面条这种面食在北方是比较受欢迎的,而且这种食物的制作方法也很多,比如可以制作成烫面和炒面以及凉拌面等等,在寒冷的冬季可以吃焖面和拉面,因为这些食物都是带有汤汁的,可以起到暖胃的效果,在夏季可以吃炸酱面和冷面,口感比较的清爽,那么面条可以怎么做好吃呢?
第一,面条可以怎么做好吃呢?酸菜肉丝面、食材列表:面条半斤,老汤适量,东古一品鲜酱油50克,盐10克,鸡粉8克,鸡汁10克,味素5克,油麦菜,油菜适量。步骤做法:酸菜买袋装已经切好的就可以,然后在准备点肉丝,肉丝自己切就行,切好以后锅里放有葱花,将酸菜丝和肉丝炒一起炒熟。面条煮熟,煮面条的时候水里加点盐,这样熟的会更快一些,捞出直接放在老汤里面。加入上面准备好的调料,和煮熟的青菜,在把刚刚炒好的酸菜和肉丝放在里面,就完成了。
第二,香菇鸡块面。食材列表:刀切面,老汤,盐味素,鸡粉适量,香菇两个,胡椒粉3克,鸡汁10克,东古酱油45克,鸡块100克。步骤做法:鸡块香菇用老汤煮熟面条煮熟捞出,如果吃不了太硬的面条,可以多煮一会,根据自己的情况来做。老汤装入面条碗里,加入盐,鸡粉,鸡汁,酱油,胡椒粉。面条倒入汤碗里面,然后在把鸡块和香菇放进去,热腾腾的香菇鸡块面就好了,寒冷的季节吃最好了。
面条可以怎么做好吃呢?酸辣传奇面。食材列表:圆面条,紫林,山西陈醋50克,麻油20克,香油10克,盐5克,糖10克,鸡粉15克,味精10克,红油30克,青菜适量。步骤做法:面条煮好以后,把上面的这些调料加入进去,然后根据自己喜欢的口味来调酸味,个人比较喜欢吃酸的和麻辣的。还可以加入泰椒圈,和花生脆,所以每次做的时候都会多加些,要是感冒的人吃上一碗,会有明显的好传的。
豆角面条是许多人都比较喜欢吃的一种面条,我们都知道我们国家面条的种类有很多,例如香菇面、鸡汤面等都是非常普遍的,虽然豆角面条也是很平常,但是在南方地区这样的面条很少人知道,因此对于豆角面条怎么做许多的南方朋友并不了解。今天我们就来说说家常的豆角面条做法,也让南方的朋友感受面条的魅力。
原料:面条500克、猪肉馅200克、豆角200克。
调料:葱5克、姜5克、料酒5ml、白糖5克、生抽10ml、老抽5ml、油。
做法:
1、豆角洗净后。
2、再将豆角去掉筋膜和两头
3、切成一厘米左右的小段
4、加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5、锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香
6、再倒入豆角段
7、加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开
8、再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可
烹饪技巧:
1、豆角记得一定要煮熟了,生的会有毒。
2、肉末有些肥的口感比较好。
3、如果不是这种豆角,是那种长的豆角炒出来味道也不错。
以上就是家常豆角面条的做法,要说豆角面条怎么做比较好吃,有话语权的还是北方的群众,这是因为一那边的主食主要以面粉为主的面条、馒头、包子等,二是他们有着长久吃面条的历史,面条的营养价值非常高,许多人说之所以北方人高于南方人就是他们经常吃面条,虽然不知道是不是有科学依据,但是却让我们知道了面条在人们的心中是非常重要的一种食物。
一般喜欢汤面条的朋友都是喜欢喝上一口面汤的,汤面的味道如何,往往是取决于面汤的味道好不好。面汤的味道可以根据自己的味道进行制作,有些朋友喜欢清汤的,味道清淡一点的。
西红柿鸡蛋热汤面
材料
西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量
做法
西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水,继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。
家常汤面
材料
黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;调料:盐,白胡椒粉,色拉油
做法
先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;
2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;
3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;
4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;
5、加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;
6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
面条这种食物一直受到很多人群的喜爱,而且制作的方法也非常的简单,同时还具有很好的营养价值,不仅可以当做主食进行食用,还可以成为快餐,大家在听到黄面条的时候是不是都会感觉非常陌生,其实黄面条就是用黄豆和面粉一直制作而成的,可以多种方式进行制作,那么黄面条怎么做好吃呢?
第一,黄面条怎么做好吃呢?将黄面条用水泡一个小时左右,然后将其搓开。锅内油开,肉片爆锅,添水适量,放入海米、紫菜少许。加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开。加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。等待美味出锅。
第二,主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮。黄面条是冻的,清水冲洗,稍微浸泡一下,黄瓜切丝,葱切片,姜切粒,香菜切小段,起油锅煸炒虾皮出香味,下葱姜爆香,加热水,放一勺牛肉粉,适量盐,盖盖儿煮开,水开下黄面条,盖上锅盖焖煮2分钟,因为黄面条稍硬,焖煮更容易熟,喜欢汤宽的,可以多加水,九成熟时放黄瓜丝,起锅时滴几滴香油放上香菜。
黄面条怎么做好吃呢?凉拌黄面,是一道清淡的开胃小面,很适合夏天吃。吃完大鱼,大肉之后,来盘清淡的黄面,别有一番风味。豆芽,黄瓜,胡萝卜,香菜,清洗干净。黄瓜,胡萝卜切丝,豆芽摘去根部。锅里水烧开,把胡萝卜和豆芽放进水里汆烫一下,捞出备用。把黄面放进开水锅里煮熟,煮熟的黄面捞出放进凉水中过凉。把所有的调味料放进碗里,调成拌面汁。将煮好的黄面,豆芽,黄瓜,胡萝卜放进容器里,加入拌面汁拌匀。拌好的黄面装盘即可。
面条是我们生活中经常能吃到的一种主食,它的特别容易被身体所吸收,同时不会增加我们的肠胃负担,但是面条的种类和口味也是非常繁多的,这样能满足我们不同的人对食物的需求,其中番茄面条就是比较受到欢迎的一种,它的口味酸甜适口,下面一起了解下番茄面条怎么做好吃呢。
番茄面条怎么做好吃呢
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
提示:
根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。
很多以提到各种美食总是会想到到饭店食用,其实很多食物的做法都是非常简单的,只有我们掌握好制作过程和步骤都能做的特别的美味和营养,上面就是对番茄面条怎么做好吃的介绍, 并且我们自己制作更能保证食物的卫生和干净。
一到夏天很多人都会不想吃饭,尤其是过于油腻的东西,就更不喜欢了,今天就教大家做西红柿面条,看看西红柿面条怎么做好吃。西红柿还有丰富的营养是毋庸置疑的,西红柿的味道酸酸甜甜的,吃起来也很开胃,让人了看了也会很有胃口,如何把简单的西红柿面条做好吃呢,就是下面介绍的内容了。
主料:面条,西红柿,鸡蛋
调料:盐,味精,香油,老姜片,葱花,香菜。
做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷! 西红柿鸡蛋面的制法需注意: 虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块 锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软 加适量水煮开,放入挂面 面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋。
材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
经过前面段落的介绍,相信大家已经学会西红柿面条怎么做好吃了,那就快点去购买食材把,可以把西红柿面条当做早餐,补充一天需要的维生素也是不错的啊。不管工作有多么的繁忙,也要十分重视早餐。早餐对于一个人来说也是十分重要的。为了家人和自己的身体健康,放下手中的工作,快点行动起来吧。
西红柿与豆角都是营养丰富的绿色食品,经常食用油腻与刺激的食物后不妨试试素食搭配吧。西红柿豆角怎么做好吃完全要看自己的味蕾需要了,口味略重的人在配料上可以做适当增加,而口味适中的人群依照以下的办法进行制作就可以制作出相当美味的西红柿豆角了。建议一周食用两到三次素食可以减轻胃肠负担,利于消化哦!
西红柿豆角的做法:
1.豆角切成小段洗净2.尖椒切成小段,大蒜,葱花适量
3.西红柿洗净
4.西红柿切成小丁
5.油锅预热,倒入西红柿和葱花大蒜,爆出茄汁
6.倒入豆角。加入适量盐,鸡精,老抽。糖。将尖椒倒入锅中
7.加入适量清水,待锅中汤汁粘稠即可出锅。
主料
长豆角1把 、西红柿2个
辅料
大蒜五辦 、盐适量
西红柿长豆角的做法步骤
1. 将长豆角洗干净,切成3-4cm小段
2. 将西红柿切成小块
3. 上锅热油,油好后先将长豆角放锅里,接着放蒜,然后放入西红柿,我家里有小孩,炒的时间比较长,其实也可以放些花椒,更有味道。
4、哈哈!出锅啦,炒的时间比较长,西红柿都炒的快没了,不过孩子吃了不少。
家中的老人与孩子可以经常吃西红柿豆角,既不油腻还营养丰富,非常有利于身体的健康。西红柿豆角怎么做好吃对火候也是非常讲究的,火候不够豆角不软吃起来不入味,太过火了容易烧焦造成营养的流失。因此,在制作菜品时一定要精心研究,掌握好每一个步骤与环节,才能制作出美味的佳肴来。建议大家多吃素食,远离疾病。
西红柿和菜花是日常生活中比较常见的两种蔬菜,说起这两种蔬菜,大家在日常生活中一定是接触过而且还食用过,那么大家知不知道将西红柿和菜花结合在一起会碰撞出怎么样的火花呢?这样子的结合体味道会怎么样呢?接下来就让我们一起来学习一下西红柿菜花的制作方法吧!
西红柿营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
原料
西红柿、菜花、蒜、葱
1.菜花开水过下"
2.蒜剁碎"西红柿切小块
3.锅放油"放蒜末"炸香放西红柿炒出汁,到入菜花翻炒
4.放葱就ok了
看完了上述制作西红柿菜花的步骤之后大家是否知道这道菜的做法了呢?是不是觉得比较简单呢?这两种蔬菜的结合吃起来的味道是非常鲜美的哦!大家动手来操作一下吧!相信饭桌上的变化一定会让自己的家人感到欣喜哦!希望这道菜可以得到大家的喜爱。
我们都知道的,西红柿的营养丰富,很多人都很喜欢吃西红柿,但是你知道多少种西红柿的做法呢,怎样做西红柿才能做的更好吃更有营养呢。有人就问道了,西红柿牛肉怎么做呢,牛肉里有丰富的蛋白质,而西红柿又富含维生素,两者搭配起来的营养价值自然是毋庸置疑的了。今天为大家介绍西红柿牛肉的做法。
【西红柿烧牛肉】经典家常下饭菜 我们当地,跟所有大城市一样,一年四季都可以吃到西红柿,但西红柿最好吃的时间就是这个季节,它最应季,最自然,也最好吃,自然成熟的西红柿又沙又甜,可以当水果吃。 在这个季节里,一定少不了西红柿烧牛肉。 一块上好的牛肉,配上洋葱,西红柿,罗勒,美极了!
主料
牛肉 (400克) 西红柿 (三个,约150克) 洋葱 (一块) 姜 (一块) 罗勒 (一小把)
辅料
盐 (6克) 生抽 (10克) 醋 (10克) 老抽 (5克) 糖 (10克) 胡椒粉 (3克) 烹调油 (适量) 蕃茄酱 (10克)
厨具
电压力锅、平底锅
分类
荤菜 常见菜式 私房菜 家常菜 流感 醒酒 热菜 小满 酸咸 烧 一小时 普通难度
1材料图。
2西红柿切块,洋葱切小块,姜切片。
3牛肉切厘米丁,加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。
4炒锅倒油,炒香姜片和洋葱。
5下西红柿炒出酱。
6下焯好水的牛肉翻炒。
7加盐糖生抽老抽醋调味。
8将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中,加适量蕃茄酱,启动肉类健。
9程序结束,落阀后开锅,将洗好的罗勒放上,拌均匀,出锅前放上胡椒粉或者胡椒碎。
小窍门:
1、牛肉一定要焯水并洗去血沫,这样成菜口感和味道才更好。 2、蕃茄酱可以不加,成菜口味儿稍有区别。 3、罗勒可以换成荆芥。
既然大家已经通过前面的介绍,知道了西红柿牛肉怎么做,是不是有点心动了呢,多久没有为家人改善伙食了呢,从现在开始吧,放下手中的工作,快点去买食材吧,不管西红柿是否能美白防晒还说能祛斑,也不管牛肉是富含多少的蛋白质。只要为了家人的健康着想,也应该亲自下厨去准备啦。
我们都知道合理的搭配好饮食能够更好的增加我们的食欲,从而让我们更好的吸收食物中的营养价值,其中番茄中含有大量的维生素和矿物质,经常食用还有很好的减肥和美容的作用,对于男性来说食用番茄也能够预防前列腺疾病,但是番茄的吃法当中番茄炒蛋是最为经典和受欢迎的一种,下面一起了解一下番茄炒蛋怎么做好吃呢。
番茄炒蛋怎么做好吃呢
材料:西红柿2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个;
配料:盐。
制作过程:
1.西红柿切成块,大葱斜切菱形段,鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松),打匀,怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油,要多放点,因为鸡蛋比较费油,油要热一点,看着油冒烟为好,后把鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速打散,直到鸡蛋凝固,这样鸡蛋层次会比较丰富,方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3:锅内放入适量的油,相把切好的大葱放入锅内翻炒,五成熟后西红柿放入锅内,然后加盐,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,翻炒几下,收汁,出锅。
我们都知道如果能够制作好番茄炒蛋会让它无论从外表还是味道上都会更加的有食欲,上面就是对番茄炒蛋怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法在家里进行制作,而且番茄炒蛋可以说是老少皆宜的美食。
喜欢吃西红柿和鸡蛋的人很多,但是会做的人也很多,很多白领每天就只知道忙着工作,却忽视了美食的做法,这种西红柿和鸡蛋也属于美食的一种,西红柿炒鸡蛋在大街小巷也是很出名的一种美食,每个礼拜吃一次西红柿炒鸡蛋可以得到美容养颜的效果,也可以帮助女人减肥,那么鸡蛋西红柿怎么做好吃呢?
材料
西红柿2个 鸡蛋3个 姜片 蚝油适量 盐 白糖
做法
1鸡蛋里加入少量温水,把蛋朝一个方向打散,变得均匀。西红柿切片,姜切片备用。
2 锅烧热,然后放入食用油,等油烧热了把油在铁锅里逛一圈,让油把锅蘸满一层,把鸡蛋下到油锅了,鸡蛋立即会膨胀起来,然后用炒勺,翻鸡蛋(是一整片的翻过来,不要炒碎了),等到还剩有一些未熟稀的蛋液,把鸡蛋盛出放到盘子里。
3 锅里再放入少量油,煸香姜片,然后放入西红柿炒制,等到它变软了,放入适量的白糖。
4 把炒制8分熟的鸡蛋放回到炒软的西红柿里,快速炒匀,这个是鸡蛋也全熟了。蛋滑嫩不会硬,和西红柿炒出来,像是勾了芡粉一样软滑,实际没有勾芡。
5 最后滴入蚝油,和盐,盐和白糖的比例,是白糖要多于盐(盐的用量是平时炒菜的一半)的用量大约(1-2个调羹,就是喝汤的大调羹),因为西红柿炒过很会很酸,加入糖很好综合了酸味否则太酸了。
6 盛盘食用。
如果自己喜欢吃鸡蛋和西红柿两种食物搭配的话,何不试试这种方法,鸡蛋西红柿最常见的家常美食做法就是用来炒着吃,要不就是做汤吃,西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋汤都是很出名的美食做法,目前很多家庭也都会做这样的美食,西红柿吃了之后还有淡化斑点的功能。
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