杨州炒饭的做法有哪些
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“杨州炒饭的做法有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
杨州炒饭扬州特色之一，对于爱吃扬州炒饭的朋友来说，不妨来了解下杨州炒饭的做法哦！这样的话， 就可以制作出适合自己口味的扬州炒饭啦！那么杨州炒饭怎么做呢？杨州炒饭的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍杨州炒饭的三种做法，仅供大家参考。
杨州炒饭的做法一
材料：三明治火腿50克、基围虾100克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐2汤匙。
做法：
1、基围虾去头尾，剥壳洗净；火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。
2、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆氽烫30秒，捞起过冷河，沥干水备用。
3、烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀待其变红，便可盛入碟中。
4、续添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭大火快炒至散，待米粒松散呈金黄色。
5、倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀。
6、加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味，即可出锅。
杨州炒饭的做法二
材料：米饭适量、鸡蛋 2只、火腿肠250克、青豆50克、玉米50克、胡萝卜50克。
做法：
1、准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。
2、准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。
3、将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。
4、火腿肠切粒。起油锅，将火腿粒煎炒一下。将火腿粒盛起待用。
5、鸡蛋两只搅拌均匀。起油锅，将鸡蛋入锅煎10秒钟。
6、倒入米饭炒匀 将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。
杨州炒饭的做法三
材料：上白籼米饭500 克，鸡蛋5 个，水发海参25 克，熟鸡脯肉25 克，熟火腿肉25 克，猪肉20 克， 水发干贝12 克，上浆河虾仁5 克，熟鸭腕半个，水发冬菇12 克，冬笋12 克，青豆12 克，葱末7 克，绍酒7 克，精盐15 克，鸡清汤13 克，熟猪油100 克。
做法：
1、火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、猎肉均切成略小于青豆的方丁， 鸡蛋打入碗内，加精盐10 克、葱末3 克搅打均匀。
2、炒锅上火烧热，舀入熟猪油35 克烧热，放入虾仁划油至成熟，捞出沥油，再放入海参、鸡肉、火腿、冬菇、冬笋、干贝、鸭肫、猪肉煸炒，加入绍酒、精盐3 克、鸡清汤烧沸，盛入碗中作什锦浇头。
3、炒锅置火上，放入熟猪油65 克，烧至五成热时，倒入蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀，将饭的2/3 分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、青豆、葱末5 克倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。
上面介绍的这三种杨州炒饭的做法都是很不错的，材料搭配的很丰富，也很有营养，因此，以后就不要说炒饭没营养啦！大家在制作扬州炒饭的时候，可以选择自己喜欢的食材，这样才能满足自己的口腹之欲哦！希望通过本文的介绍，对想要了解杨州炒饭的做法有哪些的朋友有所帮助。
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泡菜炒饭应该如何制作，对于喜欢吃的人来讲，当然是希望能够了解的，因为自己能够动手制作泡菜炒饭，食用起来也会更安全健康，以下所介绍的这些泡菜炒饭做法大家可以参考。
做法一
材料
大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜、鱿鱼
调味料
盐、鸡精、胡椒粉
美味泡菜炒饭
美味泡菜炒饭
一、泡菜切细，培根、洋葱、青红椒分别切小碎块，蒜切片
二、锅内放油，七成热时，依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味
三、加入青红椒炒匀即可
四、适当添加煎鸡蛋，美味更加
做法二
原料
白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
做法
①韩国泡菜沥干水分、切丁;葱、红辣椒洗净，切末备用。
②锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。
折叠做法三
原料
特色泡菜炒饭
特色泡菜炒饭
冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。
调料
植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。
做法
1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。
2、青豆入沸水氽熟备用。
3、热锅入油，油温后放入洋葱丁煸炒出香味。
4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。
5、放入泡菜丁快速煸炒。
6、把捣散的冷饭放入翻炒，调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。
7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌匀即可。
关于青岛大家颜色青青绿绿的，看起来非常的清新，无论是炒菜的时候放上一把青豆，还是煲汤的时候奶油青豆味道都非常的好，而且呢，口味也是非常的清淡，青豆利于扩张血管和保护神经的作用，那么接下来的文章当中小编就来介绍一下，好吃美味功效多的，青豆炒饭的做法是如何制作的。
健康功效：
午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
米饭[图]米饭一份 相克食物
午餐肉[图]午餐肉一份
新鲜青豆[图]新鲜青豆200克
葱[图]葱适量 相克食物
红萝卜[图]红萝卜一条
菜谱做法：
午餐肉切小方块,红萝卜切细小方块,葱切碎,青豆洗净,备用.
煲米饭时放水比平时稍少些,这样炒的饭才会爽口些,会粒粒分明…
锅里放少量水煮开,滴两滴玉米油放入青豆煮熟,捞起,午餐肉下锅煎两分钟捞起备用.
.红萝卜下锅翻炒一分钟后,放入煮熟青豆,午餐肉,盐一起翻炒一分钟.
一分钟后,放入米饭,把米饭炒松散
米饭炒松散后放入酱油,葱花翻炒一分钟,关火,香喷喷的炒饭就完成了
冬天天气冷了,炒饭容易冷掉,把炒饭盛在电饭锅里,按保温键,这样就随时可以吃到热腾腾的炒饭了！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
煲米饭时除了要放少些水,还要往电饭锅里滴两滴油,这样煲出来的米饭,炒饭吃起来又爽又滑,还有就是煮青豆时一定要往锅里滴两滴油,这样煮熟的青豆颜色会很鲜绿,很好看,不发黄.
首先一定要做得好，很多时候都没有做正确，容易把青豆做成黄颜色，我们在煮青豆的时候不要煮过了头，上面我们为大家介绍了，这道青豆炒饭的做法，味道吃起来也是相当的不错。
香菇原本是属于一直菌类，他们的营养价值成分非常的高，而且受到了很多的朋友们，欢迎，特别是长时间身体不好的朋友们，可以多吃一些香菇，香菇的做法有很多种，那么接下来的这篇文章，我们一起了解一下，香菇炒饭的做法。
制作材料
主料:米饭(蒸)(100克) 香菇(鲜)(30克) 洋葱(30克) 青豆(100克) 金华火腿(50克) 鸡蛋(70克) 猪肉(瘦)(100克)制作原料
制作原料
调料:番茄酱(10克) 酱油(10克) 味精(5克) 盐(5克) 猪油(炼制)(30克) 胡椒粉(2克)
制作工艺
1. 香菇去蒂泡软后切成丁;
2. 洋葱、金华火腿、猪肉切丁;
3. 鸡蛋打散;
4. 猪油放入锅内高火2分钟，再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟;
5. 加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀，高火2分钟;
6. 将白饭、蛋拌匀后再加进锅内，高火4分钟后取出，撒上胡椒粉即可。
制作方法
食材准备:
主料:米饭200g 香菇200g
辅料:油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜花 适量
香菇炒饭的做法:
1、准备一碗米饭。
2、香菇洗净切片备用。
3、坐锅热油，下葱白炒香后下香菇炒软，加少许料酒提味
4、倒入米饭翻炒均匀。
5、加食盐、生抽调味，撒入葱花叶和少许红椒碎眯缀即可
以上的文章，我们了解到了关于香菇炒饭的做法，味道不仅仅是特别的好，而且大家都是特别的欢迎，香菇的菌类，可以对于高血压的患者朋友们，有着很好的功效。
中国的主食主要是米饭为主，但是煮饭的时候经常容易把握不好量，有的时候煮的米饭可能还不够，有的时候煮的米饭可能还多了。多余的米饭也不要扔掉，小编今天就教教大家关于好吃的炒饭做法。一来不仅可以节省粮食，二来也可以提高自己的厨艺水平。炒饭做起来也是十分的方便，希望这篇文章可以对大家有所帮助。
扬州炒饭
配料：(主料)青豆胡萝卜火腿香肠鸡蛋米饭(最好是隔夜饭)
(辅料)蒜籽葱
(调料)色拉油盐鸡精
制作流程
(1)首先将胡萝卜火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
(2)将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌，(这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊)。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
(3)再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精(鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃)。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
这样制作出来的米饭，松软溢香.口感极好。
番茄牛肉炒饭
原料：嫩牛肉80克、番茄1个、葱1根、米饭3碗(隔夜米饭更佳)。
辅料：
料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。
1、牛肉切末，拌入料酒、淀粉略腌;番茄洗净，选用番茄肉切丁;葱切小段;
2、油烧热，放姜末，放入牛肉末滑熟，放入番茄丁炒几下盛出;
3、另用3大匙油炒香葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉、番茄和酱油、盐、胡椒粉，炒匀即盛出。
2注意事项
编辑
1、炒饭用的米饭很关键，水分要略少些(这才能粒粒分开嘛)，略干的米饭可以更好的吸收番茄汤汁，使得口感更佳。米饭蒸好后开盖儿倒入少许橄榄油或色拉油，搅拌均匀使米粒分开，放凉后备用(隔夜米饭也不错，适合炒饭)
2、这道炒饭番茄用量极大，使用部分番茄酱可以增加色泽及口感，番茄酱为浓缩番茄制品，购买时要看清标识，选择国内可靠的大品牌产品。
3、炒饭中的配菜可根据个人喜好更换，糖的用量也可根据个人口味及耐酸程度来调整，这个炒饭就是以酸甜的口味而出彩儿。
4、所谓太阳蛋就是一面儿煎的鸡蛋，看起来像个太阳，哈哈。表面可以撒些芝麻。喜欢两面熟的筒子随意啦。
用料
米饭1碗
辅料
细香葱2根
猪油(炼)2汤匙
花椒3粒
生抽1/2汤匙
老抽1/2汤匙
料酒1/2汤匙
白糖1/2茶匙
酱油炒饭
酱油炒饭
传统酱油炒饭的做法
1.准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用
2.锅烧热后放入猪油，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出
3.倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花
4.快速翻炒均匀即可关火
5.把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，摆出造型
2烹饪技巧
1、米饭最好用隔夜饭。新焖的饭水分要少加点，否则容易粘在一起，菜谱中是新焖的饭;
2、酱油炒饭的调料有酱油和料酒。都是为了添香。而酱油最好用老抽(我是老抽、生抽各半)。因为老抽中加入了焦糖色，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。而用调料先把米饭拌匀再炒比炒米饭时再放酱油的好处是让米饭提前吸收酱油，上色均匀也更加入味;
3、酱油炒饭在拌入酱油、料酒、白糖后，再加少许植物油拌匀，这样的米饭粒粒分明，再下锅炒时，只要用少少一点点油也不会粘锅;
4、在什么时候放酱油不粘锅?酱油最佳的下锅时间是在热完油以后。酱油通过油的煎热可以去除大豆的涩味，还能是酱油和食用油的香味结合起来，相得益彰，炒出来的饭也会色味俱佳。但是要注意的是，酱油稍微加热即可，同时加热的过程中会发出较大的吱吱声，这些都是正常现象，不用担心。加热完后要将饭及时倒入，同时不断翻搅，拌匀，炒到酱油的颜色分布均匀以后就大功告成了。
以上就是今天小编介绍的有关于好吃的炒饭做法。因为炒饭不仅是操作十分的简单，而且还十分的美味。大家不仅可以把它当做上班吃的便当，也可以给小朋友们尝尝鲜。炒饭不仅仅有这几种做法，大家也可以发挥自己的聪明才智，多多创造出一些花样来，这样子就可以保证自己的营养了。希望小编的这篇文章大家会喜欢。
排骨是一种营养极高的食物，而米饭是我们生活中必不可少的食物，这两种食物搭配在一起的话，那么不仅美味，特还特别的有营养，排骨炒饭要稍微难一些，排骨也是很难煮好的一种食物，所以建议先将排骨煮好了之后再放饭，这样会比较入味，也比较好吃，炒饭不容易的话可以焖饭，这样也是一个意思，只是做的过程不同，那么我们来看看关于这个排骨炒饭那的做法：
食材准备
主料：精排，小排等。
老滋味排骨米饭
)
配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。
制作步骤
1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
2、排骨剁成均匀的小块。
3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐(切成小块约排骨的一半大，过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。
4、盖好锅盖，压制上气时计时12--15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟(注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄)。
6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。
原料：大米150克，糯米50克，排骨400克，香菇2-3朵，胡萝卜半根、腊肠1根。
排骨饭
调料：盐、火麻油、酱油、姜、蒜米、料酒、生抽、冰糖
做法：
1、准备好食材，玉米洗净，香菇、胡萝卜切丁，排骨洗净切块。
2、排骨焯水，去除血水。
3、过水后的排骨加入料酒20ml，生抽20ml、亦舒堂.火麻油5g、姜丝腌10分钟左右。
4、起油锅，小火放入排骨煎至两面金黄，加入生姜，蒜米两颗，3粒冰糖，生抽10ml。
5、加入香菇，胡萝卜，倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可，出锅前将蒜米挑出来。
6、腊肠切片。
7、将米饭放进锅里，煮熟，
8、然后将煮好的排骨和米饭一起放置锅中翻炒即可。
以上就是对这个排骨炒饭的做法，其实看似麻烦，做起来病不麻烦，一些对美食爱好者在做这个排骨炒饭的时候还会在里面加入其他的东西，这样食物更加的美味，也更好看，看起来比较有胃口。里面可以加点豌豆，火腿肠，然后放点小葱和香菜，这样炒饭才会更香，闻着也有食欲就更好吃了。
今天我要分享给大家的是火腿炒饭的做饭，每个家庭都会有剩饭，不经常在家吃饭的人多半会不知道要如何处理这些剩饭，下面我就来教大家一个简单的办法，只需要花上十分钟左右的时间，就可以把剩饭变成一到可口的美食了，赶紧跟我一起来学习一下火腿炒饭的做法吧,希望大家可以和身边的人一起分享。
一、火腿蛋炒饭
材料：火腿丁三十公克，青葱十公克，鸡蛋两颗，白饭一碗，沙拉油二十毫升，盐适量，白胡椒粉适量。做法:鸡蛋打散拌匀成蛋液，备用；热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入二十毫升的沙拉油；将锅子开大火，待油温至约八十℃时，加入作法一的蛋液拌炒，炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香；将白饭加入作法三中拌炒，待白饭炒散与蛋、火腿丁一起混合均匀时，续加入青葱碎与所有调味料快炒拌匀即可。
二、蛋炒饭
材料:隔夜米饭，鸡（鸭）蛋一到两个，火腿，玉米罐头，番茄沙司，葱，盐，植物油。做法:提前准备煎好鸡蛋饼（我用的是鸭蛋），切成碎末；火腿切丁；葱花切丁；锅内倒入适量油，烧热后加葱花炒出香味，继续加蛋饼碎，火腿丁，玉米粒，番茄沙司，翻炒均匀后加米饭；翻炒均匀后加米饭，将米饭与配料搅拌均匀后加适量盐，出锅。
三、火腿炒饭的注意事项
鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒。加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色，最后洒点小会葱更漂亮。白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。
四、火腿炒饭怎么做好吃
不要放干辣椒，盐，五香粉在放火腿和青椒的时候就放进去，不要等后边放。多方葱花，葱花不要炒糊了，要害没蔫的时候就放火腿和青椒。你可以尝试放一些圆葱，放火腿的时候，可以放入一些酱油（比如海天这类味道比较好的酱油）一小汤勺就行。还有，饭一定要用隔夜剩饭，这样才能颗粒分明。火腿注意不要用那种淀粉多的，宁可少放肉，也不要用那种淀粉很多，肉很肥的便宜火腿哦。最关键的：一次少炒，必须用大火快炒。
五、鸡蛋的营养价值
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的五十五毫克增加到五百一十二毫克，约为鲜蛋的十倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。
以上就是火腿炒饭的做法的具体步骤了，是不是很简单了，早上早起十分钟，为自己做一份营养早餐之后在开始投入一整天繁忙的工作当中吧，学会了这到火腿炒饭，在学习制作其他的炒饭也会简单的多哦，可以没事的时候自己琢磨一些炒饭，成为一个无师自通的美食专家。
炒饭是一种很常见的家常美食，做法简单而且准备时间短，口感也很美味，加上不同的蔬菜一起翻炒之后，可以得到不同的口感体验。普通炒饭的种类有很多，下面就给大家介绍其中几种普通炒饭的做法吧，这几种炒饭做法简单而且口感极佳，很受大家的欢迎。希望大家都能够学会这道简单的美食。
西红柿蛋炒饭
原料：
剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。
做法：
1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用;
2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒;
3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上;
4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。
菠萝炒饭
菠萝1/4个(约70克)、洋葱1/4个(约50克)、玉米粒(约50克)、双汇香肠2条、青红菜椒各半个、鸡蛋一个。
配料：
盐、油适量、蚝油2汤匙。
1、大大的菠萝;
2、菠萝肉用淡盐水泡10分钟捞起;青红菜椒洗干净切小块;洋葱切粒;香肠切小块，玉米粒洗干净沥干水分;
3、鸡蛋加一点水打散，炒熟后用铲子弄散;
4、热油锅，爆香洋葱;
5、加入香肠，边煎边炒1分钟;
6、加入玉米粒，边炒边洒下一点点水，炒至干水;
7、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀;
8、加入青红椒粒，放一点点的盐调味，翻炒几下(如果你平时用的蚝油够咸的话可以不放盐也就够味了，盐一定不要放多);
9、倒进米饭，翻炒均匀;
10、加入2汤匙的蚝油翻炒均匀，加入菠萝，把全部材料翻炒均匀就可以关火啦;
11、用挖空的菠萝做碗，装上一碗，色香味俱全的菠萝饭好了;
12、看看特写，五颜六色，好看又好吃;
13、挖去果肉的菠萝当碗，是不是让你更有食欲。
炒饭的材料很随意，喜欢吃什么就放什么，肉呀、海鲜呀、菜呀都没所谓，如果不是特别不喜欢洋葱的话，建议放点洋葱，炒饭特别香，只要提前放洋葱爆香，又经过一段时间的爆炒，其实已经没有洋葱的辛辣味啦，只剩香味啦;
青椒肉丝蛋炒饭
材料(两人份)：
青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗
调料：
酱油，糖、鸡精各适量。
1、青椒切丝，鸡蛋打散;
2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。
1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用(大火);
2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用(大火);
3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀(中小火);
4、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。
上面介绍了几种普通炒饭的做法，非常适合家庭主妇们做给心爱的人吃，当做早饭来吃也是很好的，并不会浪费很多时间，而且美味，可以给人们一天带来一个好的心情。相信大家对于上面介绍的几种普通炒饭的做法都已经学会了，那就赶快行动起来，做给心爱的他吧。
每次去西餐厅都要点他们家的炒饭，想学习一些西餐炒饭的做法，于是就自己在网上查找了一些关于西餐炒饭的做法的文章，自己动手做过之后觉得还不错，想把这些做法分享给大家，有喜欢的吃的朋友可以来跟我一起学习一下，有时间的话可以做给家人吃。
一、培根什蔬蛋炒饭
材料：培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许
做法
1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。
2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。
3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。
4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。
小诀窍
盐不必放太多，吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
二、菠萝海鲜炒饭
材料：米饭、菠萝、虾仁、杂锦菜、腰果、鸡蛋、肉松、盐、咖喱粉、胡椒粉、生姜
做法
1、准备材料，取半边菠萝，虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟
2、菠萝半个，挖出菠萝肉切成小粒，留下菠萝壳当盛饭容器
3、将腌制的虾仁取出切成小段
4、热油将腰果小火炸至金黄捞出备用
5、鸡蛋打散，锅里加油烧热，将鸡蛋倒入划散炒熟捞出备用
6、锅里油烧热，放入虾仁，划至颜色变红捞出备用
7、余油下入杂锦菜翻炒几下
8、倒入米饭翻炒，调入适量的盐和咖喱粉
9、倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒两下
10、再倒入菠萝粒翻炒几下
11、倒入炸好的腰果拌拌即可
12、将菠萝壳放在盘子上，将炒好的饭装入，上面放一点肉松即可
营业价值
大米性甘，昧平，有健脾养胃、益精强志、和五脏、通四脉、解烦止渴、止泄的功效，对小便不畅、尿频、泄泻等病症均有治疗作用。
三、越南椰奶炒饭
原料：椰奶饭300克，虾仁、鸡腿肉各地O克，鸡蛋白个，植物油、酱油、香油、胡椒粉、精盐、鱼露、蟹肉、葱头、香菜末、蒜末各适量。
(1)将葱头去皮洗净切成末，鸡腿肉洗净切成丁，虾仁挑去泥肠洗净，鸡蛋磕入碗内加精盐打散。
(2)炒锅注油烧热，下入蒜末、葱头末爆香，放入鸡腿肉、虾仁、蟹肉炒熟备用。
(3)炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，放入椰奶饭、鸡腿虾仁料、酱油、胡椒粉、精盐、鱼露炒匀，撒上香菜末即可食用。
营养价值
罗非鱼背厚肉多，肉质细嫩爽滑，骨刺较少，鲜美而无泥味，似含清甜味，红烧、清蒸、汆汤均饶具风味；还可炸、烤、熏等。每餐摄入量200克。
以上就是我总结的三种关于西餐炒饭的做法的详细步骤了，看完之后有没有心动啊，心动不如行动，赶紧回家去准备一下做饭需要用到的材料吧，下班了就可以去给家人做一顿美味有营养的西餐炒饭吧，不让去西餐厅就能享受到的美味。
咖喱炒饭是一道家常主食，味道鲜美可口，做法快捷简单，也可以搭配一些蔬菜和肉片或者是火腿肠烹饪，米饭经过炒制之后口感变的更香，味道更加醇厚，炒饭的做法有很多，也可以单纯做成蔬菜炒饭等等，还可以根据个人喜爱添加一些蔬菜。
主料；米饭250g胡萝卜100g，猪肉碎250g
辅料；咖喱适量，辣酱适量，盐适量，葱花适量
1.胡萝卜切块，煮熟，葱花切好，猪肉碎备用。
2.平底下油烧热，放入咖喱，辣酱炒香
3.加入猪肉碎，炒熟
4.加入胡萝卜，翻炒。
5.加入米饭，翻炒均匀，加盐调味
6.撒上葱花，翻炒均匀。
7.出锅
贴士
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
什锦炒饭和其他炒饭差不多一样，只是配料不同，营养和特点都是差不多的，好吃又营养，并且做法简单，日常在家就可以做。大米中的氨基酸和蛋白质容易被人体吸收，并且含有丰富的维生素B，有着补中益气，健脾养胃，通耳鸣目等等功效，所以大米也是生活中比较常见的一种食物。
做法一
1.把火腿肠 胡萝卜 黄瓜切小丁。
2.鸡蛋打撒备用。
3.锅中放油，烧热。
4.把鸡蛋炒成碎丁盛出。
5.锅中加油，爆香葱碎。
6.倒入胡萝卜碎翻，炒出红油。
7.倒入剩米饭，在米饭上均匀的撒上盐继续翻炒至把米饭炒撒。
8.加入炒好的鸡蛋碎。继续翻炒。
9.加入火腿丁和黄瓜丁，翻炒均匀即可。
温馨小提示
唠叨； 剩米饭均匀的撒上盐加热，米饭很容易炒散的。胡萝卜要先用油煸炒，这样胡萝卜素才能释放出来。
做法二
1.将葱切碎，胡萝卜切成1cm左右的小方块，香菇和青椒切成1cm的小片，鸡胸肉切丁。
2.在锅内倒入一大勺油，放入鸡胸肉丁、胡萝卜、青椒、香菇翻炒后起锅。
番茄红红的，是一种蔬菜，我们也可以把它当作是一个果实，因为放番茄可以用来炒着吃，也可以用来生吃，生吃番茄更有营养，番茄的营养有很多，可以用来炒鸡蛋，但是还有很多人喜欢用番茄来炒饭，番茄炒饭也是一种很好吃的食物，但是番茄炒饭目前还有很多人不会，掌握不好，下面我们来看看这个番茄炒饭的做法有哪些：
做法一
番茄炒饭有关图片
1.选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。
2.放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐(依个人口味而定)。
3.将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。
口感微酸,开胃可口。
其实还可以在其中加入别的材料,但是一定要把酱汁先炒好。
做法二
主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。
调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜，番茄沙司)。
做法：
1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);
2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮;
3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用;
4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;
5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠;
6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁;
7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀;
8、下入青蒜碎炒匀后出锅;
9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
做法三
番茄鸡蛋炒饭
1.先把鸡蛋搅匀，放少许盐，然后放入锅中炒成半熟，装入碗内
2.然后把切好的西红柿放入锅中翻炒，等西红柿半熟时，放少许糖，继续炒，直到浓浓的汤汁溢出来为止，然后放少许盐，如嫌汤汁少了，放少许水
3.把饭放入锅内和番茄混炒，再把蛋加进去
新鲜美味，再番茄蛋炒饭上放些绿油油的小青菜，色香味俱全。
上面的内容就是关于这个番茄炒饭的做法，当我们了了解了这个番茄炒饭的做法之后自己就可以动手来做一做了，做美食是我们的喜爱，但是享受美食的过程才是我们想要的，在做美食的时候自己要注意保持美食的卫生，避免食物损坏或者是霉烂的现象，这样是会影响到我们的食欲，还会给我们的身体健康带来伤害。
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