好的蛋糕平剖成薄片。
14.用一合适的模具（我用的杯子）在蛋糕片上切出圆形蛋糕片。
15.切好的蛋糕片。
16.淡奶油加上适量细砂糖打发至硬性发泡。
17.香蕉切片。
18.取一片蛋糕片，用裱花嘴在周围挤一圈淡奶油，中间放上两片香蕉片。
19.再盖上一片蛋糕片，再挤奶油放香蕉片，共计三片，最上面一层放完香蕉后再挤上淡奶油覆盖之。
20.成品图
21.成品图
22.成品图
23.剩余的蛋糕边角料可以撕小块放入杯子中，上面挤上一层淡奶油。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作水果抹茶蛋糕
随着人们物质生活水平的不断提高，抹茶雪域蛋糕的做法对很多美食行家来说应该都不太陌生。抹茶粉除了最新鲜外也是含有营养最丰富的一种茶品了。从营养上和健康方面来讲都值得人们去食用。那么，我们今天也共同来探讨一下抹茶雪域蛋糕的做法有哪些，我们看下面的详细介绍。
1、材料
蛋糕体：细砂糖130g（蛋白）细砂糖：210g（蛋黄）色拉油：16g；牛奶：16g；鸡蛋：2只低粉35g;抹茶雪糕淡奶油1250g;炼奶:90g;抹茶粉一大勺;朗姆酒:10ml（也可不加）;顶层奶油淡奶油:250g;细砂糖38g。
2、做法
先取部分炼奶在碗里，加入抹茶粉搅拌均匀，再加入剩余的炼奶、朗姆酒搅拌至均匀。淡奶油1打发至硬性。把抹茶混合物加入淡奶油中，搅拌均匀。放入冷冻（冻冰激凌的那层）4～5小时。蛋白、蛋黄分离；色拉油、牛奶、细砂糖2加入蛋黄中。低粉过筛后加入蛋黄混合物中制成蛋黄糊。细砂糖1分三次加入蛋白中打发至硬性发泡。蛋白糊分三次加入蛋黄糊中。切忌旋转搅拌。三者合而为一、整形、撒少许抹茶粉、切片即可。
3、抹茶粉营养价值
近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。
普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35％，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现代化生活的需要。近年，日本的日中友好交流协会联手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“变喝茶为吃茶”的口号，积极向大众提倡科学、经济、简便的饮茶方法。
以上就是我给大家总结的关于抹茶雪域蛋糕的做法的全部内容。希望能够给到还没有尝试做过这种蛋糕的更多朋友一些帮助。通过上面详细内容的了解，大家也知道了抹茶粉的营养价值到底有多少，做美食，首先应该注重的就是营养搭配，再有就是色泽美味，再加上一个好手艺，那么这道菜品绝对受大众的欢迎。
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如抹茶杏仁蛋糕的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、3个蛋，蛋，清分开，为小心起见，建议3个蛋分三次弄，先在一个碗中分出蛋清再倒入另一个碗中。不然蛋黄一不下心漏了一点在蛋清里真心要完。温度低一点要好打发的多。
3、3个蛋黄倒入大碗中(其中已有融化后的黄油，抹茶巧克力，以及牛奶混合物)，搅匀。蛋清打发，低档打出泡沫，加砂糖，怕甜糖可以少加，先少后多，中高档打到羽毛状，就是可以挂在打蛋器上，不掉，感觉有点硬质。建议打发时持续打发。
4、蛋清打发的蛋白霜混入大碗，翻拌，防止消泡，颜色混合均匀，筛入小麦低筋粉100g，烤箱提前预热15分钟，翻拌面粉与混合物，至翻拌过程中看不到面粉，颜色混合均匀。
5、模具涂色拉油，倒入二分之一面糊，撒上杏仁碎再倒入剩下的面糊，抹平。在意卖相的可以擦去模具内壁上的零散面糊。抹平的面糊上刷一层色拉油，入烤箱，烤箱档5分钟，等5分钟。烤箱档4分钟，等5分钟。烤箱档3分钟等5分钟。时间可变动，没有温度的最好不要一次超过5分钟。
6、蛋糕取出静置冷却5分钟，此时要注意时间长了会取不下来。倒在硅胶垫上，切去四边，用尺子辅助形会比较好看。
7、蛋糕侧面切层，切面抹上事先准备好的蓝莓果酱，个人感觉这个蛋糕配蓝莓果酱比草莓果酱要适合一点，还是看个人喜好。切的层数也可以随意，当然，太薄的话是不建议的。
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，抹茶杏仁蛋糕的做法容易，不妨自己做做看。
衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，抹茶磅蛋糕的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。
2、黄油室温软化，用电动打蛋器低速打发
3、分两次加入糖粉，先加入一半分量的糖粉搅打至整体泛白蓬松的状态，再加入剩余的糖粉，继续搅打
4、分四次加入蛋液，每加一次搅打至完全融合后再加入下一次
5、低筋粉、抹茶粉和泡打粉混合后过筛
6、加入打发好的黄油蛋糊中
7、用橡皮刮刀搅拌均匀，使其成为无干粉状的均匀面糊，翻拌后的面糊光滑柔亮有光泽
8、模具中垫上油纸，把面粉糊倒入铺上油纸的模具中，轻震几下，让底部面糊均匀分散到角落里，表面用刮刀抹平，最好是四个角高些，中间低些
9、放入预热好的烤箱160°，烘烤40分钟左右，烘烤至20分钟表面变硬，微微变色时，可拿出烤盘，用沾过水的小刀在面糊中划一道线，即使不划一刀也有自然的膨胀裂缝，多这一道步骤，可以让裂口沿划口裂开，烤出来的形状更漂亮
10、在烘烤时，把水、砂糖和抹茶粉一起加热搅匀成糖浆，蛋糕出炉后趁热刷上糖浆，脱模后刷遍蛋糕
11、切开，摆盘
12、冷却后用保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜，味道更好
抹茶磅蛋糕的做法以上做了介绍，是不是非常的好操作呢，出去吃饭不是很健康，只需要几分钟就可以做好啦。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于抹茶冰淇淋蛋糕。
2.12用小火加热，一边加热一边搅匀。
3.21到糖熔化，牛奶快沸腾的时候关火，倒入淡奶油。
4.12再加一小勺盐，搅匀，晾凉备用。
5.21在等待冰淇淋液冷却的过程中，我们可以来做蛋糕了。蛋黄中加入糖。
6.将蛋黄搅打到颜色变浅，状态浓稠的状态，加入油继续搅打，油可以分两次加入，第一次打匀后再加后面的。
7.加入牛奶轻轻拌匀。
8.低粉和抹茶粉混合。
9.粉粉混合后筛后蛋黄中，拌匀。
10.把打蛋器头洗净擦干，蛋白中加糖打到硬性发泡状态。其实熟悉后可以先打蛋白，这样就不用洗打蛋器头了。
11.蛋白分次和抹茶面糊翻拌均匀。
12.倒入模具里，震去大的气泡，入烤箱烘焙
13.蛋糕烤好后，倒扣晾凉，取出来分成两片。
14.冰淇淋液用冰淇淋机做成冰淇淋，冰淇淋液晾凉后最好在冰箱冷藏一段时间再做，这样成功率比较高。如果没有冰淇淋机，就用传统的方法，冻在冰箱里分次取出来搅打，四次以上哦。软质冰淇淋做好后，在模具下面先放一片蛋糕，上面倒一层冰淇淋，再放另外一片。
15.再倒上冰淇淋，放入冰箱冷冻，最好是隔夜再拿出来，用吹风机围着模具吹一圈就可以脱模了。拿出来切块即可，冰冰凉凉的，还不错哦，高温快过去了，用这种方式来告别炎热的夏天吧。
也许你以前吃过抹茶冰淇淋蛋糕，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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