巧克力布丁的做法有哪些？
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“巧克力布丁的做法有哪些？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
布丁是一种非常好吃的西方甜点，大多数孩子都喜欢吃，口感细腻滑嫩，味道甜而不腻，而且布丁有很多种口味，可以满足不同人群的喜好，其中巧克力布丁非常受孩子们和女士们的欢迎，那么如果我们想要自己在家里做布丁的话可以吗？下面就让小编为大家介绍一下巧克力布丁的做法吧。
方法一：
材料：黑巧克力100g，鲜奶油200ml，可可粉2汤匙，玉米淀粉4茶匙，糖40g，香草糖1包，肉桂粉0.5茶匙，盐少许，全脂牛奶300ml。
巧克力布丁的做法步骤
1、将巧克力粗略剁碎；
2、将鲜奶油和5/6的全脂牛奶倒入小锅中加热；
3、加入巧克力碎、香草糖、肉桂粉至巧克力融化，确保不会煮沸，不时搅拌；
4、将可可粉倒入混合物中搅拌均匀后静置，用小火继续加热1-2分钟左右；
5、玉米淀粉倒入剩下的牛奶中溶解后倒入巧克力糊中搅拌，至牛奶糊变厚，加少许盐，立即离火；
6、在蛋黄中加糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白，然后倒入糊中，搅打至完全溶合
7、盛入杯中，趁热或晾凉后上桌。
方法二：
1、巧克力奶用小火加热，至四周冒小泡；
2、黑巧克力掰碎，丢到巧克力奶里，持续小火加热，搅拌均匀；
3、吉利丁片用冷水泡软之后，丢进巧克力奶里，搅拌至融化。
4、装进喜欢的杯子里，待冷却之后放进冰箱冷藏1小时以上；
5、当然还可以加入自己喜欢的配饰。
以上就是小编为大家介绍的两种简单易操作的两种巧克力布丁的做法，启示很容易学的，如果你家的熊孩子也喜欢吃这种小甜品的话，不妨亲自动手给孩子做一些吧，尤其是在这个炎炎夏季，冷藏后的巧克力布丁可以给大家带来凉爽的感觉。
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已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下巧克力布丁蛋糕的做法。
2.12面粉、可可粉、泡打粉混合过筛
3.21黄油软化以后，加入细砂糖、香草精，用打蛋器打发，直到体积膨大，颜色变浅，状态轻盈
4.1加入鸡蛋后，继续搅打。每一次加入鸡蛋，都必须打发到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
5.2分三次加入打散的鸡蛋
6.12把过筛后的面粉混合物倒1/3到黄油混合物里
7.21用橡皮刮刀翻拌均匀（尽量不要画圈搅拌）
8.倒入1/3的牛奶
9.用橡皮刮刀翻拌均匀
10.再倒入1/3的面粉混合物
11.如此交替的倒入牛奶、面粉，直到牛奶、面粉都加入完全，拌匀成面糊
12.在面糊里倒入切碎的黑巧克力，并拌匀
13.把拌好的面糊倒入模具里，2/3满即可。把模具放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右。直到蛋糕完全膨起定型
14.蛋糕烤好取出来，稍微冷却到不烫手以后，用小刀沿着模具壁划一下，把蛋糕和模具分开，就可以把蛋糕倒出来了
15.接下来可以制作摩卡淋酱。把黄油、黑巧克力切成小块，和速溶咖啡粉一起倒入碗里
16.倒入动物性淡奶油
17.把碗放到热水里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全融化，成为光滑的液态
18.把碗从水里取出来，调入利口酒。把做好的淋酱淋在蛋糕上，并在蛋糕顶部撒上一些切碎的带皮大杏仁，就可以享用了
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍巧克力布丁蛋糕，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
布丁是一种滑嫩甜美的甜点，受到许多人的喜爱，而巧克力布丁受到喜爱的程度就会更加明显，可是每次我们想吃的时候，都需要去外面进行购买，常常会出现一定的麻烦的情况，所以我们可以自己在家里对于巧克力布丁进行制作，可是巧克力布丁的做法究竟是什么样的呢？小编来告诉大家。
巧克力布丁的做法步骤
1. 将调温巧克力切碎，蛋黄放进钢盆中用打蛋器打散，再加入细砂糖混合，搅拌至完全均匀即可。
2. 牛奶和淡奶油放入锅中加热，沸腾后转为小火，加入巧克力和可可粉。
3. 用打蛋器搅拌至巧克力和可可粉完全融解。
4. 再次沸腾大滚后就离火，一些一些地加入1的蛋黄里轻轻搅拌至柔滑。
5. 过滤，加入橙桔利口酒，边搅拌至滑润均匀。
6. 在材料上盖厨房纸，轻轻地取开除掉泡沫。
7. 将材料倒进舒芙蕾杯的6-7分满。
8. 将舒芙蕾杯排在深一点的烤盘中，注入沸水。
9. 烤箱提前预热。ACA烤箱中下层，120度烤45分钟左右，直至表面稍微隆起，摇晃舒芙蕾杯时布丁整体会抖动即是蒸烤完全。凉后放入冰箱冷却。
基本信息
1.营养丰富
布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成，营养十分丰富。
2.生津止渴
布丁有润喉去燥的功效，使人清爽舒适。能有效改善口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等引起的烦躁。
保存秘诀
布丁的保存方法：待布丁放凉后，放入冰箱冷藏保存即可。
淡奶油的保存方法：淡奶油没用完，放在冷藏里只能保存一周左右，可将整盒淡奶油在冷冻里冻成块后，撕去外包装，切成1厘米厚的片，逐个放入保鲜袋分装，再冷冻保存。每次使用拿一片就可以。
烹调方法
布丁制作时，蛋液加入白砂糖搅拌后，不需要剧烈地像含入空气那样打发，用打蛋器沿盆底轻轻搅拌即可。
装入布丁模时，要用勺子轻轻撇去起泡，防止影响口感。
食用方法
冷藏的布丁取出直接食用即可。
食用布丁时，可依据各人喜爱加入新鲜水果、蜂蜜等配料食用。
巧克力布丁的做法就是上述所讲的内容，现在大家都应该会做了吧？其实步骤是非常简单的，但是大家应该要记得，巧克力中含有的热量特别的高，就会容易导致出现血糖以及热量过高的情况，同时建议大家可以搭配面包食用，有助于补充能量。
对于面包布丁相信很多人都见到过而且吃过，但是要是说到自己亲手制作，那么相信很多人都做不到，其实，面包布丁的做法很简单，而且因为面包布丁营养丰富，非常适合小孩子吃，即便是刚刚添加辅食的小孩子，也是非常适合吃的。下面就给大家详细介绍一下面包布丁 制作方法和所需要的食材。
最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如面包布丁，很多人都喜欢吃面包布丁，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问面包布丁怎么做,面包布丁如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道面包布丁。
就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的面包布丁，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做面包布丁，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
面包布丁的做法
此布丁软嫩滑爽，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、B、D、E等多种维生素和钙、磷、锌等营养素，很适宜婴儿食用。制作中，要用中火蒸，火不宜过大。
主料:
面包15克，鸡蛋半个，牛奶125克。
辅料:
蜂蜜5克，色拉油少许。
制法:
① 将鸡蛋磕入碗内调匀;面包切成小块后与蜂蜜、牛奶均匀混合。
② 在碗内涂上色拉油，再把上述混合物倒入碗内，放入蒸锅内，用中火蒸7-8分钟即成。
上面就是面包布丁的制作方法。相信只要你仔细看过以后就会发现面包布丁制作起来还是非常简单的。而且面包布丁含有很丰富的蛋白质和矿物质，对于大家的身体还是非常有好处的，对于一些喜欢养生的人们面包布丁还是非常受欢迎的。
现在随着人们的工作压力和生活步骤虽然增加了，但是物质生活也得到了很大的改变。特别是对于一些热爱美食的人来说不但喜欢吃还喜欢自己动手在家进行烹饪，所以现在越来越多的人喜欢在家进行DIY布丁的制作，如果你有兴趣的话就和小编一起来看看苹果布丁是怎么制作的吧!
焦糖材料： 砂糖40g，开水30cc
布丁材料：鸡蛋1个，蛋黄2个，牛奶300cc，砂糖50g，苹果一个(切成小块块吧)这大概可以做4杯(容量120cc的布丁杯)
焦糖做法
1.砂糖倒入锅中加热，过了一会儿砂糖融化开始变色，这时轻轻晃动锅，以便焦糖的颜色均匀。
2.锅中焦糖颜色变成自己想要的褐色了，加入开水，稍微晃动锅就关火，从火上拿下锅。3.焦糖冷却1-2分钟后，就可以倒入布丁的容器里了。
布丁做法
1.鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散，注意不要打得发白。
2.牛奶倒入锅里，加入苹果块，加热牛奶，注意不能让牛奶沸腾，沸腾之前从火上拿下来。
3.将热牛奶一次性倒入打好的鸡蛋里面搅均，这就是布丁液了。
4.过滤好的布丁液均匀倒入容器里
5.等蒸锅的蒸汽上来了，把布丁容器放入蒸锅，然后转成小火(真的是很小的火)，锅盖留一个小小的缝，蒸20分钟即可。
6.可以用牙签插进去试一下，如果牙签上没有附带东西，就是好了。中间如果水不够可以加点水。做好的布丁放凉以后放入冰箱，2-3个小时以后就可以吃了。要倒出来的话，先拿根牙签在布丁四周划一圈，然后倒扣在盘子上布丁就会掉出来。
虽然小编只是介绍了一种DIY布丁的做法，但是这种做法很简单，它所需要的材料都是简单很容易在生活中获取的。而且苹果布丁如果制作成功的话味道是非常美味的，吃饭的时候可以增加我们的食欲，同时多吃苹果布丁对我们的消化和胃肠道都是有帮助的。
相信我们大家对于木瓜布丁的做法有哪些还并不是很了解，很少人吃过木瓜布丁其实这是一种非常好吃的零食，尤其是一些女性朋友吃过第一次就非常想第二次，但是对于他的做法还不是很了解，相信大家对于木瓜布丁的做法有哪些一定特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下木瓜布丁的做法有哪些吧。
做法一：
1.鸡脯肉剁成方丁，加入盐、味精、湿淀粉上浆;
2.木瓜、青辣椒切丁;
3.葱斜刀切小段，姜切象眼片;
4.炒锅上火，注入猪油，烧至四成热，倒入鸡丁、青木瓜滑熟，沥去油;
5.炒锅上火，下猪油，油热时下葱段、姜片、青辣椒，炒出香味，倒入鸡丁和木瓜丁拌炒，下酱油、料酒、味精、湿淀粉，翻炒均匀，淋香油，起锅装盘。
做法二：
1、将木瓜去皮去籽切成丁，青红柿子椒切丁，乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用;
2、取一小碗，放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐调匀，坐锅点火倒入油，待油热后放入乌鸡丁滑散至熟，同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油，一同取出;
3、锅中留余油，倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。
其实木瓜布丁的做法是相当简单的，我们都可以运用以上木瓜布丁的做法有哪些的内容做出来自己喜欢的木瓜布丁，帮助我们领略更多的美味，可以大大提高我们生活的质量，还可以有效地补充我们体内缺乏的各种维生素。
在儿童时代，相信很多人都喜欢吃布丁和果冻这一类食品，其实，对于一些喜欢吃零食的人来讲，其在长大后仍旧是对布丁这款食品十分的钟爱，而如果可以掌握diy布丁的做法，相信大家在吃布丁的时候，还多了自己动手制作的乐趣，那么，diy布丁的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下。
法式水果布丁
焦糖卡士达布丁：焦糖酱材料：细砂糖100g，温水30g，卡士达布丁材料：牛奶250g，香草夹1/2根，鸡蛋2个，细砂糖50g
表面装饰:淡奶油100g，细砂糖8g，水果适量
法式水果布丁的做法
1、先来制作焦糖酱，将小锅放中小火上温热后，倒入1/3的细砂糖。
2、当糖开始溶化，转动小锅让热量分布均匀，再分二次加入余下的糖。
3、熬至糖全部溶化，上色，底部冒泡时关火，加入温水轻轻转动小锅让他们融合。
4、将热焦糖倒入布丁模中，等待冷却凝固。
5、香草荚刮出香草籽后与切开的香草荚一起放入牛奶中，加热至快要煮沸的状态。
6、鸡蛋和细砂糖打匀后，加入煮好的牛奶，一边倒一边搅拌。
7、用滤网过滤掉布丁糊，去除杂质和香草荚。
8、待焦糖酱凝固好后，将布丁糊倒进模具中，烤盘中倒入60度的热水，水量约模具的一半高。
9、开启烤箱上/下烤，温度设定170度，时间26分钟，因为预热大约需要5-6分钟，预热结束后，温度显示170度，时间20分钟时，将烤盘放进烤箱中下层(倒数第二层)，烤约20分种。
10、烤好的布丁取出晾凉后，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
11、冷藏好的布丁用小刀沿模具划一圈，用盘子盖在模具上，翻转后将布丁倒在盘中，这就是烤好的焦糖卡士达布丁。
12、淡奶油加细砂糖打到7分发，用裱花袋在布丁边上装饰，摆上喜欢的水果就可以了。
美食小提示
1、熬焦糖要注意用小火，要多观察不要熬至颜色过深，熬过头的焦糖口感会有苦味。
2、布丁蒸烤的时间要多注意，快要结束的最后几分钟试试，轻摇模具如果表面没有出现波纹整体晃动就是烤好了，如果不能整体晃动就是烤过头了。
3、布丁表面黑色的小点就是香草籽，是纯天然的香料可放心食用。
为了教给大家如何diy布丁，本文特从人们比较喜欢的法式水果布丁的具体做法来为大家做了讲述，对于家有喜欢吃布丁的人来说，文中所介绍的自制布丁的方式，就是大家可以用来在生活中自己动手来制作布丁可学习的方法，希望能帮助到大家。
布丁是一种美味的甜品，起源于英国，是一种英国的传统食品，最初制作布丁的原料经常是牛奶，鸡蛋和面粉，但是发展到现在，布丁的种类已经非常多，比如各种水果都可以作为制作布丁的原料，那么手工布丁到底怎么做呢？下面小编就来介绍一下布丁的做法。
制作方法一
草莓布丁
原料：鲜草莓100克，草莓果酱100克，淡奶油， 糖水， 明胶60克，草莓果汁30克。
做法：
1、把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。
3、将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成型，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可
制作方法二
QQ糖制作布丁的方法
原料：一袋1元QQ糖， 半袋纯牛奶。
1、先将QQ糖倒入碗中，再加入适量水。 然后放入微波炉加热半分钟即可得QQ糖的糖浆了。
2、取出来后，倒入牛奶搅拌，三者的比例是QQ糖、水、牛奶3：2：1。QQ糖的话放一袋刚刚好，然后加水加到水能没过QQ糖一点就够了，不要加太多了，然后加热得到糖浆。
3、再加入小半袋牛奶，然后就是一定要搅拌均匀。
4、搅拌至均匀后放入冰箱上面的冷藏部分，最好是晚上做、早上吃，这样就有布丁的口感了。
这两者制作布丁的方法简单容易操作，尤其是用QQ糖制作布丁，是一种全新的方法哦，而且成本非常低，但口感超好的，大家不妨试一试吧。如果每天早晨能吃到美味的布丁早餐，那该是一种多么幸福的事情啊！
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