你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下蒜香蒸鸡翅的做法吧。
2.2材料图,鸡翅中需要在流动的水下反复冲洗。
3.1蒸鱼豉油三汤勺。
4.2加料酒三汤勺。
5.1加适量盐,
6.2生抽一汤勺,我用的李锦记天成一味,有一点点颜色,介于生抽和老抽之间。
7.1取出腌好的鸡翅,摆于深盘中,将腌鸡翅的水也倒进去。
8.2拌均匀后加保鲜膜放冰箱冷藏室腌制十小时左右。
9.蒸锅烧水,水开后,放上鸡翅,
10.大火蒸二十五分钟,关火后虚蒸五分钟。蒸的同时,将大蒜切碎,香菜切碎。
11.炒锅倒油,放蒜粒小火炸至金黄。
12.蒜一定要炸黄,注意别糊了。
13.将蒜粒同蒜油一同浇在蒸好的鸡翅上,
14.撒上香菜碎即可上桌。
或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完蒜香蒸鸡翅的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。
鸡翅是我们在生活中非常熟悉的一种食物,尤其是鸡翅中因为肉多骨头少,肉质细腻鲜美,深受人们的喜欢,更重要的是在制作鸡翅中的时候,非常容易入味。经常吃一些鸡翅,具有很好的润泽皮肤、美容养颜、增加身体免疫力和强壮体质的作用。蒜香鸡翅的做法简单,操作方法,味道鲜美可口,受到很多人的青睐。
食材:鸡翅中、蒜
制作步骤:
鸡翅洗净后,沥干水,放入盆中。加入适量的盐,糖,味极鲜,老抽,腌制24小时。锅烧热,放入适量的食用油,把鸡翅放入煎香煎熟。煎好后,盛出放在吸油纸上吸干油份。锅内留底油,把蒜茸放入锅内,小火煸至金黄。当蒜香味浓郁后,放入适量的辣椒粉炒香。然后把鸡翅放入锅内。关火,快速兜炒均匀。
鸡翅的功效与作用
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蒜香烤虾
2.1将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒
3.2剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒
4.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可
蒜香烤虾已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍蒜香烤翅的制作方法。
2.1把切好的葱、蒜,还有蚝油、酱油、盐、糖、料酒等调料一起放入鸡翅的盘子里,让鸡翅充分接触汤汁,这个过程上手就可以啦。
3.2在鸡翅的正反两面都划两刀,腌制的时候更好入味。
4.1腌好后就是这个样子了。
5.2充分搅拌好的鸡翅用保鲜膜包上,放在冰箱里一整夜,第二天早上起来先翻翻面,中午就可以做了,如果不过夜的话中间也要翻一次,让它充分入味。
6.把鸡翅表面的葱蒜拿掉,放入烤箱,上下火都是200度,一共烤30分钟,在15分钟的时候拿出来再刷一遍昨夜浸泡鸡翅的汤汁。
7.展示成品啦,很美味。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下蒜香烤翅。
蒜香鸡翅是一种比较常见的家常菜,也是一种用大蒜和鸡翅共同制作而成的食物。由于不同的地方有着不同的饮食习惯,因此蒜香鸡翅的做法也是有很多种的。当然了,不同的做法制作出来的蒜香鸡翅,在口感以及风味上也是有着一定的差距的。下面就为大家介绍蒜香鸡翅的三种做法!
一、蒜香鸡翅作法一
1. 将鸡翅改斜刀;
2. 蒜去两头打碎成蒜蓉;
3. 取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;
4. 青、红椒和葱头切成小粒;
5. 起锅上火,倒入色拉油,油温至六成热时,放入码好味的翅中,炸熟捞出(大约8分钟熟);
6. 起锅留少许油,下入青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味;
7. 放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻,放入炸好的翅中,翻炒几下出锅,装在用锡纸包好的盘内即成。
二、蒜香鸡翅作法二
1. 鸡翅洗净,切小块。加入洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用
2. 青红椒切碎备用。
3. 锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
4. 另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可
三、蒜香鸡翅作法三
材料:鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖。
做法:
1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
3、大蒜切末。
4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍蒜香鸡翅配沙拉这道菜的做法。
2.鸡翅洗净。两面各切2刀。
3.大蒜压成蒜蓉,放入鸡翅中,倒入腌料(大蒜 3头 加饭酒 2勺 五香粉 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 1/2勺 盐 1/2勺)。
4.腌制1-2天入味。
5.把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘蓝、生菜用盐水和淀粉浸泡20分钟冲洗干净。
6.生菜、紫甘蓝、包菜切成丝备用。
7.玉米笋、婆罗门参用水焯一下过凉备用。
8.用沙拉汁拌匀,可以依据口味喜好加点盐即可。
9.油锅烧至6-7层热,腌好的鸡翅擦掉表面的蒜蓉腌料,小火慢炸或者煎至表面微微金黄色。
10.捞起控油备用。
11.油锅继续大火烧热,将鸡翅复炸至金黄色。捞起,用锅里的热油再浇一次,控油。
虽然蒜香鸡翅配沙拉的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤蒜香鸡翅的做法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。