蒸萝卜丝的做法大全
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着你、我、他的生活质量。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蒸萝卜丝的做法大全”，供您参考，希望能够帮助到大家。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而我们怎样做，才能现在出萝卜的美味呢？蒸萝卜丝的做法大全是什么？让我们通过下文来了解一下吧。
用料 白萝卜1根
辅料 面粉：1把枸杞子：1把白芝麻：1把
调料 生抽：适量香醋：适量蒜泥：适量
1白萝卜去头尾、去皮，斜切片
2再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点）
3将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了
4萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉
5蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可
6枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥
7小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀
8蒸熟后的萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘，浇上步骤7的调味汁即可
烹饪技巧
1、面粉宜少不宜多。
2、调味汁可根据自己喜欢的味道调配，我完全没放油，喜欢的可加点麻油或者辣椒油。
蒸萝卜丝的做法大全是什么？看了上文，想必你已经知道答案了吧。一个美味可口的菜，不是一天两天就能做好的，需要你多加练习。成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蒸萝卜丝。
扩展阅读
萝卜是我们非常常见的一种蔬菜，萝卜不但好吃而且还有很高的食用价值，经常吃萝卜有利于我们的身体健康，萝卜有很好的防癌功效，经常吃萝卜还可以提高我们人体的免疫功能，所以萝卜深受人们的喜爱，萝卜有很多种做法，我们既可以采用萝卜来煮汤也可以用萝卜来做成萝卜丝。
萝卜，十字花科、萝卜属二年或一年生草本，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
1 这是晒好的萝卜干。(就是把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条)
2 先用开水泡3-4分钟。
3 捞出，挤干水分。
4 加一勺盐。
5 加少许味精
6 加半勺糖。
7 加一大勺辣椒油。
8 倒少许香油。搅拌均匀即可。
9 装盘，撒点香菜即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜，我们知道萝卜是常见的一种蔬菜，萝卜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，上文详细介绍了萝卜丝的做法，相信大家都掌握了吧。
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好酱肉蒸萝卜丝
2.21酱肉
3.1随后，将已泡软的萝卜丝捞出，放入盘中。
4.2将酱肉放在案板上切成片，待用。
5.接着，加适量的盐。
6.加适量的鸡精。
7.加适量的生抽。
8.调味拌匀。
9.然后，合入切好的酱肉。
10.最后，放入蒸锅里。
11.盖上盖，上锅蒸至10——15分钟，即成。
12.开盖，取出。
酱肉蒸萝卜丝这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
家常菜白萝卜的做法有很多种，白萝卜丝最常见的做法是炒煮，很少人会去蒸，其实蒸白萝卜丝也是可以的，且因为蒸的食物应营养价值可以很全面的保留，所以蒸白萝卜丝比炒白萝卜丝的营养价值高。不过，相对于炒白萝卜丝，很多人不知道该如何蒸白萝卜丝。为此，一起来蒸白萝卜丝的做法。
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，为食疗佳品。这道蒸白萝卜丝说简单也简单，萝卜切丝上锅蒸5分钟就轻松搞掂。但要做出晶莹剔透，清新爽口的效果却也要讲究方法。
白萝卜去头尾、去皮，斜切片
再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点）
将白萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了
白萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让白萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉
蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可
枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥
小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀
蒸熟后的白萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘，浇上调好的调味汁即可
首先萝卜丝不能切太细，太细容易过烂，失去清爽的口感，第二，面粉不宜过多，要均匀地包裹在萝卜丝上。面粉过厚会产生粘腻口感。第三，蒸制时间不宜过长，5分钟刚刚好保持萝卜原滋原味的清香微辣。
以上就是蒸白萝卜丝的做法以及蒸白萝卜丝的价绍。其实，蒸白萝卜丝是一道温和的菜，也很容易吸收油腻，所以当你饱餐一顿，或者是吃的非常油腻中，就需要搭配一道蒸白萝卜丝来清理肠胃，保证肠胃的消化功能不被影响，所以日常多吃蒸白萝卜丝很重要。
萝卜这种食材我们在平时食用的方法有很多的，可以直接用于炒肉片，也可以用于煲汤等，而且在萝卜盛产的时候，我们经常会将萝卜用于腌制，制作成萝卜干或者萝卜丝等食材储存起来。腌制萝卜丝的做法，我们只要采用油跟食盐就可以用于腌制萝卜丝，具体的做法大家可以跟着下面的内容去制作。
最简单的腌制萝卜丝
腌制萝卜丝方法一
1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个，约400到500克，食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉，去掉根须。
2、把洗净的白萝卜切成细丝，以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制，腌制两小时以后把腌出的水分倒掉，然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉，放入碗中。
3、把准备好的食用油入锅加热以后放入几个花椒粒，炒出香气，然后把花椒粒儿去除，直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白萝卜丝中，调匀以后就能食和。
腌制萝卜丝方法二
1、腌制萝卜丝时也可以选择东北出产的胡萝卜，它的味道更加脆嫩，除了胡萝卜以外，再准备适量的食用盐胡椒粉以及干辣椒粉，还有花椒粉，还要准备少量的葱白糖以及鸡精和食用油。
2、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后切成细丝状，放在一个小盆中加入食用盐调匀以后腌制，把腌出的水分去掉。
3、把准备好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉，还有白糖与鸡精一起放到腌好的红萝卜丝中调匀，最后加入香油和葱花提味，做好以后直接装盘就能食用，也可以把它密封到瓶子中冷藏保存，随时随取。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于辣蒸牛肉萝卜丝这道菜的做法。
2.牛肉丝用盐，老抽，生抽，白糖，黄酒，胡椒粉和1/2勺茶油腌制20分钟（放冰箱腌）。
3.白萝卜丝用1克盐腌片刻，待变软出水时挤出汁水放到另一干净碗里，与腌好的牛肉丝、姜蒜末丝拌在一起，边倒入米粉，边用手拌匀。
4.为增加辣味，可增放些辣椒粉，再次拌匀碗中物。
5.拌匀待用。
6.蒸锅烧开水，铺上屉布。
7.把牛肉萝卜丝顺蒸锅内壁围一圈，中间留出一空地。
8.把屉布盖在牛肉萝卜丝上（为防止水蒸汽滴进菜里），盖上盖，大火猛蒸30分钟左右。
9.把蒸好的牛肉萝卜丝倒进一深口碗里，再把深口碗反扣到另一浅口碗，使倒出的牛肉萝卜丝定出似碗的椭圆形（为了拍摄好看些）。
10.表面撒上葱花和味精。烧热两勺茶油（农家菜里用的是猪油，换成植物油有益健康也很香），浇淋在牛肉萝卜丝上。吃时，拌开这些料。
仔细看完关于辣蒸牛肉萝卜丝的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
现在的这个社会许多的朋友们对于美食那真的是越来越有研究，对于粉蒸萝卜丝许多朋友们都吃过，可是具体的这个方法又是哪些呢，相信许多的朋友还不会太了解，那么接下来就是为大家介绍粉蒸萝卜丝的做法，都有哪些一起来了解下面的这篇文章。
菜系及功效:家常菜谱 止血调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺:粉蒸粉蒸萝卜丝的制作材料:主料:白萝卜400克
辅料:柿子椒35克
调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黄)5克,小葱3克,大葱5克
粉蒸萝卜丝的特色:咸鲜味美，乡味浓郁。粉蒸萝卜丝的做法: 1. 将白萝卜去皮切成粗丝;
2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水，捞出沥水;
3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;
4. 然后装入小竹蒸笼中，上笼以大火蒸熟;
5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花，即成。食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
以上是介绍的粉蒸萝卜丝的做法，在日常的生活当中喜欢吃的朋友们可以来了解一下以上介绍的这些内容。粉蒸萝卜丝不仅仅非常的爽口，而且鲜鲜嫩。非常适合各位朋友们使用。
腌萝卜在南方地区比较常见，因为南方有很多萝卜，并且不同的地区有不同的饮食习惯，所以萝卜的食用方法也是也是多种多样，最常见的大概就是腌制的萝卜了吧，因为在南方的街头小吃摊里几乎都会看到有腌制的酸萝卜，可以切成片，也可以切成丝，这种腌制的萝卜不仅口感清脆，还有助于开胃，所以很多人都喜欢吃，下面一起来看看腌萝卜丝的做法大全：
糖醋爽脆腌萝卜条的做法步骤
一、原料准备
白萝卜5斤，胡萝卜1斤，盐50g，生姜2块，大蒜5瓣，白砂糖300g，白醋500ml，凉白开水350ml，柠檬汁适量
二、做法和步骤
1. 分别将白萝卜、红萝卜去皮；
2. 然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；
3. 分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）
4. 加入50g盐；
5. 用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上；
6. 静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来;
7. 萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）
8. 将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用；
9. 将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；
10. 倒入事先准备好的凉开水；
11. 再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；
12. 这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中；
13. 加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！
14. 腌制调料准备好后，倒入萝卜条中；
15. 用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上；
16. 将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）
17. 将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。
18. 腌制好的萝卜条，不错吧！是不是很有食欲呢？赶紧动手做起来吧！
小贴士
1、 能吃辣的可以加一些辣椒！ 2、 这种方法也适合腌制糖醋生姜，很好吃滴！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒸萝卜丝的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
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