汤圆玉米羹的做法有哪些
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供汤圆玉米羹的做法有哪些，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
汤圆玉米羹是一道很好吃的美食，对于这种食物也有很多小孩子也非常的喜欢吃，这样对于很多家庭来说学会做这个也是非常的重要的。那么汤圆薏米羹应该要怎么做呢？需要准备哪些材料呢，下面大家跟着我来学习做汤圆玉米羹吧，相信你也会喜欢上这道小吃。
汤圆玉米羹
原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。 汤团一袋
调料：
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法：
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，放如汤团，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
汤圆玉米羹这种食物非常好吃，也有很多小孩子也喜欢吃。喜欢吃的朋友们平时不妨学着做一做，，非常的简单而且快捷。还有家中有孩子的女性朋友们也可以尝试着自己一下，这种食物对孩子们也非常的有好处，可以帮助孩子们的身体更加健康。
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玉米是一种男女老少皆宜的食物，而玉米羹，也是玉米比较普遍的一种吃法。由于玉米羹软糯香甜，无论是孩子，还是老人，都可以吃，因此很多家庭都在定期做玉米羹。另外，玉米羹对于食欲不振、胆结石以及糖尿病疾病还有一定的治疗功效。那么，玉米羹的做法以及步骤有哪些呢？下面留给大家分享一下玉米羹的几种做法。
方法一
①、鸡蛋去壳，打散成蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用将生粉开上适量的水备用。
②、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋米成蛋花状，加入少许盐调味，即可饮用。
方法二
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
方法三
1、胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁。
2、香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁。
3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4、在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟。
5、将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟。
6、最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
食用须知
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。
玉米大家知道，汤圆大家也比较熟悉，因为在过年的时候我们都是要吃汤圆的，而过元宵的时候也要吃汤圆，所以所对这个汤圆特别的熟悉，这两种食物我们都听说过，但是却没有听说过用玉米来煮汤圆，这样的做法相信目前还有很多的人都不会，也没有干去尝试，不知道这样做的美味，那么下面我们就来交大家制作这个玉米汤圆：
材料
醪糟，玉米面，元宵粉，白糖
做法
1.将玉米面和元宵粉按照1：4的比例混合均匀，即1勺玉米面加入4勺元宵粉;
2.然后一边用筷子搅拌，一边倒入温水，直到面粉出现团，然后改用手揉捏;
3.同时在汤锅中倒入醪糟，再加入约200ml的清水，用大火煮开;
4.然后转成中小火，一边保持沸腾，一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆，煮到汤圆全部漂在表面时，加入1勺白糖即可。
小诀窍
在元宵粉中加入玉米面 不仅能变化食物的颜色，元宵粉多吃不易消化，适当搭配一些粗粮，能起到缓解作用。 醪糟是用糯米和大米发酵而成的，可以作为一种常见的调味品使用。里面含有少量的酒精，能促进血液循环，增进食欲。 醪糟在市场里就能买到，一般为盒装的，价格也不算贵，可以搭配鸡蛋、油条一起煮食。在西南一带还用醪糟搭配麻花、锅盔等面食一起煮，味道也不错。
也可以用最普通的方法，就是先烧水，将以上的方法将面揉好了之后放入锅中煮，然后在里面加入玉米，玉米比较难熟，所以可以先将玉米煮好了之后放汤圆，这样汤会更加的美味。
以上就是对这个玉米汤圆做法的诠释，介绍的方法比较简单，适合我们在家里面做，而也有的人还会将玉米合着小元宵炒，这样也是比较美味的，也比较好吃，然后里面可以放盐，而不要放糖，玉米炒元宵放糖也可以，不过自己要根据自己的口味来，也可以放点其他 ，自己就要看看自己喜不喜欢了。
汤圆是很多人喜爱吃的，吃汤圆对身体没有影响，不过再吃汤圆的时候，一定要适量进行，很多人在吃汤圆的时候，都是没有节制，这样的做法对身体没有任何好处，汤圆比较难消化，吃的太多对胃部也是会有影响的，因此吃汤圆要注意这点，那汤圆水果羹的做法如何呢?
汤圆水果羹的做法：
配料方法
苹果、贡梨、龙眼、冰糖、淀粉水
1、苹果，贡梨削皮，龙眼剥皮
2、烧开水，水开了放入丸子，一直煮到丸子飘起来
3、放入冰糖(冰糖是平时的1/3的量)，搅拌融化，放入刚才准备好的水果
4、再次烧开，改小火，用淀粉水勾芡，搅拌，羹翻滚了就可以了
做法
1、将水果切块，同时放上锅子烧水。水最好是锅子的三分之二，因为后面还要放小圆子和水果。
2、等水开了，把小圆子放锅入煮，等到团子有一小部分浮起来就可以将事先切好的水果放入(不用等圆子全部浮起来哦，如果全部浮起来就说明圆子熟了放入水果再烧一会圆子很容易烂掉)加入冰糖，搅拌一会。
3、开着盖子中小火炖一会，把水果的香气炖出来，汤汁有点稠稠的就ok了。
4、就是勾芡，拿个小碗放上适当的芡粉加一点点白开水调和，调至均匀的液体，不能有粉块哦!再把调好的芡倒入烧好的水果羹里，均匀的搅拌。
在对汤圆水果羹的做法认识后，制作汤圆水果羹的时候，一定要根据以上制作步骤进行，不过要注意对汤圆水果羹制作上，都是不能过多进行，制作太多的话，汤圆凉了后在吃，会有发硬的现象，这样吃的时候不会很好吃。
大家一定都吃过玉米吧，玉米是我们餐桌上的常客，无论男女老幼都喜欢吃玉米。现代研究表明，常吃玉米可以预防心脏病和癌症，并且还有抗衰老和提高记忆力的功效，可见玉米有很好的保健功效，常吃玉米对我们的身体有很大的好处。玉米的做法有很多，今天我们就来学学蛋花玉米羹的做法。
菜品特色
这是一道漂亮爽口的甜汤，细碎的蛋花配着同样细碎的玉米，喝一口真的非常舒服，可以作为年菜的汤羹上桌，金黄的颜色特适合喜庆的大年。
用料
主料甜玉米半罐鸡蛋2个
调料淀粉1勺白糖30克
1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2.将玉米里放入搅拌器中(料理机)，再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态最好)
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖(可以根据自己的口味调整糖的用量)，改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子，大约10ML左右)搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
6.煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
今天我们一起了解了玉米的营养价值，一起学习了蛋花玉米羹的制作方法，这道汤不仅好吃而且很好看，绝对是上得了台面的一道汤，玉米的做法还有很多，今天我们只是讲了一种，如果你也有好的玉米烹饪方法，不妨也拿出来跟大家分享。
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的水果玉米羹，赶快来学一下吧！
2.2准备好所有材料。
3.1将苹果和梨洗干净之后削去皮，切成一厘米见方的小丁。
4.2擦好的玉米浆以及剩余的玉米瓤，玉米瓤此时可别扔掉。
5.锅里加冷水，放入水果丁，大火烧开。
6.烧开后将玉米瓤用食物夹夹着放到锅里轻轻“摆”两下，将残留的玉米浆全部“摆”进锅里，然后将玉米瓤捞出来不要。
7.在锅里加入擦出的玉米浆和冰糖，再次烧至沸腾，调中火煮两三分钟。
8.最后调大火，将水淀粉搅拌均匀后沿着锅边淋入锅中，用汤勺快速搅拌使汤羹粘稠。
水果玉米羹的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下玉米豌豆羹这道美食吧。
2.倒入锅中，包括搅拌玉米粒的水，总共加约2000毫升的水。大火煮开后，小火煮3分钟，让汤羹浓稠，
3.然后加入熟的豌豆，继续煮1--2分钟，
4.鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，而且要边倒边搅拌，让鸡蛋成为细细的穗
5.最后放入一些自己喜欢的果干。
6.盛出来享用吧。因为加的果干是甜的，我就没有再放糖，喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜
小编今天介绍的这道美味玉米豌豆羹的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
相信很多吃过鸡蛋玉米羹的人都被它口齿留香的味道所迷倒过，这道汤品不但美味，让人回味无穷，难以忘怀，还有丰富的营养价值，单单鸡蛋和玉米的搭配就可以人体带来很多能量和营养。但是这么好吃的一道菜只能在饭店里吃是不是很遗憾呢？下面小编就为大家介绍一下这道汤品的做法，赶快来看一下吧：
所需要的食材
罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
方法和步骤
第一步把鲜玉米带皮蒸熟，然后去掉玉米皮，再把玉米粒剥下来。
清洗玉米粒，去掉里面掺杂的玉米须，过滤掉水分
第二步准备料理机，把玉米粒倒入料理机，准备打碎
第三步把打碎的玉米粒倒入锅中，加水然后烧开。在烧水的同时，准备3个鸡蛋，在碗里搅拌均匀。
第四步等待水沸腾后，把鸡蛋均匀倒入锅中，然后搅拌一下，等待鸡蛋熟后，再加入几勺白糖，然后停火，这样玉米鸡蛋羹就做好了。
温馨小贴士
先勾芡再淋蛋液，这样出来的蛋花漂亮。
以上就是小编为大家介绍的关于鸡蛋玉米羹的做法，看到上面的介绍是不是觉得也十分简单想要自己动手做一份呢？赶快学起来吧，这样在早上来一晚热腾腾的鸡蛋玉米羹，一定让你有一个美好的早晨，一天有一个美好的开始。
青豆人们一向都是用来做炒菜食用，用青豆炒火腿肠，还可以选择用青豆来凉拌，也可以选择青豆来制作各种各样的美食，但是很少有人会听说青豆还可以结合玉米来制作青豆玉米羹，这些都是属于五谷杂粮，吃了对人的身体好处多多，多吃这样的食物也比价青豆不油腻，但是所得到的营养却是非常不错的，选择青豆玉米来做羹吃的话，做早餐晚餐都是可以的，那么这个青豆玉米羹的做法有哪些?
做法一
材料
新鲜嫩玉米400克，罐装菠萝25克，青豆25克，淀粉适量，
调料
冰糖250克，
做法
1.将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出，
2.菠萝切成小颗粒，
3.锅内放入适量水和冰糖，烧开，待糖溶化后，放入玉米粒、菠萝粒、青豆烧开，用水淀粉勾芡，装入汤碗内即可。
做法二
1.准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散
2.将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉
3.锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内
4.再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟
5.玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀
6.最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可
做法三
青豆玉米羹的做法
1.准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散。
2.将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用COUSS打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉。
3.锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内。
4.再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟。
5.玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀。
6.最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可。
特别提示：
1.青豆搅打的时候，喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。
2.煮青豆玉米羹的时候，要一边煮一边用勺子搅，以免煮开的时候溢出来。
3.倒入鸡蛋液的时候，一边倒一边轻轻的用筷子搅，蛋花会比较漂亮。
做法四
材料
新鲜嫩玉米400克罐装菠萝25克青豆25克淀粉适量冰糖250克
做法
1.将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出;菠萝切成小颗粒;
2.锅内放入适量水和冰糖，烧开，待糖溶化后，放入玉米粒、菠萝粒、青豆烧开，用水淀粉勾芡，装入汤碗内即可。
注意
汁浓香甜，营养丰富。如果用罐装玉米羹做这道菜，味道同样鲜美，而且省时省力。
上面我们介绍了关于这个青豆玉米羹的详细做法，不会做的人就可以参照上面我们所推荐的方式方法来给自己完成这个青豆玉米羹，青豆玉米羹制作的时候要可以先煮熟，或者是有豆浆机的话可以先打成羹，这样注解煮熟就行了，如果没有的话就按照上面的方式来制作，蒸煮都是可以的。
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