孕妇吃海参的几种做法
孕妇在怀胎十月的过程中，每天需要补充大量的营养，以便满足自己和腹中胎儿的成长的需求，海参中含有的营养价值很高，并且其中的营养元素蛋白质正是胎儿发育所需要的，这时一定会有人问孕妇吃海参的做法怎么做啊？做法难不难？海参是吃得越多越好吗？那就让我们一起来了解和学习一下。
1，锅中倒入小半锅猪骨汤。
2，烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。
3，随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。
4，煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。
海参的营养价值高，每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。
《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫）生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
孕妇吃海参的做法虽然不难，但由于海参的价钱比较昂贵，所以孕妇也没必要每天都吃，营养补的太多也不一定是好的，要想身体健康根源还是在于多散散步，多喝水，正常的作息时间和按时吃饭，这样生出来的宝宝才能健健康康的成长。
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孕妇在整个孕期对饮食都是不可以盲目的，因为有些食物不合适，可能会对胎儿造成不良的影响，孕妇可以吃一些海参，因为海参富含人体所需的十八种氨基酸，以及各种维生素营养物质，对孕妇来说是比较好的。
1、海参体内富含多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸以及各种人类所需元素及维生素等。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。因此孕妇吃海参可以充分补充孕期营养！
2、我们还可从海参的功效找到答案！海参的造血功能很突出。海参中含有矿物质铁，具有淡干海参，含盐量低，存放时间长。
3、 另外孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫）生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
4、 从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明，从母乳中吸收了DNA的儿童，所生婴儿记忆力特别强；对儿童身体发育，智商水平有显著的裨益。通过有关研究机构对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用刺参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。大连居民都有孕妇必食海参的习俗。因此，海参产区有“千元海参换一个健康聪明的孩子”的说法。即食海参食用方便，给您更聪明的宝宝。
由上可见孕妇吃海参不仅对自身健康有益而且对宝宝的健康成长也有好处。但是如果孕妈妈对海产品过敏，那就不能吃啦！孕妇吃海参最好是有计划的吃，每天一个或半个海参对胎儿有很大的好处，建议在怀孕前期开始吃海参比较好，由于怀孕以后感冒等一些小问题都避免吃药打针，所以在想要宝宝之前吃海参可以增强免疫。
海参的营养价值极高，而且老少皆宜，特别是对于怀孕的女性和坐月子的女性来说都是最滋补身体的，海参最常见吃法就是葱烧海参，坐月子的女性可以吃一些海参小米粥，下奶又补气血。
一、葱烧海参
材料
冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量
做法
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
二、家常海参
材料
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
注意
中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。
三、海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
宫品海参南京销售点：南京市白下区太平南路1号新世纪广场，025-83696665;中央路68号，025-86459665
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
孕妇是一个比较敏感的存在群体，由于孕妇的体质较弱，免疫力比平常人较低，所以在饮食和生活习惯上都要格外的注意。海参是补品，富含DHA的含量很高，对于孕妇来说是可以吃海参的，而且吃海参对于胎儿的正常发育也比较有利。
孕妇饮食非常重要的，这对于自身的健康以及胎儿的生长发育都是有好处，平时适当的喝一些鸡汤，能够提高免疫力水平，同时也能够促进胎儿的健康，在喝鸡汤的时候也要有所注意，一定要少放油，尽量做一些清炖鸡汤，不但营养价值高，同时口感也不错。
一：凤菇清炖鸡汤
材料：鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量
做法：
1、将鸡宰杀好，退毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色；将凤菇去杂、洗净、撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。
二：补血安胎山药乌鸡汤
材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量
做法
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出；
2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。
三：猴头菇鸡汤
材料：猴头菇3颗、鸡半只；枸杞、姜、盐、料酒适量；火腿几片
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓下，洗干净；鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
2、鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时；最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。
海参含有丰富的多价不饱和脂肪酸，这是维持身体免疫正常的一种重要的物质，在提高身体免疫力方面的效果非常的好，孕妇适当的吃些海参能够促进胎儿的大脑发育，在提高孩子智力方面也能发挥很好的作用，当然也不能过多食用，避免导致食欲不良。
孕妇吃海参有什么好处
1、海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。
因其富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参，可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白，众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
2、女性要想怀孕，需要有充足的血分和肾气来养胎。
海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。
3、如果准妈妈的蛋白质摄入不足，除了会影响胎儿的发育成长外，还会降低准妈妈的免疫力，易引起准妈妈的贫血和营养不良，甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节准妈妈身体阴阳平衡，使气血充盈。
《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
海参虽然外形并不美观，但是却是滋补佳品。海参中的DHA含量较高，对于胎儿的头脑发育都很大的帮助，而且可以提高孕妇及胎儿自身的免疫力，所以孕妇食用海参的好处有很多。但是很多人知道海参大补，却不知道海参应该怎么发，怎么做，其实并没有很复杂。
孕妇在食用任何食物之前，都需要注意讲究正确的方法，以及正确的选择食物，海参保健价值比较高，孕妇可以食用，而且还可以帮助补血，有效的预防感冒问题发生。
经研究表明,怀孕期间吃海参有很多好处.海参的蛋白质比较高，含有人类需要的多种元素.只要是纯正的海参并且做法得当,是非常适合孕妇吃的
.1. 海参有利于补血.怀孕期间的准妈妈需要营养比较大，需要补血，吃海参就满足了这一要求。
2.吃海参会降低孕妇的感冒几率.怀孕的时候是最怕感冒了，吃海参可以防止感冒。
3. 吃海参可以调高幼儿的智力。孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”,它是维持正常免疫力必须的营养.可以提高免疫力,对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用.促进孩子智力发育，让孩子更聪明。
4. 海参可以抑制多种致病细菌的生长,比如,发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫等.虽然孕妇吃海参有很多好处，但不意味着海参可以随便吃或者多吃。买海参时不管是干海参还是即食海参，一定要选择质量好的纯天然的野生海参 ，这是最好的保证。
另外还要控制海参的量，海参本来就是大补食品，准备怀孕前可以吃海参；三个月的时候,最好不要吃海参；三个月以后,可以每天吃一小个，或者每个星期吃两三个.不能吃的太多了，吃太多了营养浪费了不说，还会有反作用。
海参，相信大家都知道，可是又有多少人是经常食用它的呢？住在沿海地带的朋友肯定是经常吃了，最主要的就是拿来煲汤了。可是，吃得最多的当然要数孕妇了。很多人在怀孕之后，家长们都是会给孕妇进补的，而海参就是进补里面最常见的食材之一了。当然，也不可能一直都吃的，任何食物都是必须要有一个量的。所以，知道怎样正确的食用和食用多久是很重要的。
孕妇在怀孕期间体重容易增长过度，易出现巨大儿增加难产的危险性。孕妇在怀孕期间应尽量少食糖度过高的食品容易出现孕期糖尿病、慢性高血压及妊娠高血压等。孕妇在怀孕期间可以进食海参，海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。海参享有“百补之首”和“补血之神”的美誉。 那么孕妇怎么吃海参好呢？
要说孕妇怎么吃海参，先来看看海参对孕妇的好处。
孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为：计划怀孕前六个月，怀孕前两个月应少量进食海参；怀孕三个月后可以每周吃海参2-3次，每次1个。孕妇早晨进食海参为最佳时间，可将海参的营养全部吸收。孕妇在怀孕期间进食海参可以获得大量的DHA，胎儿通过在母体胎盘中吸取大量的DHA，进而促进胎儿生长发育。
孕妇怎么吃海参呢，海参蒸蛋是非常不错的选择。
主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋4个；
调料：生抽少许，香油适量，小葱适量。
做法：
1、 将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；
2、 将蛋液过筛到容器中；
3、 蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；
4、 把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；
5、 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。
当然，孕妇怎么吃海参不仅仅限于这一种方法，只要有心的准妈妈们用心挖掘，还是能找到不少美味做法的。
由此可见，海参并不只是拿来煲汤，想要孕妇多补，又能吃下有营养的食物，当然不能够每次都做一样的，任何事物吃久了都是会烦的嘛，所以，一种事物，多种吃法，也会让孕妇多吃一些的。
夏季怀孕是一件比较难熬的时候，因为夏季的确是天气炎热，有很多时候又没有很好的胃口吃东西。这个时候，孕妇该吃点什么好呢？有很多的水果还是不错的选择，下面我们不妨一起看看吧。
苹果：苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，有助胎宝宝发育的同时，也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且，苹果富含锌，专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候较为顺利，痛苦少或无痛苦。
樱桃：樱桃的铁质非常丰富，几乎是苹果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕妈妈的理想水果。但是，樱桃是温性水果，吃多了容易上火，因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话，建议每天控制在12颗左右。
西柚：在优生优育知识普及的今天，很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用，西柚里就还有较多的天然叶酸。此外，西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以，妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。
秋梨：秋梨作为我国最古老的果木之一，具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效，也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
柑橘：柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质，很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果，补阳益气，过量反而对身体无益，故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3 只，总重量控制在250克以内。
柠檬：柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C，能增强孕妈妈的免疫力，预防感冒，还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸，鲜吃容易刺激肠胃，建议调成饮料或泡水喝。
火龙果：火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效，孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素;火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素，能有效的调节胃肠功能，预防孕期便秘;而且火龙果中并不含有蔗糖和焦糖，孕妈妈也不用担心糖摄入量高的问题，而且火龙果还有降血压的功效，对患有高血压及妊高症的孕妈妈都很有好处。建议孕妇可以1～2周吃一个火龙果。
这些水果非常有营养，在夏季吃其中的一些水果不仅能够开胃口，而且还有利于补充体内的营养物质。所以，孕妇在没有什么想吃的东西的时候，可以吃一些水果，这都是很好的选择。
孕妇是特殊群体的一种，饮食和生活都需要特别照顾，饮食方面，孕妇也要注意营养的摄入。海参是珍贵的海产品之一，营养价值高，孕妇也能吃，但要注意吃法。那么，孕妇可以怎么吃海参？ 1.孕妇可以吃海参粥
孕妇可以吃海参但一定要注意吃法，海参粥的营养丰富，做法简单，对孕妇的身体以及胎儿的发育都有好处。做海参粥需要把海参处理干净，尤其是海参的内肠，处理干净后，锅中加水煮烂。准备大米，大米洗干净后和海参一起放在锅里，熬至软糯粘稠，加盐调味，即可食用。除了海参粥，孕妇还可以蒸着吃海参，孕妇吃海参的吃法多种多样，注意饮食清淡即可，不宜重口味都不影响身体的。
2.孕妇吃海参可以补充蛋白质
海参是营养丰富的海产品，蛋白质含量也非常，女性在怀孕期间要注意营养的吸收，因此孕期女性也可以适量的服用海参，加以施工，温热食用，也利于吸收海参中的蛋白质等营养成分，孕妇适量的吃海参对胎儿的大脑发育也有好处，
3.抑制细菌
女性怀孕后，身体内的雌性激素会发生变化，更容易出现细菌生长的现象，海参中有海参素成分，海参素是细菌的克星，能有效的杀死细菌，抑制生长，对孕妇和胎儿的身体是有好处的。
4.促进胎儿身体发育
孕期女性补充的营养也有一部分被胎儿吸收，因此女性怀孕期间的饮食需要特别注意，海参是非常珍贵的海产品，含有丰富的营养成分，婴幼儿在母亲的体内也能吸收海参的营养，胎儿器官的形成也是因为营养的吸收到位，因此女性是可以吃海参的，但要注意适量。
海参的营养价值很高，和鱼翅，燕窝一样都是珍品，而且它还是很珍贵的药材，补肾效果很好，还能够延缓女性的衰老，怀孕的女性多吃海参是很好的，下面来看看干海参的几种家常做法。
一、海参粥
主料：粳米100克，海参（干）30克
做法
1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；
2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。
小诀窍
健康提示：
补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。
食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
二、海参三宝
材料
海参12只(约l50克)，珧柱12粒，鱼肚12个，菜心24棵，鱼云12个，上汤、调料各适量
做法
1、海参发透，用上汤煲入味。
2、珧柱用上汤煲入昧。
3、鱼肚、鱼云分别洗净，用上汤入味。
4、将海参、珧柱、鱼肚、鱼云、菜心一同放入盛器中，加入浓汤，入笼蒸至软烂透味即成。
三、海参辣椒
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
材料
海参200克，青红椒适量，油、盐、鸡精适量。
做法
1、海参泡发去内脏洗净切片焯水，青红椒洗净切片。
2、起锅热油煸炒青红椒、海参2分钟。
说到海参这种食材，相信很多人都知道海参是营养价值相当高的一种食物，而且富含了丰富的蛋白质，因此常吃海参对于我们的身体是非常有好处的，还有很好的养生和保健功效。因此很多女士都会经常选购海参在家食用，据说海参对于孕妇也是很有好处的。那么到底孕妇能吃海参吗?
孕妇由于怀着胎儿，在饮食方面一定要特别的谨慎，否则很容易吃了一些不该吃的食物，导致腹中的胎儿受到影响。而据说海参对于胎儿的生长和发育都是非常有好处的。那么到底孕妇能吃海参吗?
孕妇能吃海参吗
海参的营养价值极高，特别是蛋白质，不少女士都会选择吃海参养生。怀孕中的妈妈们，你们有吃过海参吗?到底孕妇可以吃海参吗?
孕妇可以吃海参。
海参的营养价值高，每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。
《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
吃海参有什么禁忌?
禁忌1、每天食用别超一只：对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。
禁忌2、春季应少食海参：需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
禁忌3、肾功差者应少食：海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
禁忌4、不宜与含鞣酸水果同食：海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
禁忌5、烹调方法切忌深加工：从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
孕妇食谱：虾子海参
原料：干海参150克，干虾子15克。辅料：肉汤500克，葱、姜各15克。调料：味精3克，盐3克，淀粉6克，猪油30克，料酒30克，酱油6克。
做法：1、将干海参放入锅内，加入清水，加盖用小火烧开后，将锅端离火位，待其发胀至软时捞出，剖肚挖去肠，刮净肚内和表面杂质，洗净。再放入锅内，加清水，用小火烧开，又将锅端离火位，待其发胀(按此方法多次反复进行)，海参即可发透(但在此发胀过程中，切忌沾上油和盐，因油对海参起溶化作用，盐对海参起收缩作用，均会影响海参的发胀)。然后将发透的海参肚内先划十字花刀，入开口锅内烫一下，捞出，沥干水分备用。2、将虾子洗净盛入碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约10分钟取出。3、将锅烧热，放入猪油，投入姜、葱，煸炒后捞出，烹入料酒，加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁，用淀粉勾荧，加味精，起锅，整齐地装入盆内即可。
看完了上面关于孕妇能吃海参吗这个问题的详细答案，相信很多怀孕中的妈妈已经知道了海参的好处了。其实海参对于胎儿的生长发育和脑细胞发育是很好好处的，此外还能增加孕妇的营养等。但是每天食用的海参千万不要超过一只，否则很容易引起上火等问题，大家要注意了。
海参，是一种珍贵的海洋生物也是一种十分难得美味，海参不仅在捕捉的过程中十分艰难，而且想要吃到味道纯正的半干海参也是十分难得的，因为半干海参的做法不是一件简单的事情，很多的人都不懂得应该怎么样料理海参才可以保持着海参最原始的味道，那么半干海参的做法有几种呢?
半干海参
半干海参采用新型工艺，经现代真空干燥技术加工而成，干湿适中，肉质均匀，鲜度好，便于识别质量，价格适中，携带方便，深受消费者喜爱。
?介绍
半干海参--半干海参采用新型工艺，经现代真空干燥技术加工而成，干湿适中，肉质均匀，鲜度好，便于识别质量，价格适中，携带方便，深受消费者喜爱。
储藏方法
◎已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。
◎未发制好的盐渍参、半干参储藏方法:未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。
发制方法
◎取洁净无油的锅放入海参，然后加入常温水，水量没入海参10cm为好;
◎用大火将水烧开，水开后转用小火煮40分钟，之后将海参自然凉透;
◎按原有开口处剖开海参，沙嘴去掉断筋，清洗干净。
◎将海参置入洁净无油的器皿，放入冰块，再注入纯净水，最后放入冰箱冷藏，即可食用。
半干海参的做法就是以上的几个了，当然了，也许还有很多的的海参的做法的，这样的吃法都是根据每个人不同的口味的进行调制的，有的人会觉得凉拌好吃有的人觉得红烧好吃，但是不管是哪一种做法都不会阻止我们对海参的热爱的，难道不是这样的吗?
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