紫薯银耳粥的做法有哪些
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供紫薯银耳粥的做法有哪些，希望能对您有所帮助，请收藏。
紫薯是紫色的看起来非常像地瓜，可是大家会发现紫薯当中的颜色非常的紫，吃起来和地瓜的味道有点相似，却又不太一样，紫薯的做法有很多种，比如说用紫薯煲汤，用紫薯炒菜，接下来文章了解一下紫薯银耳粥的做法。
材料
紫薯：1个; 银耳：适量;
冰糖：适量;
紫薯银耳汤的做法
1
将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来
2
紫薯去皮切小丁
3
银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小)
4
将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
5
1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可(冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多)
上面的文章当中我们详细的了解到了紫薯银耳粥的做法，方法和制作过程非常的简单紫薯银耳汤搭配起来利于美容养颜和治疗痘痘消除脸上的雀斑有着非常好的功效，朋友们可以来去尝试一下。
Ys630.com相关知识
原料：
大米半小碗、银耳4、5朵、紫薯（小个头的）2个。
做法：
1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）。
5、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。
紫薯和银耳都是有着很大的营养价值的食材，在生活中用到的也是很平常。大家可能常常听到银耳莲子汤之类的，紫薯也是有着很多的做法。但估计对于紫薯银耳粥就是了解的比较少了，这样还是跟着我一起去下面的内容看下紫薯银耳粥的详细做法介绍：
1将紫薯洗净，去皮切小块;用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
2大米洗净。
3将紫薯和银耳同洗好的米一起放入电压力锅中。
4加入适量水，调至粥档煲熟即可。
6喜欢吃甜的可以加蜂蜜，我们家早上不爱吃甜的，就着小菜吃啦!
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素
。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
其实整体来说，紫薯银耳粥还是比较好做的，只是可能之前有些人总是忙于自己的事业和娱乐对于做饭了解的并不是很多的。不过现在通过上文的介绍后也是都知道了，这样的话也能更好地达到补充身体能量和喂饱自己的胃的作用。
减肥已经不折不扣的成为了一个全民的话题，许多人都在问，自己每天都坚持跑步，每天的食物也计算了卡路里，为什么自己的体重就是减不下去啊。甚至还有人感觉自己不仅减肥不成功，体重还可耻的增长了，这让许多的人都感到非常的沮丧，其实大家减肥不成功跟大家的饮食有着很大的关系，今天我们就来为大家推荐一种减肥食物，那就是紫薯减肥粥，紫薯是一种非常有营养的食材，对于减肥和美容有着很大的效果，下面我们就来看看紫薯减肥粥是怎么样制作而成的。
做法一：
主料：糙米100克、紫薯70克
辅料：熟白芝麻
调料：冰糖
做法：
1、准备好糙米、紫薯、熟白芝麻。
2、糙米洗净，放入沙煲，加入冷水;大火煮开，小火煮15分钟。
3、紫薯洗净、切小块。
4、切好的紫薯倒入沙煲中，煮10分钟。
5、倒入白芝麻，煮开。
6、加入冰糖，煮2分钟。煮好的糙米粥盛入碗中，稍凉即可食用。
做法二：
用料：
紫薯一个、燕麦小半碗（紫薯和燕麦比例差不多2：1）
做法：
a、紫薯两个（后来只用了一个），燕麦小半碗（紫薯和燕麦比例差不多2：1）；
b、紫薯先切厚片再切条最后切小丁（洗切一分钟）；
c、紫薯丁加水两碗先煮软（三分钟）；
d、加入燕麦滚一分钟即可。
以上就是紫薯减肥粥的做法了，别小看这一碗简简单单的粥，它里面的食材却有很大的讲究。我们的知道紫薯是一种天然健康的有机食品，和一般的红薯一样，紫薯也有着滑肠的作用，可以帮助人体减少脂肪的吸收，糙米能刺激胃液分泌，有助于消化和营养的吸收，具有减肥的功效。因此想要减肥的人们就不妨试试上面介绍的两种紫薯粥吧。
紫薯是许多人对于许多女性来说这是一种非常受欢迎的食物，这是因为紫薯对于女性朋友而言不仅具有很好的减肥功能，而且还能对肌肤起到一定的保养作用。豆浆在我们的生活中非常的普通，专家认为豆浆法非常符合中国人的肠胃的，豆浆和紫薯在一起怎么吃呢？是把紫薯蒸了或者煮了再搭配着豆浆一口一口的吃吗，这样吃起来太麻烦了，下面我们就来说说紫薯和豆浆的小妙招，那就是紫薯豆浆粥，这样不仅吃的方便，也吃的营养哦。
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯豆浆粥的做法：
材料:紫薯两个，黄豆20克，糯米30克。
做法
1·准备好所有的食材，黄豆和糯米用清水浸泡20分钟。
2·紫薯去皮切块，豆浆机中倒入紫薯。
3·在把泡好的黄豆和糯米倒入，加入所需要的量的清水。
4·插上电源按下八宝米糊功能，听到响声即好。
喜欢甜味重的可加些白糖食用。
以上就是紫薯豆浆粥的做法，看着上面的介绍你是不是已经知道了怎么样吃紫薯喝豆浆方便吗。把紫薯和豆浆搭配在一起，不仅可以使得豆浆和紫薯的营养搭配在一起，而且两者的味道也能相互的融入，使得它们的味道变得更加的鲜美。而且紫薯和豆浆对于女性朋友都有非常大的好处，爱美的女士可不要错过了。
莲子是许多人都非常喜欢的一种食物，因为它性寒，对于止泻、安神、遗精有着很好的作用。现代社会的发展，在我们的周围许多人因为长时间的不良生活习惯导致了许多人经常会出现失眠等症状，莲子虽然有着味苦，但是对于安神养心有着很好的效果，但是单一的吃莲子许多人都不是很愿意，因此许多人想到了用其他的食材与之搭配，今天我们就来介绍这样的一款好的食物，紫薯莲子粥，紫薯莲子粥对于女性有着很大的作用，下面我们就来看看怎么样才能做出好吃的紫薯莲子粥吧。
做法一：
食材：紫薯1个、莲子15个、白米2/3杯、糯米1/3杯、水6~8杯、
做法：
1.紫薯洗净削皮切成1cm见方小丁
2.莲子温水泡5分钟，米淘净
3.糯米，米，紫紫薯丁，莲子混合，加水，小火炖80分钟
4.完成~！
做法二：
食材：紫薯，银耳，莲子，冰糖
做法：
1、将所有材料准备好；
2、紫薯去皮，银耳、莲子用水泡发；
3、紫薯切小块，银耳撕小块，莲子去芯；
4、将紫薯、银耳、莲子冰糖放入砂锅内，加入清水；
5、大火烧开转小火慢炖二个小时，汤汁浓稠即可装盘；
6、晾凉后放冰箱冰镇一下口感受更好。
做法三：
主料：紫薯200克、莲子50克、百合50克、
配料：糯米30克、红豆30克、蜜枣五个、蜂蜜适量。
做法：
1、莲子，百合，红豆，糯米洗干净备用；
2、紫薯去皮切块备用；
3、所有食材放入压力锅，加适量的水；
4、合上锅盖开始煮；
5、煮好后待排气完毕后即可；
6、吃的时候调入蜂蜜即可食用。
以上三种就是常见的紫薯莲子粥的做法，上面的三种做法有着各自的味道，但是对于我们的身体健康都有非常好的作用，我们都知道女性一般对于甜食的抵抗力是很少的，因此想要自己做的紫薯莲子粥味道更加的香甜，可以适当的放一些枸杞。紫薯莲子粥对于清热解毒、治疗便秘都有着很好的作用。紫薯莲子粥好吃又健康，大家可以试试。
紫薯像地瓜一样的一种蔬菜，富含有丰富的淀粉，蛋白，果胶纤维素，其中的氨基酸也是非常高的，百合是水生植物，但是可以提高免疫功能，银耳是属于菌类的植物，但是比较适合用来炖汤或者做粥，紫薯百合银耳粥的做法简单，而且可以在里面搭配一些配料过程是怎样的？
所需食材
主料
1朵银耳 100g紫薯 10g百合
配料
适量冰糖
制作方法
1、紫薯去皮，切成小块
2、把紫薯放在锅中添水，煮熟
3、银耳和干百合用温水泡开
4、紫薯煮熟后，把百合放进去
5、大火煮一会，把银耳也放进去
6、大火煮开后，改小火慢炖
7、出锅前放入冰糖
食用须知
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于紫薯银耳西米露详细做法。
2.12紫薯洗净去皮。
3.21银耳撕小块，紫薯切小块。
4.把银耳，紫薯块，冰糖，放入豆浆机，打成淡米糊。
5.锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。
6.煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。
7.把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可
8.椰汁西米露
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的紫薯银耳西米露，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
紫薯和银耳都是属于营养价值很大的食材，所以我们在平时制作食物的时候也会经常用到。可能大家在平时也会经常听到银耳莲子汤之类的食物，其实紫薯的做法也有很多，紫薯和银耳也是可以放在一起食用的，可能大家对于紫薯银耳的了解比较少，那么紫薯银耳的简单做法是怎样的呢？
1将紫薯洗净，去皮切小块;用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
2大米洗净。
3将紫薯和银耳同洗好的米一起放入电压力锅中。
4加入适量水，调至粥档煲熟即可。
6喜欢吃甜的可以加蜂蜜，我们家早上不爱吃甜的，就着小菜吃啦!
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
其实紫薯银耳的做法从整体上来说还是比较简单的，可能大家在平时总是忙于工作没有花心思在做饭上面，不过看了上面的介绍之后，大家可以在平时自己尝试着做一下，不仅可以缓解工作带来的压力，还能给身体补充能量，对胃也有一定的好处。
紫薯营养价值高，不管是维生素，还是膳食纤维含量都特别丰富，紫薯还有减肥的功效，而且孩子经常吃紫薯也是很好的，能够增强免疫力，紫薯最常见的吃法就是煮粥。
一、紫薯的营养价值
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
二、紫薯的功效与作用
1、紫薯有抗癌作用：饮食中最富抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而紫薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯.紫薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、1 / 3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
2、紫薯有益于心脏：紫薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外，钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡，保持正常血压和心脏功能的作用。
3、紫薯有瘦身美容功效：紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯.紫薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。此外，红薯.紫薯中含有一种类似雌性激素的物质，可有效保护人体皮肤，延缓容颜衰老。因而，国外许多女性将红薯，紫薯当作驻颜美容食品。
4、增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
5、防止糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
6、防止白内障：硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
三、紫薯的不同做法
1、紫薯粥的做法：首先把紫薯洗干净以后，再去掉表面的皮，然后切成小丁，这样能使紫薯尽快煮熟。同时还要将米洗干净，并且泡上半个小时。然后将紫薯以及米一起放入锅内煮，等到紫薯逐渐化开粘稠即可，但是需要注意的是，在煮的过程中，需要适当搅拌几下，以免与锅底粘住。最后紫薯粥已经完成，但切勿心急马上食用，避免烫嘴，最好就是将粥放置一会儿，品尝起来更美味。
2、紫薯饼的做法：首先将紫薯蒸熟以后放在碗里搅碎成糊状，然后再加入一些自行喜爱的配料，糖或者蜂蜜都可以，这能够将紫薯的味道得以升华。然后就要做面团，制作完成之后，再揉成一块块的面剂，用作包紫薯馅，等包好之后，再按成饼状，同时在饼上多插几个眼，能够蒸入到内。等制作完成就可以将紫薯饼放在烤盘内，撒一些芝麻以及喷一些水，等到烤至20分钟之后，此时金黄黄的紫薯饼就已经完成。
上述是给大家介绍的关于紫薯的营养价值以及功效作用还有几种紫薯的不同做法，所以大家知道紫薯的功效以后可以多一些紫薯哦。希望我的回复对大家有所帮助。
紫薯蛋白质含量方法，很多女性喜欢吃紫薯就是因为它还有减肥的功效，而且减肥的同时还能够让皮肤更好，紫薯还能够预防癌症的发生，平时我们可以多喝紫薯粥。
一、紫薯粥
材料
米，紫薯
做法
1.材料：米，紫薯
2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上
3.紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了
4.紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
5.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
二、银耳紫薯粥
材料
大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯（小个头的）2个
做法
步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）。
小诀窍
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。
三、紫薯燕麦粥
材料
大米，紫薯，燕麦片
做法
1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。
2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。
3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
我相信许多的女性一定有着这样的经历那就是上班时间太紧，自己没有时间吃早餐，因此每天早上都是冲泡一杯麦片就解决了这个问题，我们都知道麦片是非常有营养的食物，而且非常容易消化，非常的适合老人小孩和女性，但是长时间的吃麦片会感觉味道很寡淡，怎么样才能吃到健康又美味的麦片了，现在就来给大家介绍一款，那就是紫薯麦片粥。紫薯麦片粥以麦片和紫薯为主要的食材，给大家奉献了营养健康的美食，下面我们就来看看怎么样才能做出这好吃的食物吧。
做法一：
原料：紫薯、燕麦、大米、冰糖
做法：
1.大米洗净，加水浸泡20分钟，这样煮出来口感更好；
2、紫薯去皮切成小块，和大米一起倒入锅中，加水，煮开；
3、待米粒都涨开时，加入燕麦片，煮至粘稠；
4.最后加入冰糖稍煮一会即可。
做法二：
食材：紫薯1个、大米80g、燕麦片100g
做法：
1.大米淘洗1遍，加少许水浸泡30分钟（或者头天晚上浸泡着也行，煮出来更糯）；
2、紫薯去皮切小块，和大米一起倒入锅中，加清水，煮开；
3、煮至米粒都涨开时，加入燕麦片，继续煮至粘稠即可（喜欢清一点的少煮一会），喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
做法三：
主料：大米：100克、紫薯：1个、燕麦片：60克
辅料：水：适量
步骤：
1、准备材料，大米洗净，然后放入适量的水入电饭煲内；
2、按下煮粥键，燕麦片过几次水，然后用清水泡着备用；
3、紫薯去皮擦丝备用，待锅内的粥煮滚后，倒入燕麦和粥搅拌匀后，盖上继续煮；
4、锅内的粥再次煮粥，然后可以倒入紫薯丝，焖下5分钟即可食用了。
以上就是好吃又美味的紫薯麦片粥了，看着上面的三种介绍，你是不是觉得其实这样的做法其实很简单啊。我们都知道紫薯含有很高的营养价值和食疗价值，麦片也含有丰富的蛋白质，对于提高人体的免疫力，抵御疾病的产生有着很好的作用，因此如果你有空的话，可以自己在家做一点，不仅养生而且还养颜哦。
紫薯是非常健康的一种食物，吃起来对我们健康也是会有好处的，在平时我们就可以通过吃些紫薯来促进健康，这样对我们人体健康也是会有好处的，而且紫薯还可以制作成汤品来吃，紫薯银耳粥就是不错的选择，一起看看具体紫薯银耳粥如何烹饪比较好。
紫薯银耳粥的材料
大米小半碗，银耳4朵，小紫薯2个，蜂蜜适量。
紫薯银耳粥的做法
首先我们需要把材料都先准备好，然后选择将紫薯洗净，去皮切成小粒之后备用。然后选择用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳之后，在锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。小火炖煮大约一小时之后，加入蜂蜜就可以关火了。
紫薯银耳粥的食用功效
紫薯银耳粥是非常不错的一种养生粥品，吃起来对我们健康是有好处的，而且味道以及口感都是非常好的，所以在平时很多人都爱吃些紫薯银耳粥，首先我们吃紫薯银耳粥是可以有效抗氧化的，经常吃紫薯银耳粥可以起到减缓衰老步伐，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。而且紫薯含有花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。花色甙有减少心血管病作用，因此我们经常吃紫薯银耳粥就可以很好的预防心血管疾病的产生。
紫薯银耳粥是非常不错的一种养生粥品，我们选择吃紫薯银耳粥就可以增强身体素质，特别可以帮助我们抗氧化，同时吃紫薯银耳粥这样的食物是可以起到改善心血管问题的，可以很好的预防这类疾病的产生，大家不要错过吃紫薯银耳粥，在平时就应该多吃。
银耳的营养价值是很高的，相信你们在平时都是有一些了解的，银耳对于身体比较虚弱的人来说，喝一些银耳汤可以加快身体的恢复。而紫薯这种东西，它含有的淀粉是非常多的，我们在生活中一般是通过烤紫薯或者焖紫薯的方法来食用它的，如果我们将紫薯用来搭配银耳制作成紫薯银耳汤，那味道相当的不错。
紫薯银耳汤的制作是，我们应该要对银耳进行一些处理，把银耳泡在水中一天后，让银耳充分的蓬松起来，而紫薯我们要先将它的皮给去掉，最后根据自己的口味去选择加不加糖。
做法
1.银耳提前一天用水泡发。
2.紫薯去皮切块。
3.银耳放入汤锅，根据自己的口味加入冰糖，大火煮开。
4.煮开后，加入紫薯、枸杞，小火煮1小时左右，煮至汤汁浓稠即可。
小贴士
提前泡是为了有效减小煮的时间，1个小时是个大概值，根据银耳的情况而定，汤汁浓稠即可。因为银耳中对皮肤有益的胶原蛋白主要是要煮出来才容易被吸收。
营养功效
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通。
紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。
上面介绍的紫薯银耳汤的营养价值是非常高的，对于一些产妇的产后恢复是非常有帮助的，希望各位准妈妈或者准爸爸们可以好好去了解一下。在平时我们是食用紫薯银耳汤可以有效的补充我们身体所需的营养物质，调养自己的身体。
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