草莓酵素的做法大全
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“草莓酵素的做法大全”，希望能对您有所帮助，请收藏。
草莓酵素的做法应该是每位女性朋友的必修课，我们很多人无论是大人还是小孩都特别爱吃草莓酵素，草莓酵素也特别方便食用，草莓酵素可以作为零食吃，吃了还想吃，草莓酵素以其特有的美味赢得了很多人的芳心，但是很多人可能对于草莓酵素的做法还不是很熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下草莓酵素的做法吧，就不用再去超市购买了，自己在家里就能做。下面就让我们一起来了解一下吧。
做法：
1. 将新鲜草莓和柠檬洗净，草莓控干水分
2. 切成2cm大小的块，柠檬切成片，挖去籽
3. 将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌，一定煮沸，自然晾凉
4. 将草莓块和糖放入瓶中，按一层草莓一层糖的顺序放，最后放上柠檬片
5. 最后用剩余的糖将所有材料都封上，将盖子轻盖上（不用扣紧）
6. 可以每天搅拌，也可以让它自然发酵，但是尽可能让其表层保持湿润，否则果粒儿会发霉，如果是白霉，可以用干净的勺子捞去，并搅拌一下，如果是黑霉，那这酵素就算报废了
7. 一般3天后会开始冒出小泡泡，10天～14天左右，可以将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，喝的时候勾兑四五倍的水
做法二：
第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。
制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。
以上内容为我们介绍了草莓酵素的做法，我们通过掌握以上的方法，我们就可以满足自己对美味的追求，相信大家一定都迫不及待的想尝试一翻了吧，可以通过以上提供的方法做一做哦。
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草莓酵素除了可以直接购买之外，其实自己动手也是可以的，因为自己动手制作的话，食用也会更加的健康卫生，而以下就是草莓酵素的制作方法，以及具体的步骤介绍。
一、原料：新鲜草莓250g 糖250g
1.将新鲜草莓洗净，控干水分，切成2cm大小的块
2.将一个带盖的瓶子用开水煮一下（除菌），一定煮沸，凉凉
3.将草莓块和糖放入瓶中，轻轻搅拌，将盖子轻盖上（不用扣紧）
4.每天大概搅拌1-2次，持续1周-10天左右（温度不同时间不同），直到看到液体有小泡形成即可
5.将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，喝的时候勾兑4倍的水（或带气的水也可）
勾兑的水温度不能超过48度，酵素汁应空腹喝。剩下的草莓块可打碎后当果酱抹面包吃。
二、用料
主料草莓500克
调料白糖500克
1.将新鲜草莓洗净，控干水分，切成2厘米大小的块
2.将一个带盖的瓶子用开水煮一下(除菌)，一定煮沸，凉凉，将草莓块和白糖放入瓶中，轻轻搅拌，将盖子轻盖上扣紧
3.每天大概搅拌1-2次，持续1周-10天左右(温度不同时间不同)，直到看到液体有小泡形成即可
4.将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，即可兑水饮用
三、饮食小常识
1、每次30毫升兑4倍的水，早起空腹；
2、水温不要超过48度，超过48度酵素就死了；
3、快喝完时，加入百分百果汁，室温发酵6-7小时，就又成了一瓶酵素；
4、过滤出的草莓可以做果酱，抹面包，或者直接加水，加蜂蜜做水果蜂蜜茶；
5、选用甜度高的水果，比较容易发酵，我做过橙子、桑葚、橘子的，口感较好；
6 、1:1的用红糖口感稍差，我用的白砂糖或绵白糖。
如今，很多养生的朋友都非常的喜欢蔬菜酵素。蔬菜酵素当中有很多不饱和脂肪酸，是我们身体所必须的。但是市售蔬菜酵素比较昂贵，所以很多的朋友会自己进行制作。自制的蔬菜酵素，大家需要注意灭菌问题，毕竟没有专业的杀菌设备，很容易导致蔬菜酵素中细菌超标。
果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和中国的台湾地区叫酵素，在中国大陆地区叫酶。
酶是一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。
酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病，因此酶与医学的关系十分密切。
酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。如米饭在口腔内咀嚼时，咀嚼时间越长，甜味越明显，是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酶的作用下，水解成麦芽糖的缘故。因此，吃饭时多咀嚼可以让食物与唾液充分混合，有利于消化。此外人体内还有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多种水解酶。人体从食物中摄取的蛋白质，必须在胃蛋白酶等作用下，水解成氨基酸，然后再在其它酶的作用下，选择人体所需的20多种氨基酸，按照一定的顺序重新结合成人体所需的各种蛋白质。
在生活当中如何减肥吃什么菜可以减肥成为了，大家一个，非常关注的问题，那么对于减肥的问题下还要保护好自己的肝脏，这成为了一个大难题，在接下来的这篇文章当中，我们来推荐一道木瓜菠萝酵素的做法。
炒木瓜口感滑嫩，味道独特，不仅仅是做为水果，炒菜也是不错的选择。
材料
青木瓜1个，姜蒜适量，盐
做法
1、青木瓜买来后，要放2-3天，表皮变得有点半黄就可以炒菜了。
2、木瓜切片。
3、用油煸炒姜和蒜，倒入木瓜片翻炒。
4、等木瓜炒到变软，加入盐即可，根据个人口味加鸡精或者味精。
小诀窍
1、要选青木瓜，而且是“公木瓜”就是长条型的，一般圆型木瓜适合做糖水、甜品。
2、青木瓜放置1-2天，略微变黄就可以了，如果木瓜内里变得很软了，就不适合炒着吃了。
3、通常略微变黄，还不能做为水果吃，很硬很生，这个时候炒着吃，很适合，切的时候感觉和切土豆片一样，正合适。
主料：木瓜500克、甜玉米2個
輔料：黃豆50克
調料：冰糖30克、水2000克、蜂蜜4湯勺
做法
1、大豆洗淨，泡水12小時備用。
2、木瓜去皮去瓤，切塊備用，玉米洗淨備用。
3、以上材料一同放入鍋中，大火煮滾後保持火力10分鐘。
4、轉文火，加冰糖，煲40-50分鐘。
5、关火后待溫度降到80度左右，調入蜂蜜就能吃了。
上面我们了解的这道木瓜菠萝酵素的做法，这些功效非常大他自己都有减肥有着非常好的功效，而且还可以滋补身体，恰恰有保护到了自己的，肝脏，功效非常大。
草莓是我们常吃的一种水果，它吃起来酸甜可口，营养价值也比较高，很多人喜欢在吃草莓的时候放入一些白糖，这样会让口感更加的丰富，白糖草莓的做法非常的简单，首先要把草莓清洗干净，控掉多余的水分，然后加入白糖搅拌好，最好放冰箱冷藏一段时间，然后再拿出来吃，口感是非常不错的。
白糖草莓的做法大全
主料：草莓20个
辅料：白糖100克
1.清洗干净
2.将草莓切块
3.放入100克白糖
4.放入白糖后搅拌
5.搅拌好之后，放入冰箱冷冻区，放1小时
草莓的营养价值
草莓外观呈心形，鲜美多汁，颜色红艳，香味浓郁，是深受大众喜爱的水果之一，也常被誉为果中皇后。草莓营养价值很高，富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。草莓中的维生素C含量尤其高，每100g草莓就含维C60毫克，另外还有含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效。
草莓的功效与作用
1、预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
2、预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
3、促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
4、保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
5、滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
6、生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
可能大家都吃过果冻吧，果冻非常好吃，果冻入口口感非常好，但是果冻不适合孩子食用，因为很可能不咬就吞食，给我们的孩子造成了很大的健康威胁，所以一定要对我们的孩子进行保护，可能很多人吃果冻都是从超市买来的，其实我们自己就可以做果冻，自己做出来的果冻不仅营养干净而且非常美味，相信大家都特别想了解一下草莓果冻的做法的大全吧，下面就让我们一起跟随一下文章来一起了解一下吧。
做法一：
1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
做法二：
先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
以上文章为我们介绍了草莓果冻的做法大全，我们通过以上内容就可以自己制作果冻，还可以去卖一些果冻，不仅可以剩下一笔购买零食的钱，还可以有效的增加我们可观的收入，对于我们是非常有帮助的，希望大家都可以去学一学。
柠檬酵素的做法大全介绍。平时在日常的饮食当中，大家会比较注重自己的饮食方面的安排，因为好的饮食能够很好的给自己带来诸多的营养，这样对自己的身体方面的健康也是极为有利的，其中我要向大家介绍的一道美味就是柠檬酵素，相信很多的人都是吃过的，下面我就给大家具体的介绍其操作的步骤的。
柠檬酵素的制作步骤，具体介绍如下：
1.首先就是准备一个玻璃瓶刷干净，不能沾油
2.然后就是需要将柠檬洗净，再加入适量的冰糖
3.将柠檬切成片，如果有时间切成丝更好，之后就是将玻璃瓶底层铺一层冰糖放一层柠檬，铺一层放一层
4.最后一层就是放冰糖，然后就是把食品袋放在瓶口
5.最后需要做的就是需要将其封盖好，放在热的地方储存，15天后，这样酵素就做好了。
上面所讲的就是有关“柠檬酵素的做法大全介绍”的知识的介绍，看来柠檬酵素的步骤还是有很多的，具体的操作方面的注意事项以及过程，上面也是有了一定的详细的介绍，大家可以在平时积极的按照上面的操作方面去做的，这样就能很好的去制作以及享受美味的。
草莓是我们比较喜爱的一种水果，尤其是小孩子特别的喜欢吃草莓，而草莓本身味道甜美，还可以用来制作其他的食物，对于人们来说草莓就是甜蜜的代表，而现代人长期生活在城市里面，没有机会去亲自制作草莓食物，所以，关于草莓的做法大全是非常受到欢迎的，下面就来看看草莓的做法大全有哪些的介绍吧。
做法一：草莓冰棒
1.草莓洗净，这是自己家的草莓呢
2.把草莓切碎
3.洗好冰棒模具，把草莓碎底部。这个做顶部装饰，多少自己决定。
4.加入白糖
5.加入草莓碎拌匀
6.拌匀后倒入模具里
7.盖好盖，放冰箱冻两个小时即可。
8.取的时候，时间多的话，在空气中放置一会儿取出，急的话，在水管上淋会水也容易取出的。
做法二：草莓慕斯杯
1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。
2.取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。
3.淡奶油打到八分发。
4.加入融化了吉利丁的牛奶。
5.草莓去掉叶子打成泥。
6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。
7.先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。
8. QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。
9.顶部可以点缀上草莓。
草莓的做法大全是非常多的，这种水果是非常让人喜欢的，因为草莓的味道鲜美，便于食用，而且稍微的加工一下就可能做出其他更加美味的食物，以上介绍了2中草莓的做法大全，希望大家能够好好学习一下草莓的做法大全，让自己也能做出市场上买的草莓食品。
现在很多人都比较提倡减肥，尤其是天气比较热的时候，身体真会大量的排汗，免费的排汗效果，对减肥是很有帮助的，除此之外，现在很多人还会依赖青梅酵素的方法来减肥，但是会担心外面卖的一些是不安全的，所以在家里面自己想制作，青梅酵素的做法也比较简单，需要准备一些新鲜的青梅，发酵过后即可。
第一步
青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；柠檬洗干净，晾干表皮水分
第二步
晾干表面水分
第三步
玻璃罐子里，铺一层青梅，撒一层白砂糖，剩下70g糖备用
第四步
柠檬切片，平铺到罐内青梅表面，将剩下的糖撒到柠檬片表面，防止柠檬片变色
第五步
盖上盖子，在瓶子上贴上标签，放到阴凉处，等待三个月后的健康美味。
草莓酱是果酱中的一种，与其他果酱不同的就是它的主要材料用的是草莓。草莓是水果中的一个品种，也是许多人都爱吃的食物，我们知道只要是水果，它们所含的维生素都是很高的。只是不管是什么样的水果都可以做出各式各样的食物出来，需要的就是搭配其他一些食物再进行一些加工就可以了。
同种食物不同的做法，只有达到这样的效果才能让消费者更想要去购买。另外这也是为了满足不同人的需求和口味，不过真正的掌握每种食物的做法才是做关键的，因为只有这样自己才会更好的发挥出它们发的功效，那么草莓酱的做法大全是什么呢?
方法一
草莓酱配料：
新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克
制作过程：
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。
6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
小贴士：
1、草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。腌渍的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。
2、因为草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候尽量用广口的大锅，使水分能更快的挥发，而不用窄口的奶锅等锅具。
3、草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。
4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，所以配方内加入少许柠檬汁，你可以用新鲜柠檬现挤的汁，也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。
5、装果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。
6、如果减少配方中的糖，同时也会减少果酱的保存期限。
7.怎样判断草莓酱已经熬好可以出锅.
(一):取一小勺滴入平盘内,不散开,就可以离火了
(二):熬制到最后,草莓酱会一点点溅出锅外的话,也可以出锅了
8.熬制的草莓酱冷却后装入密封容器(玻璃器皿),冰箱冷藏后,随时随取。
草莓酱对于爱吃草莓的人来说是一个不错的选择，它可以用在吃面包吃的调味料。上面介绍了两种食用草莓酱的做法，只有正确的掌握了做法，我们才能够再这个基础上不断的创新出食用草莓酱的其他好吃的做法。不过在食用买的草莓酱一定要注意它们的保质期这样食用才更加安全。
在我们的日常生活中，我们每个人都避免不了身体出现一些问题，比如常见的便秘等症状，会严重的影响到我们的身体健康，有的时候可能会导致身体变得特别的肥胖，但是如果我们能通过一些饮食进行调整，就能得到有效的改善，其中水果酵素就是经过天然发酵制作成的，有很好地缓解便秘的功效，但是我们平时用到的酵素都是购买到的，其实如果能够掌握好方法，我们在家里也可以成功的制作出水果酵素，下面一起了解一下水果酵素的做法大全是怎样的？
水果酵素的做法大全
食材
主料
橙 6个 柠檬 1个 .辅料 白砂糖 重约水果1. .
步骤:
1水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.
2柠檬去皮,切0.5CM厚的片.
3橙子也切同样厚度的片.
4消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.
5 摆一层橙子与柠檬片.
6再铺一层砂糖.
7再扑一层水果.
8如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.
9 最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.
10大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.
11用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀.
12此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.
13 砂糖开始培养酵菌了,产生了气泡.
142周后,蓝莓酵素也做好了.
15这是蓝莓酵素.
16这是橙子酵素.
注意事项
1 一次不宜引用太多,特别是有高血糖的人一定要少量多次饮用.因为酵素是用大量砂糖来培养发酵菌的,饮用后会使血糖值瞬间上升。健康的人对此倒没有什么,血糖值瞬间升高，会给人一种饱腹感,进而减少了食物的摄取,时间长了,会把人的饮食调整到一个正常水平,人不知不觉就会瘦下来。但是本身血糖值偏高的人要慎重哦，这可全是糖哦！
2 酵素里的菌类在18度~45度之间最为活跃，因此，饮用时一定要保证再这个温度内饮用，高温会杀死菌类,加热过的酵素就没有食用的意义了.
3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。会降低菌类的活跃度.
4 饮用后注意食物的摄取，尽量自己有意识的控制三餐的量,如果三餐吃太多,您又使劲地喝酵素的话,那相反是会胖滴!
但是对水果酵素的做法大全是怎样的结局，这样我们如果能够按照上面的正确方法进行制作，就可以成功地做出酵素来使用，但是值得注意的是我们自己在制作的过程中缺少工艺技巧，有可能会产生霉素，所以说在制作的过程中一定要严格的按照操作过程进行制作，在食用的时候如果出现滋味尽量不要使用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《草莓酵素的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“酵素养生”专题。
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