花旗参西洋参的功效
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《花旗参西洋参的功效》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
不知道大家对于花旗参和西洋参这两种东西了解多少呢，这是两种非常名贵的药材，对于我们的身体也大有裨益，长期使用，会使我们的身体越来越健康，我们应该多吃一些类似的东西来增补自己的身体，可能很多人对于花旗参和西洋参的了解还比较少，的确，现如今我们接触的是比较少，很多人都特别想了解一下花旗参和西洋参的功效吧，下面就让我们一起来了解一下花旗参和西洋参的功效吧！
功效：
1.增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3.提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4.促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
5.治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
6.补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效
以上内容为我们介绍了花旗参和西洋参的功效，通过介绍，现在大家对于花旗参和西洋参都已经有了一个更全面的认识了吧，我们应该多了解一些这方面的知识，多吃一些类似的营养食品，对于我们的自身的身体健康是非常有帮助的。
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花旗参和西洋参的区别
西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，花旗参和西洋参的区别主要是国产品和进口的相区别，早期的美国人发现美洲大陆土着居民印地安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实为五加科植物西洋参，食用其根后有减轻疲劳的作用，以后的研究逐渐深入并广泛食用。因原产地为美国或加拿大，所以称之为花旗参，而国内市场上习惯称为西洋参，但进口和国产西洋参存在着一定的区别：
1、进口西洋参（花旗参）：
①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧；
②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔；
③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点；
④甘苦味浓，透喉。
2、国产西洋参：
①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大；
②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显；
③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙；
④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
花旗参和西洋参如何鉴别
不管是衣服还是药材都有好坏之分，若不会鉴别好坏的话，那吃亏的终究是自己。下面来将介绍花旗参和西洋参如何鉴别的方法，不想吃亏的话就get吧！
好的花旗参（西洋参）有以下特点：
1、颜色。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重；
2、形状。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。
3、纹理。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。
劣质的花旗参（西洋参）有以下特点：
1、颜色发白，质重而且表面有粉状感；
2、切片内层多实心，无菊花状纹理，没有清香味。
我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。
讲究养生的各位，在购买选择上应选择最适宜的，才能起到真正的保健疗效，为健康添加一份保障。
花旗参和西洋参的种类
花旗参和西洋参都是药材的其中一种，那么它们是否就是一个单独的个体呢？非也，它们也是有“兄弟姐妹”的，说人话！就是它们也是有不同的中美的啦！下面来看看花旗参和西洋参的种类吧！
花旗参（西洋参）的种类
正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等 。
花旗参按品质可分为三种：
一是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向，形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感；
二是病参或死参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值；
三是浆水不足的参，即没到起作用的时间就被起用了，这种参自然也达不到正品花旗参的功效。
由此看来，花旗参品质好坏与其功效密切相关，在选用购买花旗参的时候需谨慎，最好能在专业人士的推荐或指导下有选择性地购买，保证消费后物有所值。
西洋参和花旗参的功效
古语云： “西洋参性凉而补， 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。其因功效众多而受到老百姓的青睐，成为绝佳的“药补'尚品，而其作用主要体现在以下几点：
1、增强中枢神经系统功能。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。并有助于高血压、心律失常、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力。西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
5、治疗糖尿病。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
花旗参和西洋参的吃法
花旗参和西洋参在中国的呼声还是挺高的，其不仅可作为药材来制作药品，还可以加入汤谱中熬成汤水。下面来看看花旗参和西洋参的吃法都有哪些吧！
花旗参（西洋参）的吃法
1、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
2、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
3、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
4、熬汤。如做成花旗参淮山竹丝鸡汤，详细的做法如下：
花旗参淮山竹丝鸡汤
材料：花旗参10g、竹丝鸡1/2只、北芪2片杞子5g红枣5个瘦肉适量盐适量淮山10g
做法：
1、花旗参、北芪、杞子、红枣、淮山洗干净，红枣去核、淮山折成小块、北芪剪成段；
2、竹丝鸡买的时候就已经处理干净切成块再配上少许瘦肉；
3、将所有材料（除杞子之外）都放入电饭锅里；
4、注入半锅清水大火开始煮沸约一小时然后转慢火一小时；
5、慢火一小时之后汤基本上出味了，把锅盖打开放入杞子再大火煮沸一两分钟；
6、饮用前加少许盐即可。
花旗参和西洋参的食用禁忌
对有人健康有益的东西，大家都喜欢。但是喜欢归喜欢，别被冲昏了头脑，有些禁忌还是要注意的。下面来看看花旗参和西洋参的食用禁忌吧！食物禁忌必须看，别再任性咯！
1、食用花旗参时不要饮茶。因为因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏花旗参中的有效成分，必须在服用花旗参2～3日后才能喝茶。
2、要警惕不良反应：例如畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻、痛经和经期延迟、过敏、出水泡、瘙痒异常等，这时候就要马上停止食用花旗参了。为了自己的健康，还是乖乖的，别太任性哦！
3、若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等患者，不适宜食用西洋参。
4、若身体并无不适，不宜经常服用西洋参。
有时候不要太天真，觉得别人都说是好东西就争相买来吃，有些东西还是要了解是否是自己所需，是否适合自己，了解了这两点，再开始行动也不晚。
西洋参和花旗参其实属于一种中药材的两种叫法，都属于人参的一种。两种叫法的主要区别是，港台经常叫做花旗参，而内地主要叫做西洋参。在提高免疫力，预防心脑血管疾病方面，西洋参都能发挥很好的作用，另外还有很好的防治糖尿病的作用，是非常好的滋补养生保健的药品。
其实两者是同一物品，花旗参是人参的一种，也可以叫做西洋参。生在于北美原始森林中，有着活化石之称，在北美印第安人时期就将其作为发汗退热的良药，是没有什么区别的。
现如今，花旗参作为滋补养生食品已经走向了向世界，在医药上也占据着一定地位，花旗参可以有效的增强中枢神经，达到消除疲劳，增强记忆力。长期服用花旗参可以有效的抗心律失常和强化心肌收缩能力。花旗参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白之间的合成，提高身体免疫力的同时抑制癌细胞生长。
花旗参的功效还可以用于调节血压和降低血液凝固性，抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。长期服用花旗参的糖尿病患者可以降低血糖，调节体内调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢。
一个是内地说法，一个是港台说法， 因为 西洋参原产于美国和加拿大，传入中国后，为与中国本土或朝鲜出产的人参及日本出产的东洋参相区别，乃命名为西洋参或洋参。香港人取美国国旗之意(因为香港人把美国国旗又叫做花旗，并且用于生活很多方面，例如花旗银行等等)，称之为花旗参。由于野生西洋参数量很少，在美国与加拿大有大量人工栽培的移种参。
相信大家在平时的时候都知道花旗参和西洋参，这两种可能大多数人会以为是完全不同的，而且两者之间也有区别，但其实花旗参和西洋参是完全一样的，花旗参又叫西洋参，只是名字方面不同，所以两者之间没有区别
西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。通常照产地分成(一般所称的)花旗参与加拿大参;两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。因此服用西洋参对人们的身体健康有很好的帮助。
西洋参(花旗参)是一种补而不燥、男女老少借宜的高级保健品。并且是三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
西洋参的主要作用是提高免疫力、抗感染、抗肿瘤、降血糖、预防心脑血管疾病、抗疲劳等，那么人们吃了西洋参自然可以增强机体抵抗疾病的能力，缓解糖尿病、降低心脑血管疾病的发病率，缓解疲劳等等。
西洋参虽然具有保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病，还具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高，从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。小编推荐：什么病吃西洋参好
另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。 另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
其实花旗参也就是我们平时吃的西洋参，二者是同一种食材，花旗参能够调理身体，提高身体的免疫力，还能够保护血管，治疗糖尿病的效果也是很好的。
1、 西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。通常照产地分成(一般所称的)花旗参与加拿大参;两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。因此服用西洋参对人们的身体健康有很好的帮助。
2、西洋参(花旗参)是一种补而不燥、男女老少借宜的高级保健品。并且是三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
3、西洋参的主要作用是提高免疫力、抗感染、抗肿瘤、降血糖、预防心脑血管疾病、抗疲劳等，那么人们吃了西洋参自然可以增强机体抵抗疾病的能力，缓解糖尿病、降低心脑血管疾病的发病率，缓解疲劳等等。
4、 西洋参虽然具有保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病，还具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高，从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。小编推荐：什么病吃西洋参好
5、另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。 另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
花旗参和西洋参是人们在日常生活中经常会听到的补品的名字，对人体的健康都有着很好的滋补效果，因此很多年轻人都会在看望老人时购买一些给老人食用。可是这花旗参和西洋参到底有哪些区别呢？大多数人对此并不了解。
一、花旗参和西洋参的区别
其实西洋参和花旗参是同一种补品，属人参的一种，因为进口的西洋参多来自于美国，而美国又称为花旗，所以进口的美国西洋参也常常被称之为花旗参，而国产的西洋参多来自于广东，所以常被称之为广式西洋参。用其煲汤不但特别滋补，而且还具有缓解疲劳的功效，是一款老少皆宜的保健品。
二、花旗参的功效
1、提高人体免疫力
花旗参是日常生活中有名的补气保健药材，经常食用不仅可以促进血清蛋白的合成，而且还具有提高机体免疫力的功效，特别适宜免疫力低下的人士食用。
2、防治糖尿病
经常食用花旗参，不仅可以降低人体的血糖，而且还可以调节人体对胰岛素的分泌，从而达到防治糖尿病的目的。
3、抑制癌细胞增长
经常食用西洋参不仅可以抑制癌细胞的增长，而且还可以抑制单纯性疱疹等病毒的感染，特别适合患有癌症和病毒性疾病的人士食用。
通过上述的介绍，相信您对花旗参和西洋参的区别已经有所了解了，如果想要购买品质最佳的西洋参，那么一定要选择外观颜色深的来购买，否则购买到病参或者死参，浪费了金钱和时间不说，还会给身体带来适得其反的效果。
花旗参以及西洋参到底是不是同一种保健品，或许很多人都会存在质疑，因为大多数情况下会认为它们的名字相近，而且保健功效也不会有太大的区别，所以会将花旗参以及虽然生归为一类，那么现在我们就想去去了解一，到底花旗参以及西洋参，是不是一样的保健品。
西洋参（花旗参）与人参同属于人参属不同种，其根入药也贵重。中医认为人参性热，西洋参性平偏凉。有益肺阴，清虚火，生津止渴之功。治肺虚久咳，咽干口渴，虚热烦倦。
指导意见：究其根源，是由于两味中药的性味同中有异造成的。
以药味而言，西洋参味甘，苦味较弱，人参味甘，苦味稍浓；就药性而论，西洋参性凉，人参微温。两药味均甘，甘能益气生津，这是它们的相同之处。
不同之处在于，人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，而湿能伤阳，因此，燥湿也有助阳作用。
相信大家看了上面介绍的花旗参以及西洋参的一些区别之后,那么对于这些保健品的常识问题应该有科学了解了吧！使用任何保健品之前我们都应该，先了解它的功效，这样我们就可以根据自己的需求,正确地使用这些保健品.
西洋参是一种很常见的中草药，也属于名贵的保健品，西洋参中具有治疗失眠，降噪，提高记忆力的功效，服用西洋参可滋补身体又能理气补血，正值冬天之际，有不少人身体总是体质下降，气血不足，那么这时候服用西洋参，可提高身体抵抗力还能增加身体中的血液循环，那么除了这些以外，那么花旗西洋参的功效有哪些呢?
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力!
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
关于花旗西洋参的功效有哪些呢?不仅能对中共的神经系统有着很好的帮助，还可以消除老年人常见的记忆力下降，老年疾病，西洋参是作为补血，补气保健产品最好的药材之选可促进血液增加，对提高免疫力，抑制癌细胞的效果也很好。
在我们的日常生活中我们都知道身体是需要进行保养的，花旗参是我们生活中比较常见的滋补身体佳品，花旗参对我们的身体有很大的调解作用能够有效地帮助我们提高身体的免疫力，而且也有能够帮助我们恢复体力等功效，花旗参的用法也是特别的多，有很多人喜欢用花旗参泡酒，下面我们就一起了解一下花旗参泡酒的功效。
花旗参泡酒的功效:
花旗参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效.古语云:“花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是花旗参的特别之处.其主要作用有:
1. 促进血液活力
2. 治疗糖尿病
3. 增强中枢神经系统功能
4. 保护心血管系统
如果用花旗参酒可以益气养阴、生津止渴。对少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症等用治疗功效。配方是花旗参60克，白酒1000毫升。服用花旗参酒对腰酸腿软有很好的功效，常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。
在服用花旗参的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
通过对花旗参泡酒的功效了解之后，在我们平时身体比较虚弱，或者抵抗力比较低下的人平时可以长期使用花旗参泡酒来进行调节，但是值得注意的是，花旗参泡酒虽然有很强大的功效，但是它不能代替药物对疾病进行治疗，我们身体出现疾病的时候还是要及时的到医院进行就医。
蜂蜜是我们生活中再熟悉不过的一种天然的食物，它能够起到很好的调理身体的作用，首先蜂蜜能够有缓解便秘和美容养颜移植以及健脾的作用，它能搭配不同的食物一起泡水喝，其中西洋参蜂蜜茶就是最常见的一种，对身体有很多好处，并且喝起来也非常的香甜，下面一起了解一下花旗参蜂蜜茶的功效。
花旗参蜂蜜茶的功效
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
药材与鉴别
干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。
折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。 由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：
①粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。 体轻。 气香而浓，味微甜带苦。 栽培者，皮色白细纹不及野生者紧密。 体重质坚而味淡。
②原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小。 外表土黄色，横纹色黑而细密。 内部黄白色。 体质轻松。 气香味浓，品质优良。 栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。 体质结实而沉重。 味较淡。
以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。 一般又以野生者为上品，栽培者次之。
西洋参的营养成分
西洋参中含有多种皂苷、氨基酸、多糖、维生素、黄酮及多种维生素等。
蜂蜜的营养成分
蜂蜜有很高的营养价值。蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖等单糖，多种维生素、人体必需的氨基酸和微量元素，以及有机酸、少量的酶、芳香物质等营养成分。
故服用后更能为机体吸收并利用，又能促进机体受伤组织的复原，它是一种使身体强壮的特殊滋补剂，为滋补营养品和医疗辅助品。
西洋参营养蜜具有双重滋补的功效
上面就是对花旗参蜂蜜茶的功效介绍，通过了解以后我们知道花旗参蜂蜜茶能够起到很好的补脾益气生津的作用，对我们的身体能够更好的进行调理，但是我们在食用的时候最好不要食用过量，另外想要让身体健康饮食上一定要注意营养的均衡多吃青菜和水果。
花旗参和西洋参都属于人参的一种，两者虽然大致相同，但是又有很多不同的地方。这两种人生主要是一种是国产而另一种是国外引进的，它们的形状和颜色都略有不同。正宗的花旗参和西洋参的味道是不一样的。正宗的则更苦一些，那么花旗参和西洋参到底有什么区别呢?
花旗参和西洋参的区别
1、进口西洋参(花旗参)：
①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧;
②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔;
③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点;
2、国产西洋参：
①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大;
②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显;
③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙;
花旗参(西洋参)的种类
正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等 。
花旗参按品质可分为三种：
一是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向，形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感;
花旗参和西洋参的区别
二是病参或死参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值;
三是浆水不足的参，即没到起作用的时间就被起用了，这种参自然也达不到正品花旗参的功效。
西洋参是珍贵药材，其具有益胃功能，可以显著调节中枢神经，保护心血管系统，提高免疫力抗肿瘤，促进血液活力，辅助治疗糖尿病等多种疗效，是滋补佳品。那么生活中究竟该怎么吃西洋参呢?今天小编就来具体谈谈它的吃法和功效。
西洋参的吃法
1、西洋参活力美人汤
用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参
取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精
用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日2次;温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料：西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵(25─50克)，母鸡一只;水发玉兰片10克，水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量;将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡
材料：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许.
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
做法：1：鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
16、西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡;猪排骨洗净，刀背敲裂;光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
18、西洋参瘦肉粥
用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲;煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19、西洋参橘皮汤
强身补健，生津开胃
用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时
20、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语：西洋参作为强身健体的滋补养品，一直被大家所喜爱，其特性性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。市场需求量大，价格较为昂贵，在个人能力可以承担的情况下可以适当滋补，切忌不可过量服用，适可而止。
西洋参是一种比较常见的滋补品，它对人体有非常多的养生功效。那么你知道西洋参的功效有哪些吗？你知道西洋参怎么吃效果最好吗？你知道西洋参的吃法有哪些吗？今天小编告诉大家西洋参的5种神奇功效，一起来了解一下吧！
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的小配方
西洋参切片或切段或参须3克，麦冬1克，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。
西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。
西洋参切片或参须3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。
西洋参切片或参须3克，菊花O.5克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。
西洋参的7种吃法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
西洋参6款药膳
洋参麦冬茶
西洋参3g，麦冬10g，沸水浸泡，代茶饮。
本方用西洋参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
洋参川贝梨
雪梨1个，西洋参、川贝各3g。将梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分二次食用。
本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰，西洋参养阴清火。用于阴虚肺热，咳嗽痰粘，咽干口渴。
西洋参粥
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
洋参龙眼饮
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
洋参杞子炖甲鱼
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
洋参胡桃汤
西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
总结：通过小编上文的介绍，你知道西洋参的5种神奇功效有哪些了吗？你知道西洋参怎么吃效果最好了吗？西洋参的吃法有很多，大家赶紧来尝试一下吧，一定可以给你带来神奇的功效的。
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