冬瓜鸡汤的简单做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬瓜鸡汤的简单做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们都知道虚弱的人就应该要经常喝鸡汤，因为鸡汤富有营养，但是我们也知道，如果经常吃鸡汤的话很容易燥热，也很容易会造成上火的现象，尤其是在夏天，那这可怎么办呢?其实鸡汤中只要搭配上冬瓜的话就不会有这个困扰了，下面就让小编给各位朋友介绍一下冬瓜鸡汤的做法吧。
主料
冬瓜640克 鸡640克
辅料
枣(干) 50克
调料
盐 5克 各适量
冬瓜鸡汤的做法步骤
1. 鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
2. 香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
3. 冬瓜切稍厚的片。
4. 葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
5. 花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理
6. 电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。
小贴士
1、焯烫家鸡可以去除肉中的血污，还可以收紧上面的肉，经过2个小时的煲炖，也不会散烂。
2、煲汤一定要一次性倒入足量水，中途不要添加，否则会冲淡汤的鲜度，如煲炖过程中发现水少，必须添加，也一定要添加开水，但口味也略有损失。M.YS630.COM
3、加花椒八角等香料是为了除肉腥味儿，真的很辣很够劲，汤都有一些微辣呢。
很多人都觉得冬瓜和鸡的搭配怪怪的，其实只是因为大家不了解冬瓜鸡汤的做法才会产生这样子的想法，其实冬瓜鸡汤口味很清淡，做法也非常简单，如果家里有糖尿病患者的话，和这个就最好不过了。
Ys630.com相关知识
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道香菇冬瓜鸡汤试一下。
2.香菇洗净后，浸泡去蒂
3.冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮
4.准备小香葱切粒，姜切丝
5.将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐
6.再洒适量白胡椒粉
7.再蘸一点料酒
8.也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右
9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部
10.把鸡翅放在冬瓜上
11.香菇摆在鸡翅上
12.撒姜丝，倒入适量的水，没过材料
13.将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）
14.放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右
15.汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出
16.一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的香菇冬瓜鸡汤，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
冬瓜煲鸡汤不但美味，营养价值也是不错的，冬瓜在预防水肿方面的作用是很好的，而鸡汤有很好的养生的作用，在提高免疫力，预防疾病方面的效果也不错，冬瓜煲鸡汤比较清淡可口，还有很好的减肥的作用，对于体质比较差的人士来说，在提高身体抗病能力也能发挥一定的作用。
冬瓜煲鸡汤的做法
材料冬瓜(切成片状备用)250g、鸡腿1支(约500g)香菜末(切末备用)少许葱(切末备用)2支姜(切丝备用)适量水约1500ml红萝卜(切块备用)适量蒜(切末备用)2-3瓣米酒1大匙盐1茶匙烹大师鲣鱼味1/2茶匙白胡椒1/2茶匙香油少许做法step1鸡腿洗净剁成块状，汆烫去除血水腥味后将水沥干备用，冬瓜洗净去皮去籽切成片状，冬瓜皮与冬瓜籽留好备用，其余食材切成适当大小(如食材所述)备用step2取一锅将水煮滚后放入红萝卜块，冬瓜、鸡腿块，蒜末，煮滚后转中小火step3加入盐、米酒、烹大师、胡椒粉调味，盖上锅盖，继续煮约30分钟至锅内食材变软step4放入姜丝，将预留的冬瓜皮与冬瓜籽放置于一滤匙中与汤一起熬煮约10分钟再取出step5起锅前加入青葱末、香菜末、香油step6清爽又营养的冬瓜鸡汤清甜出场囉^^
做法二
材料干香菇3-5朵、切块鸡腿肉1-2支、姜片3片、冬瓜1片、盐巴适量、米酒（可略）、适量柴鱼粉、（可略）适量做法step1将干香菇泡软 川烫鸡肉，去血水、去腥step2把泡好的香菇、姜片、冬瓜放入一锅水中煮到滚，让汤充分煮出香菇香。step3放入鸡肉，加入米酒、盐、柴鱼粉调味step4放入电锅，外锅1或1.5杯水加热。step5好喝的香菇鸡汤完成
冬瓜是一种比较常见的蔬菜。冬瓜除了能够果腹之外，还有着丰富的营养价值，经常吃冬瓜，可以改善人体的多项机能，让人变得更加健康。冬瓜的烹饪方法有很多种，在家常菜中，比较常见的当属红烧冬瓜了。而红烧冬瓜的做法也是有很多种的，下面就为大家介绍其中的五种。
做法一
1.冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
做法二
1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
做法三
1．冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。
2．猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。
3．净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。
做法四
1.冬瓜切块，香菜梗切碎；
2.锅中倒油加热，下入冬瓜，用中火将冬瓜煎至表面变成金黄色；
3.加入清水，没过冬瓜，调入酱油和盐；
4.用大火烧开后，转成小火煮至冬瓜变软；
5.用大火收汁，出锅前撒上香菜即可。
做法五
1、冬瓜削去外皮。
2、切成丁块儿。
3、调料刚入碗中调拌均匀。
4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。
5、收汁后出锅。
做法六
1.冬瓜去皮后，洗净，切成方块状。
2.干红辣椒，切段备用；再切点葱花，备用。
3.小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。
4.炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香。
5.放入冬瓜，大火翻炒几下；倒入调好的料汁；翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟。
6.调入适量盐；调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，撒葱花
很多人都想要学习冬瓜炖鸡的做法，其实我们都知道冬瓜炖鸡是一道十分有营养而且滋补的汤水，此外，对于懒人来说，冬瓜炖鸡的做法其实也非常简单，我保证大家一学就能够学会，下面就让小编给大家介绍一下冬瓜炖鸡的做法，希望大家在家里可以尝试自己做一道美味可口的冬瓜炖鸡。
冬瓜炖童子鸡： 童子鸡1只约750克，小冬瓜1只，香油或猪油100克，汤适量，料酒、细盐、姜末少许。冬瓜削皮去瓤，制成15厘米高的段筒，并留顶片做盖。童子鸡宰杀洗净，切成小块(肫肝可用)，下油锅炒至微黄，然后倾入冬瓜筒内，盖上顶片，以棉纸浸湿封口。将瓜筒置于汤罐内，旁注好汤(肉汤或骨汤)，酌加细盐、料酒、姜末，在文火上慢煨，熟后连锅上桌。
冬瓜炖鸡腿： 鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐20g，糖5g。竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可。
香菇冬瓜炖鸡： 鸡腿三只，小冬瓜半只，干香菇八朵，火腿、米酒适量。香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒哈。冬瓜去皮，切成块。如果有云南或者金华火腿最好，切成片，大约五、六小薄片就可以了。点火做锅，冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。根据口味撒上一点盐。倒大约一次性纸杯半杯的米酒，最好是米酒啦，日本清酒也特别好，如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒用量减半。小心地把香菇水倒入，不要倒入沉淀啊。倒入量大约多半杯。冬瓜还会出汤的，所以不用加水。大火烧开后，转小火炖20分钟就可以。
其实冬瓜炖鸡的做法是不是很简单呢?上面给大家介绍了三种冬瓜炖鸡的做法，希望大家都能够学会，也希望大家在平时日常生活中可以经常吃冬瓜炖鸡，这样可以有效地补充我们身体内所需的营养物质，不要犹豫了，今天就开始行动起来吧。
好久都没有下厨了，今天一进厨房还有点不知道要做什么呢?不过还好想到了猪肚煲鸡汤，所以就做了一下，味道还是很好的，可能很多朋友也都很想做猪肚煲鸡汤吧，但是又不知道要怎么做，别着急，小编在这里帮大家解决，请看下面的猪肚煲鸡汤的做法，希望大家都能够学会。
猪肚煲鸡，加入胡椒搭配，有很好的滋补、驱风、驱寒作用，据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气，用胡椒煲猪肚加靓鸡，非常适合冬季进补汤。
食材
主料：猪肚一个，鲜鸡一只(或半只)，胡椒适量(30粒)。
配料：红枣，党参，玉竹，枸杞子适量，八角，香叶，桂皮，少许盐、料酒、鸡精、姜。
方法/步骤
清洗猪肚：先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里(不要放水)，第一次先加面粉三勺(第二次加盐三小勺，第三次加白醋)，用两只手猛抓猪肚，然后用水冲干净，反复两三次，直到水变清澈。干净后再用醋，盐，酒浸十分钟。
即可。
ps：猪肚外层洗法同上，面粉和盐的用量可减少。2
00001.
先把鲜鸡洗干净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水，放置一旁;同时准备好上述所讲的配料，也放在一旁备用。3
先把胡椒略炒出香气;然后把红枣十粒，适量枸杞子和炒香的胡椒塞进猪肚，再把上步的肉鸡也小心地塞进去，然后用牙签封住开口。
往锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫。直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出即可;然后倒掉原来的水，再重新加水，并放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。
将煮好的猪肚鸡捞出放凉了，再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可上桌食用了。
ps：这样的做法有个好处，就是可以用煲出来的汤作火锅汤底，一物二用。
看完上面的介绍你有什么想法吗?是觉得这种做法太简单了还是已经坐不住了，想要马上到厨房里一展身手呢。无论是哪种想法，在这里小编真的希望大家都可以来学习一下，只有自己多多的熟悉一下猪肚煲鸡汤的做法，才能够做出最好吃的食物。
我们都知道，鸡汤是一种非常有营养的汤品，不论是对于病人也好还是正常人也好，喝鸡汤可以强身健体，补充大量的营养。尤其是大病初愈的人，多喝一些鸡汤有利于身体的恢复。当然，熬鸡汤的时候也可以加入一些食材进去，这样鸡汤就会更好喝，更有营养。山药红枣鸡汤怎么做？
食材
主料：母鸡600g、山药500g
辅料：油适量、盐适量、红枣适量
步骤
1.准备好材料
2.鸡肉砍好
3.红枣洗干净，最好从中间弄开！这样煲红枣更充分的散出营养元素
4.老姜拍扁
5.把鸡肉，老姜，红枣同时放入锅中
6.加水
7.加盖大火煲开转中小火煲一个小时
8.把山药去皮斜刀切好山药
9.煲好一个小时的汤就倒入山药
10.加盐加盖再煲20分钟-30分钟即可
山药营养分析
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
在鸡汤当中加入山药，可以起到补中益气的作用，同时还可以生津止渴的功效。而女性更应该尝试一下喝这种汤，因为山药红枣鸡汤能够起到养颜的作用，可以让皮肤的到滋润，吸收更多的营养，让女性变得更加年轻漂亮，是爱美女性不可多得的汤品。
很多朋友在平时的时候喜欢吃鸡肉，鸡肉不仅可以帮助我们补充身体中的能量，还能给我们的身体带来一些很多的帮助，而冬笋也是我们经常可以吃到的一种蔬菜，它的食用价值也是非常高的，这两者结合在一起可以说是天作之合，很多人喜欢把冬笋和鸡肉放在一起炖汤，下面就给大家介绍一下冬笋鸡汤的做法。
做法一：
主料：竹笋适量、鸡肉适量
辅料：生姜适量、香叶适量、花椒适量
调料：盐适量
步骤/方法
1.竹笋备用。
2.配料备用。
3.竹笋去老皮，切片焯水。
4.鸡肉切块。
5.焯水备用。
6.砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和配料。
7.小火慢炖半小时，加入焯好的竹笋。
8.炖至鸡肉软烂，加入适量的盐即可。
做法二：
主料：放养草母鸡半只、竹笋二只、火腿肉五六片、干香菇五六朵
辅料：酒、盐、味精、姜片、葱结
做法：
1.买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净，然后切成小块待用；
2.竹笋去壳洗净切滚刀块；
3.干香菇泡发洗净待用；
4.把鸡块放入汤锅中，加入水，烧开；
5.撇浮沫，加料酒，加姜片、葱结；
6.再烧开，如还有浮沫，再撇去，加入竹笋块、火腿肉片、香菇；
7.转小火焖烧约一个半小时；
8.加适量盐、极少量味精调料即可。
关于冬笋鸡汤的做法，以上给大家介绍了好几种，打击可以随意的选择，这两者都是属于非常鲜美的食材，在一起煮的时候竹笋会吸收肌肉的脂肪，鸡肉也会伴随这竹笋的香味，令这道菜变得更加的鲜美，所以大家还在等什么，赶紧自己动手试试吧。
大家都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，对皮肤非常好，爱美的女士们注意了，美味的冬瓜猪蹄汤可是护肤的一大极品，坚持喝的话会使我们的皮肤光滑有弹性。其实冬瓜猪蹄汤的做法并不复杂，大家一定都迫不及待的想要自己亲自尝试一下，下面简单介绍一下做法。
菜品特点 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
[1] 特点：此汤味道清淡，利于清热。 功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
材料： 冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法： 冬瓜排骨汤
1.猪蹄洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点： 淡香可口，清热解暑。 厨师一点通： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
冬瓜猪蹄汤既美味又健康，冬瓜和猪蹄都是纯天然的，不含有任何添加剂和防腐剂，在生活节奏日趋紧张的时代，我们不妨放松一下心情，自己下厨煮一个美容养颜汤，既可以美容又放松了心情，一举两得，还可以省下许多买化妆品的费用。
冬瓜炖粉条是一道家常菜，冬瓜有很好的利尿作用人吃了之后对身体非常的好，而且这道菜也非常的好吃，回味无穷，也是一道东北菜的名吃，那么这么在家自己制作出美味的冬瓜炖粉条呢?下面就跟随我一起来学习一下吧;
食材主料冬瓜900g猪肉180g粉条100g,辅料油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,料酒适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,青椒适量,大料适量
步骤：
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜切大块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜翻炒
8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
冬瓜切的比较大块，水要足够多，多炖些时间才易熟
以上文章中所描述的就是冬瓜炖粉条的详细制作方法，相信大家看到这里都已经学会了，吃货们赶紧行动起来自己动手制作吧!非常简单而且还很方便，口味可以随心变换，不喜欢吃粉条的朋友们可以少放。
炎炎夏日，我们很容易没有吃饭的胃口，做什么事情都提不起劲，这可怎么办呢?其实小编有一个很好的妙招，那就是自制橙汁冬瓜条，冬瓜可以使我们消暑，而橙汁也可以使我们开胃，这样我们就不会因为天气的炎热而导致胃口不开了，下面小编给大家讲解一下橙汁冬瓜条的做法。
橙汁冬瓜条
冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载，在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。
归纳起来，主要有以下几个方面：降血糖、降血压作用，护肝护肾，减肥及降脂作用，美容美白等等，炎炎夏日里，以冬瓜制作不同的美味食谱，不失为很好的养生佳品，下面分享一款橙汁冬瓜条的做法：
原料：冬瓜，果珍(喜欢的口味，有橙汁味，葡萄，蜜桃...)。
1，冬瓜削皮，多削一点，然后切成个人喜欢的大小条状。
2，水烧开，放点盐，白醋，下冬瓜条煮三到五分钟，捞出过冷水，用纯净水浸一下，控水放在容器里。
3，果珍倒进去，不要加水，因为冬瓜会出水。搅拌均匀，依个人口味可以加些糖。
4，盖上保鲜膜，腌渍三小时以上。放在冰箱里就放半天，更好吃。
通过小编的介绍，相信你也知道了橙汁冬瓜条的做法了吧，其实说到橙汁冬瓜条，做法非常简单，即便你从来没有接触过橙汁冬瓜条的话，也可以轻而易举地学会这道美食，那么就让橙汁冬瓜条陪你过完这个夏天吧，相信你会有所收获的。
大家吃惯了一味的白米粥，红米粥，或者是八宝粥，吃过黄瓜皮蛋粥，但是很少有人会制作制作排骨冬瓜粥出来吃，感觉排骨和冬瓜结合在一起制作成美食来做饭非常的疑问，如果是冬瓜炖排骨还好，但是要用来做饭的话很多人就不同意了，排骨和个冬瓜来做米粥的时候必须要将排骨切小一点，这样会更入味。
做法一
做法步骤： 1薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。
做法步骤： 2排骨清水浸泡1小时后沥水，斩成小块;锅中足量水加少许料酒烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
做法步骤： 3冬瓜洗净，切滚刀块。
做法步骤： 4排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅，注入适量温水。
做法步骤： 5炖盅置于机体内，机体内注入温水。
做法步骤： 6按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”按钮，炖制4小时。
做法步骤： 7待排骨炖至酥软，调入盐、枸杞、冬瓜，继续炖煮至完成。
做法步骤： 8揭盖盛入碗中，尽可享用。
做法二
做法是先将薏米洗净，用清水浸泡一晚备用。排骨买回来之后，斩成小块，先氽水除去血水，然后用酒和姜片煮二十分钟，捞起备用。冬瓜要洗净，以滚刀的方法切成小块，但要记住是连皮一起切。因为要达到消暑去热的功效，就要连皮一起煮食。
然后将排骨、薏米、姜丝一起放入锅中，加入清水，以大火煮沸，再调至中火煮一个小时，待排骨炖至酥软，再放入少许杞子和先前切好的冬瓜，煮半个小时，然后加入洗净的白米，一起用来煮粥。
做法三
1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
怎样，是不是觉得通过我们的介绍之后发觉这个排毒冬瓜粥其实也是挺容易学会的，制作冬瓜排骨粥的时候最好是先放排毒，将排骨过水，然后用来炖几个小时，最后才能加上冬瓜，因为冬瓜是很容易煮坏的，所以说冬瓜必须要在等排骨快要好的情况下下锅，这样才能更入味，也更美观。
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