海燕窝做法都有什么?
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“海燕窝做法都有什么?”，供您参考，希望能够帮助到大家。
燕窝一直是滋补品的典型代表，很多人在身体虚弱或是需要调理的时候，都会选择做燕窝粥或熬汤来喝，那么海燕窝做法都有什么呢?相比一般的燕窝来说，海底燕窝的营养价值及滋补性的效果更好，不过一定要掌握正确的食用方法，才能发挥它应用的功效，而且会更美味。
取150g海底燕窝，放入2L左右玻璃容器中。加入1500ml-1800ml沸水(可根据个人喜好增减沸水量)，搅拌至全部融化。将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。可供全家(5-6人)享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。
第一次食用可坚持服用3个月，彻底清除宿便，之后每周食用2-3次为宜。7天即有明显改善!本品无添加任何食品添加剂及防腐剂，适合每天食用。自古以来，被东南亚沿海一带视为不老长寿的秘方之一，能称为海底燕窝的珊瑚草，对生长条件非常苛求，必须生长于无污染的海域，由于在大海上作业，产量有限，采收过程艰难，所以极为珍贵稀有。
凉拌食用法是泡好海底燕窝切段，配上黄瓜丝、红萝卜丝等，加入佐料即可。热食法是泡过海底燕窝，热炒或打糊取代太白粉作为勾芡材料。果冻食法是将水煮开，加入泡好的珊瑚草煮至糊状，加入冰糖及其它材料，冷却后放入冰箱。冰糖海燕窝食用法是将泡过海底燕窝切段，加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开，即可食用。
适用人群主要有自觉身体不对劲，却检查不出病因，长期便秘的亚健康人群。脸色黯淡无光、面容憔悴，青春痘不断滋生，或黑斑、雀斑常驻脸上的人。不明的小毛病，如头痛、头晕、口臭、狐臭、肩膀酸痛等，或经常肠胃不适的人。
关于海燕窝做法是什么上文中的介绍已经很明确了，只要大家知道该用什么样的方法将海底燕窝做的又好吃，营养价值又高，就达到食用的目的了，其实除了燕窝之外，还有很多的滋补品也是需要适当食用的，这样才能将自己的身体调理的更好。
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燕窝我们就听得多了，价格昂贵，食用价值很高，但你有听过海燕窝吗？肯定很多人疑惑海燕窝是不是燕窝的一种啊，它怎么吃呀？但其实事实上海燕窝是一种海藻，是借了燕窝的噱头，它是一种生长迅速，生长期短的经济作物。它多分布于热带、亚热带地区。其实海燕窝真的有那么神奇吗？它到底有啥功效与作用呢？
1、海燕窝的功效与作用
一、错误一：天然水溶性膳食纤维——排毒降脂
海底燕窝的主要成分是卡拉胶，卡拉胶属于可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维并没有天然这一说法，所有可溶性膳食纤维都是天然的。
而人体排毒主要依靠人体的肝肾等器官自己去“排毒”，吃什么食物也无助于这个系统的运行。至于“降脂”，前提是用膳食纤维代替其他有热量的食物，从而减少热量摄入，但能够减少多少热量取决于代替了多少其他有热量的食物。而这又不需要“海燕窝”或者哪种特殊食物来达成，只要是膳食纤维就可以。
错误二：植物胶原蛋白——美容健骨
所有的胶原蛋白都来自于动物，世界上不存在“植物胶原蛋白”这种东西。卡拉胶由于某些功能类似于明胶，也被称为“植物明胶”。而这种称谓，指的只是质地和性能上的相似，与营养和健康功效都毫不相关。而在化学层面上，明胶和胶原蛋白是一样的。因此海底燕窝能够美容健骨的说法是错误的。
错误三：丰富矿物质——补血防癌
只有对于一部分缺铁性贫血的人，补充铁才有意义。其他贫血，以及正常人，补充铁也不会“增血”，更不会“清净血”。其次， “酸碱体质”的说法是错误的，人体血液的pH被身体精确地控制在7.35～7.45之间，吃什么都难以改变。至于“褐藻多糖能够有效抑制癌细胞增生”，的确有许多科研机构在进行这方面的研究。但不是只针对“海燕窝”中的多糖，而是各种来源的多糖都在研究。不过到目前，也还只是有一些初步结果，距离做出真正有效的结论还很遥远。
谈起燕窝，我们必定想到宫廷盛宴。那么，在生活质量提高的今天，普通老百姓也开始注重饮食与养生，燕窝也成为家喻户晓得一道美食。燕窝作为一种补品在高档酒店里依然价格不菲。所以对于我们普通老百姓来说，如何能吃到美味却又不是那么昂贵的燕窝呢？我们是否可以用家里常见的食材作出美味的燕窝呢？我们一起来学习制作燕窝。
燕窝炖牛奶的做法，燕窝炖牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。下面介绍燕窝炖牛奶的做法：
1.把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
3.草莓洗净取缔，切片。
4.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。
5.把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。
作用选购优质的燕窝
看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的)；盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。目前市面上消费者口碑最好的老牌燕窝是北京同仁堂和福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价格贵很多；如果是自己家人用的，选择福临门的较为实惠，质量也很好。
摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。
燕窝的方法已经教给大家，快去找牛奶为你的家人炖一碗美味的燕窝吧！滋补身体，美容皮肤，又不需耗费昂贵食材，真的是难得的宫廷美食啊！而且，相传古代燕窝是指金丝燕的窝，我们抬头寻找一下现在的屋顶树木，燕子窝少之又少。因此，大家在吃燕窝的同时也要记得保护环境，还燕子们一个温暖的家！
燕窝可以说是非常滋补的一种保健品，而且其实燕窝适合不同的人群，对调理和解决身体存在的一些病症，同样也可以发挥很好的效果，所以如果确实有这个条件的话，吃燕窝的养生保健作用是很高的，下面我们就为大家来详细介绍吃燕窝的好处。
食用燕窝其实有很好的抗疲劳效果，特别是现在面对快节奏的生活方式以及工作压力等问题，很多人长期处在一个疲劳的状态，而且身体是亚健康的状态，所以此时更应该注重身体的保健，注重营养的补充，而燕窝当中含有的一些营养成分就具有抗疲劳的效果，特别适合现在面对比较多生活工作压力的上班族。
而且燕窝也是抗氧化防衰老的滋补保健品，特别是对于女性来讲，拥有姣好的容貌，以及青春的容颜是她们的希望，而除了平时的护肤产品使用之外，其实从内调理更加的重要，因为燕窝含有一种超强的抗氧化剂，食用的话可以帮助我们身体排毒，对女性而言，经常服用还有非常神奇的抗衰老作用。
同时即便是女性在怀孕期间其实也是可以用燕窝的，因为燕窝具有安胎的效果，研究发现燕窝当中会含有燕窝酸的成分，对于帮助夫妻优生优育，促进胎儿的视力以及脑部发育都有很好的功效，而且即便是孕妇产后，食用燕窝也有助于帮助进步恢复身体健康。
一说起燕窝，大家一定都会联想到燕子的口水，燕窝是一种日常生活中常见的滋补营养美食，燕窝的功效更是多种多样，美容养颜，淡斑祛斑，抗衰老等等一直以来都被人们津津乐道，燕窝的做法也是各式各样，当然最简单的莫过于燕窝粥，那么最简单的燕窝粥该如何制作呢?
我们在选购燕窝时又该如何辨别真假呢?下面介绍几个鉴别燕窝真假的小方法：
一看：燕窝一般呈半月形，形状好像人的耳朵，为丝瓜网络状结构，网格不规则，内部粗糙，如果您发现网格过于规则、平滑很可能是假冒的。另外真燕窝的色泽微黄，选购时一定不要过于贪白;
二闻：真的燕窝本身并没有特殊的气味，如果您闻到有鱼腥味、油腻味道或者化学气味的则为假货;
三拉：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，真的燕窝有很好的弹性，如果发现弹性很差，一拉就断的则为假货。
做燕窝粥需要准备的原料有：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。制作燕窝粥需要提前一天做些准备工作：首先，把燕窝放在一个干净的器皿中，倒入适量的凉开水，泡发16个小时左右，16个小时之后，把燕窝拿出放入40度左右的温水中再泡发6小时。6小时后，将燕窝拿出，去除杂质，漂洗干净，这样准备工作就做好了。
具体的制作方法是这样的，首先，往砂锅中倒入适量的水，用大火加热，水温后把事先泡发好的燕窝放入锅中，搅拌均匀，盖上盖用大火滚煮。几分钟后水沸腾时，将淘洗干净的粳米下锅，再用大火烧开。烧开后改小火慢熬约1小时左右。一个小时之后，粥就熬的差不多了，这个时候再放入冰糖，等冰糖溶化后就可以出锅了。这样一道美味而又极富营养价值的燕窝粥就做好了。
那么什么样的人不适合食用这道燕窝粥呢?
燕窝是一道珍稀名贵，营养价值高的美食，但是滋补营养品也不是药品，大家在食用的时候也要特别注意，第一，感冒的时候不宜食用滋补品，这是我们都必须知道的;第二，燕窝滋补，但容易生痰，脾胃较差的朋友要特别注意食用。
燕窝是一种养颜，抗衰老，高蛋白的食物，但是本身无味，所以做法可以多种多样，不受约束，但是要发挥燕窝的效果，营养价值，和木瓜，果汁等同样具有养颜美容效果的东西同食用能够达到更加好的发挥燕窝功效的作用，燕窝的营养价值虽高，同样的其价值也是非常的高的。
一、燕窝
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
二、燕窝几种家常做法
烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的， 下面介绍了炖燕窝的几种家常食法：
1、木瓜炖燕窝 木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
2、干捞血燕 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、 红烧官燕 同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
4、果汁捞燕窝 只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
5、上汤燕窝 配料：燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效：治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
燕窝对于小孩有促进其肠道健康的功效，老人则抗衰来，女性美容养颜，甚至对于男性来说能够滋阴补壮的功效，做法也是比较简单方面，烹饪时只要注意火候，最大发挥燕窝的功效是可以的，而且口感相当的细腻，是很多人都喜欢的东西。
燕窝是高级补品，我们不难发生，只要是长期食用燕窝的女性朋友皮肤就非常细腻光滑，这就是由于燕窝特有的养颜功效的表现所在。除了这个功效作用外燕窝还有更多的食用价值，为了让大家更加的了解燕窝，今天我们就来详细的了解下燕窝的功效和作用具体都有哪些。
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：
滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
从性味看，燕窝性平味甘。
从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
通过文章的介绍可以发现燕功效作用的具体价值，除此之外燕窝还有一定的药用价值，小孩与老人经常食用燕窝的话可以有效预防感冒等疾病。虽然说食用燕窝的好处多多，但并不是可以代表可以大量的食用，而且也不宜天天食用，物极必反的道理相信大家都懂得。
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