有人了解如何做阿胶糕吗
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“有人了解如何做阿胶糕吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
大家都知道阿胶是对女性极好的一种有益帮助于补血的食物。而现在含有阿胶的零食也是多种的，在这里我给大家推荐阿胶糕。阿胶糕比较有效的结合了阿胶和糕点的优点，既没有丢失阿胶的补血功能，也没有丢掉糕点的粗粮性质。在这里我讲给大家介绍我平时在家里是如何做阿胶糕的，我们一起来学习学习吧。
阿胶糕制作 阿胶一块 买好黄酒(优质的!必须优质) 大核桃 芝麻 枸杞 桂圆肉 土冰糖(就是大块的) 先把阿胶敲碎 拿黄酒浸炮 3天3夜为佳 一斤阿胶差不多一斤黄酒 怕干。
开始熬阿胶 核桃肉 芝麻 必须都炒熟 。核桃肉去皮 把浸泡好的阿胶和黄酒倒入锅中(必须是平地锅 必须!)然后拿个勺子啊什么的一边熬 一边搅拌。看他溶解的差不多了 放入大核桃肉 芝麻 枸杞。
在看溶解了些了 放冰糖 要一直搅拌~~~
这时候差不多完全溶解啦 放桂圆肉。恩 搅啊搅 搅一会儿就ok了
然后 就晾在那儿 凉一了一晚上 第二天早上起来 稍微加热! 因为都粘在锅子边缘了 我们的把它取出来 沿着锅子圆圆的一圈边慢慢地用工具把他撬开 然后整个反扑在砧板上 然后再凉一会 一会就好。能切了。切成一小块 一下块
阿胶膏的制作过程也很繁琐。光材料就要用到上十种。
配料 重量(克///斤) 参考产地 备注 阿胶板 500克 一斤 山东东阿 规格250克/盒 一盒有八块阿胶板 红枣 250克 半斤 山西滩枣 选个大、肉厚的 桂圆肉 150克 三俩 四川泸洲 补气血、安神 黑芝麻 750克 一斤半 重庆 对头发好 冰糖 1000克 二斤 重庆 大块的土冰糖 核桃仁 250克 半斤 贵州贵阳 大麻子陈年胡桃、水分少、油质量重、甜度和口感好 黄芪 50克 一俩 山西浑源 补血圣品 味甜 党参 150克 三俩 内蒙古商都 补中益气、养血安神 枸杞子 200克 四俩 宁夏中宁 选含水低，色泽光鲜、肉厚籽小的中号杞子为佳 花生 500克 一斤 重庆 最好选没有被奸商染色的正宗红皮小花生 矿泉水 3000克 六斤 中梁山
阿胶糕是一种我认为比较健康而且方便自己做的零食。在商店里也要很多卖的。大家平常闲时也可以做给自己吃，但是女性在来月经的期间要少吃甚至不吃阿胶糕哦。平时的话是没有什么忌讳的。希望我今天介绍的方法能够帮助大家了解如何做阿胶糕。
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椰子糕是我们在平时的生活里经常能够吃到的一种糕点，椰子糕口感酥软，而且营养丰富，所以很多人都是非常喜欢吃椰子糕的。但是关于如何做椰子糕?一般人是不知道的。大家平日里吃的椰子糕基本都是子啊商店里面买的，很少有人吃的椰子糕是自己做的。这主要原因就是，很多人一是没有时间，二是对于椰子糕也是十分地不了解的。
其实对于那些卖椰子糕店里的员工来说，做椰子糕是件非常容易的事情，因为他们几乎每天都在重复着做椰子糕，所以通常做椰子糕都成了他们的条件反射了。真正了解过椰子糕的人，就会知道，做椰子糕其实并不难的。那么，下面就来说说如何做椰子糕?
椰子糕的做法如下：
材料椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法
1.将明胶泡水至软备用。
2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4.将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
椰子糕是海南的一种特色小吃，它与年糕一样都有绵软的特点。但不同的是，海口椰子糕的最大特色就是它的馅，一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅两种。在椰汁糕外面包着椰叶散发的香味，更能够提起人的食欲。拨开糕底的香蕉芭蕉叶，椰子糕就散发出一种若有若无的香味，吃上一口，糯米的粘牙感和韧劲，让人难以忘怀。
所用配料:糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。
制作方法
1、将糯米淘净，清水浸泡2小时后，细磨成浆。将板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁;
2、将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成两等份，将一份掺人板兰叶汁，调成绿色，另一份调入椰汁呈白色;
3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止;
4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘即可。
椰子糕最地道的要数海南了，这主要是因为椰子的原因。海南盛产椰子，而且海南的椰子很多都是又大又甜又新鲜的，所以用这里的椰子的椰浆做出来的椰子糕才会是最美味的。相信大家了解了上面关于椰子糕做法的详细介绍，很多人现在都可以自己单独来做椰子糕了。
萝卜糕是我们日常常见的一种糕点，萝卜糕非常的好吃，受到了人们的喜爱，但是我们一直都是买现成的萝卜糕，很少想到自己在家做出萝卜糕来，其实萝卜糕的做法并不复杂的，只要我们有好的萝卜糕做法的教程，相信大家在家中也是可以做出美味的萝卜糕来的。
萝卜糕采用的原料是再来米粉，将米粉弄成浆后放入了腌制后的萝卜丝，然后经过蒸后就出来了我们想要的萝卜糕了，萝卜糕是全国都能见到的，萝卜糕价格便宜，而且好吃，还很营养呢。
如何做萝卜糕
材料
主料：稻米500克、白萝卜10
做萝卜糕的部分材料
做萝卜糕的部分材料(20张)
00克
辅料：腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克
调料：白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克
步骤(1.)
1.将大米(稻米)浸泡1小时30分钟，洗净，磨成干浆(约2000克)，加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里;
2.萝卜洗净，去皮，刨成细丝;
3.腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒;
4.虾米洗净用油炒香; 5.香菜、葱洗净，分别切碎;
6.萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;
7.熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;
8.取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼;
9.旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20分钟;
10.将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10分钟;
11.再将香菜、葱撒入，利用余热一会，取出晾凉，分切成小块;
12.食时再行加热或用油煎，即可。
步骤(2.)
1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中氽烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分
2.腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用
3.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团
4.取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出
5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可
上文我们介绍了什么是萝卜糕，我们知道了萝卜糕是我们中式糕点里面的一种，萝卜糕有很好的味道和很高的营养价值，上文也介绍了萝卜糕的做法，相信大家看了教程后懂得如何制作萝卜糕。
如何做芋头糕呢，我们先了解一下什么是芋头糕吧。芋头糕是我们国家广东省潮汕地区的一道糕点，芋头糕是非常有特色的，现在在港澳地区非常流行芋头糕，在每天早茶的时候必然是能看到芋头糕的身影。芋头糕需要的材料是芋头为主，当然我们还需要一些虾米和腊肉腊肠这些。
芋头糕的主要营养来自于芋头，我们知道芋头可是含有丰富的微量元素的，特别是氟的含量很高，氟大家相信不会模式，在很多牙膏的广告中，我们常常听到氟元素，氟有洁牙和防龋的作用。芋头糕还能提高我们人体的抵抗能力。
香煎芋头糕
材料
芋头半个约300克，粘米粉一碗约250克，盐少许，糖，鸡精，沸水一碗
做法
1.芋头去皮洗净切成细丝。
2.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
3.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
4.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
5.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
6.出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
小诀窍
小心得：1）做好芋头糕的关键是粉桨不能太稀，水和粉的比例大约是1：1，用开水调粉桨效果会好些。 2）如果家里有腊肠和小海米，可以先把这两样东西切成小粒放锅里略炒然后再加进芋丝同炒，做出来的糕更好吃（这是第一次做，怕不成功浪费东西，所以就没放）。 3）芋头的分量可以增减，只要粉桨能把芋头粘连就行。我做的这个糕，芋头的分量算是比较多，大家可以根据自己的口味来调节。
芋头糕做法
材料
——材料（A）
芋头（切粒） 300g，虾米 50g（洗净切碎），香菇4朵（泡软切丝），小红葱5粒（切丝）
——材料（B）
粘米粉 250g，木薯粉 50g，胡椒粉 半茶匙，五香粉半茶匙，盐适量，糖2茶匙，生抽1大匙，清水1000ml
做法
1、将（B）材料全部倒入一个大盆里搅拌成米糊备用。
2、把虾米和小红葱放进锅里炒到稍有香味，才加入香菇和芋头拌炒。
3、将火关小，把米糊倒入锅里的材料，慢慢的搅拌至到米糊变成稠状。
4、最后把米糊盛入一个已抹了油的蒸盘，轻轻的抹平米糊表面，放入已煮滚水的锅里，用大火蒸上50分钟，撒上青葱和辣椒粒即可。
上文我们介绍了潮汕地区的一道特色菜就是芋头糕，芋头糕不但非常好吃，而且是营养丰富的，芋头糕有补中益气的好处，能起到美容养颜的功效，而且对牙齿也有帮助，上文也给出了芋头糕的几种做法。
蜂蜜是一种非常有营养的，并且对我们人体非常有好处的食物。我们平时也要多喝蜂蜜水等，提到蜂蜜水，我就想到了蜂蜜小面包了，它是我最喜欢的一种加蜂蜜的零食了。蜂蜜小面包既有蜂蜜的味道，还有面包的香味，我认为它有效的结合了蜂蜜和面包两者的优点，我非常推荐给大家吃哦，那么有人知道该如何做蜂蜜小面包吗，现在我来介绍一下我的方法吧。
怎样做蜂蜜小面包? ? 主料：富强粉 230g豆奶粉 30g泡打粉 2g水 100g鸡蛋 1个糖 50g盐 1g酵母 2g ? 底部沾料：面粉 1大勺糖 1大勺白芝麻 2大勺 ?
表面装饰：水 1大勺 蜂蜜 1大勺 ? 注：1大勺=5ml 1、富强粉230g，豆奶粉30g，泡打粉2g，水100g，鸡蛋1个，糖50g，盐1g，酵母2g。
2、底部沾料：面粉1大勺，糖1大勺，白芝麻2大勺。
3、表面装饰：水1大勺，蜂蜜1大勺
4、所有原料揉光滑，能拉出薄膜。
5、揉好的面团放温暖处。
6、发酵至2倍大，排气。
7、分成65g每个共8份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟(这个配方酵母量较小，发了快2个小时起的还是不大)。 8、取一个小团擀长。卷起来(要卷紧一点，可在卷至尾端时抹点水防止面卷散开)。
9、依次卷好8个，盖保鲜膜松弛10分钟。
10、取出一个面卷，从中间切成两个。
11、拿一个小卷切口处蘸少许水再蘸底部沾料。
12、码入铺好锡纸的方烤盘，每个都要留出空隙。
13、用手把每个小卷略按扁一点，再用手指在每个小卷中间压一个小窝。
14、放入烤箱二次发酵。 15、发至2倍大，表面刷一层水，撒芝麻(也可以刷油，我撒的是剩余的底部料)，从面包空隙处注入适量植物油，(每个空隙都倒一点)。
16、从面包空隙处注入适量植物油，(每个空隙都倒一点)入预热200度烤箱，中下层12分钟(面包上面上色很快，要看好哦，及时盖锡纸，根据自家烤箱调整温度)。 17、面包烤好啦，趁热刷蜂蜜水，制作完成。如果底部变软，可再200度烤两分钟，就又变脆了。
我需要再次强调的是，在做蜂蜜小面包的时候一定要注意各配料与蜂蜜的混合要均匀啊，还要注意做蜂蜜小面包的时间，一定不要过早或过晚的取出小面包，那样口感会不好的。蜂蜜和配料的多少就要按照你自己的口味来选择了。这就是我平时在家做蜂蜜小面包的方法了，大家了解了吗?
一提到茯苓糕这种食物的时候，有不少人都不是很陌生的。我们可能在平时的生活中常常吃到这种糕点，但是我们并不知道的是这种糕点的做法。为了让我们在生活中也能吃到这种糕点的话，我们就要认识到茯苓糕的做法。那么到底如何做茯苓糕?下面我们就来看看专家是怎么样解答这一问题的吧。
“茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品。 功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。 茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
一、主料：
面粉 (200g)、茯苓 (15g)
二、辅料：
温水 (200g)、葡萄干 (适量)、酵母粉 (3g)、泡打粉 (3g)
三、厨具：
食物调理机、蒸锅
四、步骤：
1、茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。
2、将混合好的面粉，过筛。
3、酵母粉到入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
4、将酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌均匀。
5、倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时(冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，加速发酵)。
6、发酵完成后(未发酵前的两倍)，点缀些葡萄干，大火蒸10分钟。
7、切成合适大小。
如何做茯苓糕这一问题的解答就是以上这些内容，希望这些内容能帮助到我们大家。我们学习了这些做法以后，就可以亲自动手做一下了。只有亲自做到了这种糕点，我们才能真正意义上学习到这种糕点的做法。最后也希望我们大家都能健康平安!
提起阿胶，大多数人都不陌生，大家都知道阿娇是用来滋补身体的，尤其是女性朋友，经常吃阿胶对身体健康是很有好处的，由于女性特殊的生理特性，是很容易造成贫血或者是气血不调的，如果不及时调理，是会严重影响女性的身体健康，阿胶用来补血补气是再好不过的，那自己如何做阿胶糕呢?
自己制作阿胶糕的方法
自制阿胶糕：配料：红枣250g，芝麻250g，核桃250g，杞子100g，冰糖80g，黄酒500ml。准备好材料，冰糖和阿胶我是打成粉的，阿胶粉倒入黄酒炮上一天，等它们充分烊化好。 红枣冲洗晾干，芝麻也要冲洗用不粘锅炒熟，核桃拨，没买烤箱前我是炒熟的，有烤箱的可以烤5分钟，这些提前做好
炒核桃，充分烊化好的阿胶加上糖小火熬，要不停的搅拌，不要让其粘锅，这大概熬20几分钟吧，一定要不停的搅拌，一直要小火熬制到挂旗状态，要耐心耐心
熬到挂旗就可以加辅料了，先加核桃，加入搅拌均匀，接着加入洗净晾干的红枣，红枣我切好一粒粒的，最后才加入炒好的芝麻，芝麻最后加是因为芝麻阻力大难搅拌
最好用陶瓷锅熬吧，铁锅什么的据说会起反应。用陶瓷锅熬起码会放心一点。最后说一下搅拌好芝麻之后可以准备起锅了，搅拌芝麻用的力气蛮大的装盘前准备用保鲜膜盖住盘子刷一点香油或橄榄油，装好盘之后自然晾凉，凉了之后再包一层保鲜膜后放冰箱冷冻柜，大概冷冻半天后可以出膜切片了
胡桃阿胶膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏，在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈，但肌肤细腻，不现垂老之色，其中奥妙，在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉，所以面如童颜。这个传言实是讹误，《清宫叙闻》记载道，"西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻"。
阿胶的选购
阿胶一般呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。本品水溶液呈红茶色，透明，清而不浊。
南瓜松糕很多人都爱吃，但大多数的人都会觉得制作比较的麻烦，因此总觉得在外面购买比较的方便，而实际上，如果能够参考下面所介绍的这些南瓜松糕的做法，那么你在家也可以完成。
一、具体做法
原料
粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克
配料
南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克
做法
1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀;
2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒;
3、将搓好的粉过筛(要想更加细腻就要过两次);
4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片;(也可不放)
5、将一半的细粉倒入，铺平;
6、将豆馅铺在上面;
7、再将剩下的细粉倒入，将表面刮平;(不要压，保持细粉呈松软状态)
8、放入蒸锅中，表面盖上屉布，大火蒸约20分钟即可。出锅后可作些装饰;
9、保存时表面要盖上保鲜模，以防表面干硬。如果放入冰箱冷藏保存，蒸糕会变硬，再次食用前用蒸锅加热一会儿即会松软如初(不建议微波炉加热，口感可能会发干发硬)。
包子主要是一种用发酵面做的食物。而我最喜欢吃的一种包子就是肉包子了，你们呢?它的口感如何主要在于它的包子馅做的如何。而做包子馅是非常有讲究的，要按照一定的比例来放各种配料，最后做出来的包子馅才会美味可口。那么有人知道该如何做肉包子馅吗?如果不了解的话，现在就和我来一起学习一下吧。
1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 最简单的纯肉馅： 取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了(听说狗不理包子打馅要一个小时)最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了，如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，这些菜不是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄子肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。
以下是我经数次实践总结的素包子做法。
材料：干菜(超市卖的晒得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(象涪陵榨菜那样一小包的)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜 做法：1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎;冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁;粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎;将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红
柿香菜酱。3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
好了，我上面就是简洁的介绍了一下我平时是如何做肉包子馅的方法。相信大家都能看懂我所介绍的方法。包子馅的做法有非常多种，如果大家有更好的做好肉包子馅的做法，分享出来让我们一起交流一下吧。今天我就讲这么多了，希望我的方法能够帮到大家。
阿胶糕是利用阿胶制作的一种食物，很多的女性非常喜欢食用阿胶糕。但是对于男性来说，因为并不喜欢吃甜食，所以很少食用。但是大家知道吗，其实阿胶也是有一定的滋阴补肾的功效的。所以，如果能够购买到不是很甜的阿胶糕的话，其实男士吃一些还是非常不错的。
1、提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。
2、抗疲劳
抗疲劳工作的繁忙,很多男人已经习惯了埋头工作,弄得身心疲惫。而阿胶滋阴补血,而肺为血之上源,补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题,能收到良好的补益气血效果。同时,还能显着增强人体的耐力,从而达到抗疲劳的功效。
3、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
4、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、强精血
男人的性功能要好,精血必需足,精血不足,最后损害的不仅是性生活的和谐,还会损害身体。阿胶能补血生津,中医认为心主血,心的功能需要血的充养。阿胶能补血,增强心功能。那也就是说,长期服用阿胶,可以增加精血,增强男子气概。血能养筋,男人们到中年以后,服用阿胶有助于强筋健骨,避免骨质疏松,使人关节灵活,身轻体健。
很多女人在气血虚弱的时候，他们都会选择用阿胶补气血，而且阿胶是非常出名的，大多数女性在来月经的这段时间内都会变得气血比较虚弱，所以这个时候要更加注意自己的身体健康，可以吃一些阿胶糕，但是在吃阿胶的时候应该尽量少吃，不然特别容易上火，那么吃阿胶补血吗?
1.阿胶糕的制作方法
在干净的搪瓷缸内倒入适量的阿胶粉，也可以使用龟板胶或者是鹿角胶，之后在锅内倒入适量的黄酒，用文火煎煮，等到将阿胶的腥味去除之后，等到阿胶全部的烊化并且起泡沫之后，按照个人的喜好加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，加入进去之后就需要不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。大约半个小时之后，等到里面的红枣变成紫黑色之后，锅里的东西变成叫着装之后，阿胶糕就已经熬好了，选择干净的器皿或者是用保鲜膜将阿胶倒进去，然后用力的挤压一下，冷却之后切成各种形状的阿胶糕，这样阿胶糕就做成了。
2.如何服用阿胶糕
阿胶糕具有非常好的滋补功效，能够起到补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。服用阿胶糕的时候一定要注意脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泄，苔黄厚腻者慎服。服用期间最好不要吃辛辣油腻食物。以免应响疗效。
3.女性月经期间可以服用阿胶糕
女性月经期间非常适宜食用阿胶糕，建议经期一定要均衡营养，女性月经期间一定要适当的补充一些动物血液、红枣等增加铁质的吸收。另外经期要注意保暖，不要吃生冷辛辣的食物。加强经期卫生，因为此时子宫内膜脱落出血，机体的抵抗力较弱，容易造成感染引起疾病。经期也要避免性生活。
经期可以吃阿胶糕吗?经过上面的介绍可以知道，女性月经期间食用一些阿胶糕能够非常好的补充流失的血液，所以女性经期服用一些阿胶糕是非常不错的一种选择。
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