裱花蛋糕制作方法是什么
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“裱花蛋糕制作方法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
奶油是人类创造出的最成功的牛奶加工品之一，以其完美的膨松形态，和谐细腻的口感备受推崇。蛋糕更是人们最喜爱的食品，以其甜美的味道，郁郁的香气深受男女老幼的热爱，而裱花蛋糕的出现，更是将二者有机地融合在了一起，下面就让我们一起来了解一下裱花蛋糕制作吧。
1.用料：主料：戚风蛋糕8寸1个，奶油200克。 辅料：粉色素适量，蓝色素适量，紫色素适量。同样的，你还需要一些硬件设施，如抹白色奶油面时用的转子、长片刀，裱花时装彩色奶油的玫瑰花嘴、裱花袋、细裱袋等，万事俱备之后，我们就可以制作裱花蛋糕了。
2.制作：首先将八寸蛋糕的棱角、边用剪子剪去，记住尽量将蛋糕碎屑清理干净，以免抹面时裹入奶油中影响裱花蛋糕口感。随后将顶面和侧面抹平，用玫瑰花嘴在底边抖出褶皱，再在侧面拉出长度相等的弧线，而后在顶面边缘绕出花纹，继而在侧面弧线交接出挤出心形。然后调粉红奶油，做出玫瑰花，放在顶面中央，换细裱袋，在侧面弧线内侧挤出螺旋线，再用细线，给心形勾边底边再提拉出一圈粉红边。然后在顶部花纹上用红色勾边调绿色奶油，继续用玫瑰花嘴，用两笔挤出叶子。在打奶油的过程中记住奶油打发不要太硬，也不要太软，能够保持花纹且不流动即可。在裱花蛋糕制作过程中还有一个较重要的细节，因为裱花时手握裱花袋，手温也会导致奶油升温，造成开始裱花时奶油很稳定，裱到最后奶油都发泡了。所以尽量减少手与奶油之间的接触。
看完之后是不是心里有些许蠢动呢，是不是觉得如此简单的裱花蛋糕制作怎么会难住我们的大厨呢，想必这裱花蛋糕制作你已掌握到了要领，要知道，裱花蛋糕的精髓在于所裱之花，这所裱之花更是一位蛋糕师能力淋漓尽致的体现，不要害怕尝试，你需要的仅仅是一个证明自己的机会，去做吧，我相信，有朝一日你的家人一定会在尝到你做的裱花蛋糕后，竖起大拇指，那是何等自豪的场面呐。
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蛋糕是很多人喜爱吃的，蛋糕的种类比较多，不同的蛋糕，在制作方法上，都是有着不同的方式，不过对蛋糕制作的时候，食材的选择也是很关键，那蛋糕制作方法具体是什么呢，这也是可以根据自己的喜爱进行，常见就是以鸡蛋、白糖、面粉为主，这样的蛋糕味道也是很简单。
那对制作蛋糕上，先要对它的制作方法，进行很好的了解，这样在制作的时候，才会知道该如何做最佳，那蛋糕制作方法怎么样呢，下面就详细的介绍下。
蛋糕制作方法：
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
通过以上介绍，对蛋糕制作方法也是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对蛋糕制作的时候，不能制作的太多，这样吃不完的话，也是很容易坏掉的，这个要注意。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于裱花蛋糕
2.21将蛋糕拦腰片开，中间抹上果酱，然后盖上上半部分，放到微波炉的转盘上
3.用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上，顶部抹匀，侧面也抹匀
4.将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里，底部挤上花边，顶部也挤上花边
5.蛋糕的创意可以自己随意遐想，我做的是玫瑰花，一般吧，我自己认为，粉色的奶油，我加的是草莓汁，绿色的叶子我是加的抹茶粉这两样东西虽然颜色不是很鲜艳，但是绝对的健康
6.将草莓洗净控净水分，对半切开，摆到蛋糕上边
7.剩下的部分本来我是想写个生日快乐啥的，但是没有材料，就撒上了一些朱古力彩针（其实我还准备了一个芒果，但是我实在是没地放了，迫不得已，我放自己嘴里了）
8.蛋糕的侧面我是用一个裱花袋，装上了白色的奶油，然后再袋子下边剪了一个很小很细的口，挤出来的奶油丝
你的理解力超乎寻常，所以有了裱花蛋糕的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于圣诞裱花蛋糕的做法吧。
2.2121蛋白加入5克玉米淀粉搅打
3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖
4.继续搅打至提起打蛋器时蛋白呈线状滴落再加入1/3的细砂糖
5.12再继续搅打到蛋白比较浓稠，提起打蛋器不滴，表面有纹路再加入剩下的1/3的细砂糖
6.21改用慢速搅打，至蛋白提起呈短小的尖角状即可
7.蛋黄加砂糖轻轻打散
8.依次加入玉米油和牛奶搅拌均匀
9.1盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀
10.2加入过筛的低粉搅拌均匀。动作要轻而快
11.将拌好的面糊再倒入蛋白中翻拌均匀
12.倒入六寸圆模内，抹平，用力震两下，把大气泡震出来，放入预热150度的烤箱烘烤约50分钟
13.1淡奶油加糖粉打发至硬性发泡备用
14.2烤好后取出倒扣网架上冷却，再脱模
15.将蛋糕坯子从中间剖开，削去顶部和顶边备用
16.取一片蛋糕片，用抹刀将奶油摊在蛋糕片上
17.用抹刀将奶油抹平
18.摆上一层切好的草莓片
19.再抹一层奶油
20.盖上第二片蛋糕片
21.表面抹上奶油用抹刀抹平
22.侧面也涂满奶油，将抹刀竖着呈直角抹平侧面
23.抹去表面多余的奶油
24.将奶油装入戴有玫瑰花嘴的裱花袋，将花挤在筷子上，挤好后放在蛋糕上
25.表面挤好的玫瑰花
26.再用红色和绿色色素分别加奶油调匀，入裱花袋挤出树叶和红色圣诞叶和圣诞果圆装饰，用抹刀将蛋糕移入托盘，用圆形花嘴将奶油均匀地挤出围边即可
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的圣诞裱花蛋糕，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
蛋糕是很多人爱吃的食物，对蛋糕选择完全可以放心进行，吃蛋糕对身体没有损害，不过蛋糕的脂肪和热量过高，这样食物每次吃的时候要适量，这样利于身体热量消化，使得身体不会有肥胖现象，按裱花蛋糕的做法如何呢，这类蛋糕受到很多人喜爱，对这样蛋糕制作并不是很难。
裱花蛋糕的做法：
材料：低筋面粉90克，白糖90克，鸡蛋三个，黄油20克
做法
1.蛋糕体：低筋面粉过筛
2.黄油隔水融化
3.融化成液体状备用(最好一直保持这个温度)
4.鸡蛋三个放温水中回温。如果是夏天不用
5.然后开始打发鸡蛋(全蛋)放入无油无水的容器中
6.打至起沫后，一次性倒入白糖
7.隔温水开始打发，用高速打发
8.打至泡沫颜色变浅，但上面还有很多泡泡
9.继续打至表面没有大的泡泡。颜色变白。蛋糊掉下去不容易消失
10.倒入过筛后的低粉
11.混合均匀
12.再取少许面糊放入融化的黄油中
13.混合好后，再倒回大的容器中
14.从刮刀自下而上混合均匀
15.倒入没有做任何处理的活底六寸模具中
16.轻敲打几下，放入170度预热好的烤箱中，中下层烤30分钟左右。倒扣冷却三十分钟，脱模
17.表面装饰：黄油切成块，室温下软化
18.卡士达酱做好
19.巧克力酱中的淡奶油煮开，加入切碎的巧克力融化
20.先打黄油
21.黄油打至起膨松时，分三次加入卡士达酱搅拌均匀
22.搅拌好的卡士达奶油酱
23.再分两次加入巧克力酱
24.搅拌好的蛋糕表面装饰料
25.下面来装饰蛋糕，先用牙签将蛋糕分成三份。中间大约八厘米扎一根牙签，这样用刀切的时候就比较方便。也比较平整
26.切下第一片后，将牙签取走不用
27.总共切两次，分成三片。注意，将边上的蛋糕屑抹掉
28.取第一片蛋糕片，上面抹馅料
29.再放一层蛋糕片，再抹一层馅料
30.再盖上最后一层蛋糕片
31.外面用巧克力馅料抹平
32.用中号六齿花嘴挤出一圈花，然后移动到盘子中，边上再挤一圈花。撒上巧克力屑，装饰银珠糖即可
在对裱花蛋糕的做法认识后，制作裱花蛋糕的时候，都是可以根据以上制作方法进行，不过对裱花蛋糕制作时间一定要掌握好，这样的蛋糕制作时间不能太长，否则制作出来的蛋糕味道会改变，这点制作裱花蛋糕的时候要注意的。
蛋糕非常的软，而且许多朋友们都非常的喜欢吃，蛋糕富含的营养成分也非常的高，那么在场的生活当中许多家里没有烤箱的朋友们要如何进行使用电饭煲制作蛋糕呢！成为了大家许多关注的问题，那么接下来的这篇文章就是为各位朋友介绍，关于电饭煲制作蛋糕的方法一起来了解一下。
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
以上介绍的是电饭煲制作蛋糕的一个主要的方法，在日常的生活当中建议没有烤箱的朋友们，可以使用电饭煲制作出好吃美味的蛋糕，不仅仅营养丰富也是他本的美味。
现在很多人都想做蛋糕，但是又没烤箱的，这时候建议大家可以使用电饭锅做吧！给大家推荐8个非常靠谱的方子，用电饭煲做，也可以非常嫩滑细腻，切几块放冰箱冷藏，味道更完美。不要以为电饭锅做出来的蛋糕没有烤箱好，其实电饭锅做出来的蛋糕也是非常地美味的，现在让我们看看蛋糕最简单的制作方法是什么。
1，电饭煲苹果蛋糕。食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀9)搅拌好的面糊10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
2，电饭锅做蛋糕。食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。做法：1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中； 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。
以上就是我们教大家在没有烤箱的情况下使用电饭锅来做蛋糕 ，相信只有大家按照以上的方法，一个步骤一个步骤来执行，注意每一个步骤，按照这样的做法做下去，相信也是能够做出美味的蛋糕的，而且也许味道会比烤箱更加好也说不定哦。
鸡米花是小朋友们的最爱，如果到了快餐店一定会来一份，可是对于小朋友来说炸制食品不易多吃。那么今天就来教大家一道鸡米花的新做法叫做微波鸡米花，很简单的，相信您如果学会了以后一定不会再去外面买那些油炸的鸡米花了。因为我教您的这种方法不仅制作简单而且味道一点也不必外面油炸的差哦。
一 1、将鸡脯肉洗干净，去筋去掉，，然后上面摸盐，，用刀背拍几下。
2、将拍好的鸡肉切丁，加入酸奶，腌制5分钟。
3、5分钟后放入五香粉 ，白胡椒，盐，料酒，蛋清，腌制30分钟。
4、鸡蛋内加入牛奶，搅拌均匀。
5、将腌制好的鸡块依次裹面粉，蛋液，面包糠。
6、放入微波炉内打2分钟。
二 1、把鸡脯肉切丁，用酱油和色拉油拌好，放十分钟把五香粉，辣椒粉，面包糠（就是面包屑）拌在一起，待用。
2、准备好盘子，盘子上放上一排筷子（这样做使鸡丁受热均匀），然后就可以把鸡丁一个一个裹上拌好的面包粉放在筷子上。
3、放入微波炉高火两分钟。
三 1、鸡胸肉切成小块后，放在碗里，倒入生抽和油腌渍10分钟 。
2、把盐、胡椒粉、五香粉和辣椒粉与面包糠混合均匀 。
3、再把腌好的鸡块放在碗里，均匀地裹上调味后的面包糠。在盘子里放上几只筷子，然后把鸡块轻轻搁在筷子上面，放进微波炉用高火烤2分半钟。这样做是为了使鸡块离开烹调时滴落的汁液，使口感脆一点。
上面的三种做法都是微波鸡米花的做法，这么简单的做法相信心灵手巧的您一定学会了。油炸食品里面含有大量的对身体有害的物质，平时不易多吃甚至不吃的，然而通过学习我给您介绍的方法后以后您想吃了就可以做，最多也就十来分钟的事。
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于雪人裱花蛋糕这道菜的做法。
2.12蛋糕削平顶部，备用
3.21淡奶油加糖打出尖峰
4.12取适量，抹面
5.21将顶面和侧面抹平
6.1在侧面挤出心形
7.2调淡紫色奶油，用圆口嘴在底边挤出花纹
8.在顶面边缘挤出一头大一头小的S形
9.中间用白色奶油堆出两个雪人
10.用细裱袋点上眼睛，拉出尖鼻子
11.用黑色色素将眼睛点黑，调红色奶油，用细裱袋挤出帽子
12.脖子上围上红围巾
13.继续用红色在顶面边缘S形的两侧挤出红点
14.侧面，沿心形的内侧用红色细线勾边
15.调棕色奶油，在雪人四周的空地上随意挤出线条
16.抹平
17.最后用棕色线条在底边勾边，完成
雪人裱花蛋糕的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《裱花蛋糕制作方法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
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