羊肉西葫芦馅饺子的做法是什么？
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“羊肉西葫芦馅饺子的做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
今天我们要介绍的这一款水饺主要是通过羊肉和西葫芦搭配做馅，羊肉性热非常适合在冬天的时候使用也是一种在冬天非常好的进补食品，羊肉肉质非常的细嫩味道十分的鲜美，他有着丰富的营养而且有着非常好的开胃健力，肝脏补脾胃的功效，那么让我们来看一下这一道水饺到底是怎么来制作的呢。
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦还可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌、提高免疫力、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。进入冬季，食用药食作用如此突出的两种食材作馅的水饺，既美味，又益于身体健康。
用餐人数：3-4人
2食材编辑主料600g 小麦粉750g 西葫芦500g羊肉配料适量橄榄油适量盐适量 酱油适量 味精适量葱适量姜适量 芝麻油
3制作步骤编辑
1花椒提前用冷水泡。
2提前和好小麦粉。
3西葫芦去皮去瓤。
4用擦板将西葫芦擦碎。
5花椒水倒入羊肉中，顺时针搅。 加花椒水可以使羊肉去膻提鲜。
6搅入花椒水的肉中加橄榄油、酱油、味精、葱姜末，顺时针搅。
7挤出西葫芦中的水份，将其置于搅好的肉馅中，加盐、芝麻油。
8搅均匀成水饺馅。
9将面做成大小均匀的面剂，擀圆，成水饺皮。
10水饺皮中间放馅。
11煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可享用。
饺子是一种非常古老的汉族传统美食，距今已经有1800多年的历史了，深受着广大人民的喜爱，尤其是在我们中国的北方大部分地区，每年春节必吃的一种，而且里面的内陷也是非常的多丰富。
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对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做西葫芦鸡蛋馅饺子吧。
2.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。
3.把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。
4.把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
5.再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。 饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。
也许关于西葫芦鸡蛋馅饺子的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
饺子现在已经成了中国的传统美食了，很多人都很喜欢吃饺子，饺子的种类也是多的数不胜数，一般在过年的时候是吃饺子的旺季，饺子馅也是多种多样，今天就来为大家推荐一款素馅饺子，西葫芦饺子的做法吧。
西葫芦虾仁水饺
【配料】 材料：面粉500克，虾仁200克，西葫芦200克，鸡蛋4个。 调料：精盐8克，味精6克，鸡粉8克，香油8克，植物油10克。
【制作方法】
1、面粉加精盐和冷水和成面团，饧好备用。
2、西葫芦洗干净切成丝，虾仁洗干净切成碎粒，再加入香油、植物油和调味料，和成陷备用。
3、把面团下剂，擀皮，包入提前和好的陷，放入锅中煮熟后捞出，加入调好味道的饺子原汤，表面撒上蛋黄皮和蛋清皮切好的菱形块就可食用。
【小贴士】 注意鲜的鲜度和汤的清淡
以上就是为大家推荐的西葫芦饺子的做法了，不知道各位学会了么？喜欢吃素馅饺子的都可以来试着做一做，而且不仅仅有西葫芦虾仁的的饺子，别的做法也是有很多的，那么喜欢的就来动手做做看吧。
以前每次过节放假的时候，家里都会包饺子吃，一大家子坐在那里感觉非常好，大多数人都喜欢吃的一种饺子是西葫芦素馅饺子。不过一些年轻人对西葫芦素馅饺子的做法还不是特别清楚，大家都要去学习一下，这可以说是生活的必备技能。希望通过小编的讲解，大家能够学会这道美食，和家人一起分享。
食材
饺子皮：水饺粉400克，清水220克左右
?饺子馅：西葫芦一个约500克，鸡蛋四个，木耳100克(泡发后)
调料：花生油、十三香、盐、鸡粉各适量
(一)调制饺子馅
1、海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上，泡好后把海米切小一点，木耳剁碎备用。
2、鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉，如果块大的话，可以用刀切得碎一点备用。
3、西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末，放入盆中。
4、把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中，先倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅。
(二)和面、擀皮、包饺子
面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团(水要逐次加入)
把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，再放上一个虾仁，包成水饺。
(三)下水饺
1、锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟。
注意事项
1、包饺子也要统筹安排，一般来说，先和好面盖上保鲜膜放置一边静置，然后再调馅，调好馅就可以包啦!
?2、素馅的饺子煮的时间要相应的减短，锅开后饺子漂起再煮个3分钟就差不多，火候正好。
西葫芦素馅饺子的做法，大家读完上面文章后对这些都有所了解了，知道做法之后就可以去买一些食材回来自己做饺子吃，做出来的肯定非常美味。其实大家做完之后会发现原来西葫芦素馅饺子不是想象中的那么难，什么东西只要想学都能学会的。
韭菜西葫芦素馅饺子的关键就是在馅料的制作，馅料是将韭菜、西葫芦这两种食材剁碎，然后加入食用油、食盐、味精虾皮等材料，然后将饺子馅包进饺子皮里面就可以了。韭菜西葫芦素馅饺子可以用于水煮，也可以用于油炸，大家可以根据自己喜欢的饺子做法去制作韭菜西葫芦素馅饺子。
食材明细
西葫芦 1500克面粉 500克
油条 75克韭菜 150克虾皮 20克
精盐 1汤匙蚝油 1汤匙味精 1克植物油 30毫升姜末 1/3汤匙
做法
将500克面粉放入盆中，用100度的开水烫面1/4，而后晾凉，再用凉水把余下的面粉搅拌成麦穗状，
然后揉成面团，蒙上湿毛巾饧15分钟待用;
西葫芦洗净，切去蒂顺长一剖为二，用勺子抠去瓤，再顺长切成四瓣。
用礤床擦成细丝。
西葫芦丝撒上适量的精盐腌渍10分钟，杀杀水分，然后挤去水分放入盆中备用;
韭菜洗净控净水分切末，姜洗净切末，油条切末，虾皮用水清洗干净，挤净水分备用;
将韭菜末、油条末、虾皮、姜末放入盛有西葫芦丝的盆里，再加适量的精盐、蚝油、味精、植物油。
搅拌均匀待用;
将面团搓成均匀的长条状下剂，再把剂子撒上一些面粉，用两手在面板上把剂子滚圆了。
用手掌把剂子压扁。
再用擀面杖擀成中间稍厚的面皮待用。
然后将馅放在面皮上，包出自己喜欢的形状来。
蒸锅加水烧开，将包好的饺子上屉大火蒸10分钟，关火出屉
装盘开餐了!
西葫芦俗称茭瓜，味道清淡略带甜味，富含水分，有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
西葫芦在场的生活当中各地的朋友们都非常的喜欢吃，而且西葫芦可以进行煲汤炒菜。可是许多的年轻朋友们或许还不知道西葫芦还可以进行包饺子。那么要如何进行制作的？接下来就是为大家来介绍，关于西葫芦鸡蛋馅饺子的制作方法，
原料
主料：西葫芦1000g、鸡蛋4个。
调料：虾皮、葱、五香粉、盐、油、味精、粉条。
制作方法折叠编辑本段
1.温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
2.把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。
3.西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。
4.鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮 。成品
5.把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7.煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起。
8.待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
以上就是为各位朋友们介绍的，西葫芦鸡蛋馅儿饺子的制作方法。相信爱吃西葫芦的朋友们非常的合适来使用。无论是中老年人还是儿童都很适合。西葫芦中含有的营养价值成分高，而且呢，味道非常鲜美，
西葫芦是很多人都吃过的一种蔬菜，也是一种比较美味的蔬菜。西葫芦最常见的吃法就是用来炒着吃，当然，也有很多人用西葫芦和猪肉制作馅料，然后包饺子来吃。西葫芦猪肉馅水饺的营养价值是很高的。下面，就为大家详细介绍以下西葫芦猪肉水饺的制作方法以及营养价值。
一、西葫芦猪肉水饺的做法
1.准备好的食材。
2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。
3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。
4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
5.绞好的肉馅。
6.把肉馅和西葫芦放在一起。
7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
11.将馅料放入皮中。
12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
二、西葫芦的营养价值
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
三、猪肉的营养价值
猪肉是我们常见的肉类，也是很好获取到的肉类，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。所以猪肉中含有很多人体所需的营养素，营养价值很高。
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