每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下牛肉藕丁的做法。
2.原料图2
3.牛肉切片,用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎
4.莲藕和胡萝卜切丝,青红椒切小圈
5.锅内坐锅烧热,放入蒜末炒香,倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟,调味出锅备用
6.另起一锅,入油和姜蒜炒香小火微炒出香味
7.滑入腌制过的牛肉片,加入青红椒,改大火快速翻炒至断生,调味即可关火
8.倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝,利用锅的余热翻炒几下即可出锅
9.成品
也许关于牛肉藕丁的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下麻辣藕丁的做法,你肯定会愿意。
2.1把焯过水的藕丁放盆内用凉水冲泡后,捞出备用。
3.2锅里加水,水开后放入藕丁焯水。
4.1倒入藕丁翻炒。
5.2姜切丝、小葱切长段、大蒜切末、红辣椒切小段,还有麻椒备用。锅内油热后放入姜丝、红辣椒、麻椒煸炒出香。
6.倒入生抽,少许精盐继续翻炒。
7.放入小葱段、沿锅边烹入白醋(或陈醋),拌匀即可。
看完上文关于麻辣藕丁做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下肉末藕丁的做法。
2.21莲藕去皮切丁。
3.1切好姜、葱、蒜片。
4.2猪肉切细丁,肥瘦分开。
5.温油炒香姜和蒜、葱。
6.加入肥肉丁煎一会,再加入瘦肉。
7.炒至变色,加入料酒和生抽。
8.加入藕丁快手翻炒。
9.边炒边添入适量开水。
10.炒约二三分钟,加入精盐。
11.加入葱花。拌匀。
12.装碟。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这肉末藕丁不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
莲藕是蔬菜里面的一种,可以辣椒炒莲藕,还可以做糯米藕来吃,味道不同,但营养价值都是很高的,莲藕里面的铁元素含量非常丰富,适当的吃一些能够改善贫血问题,今天就给大家介绍一下家常藕丁怎么做好吃?
藕丁的营养价值
藕丁里面的铁元素含量非常高,有缺铁性贫血的人就应该适当的多吃一些,它里面还含有食物纤维以及维生素c,对于糖尿病患者,便秘,肝病患者来说就非常适合。
莲藕里面还含有很多维生素k,能够达到止血以及收缩血管作用,对于鼻血不止,泌尿系统感染以及烦渴问题,有着很好的治疗作用,莲藕可以当做水果来吃,也可以当做蔬菜来吃,不管是生吃还是熟吃都有很高的药用价值,在中医方面认为,藕丁是寒性食物,能够达到清烦热以及消瘀凉血作用,能够解决吐血问题。
适当的吃一些莲藕还可以达到除烦及清热作用,把莲藕煮熟以后来吃,养血补虚开胃健脾的效果也是非常不错的,适当的吃一些莲藕还可以达到润肺清热作用,开胃健脾的效果是很不错的,年纪比较大的人适当的吃一些莲藕,就能够达到安神健脑作用,调中开胃的效果也非常不错。
藕丁可以怎么吃
还可以做芦笋豆豉爆藕丁,需要准备花椒,大蒜,小米椒,老干妈豆豉,莲藕以及芦笋,把藕节切除,然后把皮刮掉切成丁,芦笋老的地方去除,也切成丁状,小米椒切碎,大蒜切成蒜蓉,锅里面加入适量的油烧热,把花椒放进去爆出香味,然后再把花椒捞出来,放蒜蓉辣椒爆炒出香味,炒香调料以后就可以把藕丁放进去,用大火爆炒一分钟,然后再加入一些芦笋翻炒半分钟,加一些老干妈豆豉炒均匀,最后放入一些味精,盐就可以吃了。
藕可以怎么吃
可以做排骨莲藕汤,准备生姜,莲藕,排骨,先把生姜清洗干净,把皮去除切成片状,排骨生姜皮一起放进锅里面煮开,再继续煮三分钟左右捞出来,清洗干净水分沥干,排骨和生姜片一起放进砂锅当中,加入适量的清水,水要比排骨高出一厘米左右,用大火烧开,再改成小火炖煮60分钟,莲藕的皮去除,切成滚刀块,然后再加一些盐搅拌均匀腌制一下,莲藕放进砂锅当中,用小火继续再炖煮60分钟,等到莲藕淀粉肉变烂的时候,就加一些盐,用中火煮开10分钟左右,再加一些葱花就可以吃了。
糖醋莲藕,需要准备一些鸡精,盐,糖,老抽,葱花以及莲藕,先把莲藕的皮去除切成丁状,藕丁要放到锅里面焯水,准备一些老抽,白醋以及糖,鸡精,盐,调配好,再调一碗淀粉水,锅里面加入适量的油烧热,把藕丁放进去翻炒,再加入糖醋汁以及水淀粉,加一些葱花丁,翻炒均匀就可以吃了。
藕可以和什么一起吃
可以和肉片搭配在一起吃,需要准备植物油,酱油,玉米淀粉,醋,姜,米酒,大葱,红尖椒,干香菇,猪里脊肉以及莲藕,先把猪里脊肉清洗干净切成片状,把肉片放进容器当中,加一些酱油,水淀粉,米酒抓均匀腌制一会,莲藕的皮去除清洗干净切成丝,然后再放进清水碗里面,加一些醋浸泡一下,相互清洗干净,把蒂部去除,大葱洗干净切成段状,红辣椒清洗干净以后,锅烧热以后加一些油,把猪肉片放进去炒到半熟,锅中再加入适量的油烧热,把葱段爆香,加一些莲藕丝,香菇以及红辣椒丝翻炒均匀,把米酒酱油放进去,再加入适量的水,用小火一直焖煮到入味,再加一些猪肉片,炒熟以后就可以吃了。
上面给大家介绍的就是家常藕丁怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,家常藕丁的制作方法还是非常简单的,而且制作方法非常多,可以根据自己不同的口味进行选择,适当的吃一些,可以补充身体所需要的各种营养物质,能够满足身体营养需求,一般的人群都是可以吃的,但是容易拉肚子,脾胃虚寒的人应该尽量少吃或者不吃。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好糖醋豆腐丁这道菜吧。
2.21香葱洗净后切好备用。
3.1锅内水烧开后放入豆腐块,再加入少许的盐继续烧开,焯烫半分钟左右。
4.2干净的碗内加入盐少许,白糖半勺,番茄酱1勺,酱油半勺,香醋1勺,鸡精少许,料酒半小勺,清水3大勺,搅拌均匀。(调料的量视个人的口味而定)
5.将焯烫好的豆腐捞出,沥干水分。
6.锅内倒油把豆腐放入煎至。(沥干水分才不容易粘锅)
7.煎至金黄即可。
8.这是煎好的豆腐。
9.锅内留少许的余油,将煎至好的豆腐放入,再倒入调好的料汁烧开。
10.烧开后转大火收汁,撒上香葱即可。
11.豆腐放水里焯烫下,比较容易去掉豆腥味,再煎至的时候不容易碎。
到这里,关于糖醋豆腐丁这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做糖醋藕丸吧。
2.用专用食品擦器把三节莲藕磨擦成藕泥状
3.挤去藕汁不能太干。藕汁留着备用
4.藕泥里加入适量肉糜,鸡蛋液,加少许盐,鸡精,料酒调味,可以多放点葱花,拌匀
5.藕泥做成丸子
6.下油锅中火,炸至表面金黄捞出
7.把之前留下的藕汁倒入锅中加少许水,生抽,醋,糖,鸡精少许,边烧边搅小火烧至微稠,
8.放入炸好的藕丸,中火慢慢收汁,每个丸子上都裹上糖醋汁
9.出锅时淋上一点油,装盘洒上点葱花
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的糖醋藕丸你学会了吗?
藕也常常被我们叫做莲藕,藕除了有非常高的食用价值外还有很好的药用价值,所以藕可以用来做菜,藕的做法有非常多种,我们可以用来凉拌,也可以将藕用于清炒,藕还能作为炖汤,我们这里要介绍的就是藕的另外一种做法,我们将藕加上白糖和醋做出糖醋藕。
糖醋藕是江浙一带的特产,糖醋藕的颜色是漂亮的金黄色,糖醋藕吃起来的口感是非常的脆而且很嫩,糖醋藕的味道是酸甜的,常吃糖醋藕有开胃健脾的功效。
制法1
主料:肥嫩藕500克。
辅料:青红椒丝、香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许。
制法:选嫩藕,刮去外皮,切去藕节,洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出,切片装盘,撒上精盐,白糖,青红椒丝,淋入醋、香油拌匀即成、
特点:脆嫩清香,酸甜适口
制法2
主料:藕500克。
辅料:干花椒20粒,食用油10克,白糖50克,醋50克
做法:藕洗净,刮去外皮,切片备用。锅内入食用油烧热,入花椒,炒至变红色,入藕片翻炒片刻,倒入醋、白糖翻炒片刻,出锅装盘。
注意事项:藕片下锅即熟,不要炒过长时间。
特点:糖汁色泽金黄,藕片口感脆嫩,酸甜开胃,适宜夏日食用佐餐。
上文我们介绍了什么是藕,藕我们也常成为莲藕,藕有多种做法,上文介绍了藕的一种经典做法将藕做成糖醋藕。糖醋藕是是江浙的特产,糖醋藕的做法也有多种,上文介绍了几种糖醋藕的做法,相信看后对大家制作糖醋藕有帮助。
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