任何一种食材都具备本身的营养价值,不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味,想要知道超简单鸡蛋牛奶布丁的做法,可以尝试清炒或是做汤,这些做法味道都非常好。
2、牛奶倒入锅内,小火加热至50度放入白砂糖,牛奶周围有小气泡就可以关火啦
3、煮好的牛奶放凉,同时把鸡蛋打散,多打会,打到均匀为止
4、把鸡蛋液倒入放凉的牛奶中,一边倒一边搅拌均匀
5、鸡蛋牛仔液过筛两次,多过筛几次,这样布丁口感更好
6、盖上保鲜膜,上蒸锅蒸15分钟,我没有布丁碗,用的是家常吃饭的碗
7、最后就好了,用的是邻居家的鸡生的蛋,看起来比较黄,有宝宝的妈妈也可以试试,给宝宝做辅食也不错,营养非常好
自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,超简单鸡蛋牛奶布丁的做法简单,适合忙碌上班族。
街上随处可见的蛋糕房里都有卖吐司,口味也是多种多样的,有葡萄干的、红豆的、核桃的、肉松的等等,也深受着消费者的喜爱,因为吐司可以当早餐,可以当下午茶,可以在肚子饿的时候填饱肚子。其实,吐司的做法也是非常简单的,下面给大家分享下鸡蛋吐司的做法。
一、材料:
高筋面粉300克,牛奶130克,鸡蛋一个,白砂糖20克,盐3克,酵母3克、黄油18克;
二、揉面与发酵做法:
1.酵母用少量35-40度的温水搅拌溶化。
2.除黄油外,所有材料混合,用筷子拌至花絮状面块。
3.用手将面块抓成团,从盆中取出,放在揉面板上。
4.用揉面手法,把面团揉至光滑。
5.检视面团状态。
6.将面团摊开,抹上软化的黄油。
7.继续揉面,将面团与黄油充分揉合,越揉越弹性光滑,至面团细腻。
8.检视面团出膜状态,出膜很漂亮。
9.整个面团放入盆里发酵,盖上保鲜膜。
10.面团发至两倍大,即完成第一次发酵。
三、排气、整形与烤制做法:
1.将发酵完成的面团倒出。
2.用手轻轻拍打面团把气体排出,再用面棍排气。
3.将面团一分二,揉圆后盖上保鲜膜靓置10分钟。
4.两个面团分别用面棍擀成长条形,把面团卷成来。五、入吐司模,进行二发。
5.二发至约8-9分满模,烤箱200度预热。
6.入炉175度35分钟完成。
鸡蛋吐司的制作方法是不是很简单啊,学会了吗?当然在吐司的制作过程中,一定要细心哦,要时刻注意揉面、发酵、排气、烤制等细节,不要过了火候。相信,只要有信心,有耐心,就一定能做出最美味的鸡蛋吐司的。最后,提醒朋友们,不要将吐司打开放在干燥的地方哦,会很容易流失水分而失去原来的美味哦。
炖鸡蛋其实就是我们常说的蒸鸡蛋羹。这种吃法非常的简单,而且口感非常的好,易于消化,易于吸收,营养价值又很高。特别是宝宝们,更是喜欢吃。不过炖鸡蛋的做法很多,有的人用水来炖,有的人用牛奶来炖,炖法不同,当然口味不同。
为什么有的人炖出来的鸡蛋就是非常的光滑,而且细腻呢,为什么有的人炖出来的鸡蛋看上去非常的老。其实炖鸡蛋也是有窍门的,下面就来给大家介绍一种炖鸡蛋的做法。我是采用牛奶来炖鸡蛋的。
牛奶炖蛋:
原料:
纯牛奶一盒(250克)、鸡蛋2个、白糖适量、杏仁几粒。
做法:
1、把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀;
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡;
3、锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子;
4、中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。
以下是给大家的几点分享:
1、装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,可以用牙签插进去试一下熟了没有;
2、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放;
3、一盒牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适,不用另外加水;
4、天气热的时候,室温放凉以后,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏一会再吃十分美味;
5、加上杏仁碎,纯粹是为了丰富口感。
牛奶炖鸡蛋的做法比较简单,而且炖出来的鸡蛋要比水炖出来的鸡蛋更光滑,更细腻,营养会更好。不单单是有鸡蛋的营养,而且还有牛奶的营养。除了牛奶炖蛋外,还有就是南瓜炖蛋,首乌炖蛋等很多种。
爱上粉皮的人肯定是爱上了粉皮独有的嚼劲吧,还有粉皮热量也不高,对于想减肥的女生也是个不错的瘦身选择。炖鸡具有独特的鲜香味,营养价值非常高,但味道并不重,所以有些重口味的朋友并不喜欢吃炖鸡。但是,粉皮炖鸡真的很好吃,在吃鸡肉时配上粉皮的嚼劲,鸡汤浸染的粉皮又具有鲜味,完美的结合,高营养佳肴,现在大家来学学粉皮的做法吧。
食材
主料土鸡1只 辅料地瓜淀粉200g盐适量葱适量姜适量酱油适量冰糖适量
步骤
1.淀粉加入300克水搅拌好,颗粒很容易就会化开,放置1个小时,然后用筷子搅拌好。
2.取一个涂过油的盘子,将少许的淀粉水倒入,锅中水开后将盘子放进去,盖盖,一般要等一两分钟,盘子上的粉皮起大泡的时候,就可以出锅了。
3.放在一个有大量冷水的盆子上,粉皮就容易取出来了取出来的粉皮非常的筋道。
4.将粉皮切成条状备用
5.锅中放油,油热后,倒入葱姜末,倒入鸡块翻炒至变色
6.倒入适量的水、酱油、冰糖、煮至鸡块熟透
7.放入粉皮,放入盐即可起锅
小贴士
粉皮要筋道,和水的比例有很大的关系,一般是1:1.5。比较筋道。
2,切的时候,为了防粘,可以涂少许的油,就不容易粘了。
3,做粉皮的盘子,一定也要涂油,这样取出的时候就容易多了。
4,再制作的时候,为了节约时间可以用两个盘子交替进行,非常方便。
5,鸡汤,一定是农家散养的鸡做出来的才鲜才香哦。
上述介绍的粉皮炖鸡的做法步骤,大家都看到了吧。做粉皮炖鸡其实并不难,就是烹制之前的准备步骤很多,但只要这些步骤做好了,就可以吃到美味的粉皮炖鸡了。身体比较虚弱,但又不喜欢吃各种肉类品的朋友,可以试一试粉皮炖鸡哦。
竹荪是种营养价值极高的食材,维生素丰富,口感极佳。是一年四季都受欢迎的食物。加上营养丰富的鸡肉,二者在一起炖汤,无疑是个美味菜肴,美容养颜,开胃养身体。所以大家不妨来学学它的做法。它的做法并不复杂。只要做法正确,美味的菜肴唾手可得,下面介绍一下它的基本做法,大家动起手来吧。
其实我是很喜欢竹荪的,不光光是因为它的外表,还有因为它带着淡淡的清香;还喜欢竹荪吃到嘴里那种QQ的感觉,从些我就迷上了它。竹荪的营养价值:补气养阴;
做法步骤
主料柴鸡 (一只) 竹荪 (适量)
调料枸杞 (10粒) 姜 (3片) 胡椒粉 (1/4汤勺) 盐 (适量)
厨具无
步骤1柴鸡洗净斩块备用。
步骤2然后把它倒入瓦煲里
步骤3干的竹荪
步骤4干的竹荪用清水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用。
步骤5锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火,将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中,中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。
步骤6竹荪易熟,鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可,随后调入盐、胡椒粉即可关火。
小贴士
竹荪可以等鸡肉煲得差不多了再放入。
上面已经列出了竹荪炖鸡的具体所需原料和制作鸡汤的具体步骤,大家按照步骤,选取好上等的原材料,加入适当的作料,控制好火候和炖汤时间,美味的鸡汤就不遥远。平常生活中多吃营养的食物,对身体有好处。大家应该调节好饮食,才能健康生活,快乐工作。
很多人都想要学习冬瓜炖鸡的做法,其实我们都知道冬瓜炖鸡是一道十分有营养而且滋补的汤水,此外,对于懒人来说,冬瓜炖鸡的做法其实也非常简单,我保证大家一学就能够学会,下面就让小编给大家介绍一下冬瓜炖鸡的做法,希望大家在家里可以尝试自己做一道美味可口的冬瓜炖鸡。
冬瓜炖童子鸡: 童子鸡1只约750克,小冬瓜1只,香油或猪油100克,汤适量,料酒、细盐、姜末少许。冬瓜削皮去瓤,制成15厘米高的段筒,并留顶片做盖。童子鸡宰杀洗净,切成小块(肫肝可用),下油锅炒至微黄,然后倾入冬瓜筒内,盖上顶片,以棉纸浸湿封口。将瓜筒置于汤罐内,旁注好汤(肉汤或骨汤),酌加细盐、料酒、姜末,在文火上慢煨,熟后连锅上桌。
冬瓜炖鸡腿: 鸡腿2只,竹笋1/4支,冬瓜700g,姜5片,葱1支,米酒30㏄,水1600㏄,盐20g,糖5g。竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。鸡腿洗净切块,放入汤锅中加水至淹过鸡块,再加入其余材料及调味料,用强火加热15分钟后,改弱火加热30分钟即可。
香菇冬瓜炖鸡: 鸡腿三只,小冬瓜半只,干香菇八朵,火腿、米酒适量。香菇泡发后,洗净切成丝,泡发的水不要倒哈。冬瓜去皮,切成块。如果有云南或者金华火腿最好,切成片,大约五、六小薄片就可以了。点火做锅,冬瓜放在底下,鸡肉放在上面,然后摆上香菇丝和火腿片。根据口味撒上一点盐。倒大约一次性纸杯半杯的米酒,最好是米酒啦,日本清酒也特别好,如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒用量减半。小心地把香菇水倒入,不要倒入沉淀啊。倒入量大约多半杯。冬瓜还会出汤的,所以不用加水。大火烧开后,转小火炖20分钟就可以。
其实冬瓜炖鸡的做法是不是很简单呢?上面给大家介绍了三种冬瓜炖鸡的做法,希望大家都能够学会,也希望大家在平时日常生活中可以经常吃冬瓜炖鸡,这样可以有效地补充我们身体内所需的营养物质,不要犹豫了,今天就开始行动起来吧。
春天和夏天到来期间人体是最需要滋补的,这个时候呢,可以多吃一些有营养的食品,来滋补自己的身体,不仅仅可以补充体力,特别是对于很多的上班族有着非常好的功效,那么接下来就可能让我们来为大家推荐一道桂圆炖鸡蛋的做法。
主料
桂圆7颗 鸡蛋1个
辅料
水适量
桂圆炖蛋可以滋阴养血,宁心安神,对血虚头痛,心悸失眠,记忆力减退也有帮助。鸡蛋和桂圆都营养丰富,当早餐很够格,又能助眠安神,一举两得哈~ 另外要提醒大家,桂圆性热,不宜长期服用。请大家吃的时候注意疗程。
桂圆炖蛋的制作步骤
1
桂圆去壳去核备用。
2
鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2。
3
鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫。
4
将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜。
5
大火上汽后蒸8-10分钟即可。
小贴士1、盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感。
2、容器选择浅一些,可以蒸制的。
3、口感嫩滑的蛋羹加上甜甜的桂圆,味道刚好,不需要加糖也非常美味。
上面的文章当中,我们了解到了桂圆炖鸡蛋的做法,方法其实非常的简单,大家只需要花少量的时间,就可以做一道好吃美味的桂圆炖鸡蛋,有兴趣的朋友们快来一起尝试一下,是如何制作而成的吧!动动脑筋一起尝试方法其实非常简单。
现在很多的女性总是觉得自己的胸部太小,没有傲人的胸部自己也羞于见人,那么这个时候给自己的自卑心理,加上买内衣的时候不合适就会造成了自己出现自卑的现象,其实大家不用担心,不用着急,那么酒糟炖蛋的做法来为大家介绍一下,不仅仅对于丰胸美容有着非常好的功效,还可以去除身体当中的虚汗。
一、酒酿炖蛋 A(鹌鹑蛋)
枸杞+酒酿+鹌鹑蛋丰胸
原料:枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖、淀粉
做法:
1、 鹌鹑蛋煮熟、去皮,枸杞子用温水泡胀,待用。
2、 将酒酿放入砂锅,加适量冰糖,下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开,勾芡后即成。
功效:酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品,其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料,维生素A含量特别丰富。除去美胸效果,这些食物还能促进营养吸收,让女性的脸色更加滋润动人。鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋,但若有特殊情况,也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好,其中的胆固醇对乳房发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。
二、酒酿炖蛋 B(鸡蛋)
材料:酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适 量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。
功能
月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得。
以上的文章我们了解到了酒糟炖蛋的做法,其实方法很简单,同时还可以有效的吸收,让女性的皱纹去除又可以丰胸让脸变得更加的光泽鲜润,还可以治疗各种妇科疾病非常的好。
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