可乐辣鸡翅的做法是什么？
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“可乐辣鸡翅的做法是什么？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
相信大家在平时都吃过鸡翅，只是吃法可能不尽相同，而可乐辣鸡翅就是非常受欢迎的一种。但可能大家并没有自己制作过，或者是感觉自己做出来的不够美味。其实制作可乐辣鸡翅并没有太大的难度，只要按照步骤一步一步的做，那接下来小编就会和大家分享一下做法。
制作可乐辣鸡翅所需要使用的食材主要有：鸡中翅(12只)，可乐，酱油是可乐的1/3，盐(少许)，料酒(随量)，生姜(随量)，沙姜(一小块)，大蒜(随量)，现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱(半个)，花生油，生粉，香菜。具体的做法步骤主要是：
1、鸡翅洗干净，沥干水分；鸡翅双面割花(容易入味)，然后在鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉等各种调味品和食材。并将鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。
2、在锅内倒入适量食用油，在烧热之后放入生姜，沙姜，大蒜，洋葱等食材进行爆香后(另外将洋葱捞起备用)放入鸡翅煎，待鸡翅双面全部变成金黄色即可。
3、这时可以将锅中多余的食用油倒出，加入备好的可乐，酱油是可乐的1/3。然后用慢火煮片刻入味，用大火收汁，加入已经爆过的洋葱，辣椒油(随量)，麻油(少许)翻炒一下。
4、捞出之后就可以直接上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉就能食用了，而且也有美观。
小编在这篇文章中将可乐辣鸡翅的做法步骤讲述的非常详细，同时也说出了所需要使用的食材，对此感兴趣的朋友们就可以比照着上述内容开始制作，然后还可以和家人一起分享做出的美味，相信在得到大家的赞同时会更开心的呦。
ys630.coM延伸阅读
我相信们大家都听说过可乐鸡翅，但有几位能做出地道美味的可乐鸡翅呢，在这里我教大家几种方法，都是我经过亲身试验得到的经验哦，仅供大家参考，希望能符合大家的口味哦。而且，如果细心的学，以后在家里看电影，追剧，都可以来一盘可乐鸡翅作为休闲食品哦。
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。
好啦，今天为大家提供三种做法，相信总有一种适合你，每种做法的配料其实没有固定比例啦，按照大家的口味来定哦。如果学会了，做给自己爱的人尝尝哦，让身边的人夸赞你的厨艺吧，做法简单，很容易获得好评哦，一起来试试吧。
可乐鸡翅是一道非常可口的菜肴，鸡翅是很多朋友喜欢的一种食物，尤其是小孩子特别的爱吃，而且鸡翅的做法有很多，其实可乐鸡翅是老少皆宜的一道菜，也是聚会上面不可缺少，尤其是像小编这样的吃货，就更加喜欢吃了，那么可乐鸡翅的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍我做的可乐鸡翅。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
上述中就是可乐鸡翅的具体做法，可乐鸡翅掌握好火候的话，口感是特别的好，而且外观也是相当的美观，可乐鸡翅的做的时候加可乐是一定要适量，因为可乐的味道比较重，加太多的话，口感会发生变化，建议大家赶紧行动起来。
可乐鸡翅是非常经典也很大众的一道菜，是大人和小孩都非常喜爱的日常小吃。可乐鸡翅既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，鸡翅在煎炸过后的酥软，怎一个好字了得。今天小编分享可乐鸡翅的做法，非常简单易学，没有下过厨房的人都是可以来试试的。
用料：鸡翅(中段)、可口可乐一罐
做法：
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
小贴士
1．鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。
2．不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
3.喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
4.收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。其实除了大家常吃的可乐鸡翅，对于酷爱可乐的人，大家还可以换换口味试试做可乐排骨，可乐虾等等不同的花样也都是非常美味的。
近年来，随着快餐风暴的来袭，越来越多的人，尤其是年轻一代渐渐喜欢上了新奇味美的可乐鸡翅，这种洋快餐迅速占领了年轻人的味觉器官，而时下许多人喜欢自己动手做可乐鸡翅，但是知道做法的人比较少，为了让大家更容易做出美味的可乐鸡翅，下面就为大家介绍一下可乐鸡翅的正宗做法吧。
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的。
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅。
以上就是关于可乐鸡翅的正宗做法介绍了，写的比较详细，希望有兴趣的朋友可以试一试这种方法。最后，鸡翅最好是选鲜的，速冻时间长的颜色发白，肉质也不够好。鸡翅洗干净后，加点料酒，酱油，葱段，姜片，五香粉腌制一下。
在一些饭店，我们都会吃的可乐鸡翅，我们知道可乐鸡翅的主要原料就是鸡翅和可乐，可能饭店做的手法比较的难一些，如果我们在家中自己做的话，应该怎么做呢，下面就介绍一下可乐鸡翅的家常做法是什么。
1. 鸡翅洗干净，正反两面都改刀，深度见骨即可
2. 锅放清水烧开，把鸡翅焯一下，捞出用凉水冲去血沫
3. 锅在火上烧热到锅内无水，不要放油
！
直接将鸡翅放到锅里，快速翻炒几下，小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以
4. 立即倒入可乐和酱油，比例为3：1（偏咸）；比例为4：1的话，口味偏甜
5. 大火烧开后，调小火，炖到收汤，出锅即可
可乐鸡翅】做法1 原料：鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
做法：1、鸡翅洗净，葱姜切丝；
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄；
4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可！
以上就是可乐鸡翅的家常做法，只要将鸡翅洗干净，然后加上1些其他的辅料，把鸡翅腌起来，在做的过程中加上可乐就可以了，这么简单的做法，是不是没有想象中的那么难，如果您喜欢可乐鸡翅的话，那就赶紧去尝试一下可乐鸡翅的家常做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《可乐辣鸡翅的做法是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生
