食医和饮食养生内容的具体阐述

虾是我们餐桌上比较常见的食物，那么，在平时的生活中，虾是很多人都非常喜欢的一种食物，尤其是对于需要补钙的人来说，虾还是补钙的好物，那么，牛奶同样也能够补钙，今天我们就一起来了解一下，虾和牛奶能一起吃吗?

虾和牛奶能一起吃吗

不管是什么食物，都有与之相生相克的东西，因此，在平时的饮食中，我们还是有必要了解一下您吃的东西是不是与另外的东西相克，避免误食之后产生不必要的伤害，那么，关于虾和牛奶能不能一起吃，今天我们一起来了解一下吧!

牛奶和虾最好不要一起吃，因为海鲜和牛奶一起吃会使蛋白质凝结成块，容易引起腹泻。

而且牛奶含有一定量的维c，而虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用维生素c之后，由于化学作用，使原来无毒的-五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(as05)，转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，其化学

编者：瑜伽起源于印度是一种古老的强身术，现在的瑜伽则是女性修身养心的运动。瑜伽的起源你了解吗?瑜伽的名字是如何而来的?

瑜伽起源于印度，流行于世界。 瑜珈一词原初的意思是驾驭牛马，从遥远的古代起她也代表设想帮助达到最高目的的某些实践或是修练。在古圣贤帕坦珈利所著的《瑜珈经》中，准确的定义为对心作用的控制。

瑜珈在印度有着渊远的历史。在我们所知道的古印度婆罗门体系中与其有着密切的关系， 在印度，人们相信通过瑜珈可以摆脱轮回的痛苦，内在的自我将与宇宙的无上我合一;通过瑜珈将产生轮回的种子烧毁，心的主体被证悟，一切障碍都将不存在。

在印度现在很难区分瑜珈与印度教的关系，在寺庙中、在经典中、在生活中、在许许多多的范围，两者的关系都彼此相互融合。 瑜伽是东方最古老的强身术之一。

它产生于公元前，是人类智慧的结晶。瑜伽也是印度先贤在最深沉的观想和静定状态下，从直觉了悟生命的认知。瑜伽修持秘要是理论和实

中医认为茄子性顺当苦寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方，例如：内痔或大便出血：用鲜茄子1－2个，洗净置碗中，加油盐少许，隔水蒸熟服食；口腔炎：用霜后茄蒂烧灰研末，加蜜调敷之；乳头破裂：用秋后经霜老茄子，烧炭存性，研末，用香油调敷。 经科学分析发现，茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，是一种价廉物美的佳蔬。100克紫茄子含维p高达720毫克，

不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善微细管脆性，防止小血管出血。此外，茄子纤维中所含有抑制角苷，具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验，结果食用茄子汁一组的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降10％。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，把食用茄子排在了首位。因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄

红薯营养价值很高，红薯中的淀粉和纤维素，在肠内能吸附大量水分，增加粪便体积，预防便秘，减少肠癌的发生。红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

红薯和柿子千万不能同食

胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。

一、红薯忌与柿子同吃

据中国营养协会专家介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去

 辅食添加表是我们女性朋友的一门必修课，能否掌握辅食添加表影响着我们孩子的正常生长，辅食添加表最非常重要的，我们都知道婴儿需要照顾的方面有很多，我们必须费心费力搭配好婴儿的饮食，又由于我们母子情深的关系，很多婴儿出生后面临的一大问题就是饮食问题，很多妈妈们更是把辅食添加时间表看的非常重要，的确，辅食添加时间表的好坏直接影响了今后宝宝的正常与否发育，当然，辅食添加时间表也大有讲究，讲究营养膳食平衡，那么辅食添加表究竟怎样才最好呢？下面就让我们一起来了解一下辅食添加表吧。

时间表：

3个月内：此时宝宝无牙齿，消化功能不成熟，适合给宝宝喂一些菜水。具体做法是：先烧开约200毫升的水，再将洗净切碎的嫩青菜叶约100克左右放入沸水中，待再次煮沸后，离火带盖静置一会儿，稍凉后弃渣留水即成。注意即时做好即时吃，因为菜水中维生素c的性质极不稳定，遇空气很容易被氧化受到破坏。为了让宝宝喜欢蔬菜，建议可以在五

通菜其实就是人们常说的空心菜，通菜中含有丰富的粗纤维，这种食用纤维多是由果胶半纤维素纤维素等组成能够有效的促进人体肠胃蠕动解毒通便。经常吃空心菜可以健美皮肤，洁齿预防口臭。对与女性来说可谓是美容佳品。下面就让我们一起看看通菜的具体做法和它的营养价值。

1、清热解毒： 通菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；

2、通便防癌：

通菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；

3、增强体质、洁齿防龋：

通菜中有丰富的维生素c和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤；

美食菜肴

炒通菜

主料：通菜400克

调料：色拉油20克，酱油5克，大蒜5克，盐1克，味精1克

做法：

1、

板栗这种食物在我们北方是随处可见的，对于这种食物的吃法可是有多种的，不过我们北方是单吃的，直接将板栗煮熟剥皮即可食用。板栗还可以炖鸡，在粤菜中就有一道家常菜叫做“板栗炖鸡”，吃过的人都觉得味道好，这是怎么做出来的呢？

用料

鸡肉(整)1只 板栗250克

辅料：彩椒：1个

调料

食盐：6克生抽：1勺老抽：1勺八角：2个料酒：1勺蒜：适量姜：4片葱：半根植物油：适量干辣椒：4个

1，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

2，把开水倒入板栗，没过，添加盐;

3，盖上锅盖焖上5分钟;

4，逐个取出剥取栗肉;

5，跑山鸡洗净，沥干水分;

6，剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质;

7，捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;

8，起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;

9，锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;

10，出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;

11，添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;

12，

我们国家是一个很有文化素养的国家，每年的各种节日都会有符合节日的一些文化，就像是中秋节，全国各地都会吃月饼，代表团团圆圆，但是在有的地方还会吃鸭子，在秋天的时候也是鸭子最肥美的的季节，见天给大家介绍红烧鸭块的做法，鸭子有一点点的腥味，做不好的话就会带有这股子腥味，所以今天我还用到了白酒，一起来学吧。

食材主料：鸭腿500g

辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、八角适量、花椒适量、白酒适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、葱适量

步骤：

1.把鸭腿解冻洗净。

2.准备好辅料。

3.斩成块，再用清水把血水冲洗干净。

4.锅中放入适量的水，加入一勺白酒。下入鸭块，烧开后再煮约2分钟。

5.将鸭块捞出，用清水将血沫冲洗干净后沥干水分。

6.锅中加入少量的油，爆香花椒和八角。

7.再加入葱姜蒜煸香。

8.倒入焯水的鸭块。

9.煸炒至颜色微黄，烹入白酒。 继续煸炒。

10.炒匀后再下入酱油和冰糖，炒匀上色。

1

土家酱香饼是现在非常流行的一种美食小吃，也可以作为主食，都是从几百年前流传下来的配方和做法，但是现在他呢已经进入到城市里面来了，在大街小巷基本上都可以见到他的身影，他现在都是城市里的独特的大众食品特色小吃。它主要香甜辣脆这几个特点，虽然我不知道真正的秘方，但是我经常做给孩子吃的，下面大家一来学学吧。

食材主料：面粉300g、开水100g、凉水100g、辅料油30g、郫县豆瓣10g、甜面酱10g、蒜蓉辣酱10g、孜然粉1小勺、花椒粉1小勺、八角粉1小勺、熟芝麻碎适量、葱花适量、冰糖适量。

步骤：

1.面粉一分为二。

一半将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，揉成团。

另一半加入凉水，搅拌至水分消失，揉成团。

将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟。

2.准备炒酱的材料，其中郫县豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。

3.将炒锅放入油，加入几颗冰糖。

当冰糖化掉的时，将三种酱放入锅里的油中，小火炒出香味

猪肉是现在人吃的主要的肉类，特别是猪里脊的部分做出来更是外酥里嫩，而且是不管是那个年龄段的人都是非常喜欢的，不管是酒席还还是婚宴你经常都会看见他的身影，不管不大的小的饭馆炸里脊，糖醋里脊都是很受大众欢迎的，是饭馆经常被点的十道菜之一奥。但是呢今天我们来学自己在家就可以做的牙签里脊肉，一起往下看。

牙签里脊肉串

材料：里脊肉200克，盐2克，麻辣鲜2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，，孜然粉3ml，淀粉15ml，白胡椒粉1克，蚝油5ml，糖3克，白芝麻5克，粘粘香，油适量。

牙签里脊肉串的做法

1，里脊肉洗干净，切小块

2，加入盐2克，麻辣鲜2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，白胡椒粉1克，蚝油5ml，糖3克，淀粉5ml，用手抓拌均匀，腌制15分钟

3，再放入适量油抓拌均匀

4，再放入淀粉10ml，抓拌均匀

5，将腌制好的肉丁穿上牙签,

6，锅中热油,大约7成热,放入牙签肉煎炸直金黄色捞出,升高