微波炉是家里面很常见的一种高频的电器,平时主要是用来热菜热饭的,可以加热很多食物,比起锅要更方便一些,但是在用微波炉加热食材的同时,微波炉的食材制作技巧有很多,比如可以用微波炉做蛋糕,微波炉做蛋糕比较适合家里没有烤箱的人,微波炉烤蛋糕的方法很简单,用微波炉也能制作出松软可口的蛋糕,只要大家把蛋糕的比例调好,蛋黄和白砂糖以及黄油的正确比例,保证蛋糕做出来松软又好吃,同时也要注意烤的时间不能太久,以免会让蛋糕变得很干硬。
微波炉制作蛋糕的方法
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开。低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒)。
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀。
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止。
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
5、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。
6、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可。
微波炉原理
微波炉原理就是用微波来加热,用的频率是24.5亿赫左右的超短波,它由磁控管产生,经微波炉金属器壁反射再反射后,被炉中的食物吸收。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500到1000瓦。
微波炉的优势
1、智能化。采用微电脑控制技术和传感器感测技术,实现微波炉的智能化加热烹调,是微波炉技术发展的一大方向。这种智能化微波炉,无需使用者在操作按键上输入烹调时间、加热功率、食物重量等参数,只要按一下启动按键,微波炉内的传感器就将检测到的食物温度、蒸汽湿度等参数不断输出给微电脑控制芯片,微电脑控制芯片进行一系列的运算、比较、分析之后,输出相应的指令,自动控制微波炉的加热时间和功率大小,是智能化全自动烹调。
2、多功能。随着现代人们生活节奏的加快以及生活质量的提高,对于食品的烹调也提出了更高的要求,因而出现了多功能的微波炉。比如将电烤箱的烧烤功能元件加入微波炉,制造出的微波烧烤组合微波炉,就是多功能微波炉的一个例子。这种微波炉在目前国内已经非常普遍,其优点就在于利用微波能量快速烹调使食物很快熟透,再烧烤加热使食物外表焦黄酥脆,从而使食物具有更好的口感和视觉效应。
我们身边很多人的身体都非常脆弱,选择健康的食谱就显得至关重要,经常会得各种各样的疾病,身体机能就会衰弱,提抗力就会下降,就会容易遭受疾病的侵袭,所以春季健康食谱就显得至关重要,如今养生的方式也越来越多,那么有什么更好的方式来帮助男性来养生呢,食疗是最健康的一种方式,一定要吃早餐,下面我们就来一起了解一下微波炉做早餐方法吧!
做法一:
1、胡萝卜(小型)2只、土豆(中型)1只,去皮切块;大葱2只取上半段切段;
2、选用材料西葫芦(中型)半只切块、白萝卜(小型)半只去皮切块、番茄(小型)1只在顶部划一个十字口、菠菜四五颗洗净备用;
3、将胡萝卜、土豆、大葱放入锅中,倒完全没过材料,且高过材料约3倍的水,以小火加热;
4、水沸腾后,将番茄放入并夹出,这样番茄皮很容易去掉。去皮番茄切大块;
5、将番茄、胡萝卜和西葫芦放入汤中,以小火一直把所有材料煮软。大约需要1个小时;
6、将菠菜放入汤锅后,请打开锅盖来煮,菠菜变软后,就可以关火;
7、汤稍微降一下温后,把汤中的固体材料连着一点汤汁放入搅拌机中搅拌;
做法二:
原料:面粉500g、鸡蛋3个、芹菜叶(如图我用了约4颗大芹菜的叶子)、水约50g。
做法:
1、芹菜只取叶,不要一点茎,过水焯烫3秒中捞出过凉挤干水分,切碎;
2、放入面粉中,打入三只鸡蛋,拌匀,根据干湿程度加入少量水。(水万不可多加,以勉强能成团为宜)用压面机一遍遍的过,直到压均匀为止;
3、五档面,切成面条即可
以上内容为我们介绍了微波炉做早餐方法吧,我们可以用以上食谱进行养生,我们的的身体一定会越来越好,也希望大家能将此篇文章分享给更多的人,让更多的人了解养生方式,给更多的人带去健康!
说起鱼来大家可能都非常了解,每逢佳节或过年的时候我们就会做各种各样的鱼,鱼在我们的手里也变得非常好吃,烤鱼不知道大家有没有吃过,鱼的做法是一种南方的鱼,可能在我们北方地区还不常见,不过我们可以在超市买一条鱼自己试着做一下吧,干煎烤鱼的做法是非常讲究的,下面就让我们一起来了解一下微波炉做烤鱼的做法吧。
做法一:
主料:草鱼一条500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各适量。
天门滑鱼的做法:
①草鱼切片备用,将豆芽焯水后卧在碗底。
②锅内加水,放姜末烧开,加入醋和料酒。倒入调好的水淀粉,烧开,入鱼片,稍加搅动,汤开,关火。滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗,撒葱花。
烩滑鱼的制作材料:
主料:鲤鱼500克
辅料:木耳(干)10克,韭菜15克,黄瓜25克,鸡蛋65克,小麦面粉10克,腐乳(白)5克
调料:盐2克,酱油30克,醋15克,料酒15克,味精5克,香油15克,植物油50克,大葱2克,姜2克,大蒜(白皮)5克,芡粉10克
烩滑鱼的特色:
鱼鲜味窜,鱼皮滑软腻香。
做法二:
1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,去中刺和肋刺,割除肝囊。将带皮鱼肉顶刀切成二分宽的鱼条。放入碗内,打入鸡蛋,加水团粉(7克)、盐、面粉,搅拌均匀,备用。
2.将黄瓜切成长方片;韭菜切寸段;木耳大的改刀。
3.坐勺,打清油,用热勺温油,将鱼条下勺,炸透,成金黄色捞出。 4.原勺熘底油,用葱(切末)、姜(切末) 炝勺,烹料酒、酱油、打高汤,下木耳、韭菜头、黄瓜、加味精、酱豆腐、醋、蒜末、挂芡(芡粉3克),淋香油、下鱼,稍炖出勺。
以上内容为我们介绍了微波炉做烤鱼的做法我相信大家一定都迫不及待的想按照以上的方法来做一做吧,的确,我们每个人都不能抵挡美味的诱惑,心动不如行动,如果你也是一个美食爱好者,那就赶快去尝试一翻吧。
研究发现,猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁等微量元素,适当食用可以补充人体所需的蛋白质和脂肪酸等,另外还有补肾滋阴、润燥的功效,因此深得大家的喜爱。日常生活中猪肉的吃法有很多种,其中微波炉烤肉比较常见,其操作方法非常简单,腌制好之后放在微波炉大火三分钟,之后翻过来再烤三分钟就可以了。
一、微波炉烤肉方法
1、主料:五花肉8两左右;佐料:南乳汁,XO酱,蚝油
2、先刷上南乳汁上色
3、再过一小时刷上XO酱,入味需要八小时左右,用量十克
4、烤制时需要正反两次加热,微波炉调到高火,三分钟,翻面后再烤三分钟
5、烤制好的肉会自己卷起来,但它肯定已经熟透了喔。
二、猪肉的功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
三、猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
四、猪肉的食用方法
1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。
随着我们生活水平不断的提高,越来越多的人开始注重自己的饮食健康,总是会多动手在家里制作一些美味的食物,其中微波炉就是很多家庭都必备的电器,但是我们却很少利用,其实微波炉可以做出很多美味的食物,其中微波炉做甜点就是非常美味营养的,但是需要我们掌握好正确的方法,下面一起了解下微波炉做甜点的方法。
微波炉做甜点的方法
蜜豆双皮奶
材料:
牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖2勺、香草粉少许、蜜豆适量
做法:
1、牛奶煮至微沸,倒入小碗中,静置至表面形成奶皮;
2、将蛋黄和蛋清分离,在蛋清中加入白砂糖;
3、将蛋清充分打散;
4、在蛋清中加入少许香草精;
5、将碗中的牛奶倒入盛有蛋清的碗中,将奶皮留在碗底;
6、将牛奶和蛋清混合均匀;
7、将牛奶蛋清液过筛;
8、将牛奶蛋清液缓缓倒回小碗中,奶皮浮到表面,覆上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸开,小火蒸十五分钟,关火,在锅中继续放十分钟即可。
小提示:
1、牛奶要用全脂牛奶,容易结成奶皮,象我用的这种蒙牛的就可以;
2、牛奶煮至将要形成奶皮时即关火,将牛奶倒入碗中,否则如果已经在锅中形成奶皮,奶皮就会留在锅中,在碗中就没有奶皮了;
3、加香草精是为了去除蛋腥味,没有的话可以不加;
4、把形成奶皮的牛奶倒出时,为了防止留在碗底的奶皮粘在碗底浮不起来,可以碗中少留一点牛奶,这样奶皮就不会粘到碗底了;
可爱的草莓豆沙糯米团
1、准备好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干;
2、先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜,放入微波炉加热4分钟;
3、在加热的时候,把豆沙馅包住草莓,搓成圆球,成为馅儿心;
摩卡芝士
材料(长方体慕斯杯3个):
芝士层:奶油奶酪cream cheese 125g、糖30g、 蛋黄1个、 朗姆酒5ml、淡奶油50ml
摩卡层:速溶咖啡1小包、热水15ml、黄油15g、淡奶油50ml、黑巧克力40g
做法
1.将奶油奶酪隔热水软化,加入朗姆酒,搅打至光滑的慕斯状。
2.蛋黄与15克砂糖混合,隔热水搅打,打至颜色发白砂糖溶化后加入奶油奶酪中。
3.将50ml淡奶油加入15g糖混合,打至浓稠状,加入奶酪蛋黄糊中。
4.速溶咖啡用15ml热水融化,再加入50ml淡奶油和15克黄油混合,放入锅内加热,沸腾后离火,加入切碎的黑巧,快速搅拌直到黑巧克力全部溶解,冷却至40度左右备用。
5.在容器中先倒入芝士糊,放入冰箱冷冻室至凝固。在凝固的芝士糊上再倒入一部分巧克力糊,放入冰箱凝固。重复上述步骤,依次倒入芝士糊与巧克力糊,做好后放入冰箱冷藏室保存。
6、将黑巧、白巧融化后画出装饰
上面就是对微波炉做甜点的方法的介绍,通过了解之后我们知道微波炉可以制作出来的甜点是很多种的,我们平时可以根据自己的喜好和口味进行制作,这样更能满足自己对食物的要求,并且我们自己制作的食物更能保证食物卫生干净,同时也能更好的感受制作的乐趣。
用微波炉做果丹皮是比较方便简单的一种方法,而且果丹皮可以更好的帮助促进消化其中的山楂有软化血管的作用,对老人和儿童来说都是比较健康有利的食物零食。
做法一
1.原料选择:选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料,如苹果、桃、杏、山楂等均可,但以新鲜山楂较为理想,一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用,但一定要符合食品卫生标准。
2.原料处理:将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除,冲洗干净,去核。
3.软化制浆:将处理好的果实放在双层锅中,加入约为果实重80%或等量重的水,煮20~30分钟,待果实软化后,取出倒在筛孔径为0.5~1.0毫米的打浆机打浆,除去皮渣。如没有打浆机,可用木打浆板或木杆将果实捣烂,倒入细筛中,除去皮渣,再将果浆倒入双重锅中,加入果浆重10~30%的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定,通常为果浆重量的0.3~0.5%,再用文火加热浓缩,注意搅拌,防止焦糊,浓缩至稠糊状,可溶性固形物含量达20%左右时出锅。
4.刮片烘干:将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上,刮成厚0.3~0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入烘房,温度60~65℃,注意通风排潮,使各处受热均匀,烘至手触不粘,具有韧性皮状时取出。
5.揭起整理:将烘好的果丹皮趁热揭起,再放到烤盘上烘干表面水分,用刀切成片卷起,在成品上再撒上一层砂糖。
6.包装出售:用透明玻璃纸或食品袋包装。
为了增进风味,在制作山楂果丹皮时,可掺入其它果品,如苹果、枣、柿、桃等。
做法二、
1.山楂洗干净横切将核去掉,头和根蒂也处理干净,苹果洗净去皮切块儿,分别放入搅拌机加入少量的水弄成糊状。
2.一起放入一个不锈钢小盆里,加入适量的白糖冰糖搅拌均匀,然后大锅里放入水,将装着果泥的不锈钢盆放入水中间,盖好锅盖,隔水将果泥煮熟,隔水煮因为不会容易造成糊掉,中间需要不断地搅拌,利于糖类融化。
3.煮熟后的果泥,颜色会变红变透一些,然后取出稍微放凉一下,这个时候我们将烤盘底部涂上少量的花生油,玉米油最好,没有味道,然后将煮熟的果泥均匀的铺入烤盘,厚度掌握在3毫米的样子,太薄太厚都不好。
4.然后我们采取低温烘烤的方式完成最后一步,烤箱最高设置不超过150度,时间2个小时左右,前半个时程需要放到烤箱最底层,然后慢慢地往上挪,最终在中层。
5.成品冷却后可以卷成宽的卷儿,即为果丹皮,窄一些的就是山楂卷儿了。
排骨是我们生活中经常能吃到的食物,它的营养价值比较丰富,经常食用能够很好的改善我们的体质,并且还有很好的补钙的功效,但是我们平时吃到的一般都是红烧排骨等,这些做法对于很多缺少厨房经验的人来说是有一定困难的,其实家里有微波炉的朋友不妨试一试微波炉做排骨的方法,这样制作起来非常的简单美味。
微波炉做排骨的方法
原料:肋排、料酒、姜、卷心菜1片
肋排腌料:排骨酱、甜辣酱、鲜酱油、料酒
制作过程:
1、 排骨切小块(刀工太烂了,大小不一,汗!)洗净,加姜入锅焯水,水煮开后加料酒再次煮开,倒出洗去浮沫,沥干水。
2、 二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油均匀抹在排骨上,放冰箱腌制至少4小时,期间翻转排骨几次,我放了一夜。
3、 排骨放碗中,入微波炉高火3分钟。
4、 微波炉开时,把卷心菜洗净,用盐水泡一会,切成细丝,放在盆底。把排骨翻面,高火3分钟。
5、 卷心菜上码好排骨,挑硕果仅存的一朵薄菏点缀。
微波时间可以根据自己排骨的多少调整,但一定要翻面再转。我开始用了5分钟,有些不熟,又转了1分钟,可以调好时间停下来后尝一下。最靠谱的办法就是咬一口试试,这样就不会失败了。
上面就是对微波炉做排骨的方法的介绍,通过了解之后我们平时可以按照上面的方法进行制作,这样做出来的排骨不仅美味,而且也非常的简单,平时我们亲自动手给我们的家人做上这样的美食,不仅能让家人更加的健康,同时也能更好的感受满满的心意。
微波炉做牛排可能对于一些爱吃肉的朋友来说,无疑是一个非常能够振奋人心的东西,的确,肉排非常好吃,我个人也特别喜欢吃,肉排以其独特的美味自己其特有的营养价值赢得了很多人的认可,很多人吃肉排还都只是去饭店吃,因为不会肉排的做法,下面就让我们一起来了解一下微波炉做牛排的做法吧,为大家带来一些帮助。
做法一:
牛后腿肉750克,黄酒25克,大葱白15克,酱油50克,芝麻仁5克,精盐1克,花椒30粒 ,白糖5克,香油15克,味精2克,干辣椒粉5克,葱段15克,清汤1500克,姜块10克。
做法:
1.将牛后腿肉洗净,切成两块,放在冷水里浸泡1小时后捞起,放在汤锅中,加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒,上火烧沸,撇去浮沫,转小火上煮3小时,待 牛肉九成烂时,捞出控去汤,晾凉。
2.芝麻仁炒熟,晾凉;葱白洗净,切成末;干辣椒粉放碗中,加适量开水调湿,浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内,微火焙 至焦黄,取出研成粉,和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片,码在盘中,浇上麻辣汁,撒上熟芝麻仁与葱末,吃时拌匀即成。
做法二:
原料:
牛腱 子肉600克,白酱油25克,红辣椒丝20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精盐1克,葱段10克,姜块5克,八角2枚,黄酒10克。
做法:
1.将牛腱子肉洗净,漂去血水,用沸水烫—次,放锅中,加清水淹没,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐,盖严盖,移至小火上煮至酥烂,以筷子可以戳穿为好,端下锅晾凉,取出牛肉。
2.将牛肉 切成薄片,整齐地排在平盘中,将白酱油、味精、香油同放碗中调匀,浇在牛肉片上,撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉,即可上桌。
以上内容为我们介绍了微波炉做牛排的做法,我们每个人都可以尝试着去做一做,男性朋友也可以尝试着去做一做,现在会做饭的男生越来越得到社会的认可,还可以得到爱人的认可,赶快去给爱人做一道肉排吧,相信她吃了一定会特别高兴,同时还能增进夫妻双方的友谊。
微波炉做发糕的美味实在是不可抵抗,我们大多人都会被发糕所吸引,发糕的非常美味营养又健康,而且更加富有营养,还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质,实在是一个不错的选择,夏天吃还能达到解暑降温的功效,我相信大家一定都可以试着去做一做,可能很多人对于它的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下微波炉做发糕的方法吧。
做法一:
制作工具:不锈钢锅一个,打蛋器一个(没有打蛋器可以用三根筷子代替)
配 料:以三斤蛋糕为例,一斤鸡蛋、一斤白糖、一斤糯米粉(就是三种原料等份就行了)
制作流程:1、先将鸡蛋打在不锈钢锅里,然后用打蛋器顺着一个方向搅拌,记着一定要顺着一个方向搅拌。大概搅拌一个半小时左右,这是个比较枯燥的过程,可以边做其他的事情边搅拌;
2、等鸡蛋打发了以后,加入白糖,继续搅拌,至白糖基本溶化;
3、加入糯米粉,注意要一边加入一边搅拌,防止形成粉球;
4、上蒸笼,在蒸笼底铺一层纱布,然后倒入搅拌好的材料,大火烧四十五分钟左右,至蛋糕发起呈淡黄色松软状态即可
做法二:
1.鸡蛋和细砂糖放入容器
2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白,转中速打至全发(约6-8分钟,打发时间长短,视个人打发手法)
3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样,蛋糊可以挂在打蛋头上,落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要,一定要打发到位)
4.分两次筛入糯米粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀,油和牛奶另放一个容器,先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀,再倒回装面糊的容器里,彻底拌匀
5.蛋糕糊挤入纸杯,轻震一下,入预热好的烤箱,175度中层,上下火约烤28分钟
6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出,晾凉后即可食用或装袋保存
以上内容为我们介绍了微波炉做发糕的方法,发糕是我们可以选择特别好的一个选,好吃营养美味又健康,你值得拥有。如果你还不会做,那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧,备齐原料,一定可以做出来飘香四溢的发糕的。
蛋糕是很多人喜爱吃的,这类食物的味道独特,而且这样食物在吃的时候,对人体能量补充也是有着很好帮助,蛋糕一般都是女性下午茶最佳之选,那在对这类食物选择的时候,也是需要对它的制作方法进行很好的认识,微波炉做蛋糕的方法是不错之选,简单方便,同时很容易制作出来。
不过很多人对微波炉做蛋糕的方法并不是很了解,所以在选择这样制作方法前,也是要对它的制作方式进行很好的了解,这样在制作的时候,才会能够轻松的进行制作蛋糕。
微波炉做蛋糕的方法:
材料:普通面粉100g,鸡蛋1个,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,泡打粉2g,核桃,红枣片,枸杞适量。
做法:
1.鸡蛋打入格拉斯
2.放入50g白砂糖
3.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
4.倒入50g色拉油
5.倒入50g牛奶
6.将混合物搅拌均匀
7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀
8.最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;再用高火加热7分钟即可。
微波巧克力蛋糕
材料:普通面粉 1大匙(15ml,下同) 玉米淀粉 1大匙无糖可可粉 2大匙 糖 2大匙 牛奶 3大匙 鸡蛋 1个 融化黄油或无味植物油 2大匙 巧克力碎(可不用)。
做法:
1、所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊。
2、装进可微波的小碗或马克杯、玻璃杯。经过实验,最好的是大点的马克杯,因为比较深,不会加热的时候溢出来。
3、高火,转2分钟,这期间蛋糕会涨的非常高,过一会儿又落下去。
4、取出后放置一会儿,让蛋糕中心部分继续成熟,这时候蛋糕应该是很湿的,就可以直接拿勺挖着吃了。
通过以上介绍,对微波炉做蛋糕的方法都是有着很好的认识,制作蛋糕的时候,食材的搭配也是很主要,这样使得自己吃的时候,在对人体各方面上,才不会有损害,吃的时候,都是可以放心的选择,按照以上食材搭配最佳。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍微波炉煮米饭,赶紧学习一下吧。
2.为淘洗好的大米注入水浸泡,水的建议量:1:1.5~2为佳,形象点描述:直口容器,就是上下一致的,那么水量应该比大米的高度高一倍,不规则容器请酌情加水;
3.浸泡时间以半小时~一小时为宜,用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米);
4.时间到,将米取出,再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿,就不用加了);
5.用筷子将米饭翻腾一下,让其上下受热均匀,有助于米饭松散通透;
6.再盖上盖子,微波高火加热3分钟左右,不要立刻取出,在微波炉内再静置5分钟左右,取出后食用(这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异)。
好了,微波炉煮米饭就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
随着现实社会的生活水平不断的发展,微波炉是生活中离不开的做饭用具,微波炉的功能有很多,可以用来做烤肉串,微波炉烤的肉串比较干净无油烟,而且受热均匀,更加减少时间,可以用自己喜爱的肉食穿成肉串刷上酱汁放入微波炉烤制,味道鲜香,而且简单健康。
微波炉肉串
微波炉肉串的原料猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。如今微波炉强大的功能已经可以实现用微波做 蒸、煮、炸、炒各项功能
用微波炉做出的烤肉串丝毫不逊色于烤箱
做法一
烤肉串
制作:猪肉切成薄片,用刀略拍使其松软,青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌,然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净,放入肉串,用微波炉高段火力烤3分钟,取出翻转一下,再烤2分钟即可。
特点:芳香四溢,滑嫩鲜美。
注意:青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端,起点缀作用。
如果是买现成的串自己烤的话,就直接放里烤就行了,
以上两种串,最好用烤网,因为会有水出来,防止肉泡软了.都得用光波,光波组合那个,如果量大就选光波组合2的,期间也可以打开门,翻一下串.
做法二
【原料】
里脊肉300克,长竹签12根,酱油1汤匙,生粉2汤匙,酒1/2汤匙,味精少许,沙茶酱3汤勺,砂糖1汤匙,水3汤匙。
【做法】
把脊肉切薄片,然后用味料腌30分钟左右后再入沙茶酱、砂糖、水拌匀以竹签串起置于滴油盘上,以微波炉调高段火力烤3分钟,翻面后再烤2分钟即可。
做法三
原料:
羊肉200克 生抽4小勺老抽1/4小勺食用油1小勺 盐1/2小勺 辣椒粉1小勺花椒粉、孜然粉少许
做法:
1、将羊肉清洗干净,撕去薄膜
2、用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中
4、放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉
5、用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟
6、取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)
7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉
8、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟
9、取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出
10、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
注意事项:
1、羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美
2、购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻
3、在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润
4、微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态考证,做法是把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配着穿在细铁钎上,放在长形的羊肉串炉上制作,然后撒些辣椒粉、精盐和孜然粉,短短几分钟即熟,其色泽焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,极为鲜美可口。
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