芝士火锅做法是什么
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芝士火锅做法是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
芝士火锅做法是近几年来比较流行的一种火锅，这种火锅的味道非常的独特，对于爱吃火锅的人来说这种美味的食物就是一种新鲜的食物，但是一旦吃一次的话就会完全被芝士火锅的魅力所折服，而芝士火锅做法比较适合在家里面制作，给家人奉献一道美餐，下面就来看看芝士火锅做法是什么的讲解吧。
芝士火锅是将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。
1.除烤面包块之外的食材全都过水加热至熟。
2.牛奶加热后丢入切小块的芝士。溶化后加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分搅拌后继续小火加热。
3.将准备好的食材裹上香浓的芝士就可以开吃了。
小贴士
1.奶油芝士马苏里拉芝士只要可以融化的芝士都可以。
2.芝士容易凝固。吃的时候要用蜡烛什么的小火继续加热并不时的搅拌。
3.按照个人口味调节芝士浓稠。觉得浓了可以加些牛奶白葡萄酒酒。觉得稀了又不想芝士太浓可以加些过筛的薄力面粉搅拌。
从以上的介绍来看，芝士火锅做法是比较简单的，人们完全可以在家里面独立制作这种美味的食物，因此，希望有兴趣的美食爱好者们能够学习一下这种美味的做法，让自己在家里面也能够给家人奉上一道美味的餐点，让家人们和谐融洽。
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年糕一种非常传统的美食，这种用糯米制作的美食是我们逢年过节经常食用的美味，吃年糕的时候能够感受到浓浓的年味，年糕的种类非常多，随着现代人的要求越来越高，对于年糕的要求也是比以往更加的苛刻了，芝士年糕火锅就是一种比较创新的做法，深受年轻人的喜爱，下面就来看看芝士年糕火锅做法介绍吧。
原料：芝士年糕、韩式火锅方便面、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪、冰虾适量。、
调料：韩国辣酱、盐、鸡精适量。
芝士年糕火锅的做法
1.蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺盐，浸泡半小时，中途用手搅动几下。
2.马苏里拉切细丝。
3.鸡蛋煮熟，切两半。
4.准备好芝士年糕，冰虾，韩式方便面（拉面），辣酱，肥牛或者羊肉片，甘蓝掰成小块。
5.方便面略煮一下捞出。（如果你的火锅足够大，可不煮）
6.把原料码入锅里，最上面撒奶酪丝。（奶酪丝也可以在锅开后放的）
7.倒入温水。（防止砂锅骤冷骤热开裂）
7.煮开后，可以调味，放盐和鸡精。
美食小提示
1.食材可以选择自己喜欢的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕网上有卖的。
2.如果没有，可以自己用糯米粉和马苏里拉做。
3.锅子尽量选择大而浅浅的，这样食材可以码平铺放的整齐。
4.方便面尽量选用劲道的韩国方便面。
年糕这种美食是我们小时候就一直吃到现在的美食，虽然现在的年糕没有了以前质朴的味道了，但是年糕的创新同样能够让人们品尝到与以往味道大不相同，而且非常美味的一种感觉。所以，对于芝士年糕火锅做法我们可以学一学。
很多人都非常喜欢吃火锅，因为现在大多数的人对于朋友的聚会或者是出门吃饭都会选择火锅，火锅也分为多种类型，有的是香辣火锅，有的是清汤火锅，但是比较受人欢迎的还是芝士火锅，比较适合爱吃芝士的朋友，其中的做法和普通火锅做法是比较一样的。
菜谱简介 起司口味极为丰富，可任选或自己加味，或加入巧克力成为巧克力风味的起士火锅。因起司加热融化不易，须用慢火或採隔水加热的方式使之融化。可加1杯水均衡起司浓度。因起司火锅是以起司加热沾食用，并无加热致熟的功用，故请勿採用生食。切记需多加搅拌以防沾锅。
材料
起司2杯，饼干适量，蔬菜串适量，面包适量
做法
1.)起司放入锅中慢火或隔水加热使之融化，随后再取用其他食材，以竹叉串起再入锅沾取起司食用。
2.)可选择面包棒、法国香蒜面包，沾起司食用风味极佳。
现在的年轻人，都对于西方文化比较感兴趣，而对于吃货尤其对于西方的饮食文化特别感兴趣，在西式甜点中，有一个比较有名的就是芝士，不过有很多朋友却不知道芝士是什么，这也并不为怪。其实所谓的芝士，就是我们平时所说的奶酪，也是属于一种经过加工的奶制食品。
不过芝士要比一般的奶制食品的营养更加的丰富，因为它是采用牛奶浓素制造而成的，它分为两种不同的品种，一种是天然的芝士，另外一种是人工加工而成的芝士，营养成分会有所区别。
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再 经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死 的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高;优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接 受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。
不过，无论是保种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高 热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品 类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
知道了芝士是什么之后，另外对于芝士，很多人都以为是直接用来吃的，其实它不但可以生吃，同时还可以用来作为烹饪的一种原料，尤其是在做甜点的时候，添加上芝士口味会更加的甜美，而且营养也会比较丰富一些，这点是很多朋友不知道的。
中国人都喜欢吃火锅，尤其在南方地区，人们一年四季都会吃火锅，可以加入来吃火锅的食材非常多，最常见的是一些肉类和蔬菜，可能很多人没有吃过芝士火锅，大家都知道，只是富含蛋白质以及丰富的钙质，另外含有多种微量元素，所以芝士火锅美味又健康，下面教大家吃芝士火锅的方法。
芝士火锅怎么吃？
这么冷的天，吃火锅最好不过了。吃惯了麻辣、海鲜锅后，要不要试一试香醇浓郁的芝士火锅？大家围炉在一起，闻着奶酪浓郁的飘香，味觉立马打开，绝对的诱惑。涮着面包、水果和蔬菜，其乐融融的感觉。
原料：
浓缩车打芝士酱350g
白葡萄酒150ml
水15ml
白酒10ml
全麦面包500g
淀粉2茶匙
切成片的蒜一粒
做法：
（1）先用蒜片擦一遍锅底，把芝士酱放进专煮火锅用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。
（2）在碗里加入淀粉、水和白酒，搅拌均匀后倒入锅里，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。
（3）吃的时候要用长柄的叉子将面包叉起来，放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。
小贴士：
1.准备时间15分钟，份数2人份。
2.搭配火锅的食材可以是面包。西兰花，肉丸等，切记生的食材要先煮熟。
3.芝士酱适合稀释和加热，做芝士火锅加热不易煮焦，凉了不凝固。
芝士火锅介绍
就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。
芝士火锅传入中国，在各地食法也有不同。在广州锅底还包括牛奶和生鸡蛋，鸡蛋是为了让食物更加嫩滑，另外还有让火锅不上火的作用。火锅配食也比较丰富，除了面包还包括海鲜、肉类、素菜，吃什么就看个人喜好了。如果吃肉，可以先把肉放在高温铁板上煎熟，再醮芝士酱，也可把肉直接放进芝士酱中烫熟。感觉前者比较好，因为肉类经过煎热口感香口酥脆，比较好入口，而鸭胸等或许带有骚味，不宜直接放入芝士酱中，以免产生味道混杂。选择蔬菜就更能带出芝士的香味。
芝士火锅在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。这里的大厨点燃酒精炉，将两杯白葡萄酒倒入火锅内，取一块GRUGEREG奶酪放入锅内搅拌均匀后，随着火温的升高，奶酪的浓香缓缓而出。除了制作不能DIY，配食也只有面包，虽然单调但却是比较传统。而在广州芝士火锅就真的随处可见，所以说食在广州真的没讲错。
对许多喜爱美食的人来说，对蟹一定不陌生，既美味又有营养，许多人都比较喜欢这一类的食物，像虾，鱼等等。同样对芝士也不陌生，那么芝士蟹是不是也一样有许多人知道呢，品尝过这倒美食吗，许多人嫌去饭店品尝太过麻烦，想自己亲手做，既能吃到美味，也能体会过程的快乐，下面就为大家介绍这道芝士蟹的做法。
芝士焗蟹的做法
材料：阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉300g，洋葱1个，蒜4瓣，牛油适量，芝士4片，纯牛奶300ml，生粉适量，盐1茶匙（5g），清汤400ml，油适量
做法
1.将阿拉斯加蟹肉裹匀生粉备用。洋葱切丝，蒜切碎捣成蒜茸。将牛奶和约45g生粉混合制成芡汁备用。
2.锅中油烧至九成热，将滚好生粉的阿拉斯加蟹肉放入炸至快熟时捞出沥油。
3.另起锅烧热，放入牛油、洋葱、蒜茸同炒，等到蒜微黄散出香味后注入清汤，加入盐调味。汤滚后放入炸好的阿拉斯加蟹肉，放上芝士，加盖大火焗制。
4.汤汁收干后，加入兑好的芡汁翻熟即可。
芝士蟹的做法
１，把蟹灭了．．哈哈，这个步骤经过专业训练，观众小朋友们需要有家长指引，哈哈
２，将蟹钳掰下来，还有蟹壳，把蟹那些白色条条的，貌似肺的部分去掉，剩下的就不要再肢解了
３，将蒜头切粒，姜切丝，一点点就好啦～然后热油锅，把这２个爆熟金黄
４，把蟹放入油锅翻炒一下，半熟就好，蟹钳要适当延长一点点时间
５，捞到盘中，摆好造型，把一点点热滚滚的油淋上蟹
６，把芝士切成条条，铺在蟹上，然后放进微波炉，叮一分钟～
７，拿出来，完成～！！
以上详细的介绍了芝士蟹的做法，大家肯定也都有了一定的了解，那么现在大家就可以在家中按照以上的步骤来完成一道美食了，相信大家做出来的不会比专业的差，平常也可以根据自己的口味设计不同的美食，加入自己的创意让食物的味道更加的鲜美。相信亲手做一道美味品尝，或者做给自己的家人，比带着家人出去吃更加有意义。
芝士是非常受大家欢迎的一种调味品，不论男女老少大都无法抵挡芝士的味道。芝士的用法也多种多样，可以做芝士蛋糕，芝士土豆，只要你喜欢，都可以把蔬菜水果配上芝士来吃。有些的制作方法简单，自己在家就可以动手完成。比如说芝士土豆，既适合牙口不好的老人，也适合消化系统不够完善的小孩子食用。那么，芝士土豆的做法是什么?
将买回来的土豆清洗干净。
将培根切小片然后放入炒锅煎出多余的油。
将煎好的培根切碎 准备芝士。
土豆放入微波炉叮熟。也可以用锡纸包住土豆放入烤箱烤熟，不过这样花很久的时间，为了省时间，所以用微波炉(五分钟可以熟了，具体还得看土豆大小)
将熟的土豆剥开然后将芝士和培根摆放到土豆中间。
放入烤箱180度左右温度将芝士烤溶即可。
将烤好的“芝士焗土豆”趁热吃，香喷喷，热乎乎，奶香味道，煎香味扑鼻而来。
注意事项 用微波炉将土豆叮熟的话，每一次的时间是两分钟，叮好一面翻过来叮第二面，看是否熟了可以用筷子插到土豆中间，然后适当的加时间。做这款美食最后选用大的土豆。
芝士土豆的做法你学会了么，并没有你想象中的那么复杂。它的用料也简单，只需要有土豆和芝士就可以完成。芝士土豆口感也不错，老少皆宜。如果你也喜欢芝士土豆，或者是你还没有尝试过芝士土豆，不妨自己动手亲自做一下，相信你一定会爱上它的味道。
从前在家里妈妈从未给我吃方便面,方便的脸我喜欢卖火柴的小女孩眼中的烤火鸡,是如此的渴望。放学后独自一人,最后可以决定他们自己的饮食,每天恨不得方便面吃,直到最后一天来洗牌当夫妇花自己,不想看到不想碰了，很长一段时间也不想听。芝士做出来的面，十分美味。那么，芝士面的做法是什么呢?
芝士烤意大利千层面
原料：意大利千层面皮一盒，蒜头一个，原味番茄酱浓汁三瓶(家乐福就有罗马牌的)，净牛肉馅500克，橄榄黄油50克，橄榄油20克，芝士100克，新鲜鸡蛋三个，九层塔数片(也可不加)。
1,把买来的千层面皮均匀的铺在烤炉方盒底部
2，锅内下橄榄油或者橄榄黄油，将蒜泥爆香，加入原味鲜番茄酱，均匀的加入牛肉馅后，改小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，出锅备用。
3，鸡蛋水煮后去皮切片，
4，就这样一层面，一层肉酱，一层蛋片，根据个人喜好，层数随意，最后一层要用面皮结束。烤炉预热到200度，炬大概40-50分钟即取出，铺上一层芝士，再局五分钟即可。
特点：面质爽滑，肉酱酸甜可口，特别好吃的是那层烤蛋，融入拉浓浓的蒜香和番茄的香甜，口感很Q。
芝士面的做法是什么，你学会了吗?
如果你不喜欢熏肉,也可以替换为腌三文鱼,味道也很好。如果你平时喜欢吃面条,请尽量少喝面汤，面的味道很好吃。此外,还有一种蛋蜜乳用打蛋器不停搅拌，直至面粉 颗粒完全消失，,熏肉,面条后到酱,拌入鸡蛋,成为一种面食。
蛋挞是人人都喜爱的小点心，蛋挞不但看起来形状别致，吃起来更是甜甜的。而芝士挞可能很多人没有吃过，主要是利用芝士做成的，味道偏甜，喜欢吃甜食的人肯定特别喜欢这口味。芝士挞的做法其实很简单，只要有面粉、芝士、鸡蛋和一点奶油就能轻松搞定啦。芝士挞做法是什么，我们一起来学习一下吧。
· 主料：鸡蛋黄2个 低筋面粉90g 奶油芝士150g 鸡蛋1个 淡奶油100g
· 辅料：黄油60g 细砂糖70g
步骤
1. 将软化的黄油切成一小块一小块，方便用电动打蛋器搅拌。
2. 黄油用电动打蛋器打成蓉后加入1个蛋黄，继续用电动打蛋器将蛋黄和黄油融合。
3. 蛋黄和黄油融合后，加入过筛的低筋面粉。用橡皮刮刀以翻拌的方式将其翻拌均匀。
4. 将面粉和黄油揉合均匀后的芝士挞皮，陀成圆形，盖上保鲜膜，放在冰霜的冷藏20分钟。
5. 在冰霜取出的挞皮用揉面棍压成跟椭圆形，大小跟自己的圆形模具一样。
6. 压好后放在自己的模具里，轻轻压一下圆边。然后用小叉在皮面叉一个一个小洞。放入烤炉180度烤20分钟。
7. 用打蛋器将融化的奶油芝士打发。
8. 将打发好的奶油芝士加入一个鸡蛋和一个鸡蛋黄，用电动打蛋器将其打发均匀，直到看不见鸡蛋为止。
9. 将打发好的奶油芝士加入细砂糖、淡奶油，用手动打蛋器将其搅拌均匀。
10将搅拌好的奶油芝士液倒到已经烘好的芝士皮模具，放入烤箱180度20分钟。
芝士挞做法大全就为您介绍到这里了，看完之后是不是觉得没有想象的难呢?芝士挞在制作的时候也是有很多注意事项的，使用的奶油芝士一定要提前解冻，而且在烘焙之前要在芝士挞的上面挖个洞，否则烘焙之后就会起很多泡泡，影响美观。
酸奶和芝士搭配在一起的时候多半出现在蛋糕里面，也就是人们常说的酸奶芝士蛋糕，其味道好深受大家的喜爱，酸奶的奶香味中和了芝士的甜味，吃起来十分鲜美不甜不腻。二期酸奶芝士蛋糕的做法也是比较简答易学的，酸奶芝士做法是什么?一起看看吧。
饼底：奥利奥饼干22g、全麦消化饼48g、黄油10g
芝士蛋糕馅原料：自制酸奶奶酪140g、自制酸奶60g、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、巧克力奶茶粉10g(可有可无)、纯牛奶40g、黄油10g、糖粉65g、鸡蛋2个
1. 用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼，加入饼底的10g黄油.
2. 饼底放入蛋糕模具里按压平整，备用.
3. 将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀.
4. 分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀.成为奶酪糊.
5. 在奶酪糊里筛入粉类，充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.
6. 两个蛋白加入糖粉打至发白，拿起打蛋器时呈现滴状并粘稠即可.
7. 把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均匀，最好使用法国奶酪糊，这样做出来的才有纯味.
8. 然后在把调好的奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀.
9. 把第8步骤倒入蛋糕模具即可.放入预热好150°的烤箱 水浴法 烤1个小时.
10. 最后这个是自制奶酪图:1、按照纯牛奶和原味稠酸奶的比例10：1，做出自制无糖酸奶。取一个大碗，能放入面粉筛，下面还能空出位置。面粉筛上面铺一张已消毒的纱布，然后倒入自制的无糖酸奶，如果使用酸奶机做的话可以到入3:1的糖.
以上十步就是制作酸奶芝士蛋糕的时候需要注意的步骤啦，如果您也爱吃蛋糕但是没有做过的话，可以按照上面方法尝试一下。酸奶芝士做法是什么?就为大家介绍到这里了，其实不管制作什么食物，一定要尝试，若是连试都不愿意试，那么永远都做不出自己喜欢的食物。
年糕可放入火锅今天给大家推荐一款火锅，泡菜年糕芝士火锅，做法很简单，大家能收藏起来想吃的时候可以做一下，给大家推荐了两道火锅喜欢吃火锅的人有口福喽，不过现在夏天吃火锅容易上火吃火锅之后要注意喝点凉茶多喝点水，泡菜闻名世界，年糕也是深受大家的喜爱，一起放入火锅里面是蛮好的一种选择。
主料
年糕 泡菜
辛拉面 豆腐
五花肉 洋葱
芝士
辅料
葱一根 蒜少许
木耳 海带
火锅丸子 土豆
玉米 黄油
辣椒酱 大酱
1. 热锅融化少许黄油，没有的可以不用，用黄油炒出来洋葱比较香!
2. 放入五花肉，炒至金黄
3. 加入洋葱和蒜，炒到变透明色
4. 放入泡菜炒出香味
5. 加入大酱和辣椒酱，我一直用这个牌子的，味道还是比较正宗
6. 辣椒酱偏辣，可以少放点，为了颜色好看可以适当放点番茄酱
7. 倒入淘米水，没有清水也可以
8. 把剩下的蔬菜依次摆入锅中，一样的放在一起，这样吃起来不会像大烩菜一样，也好看
9. 水开后继续煮十分钟，把辛拉面和煮熟的年糕和火锅丸子放进去，撒进葱花，继续煮两分钟
10. 关火，撒进芝士，盖盖子蒙一下
11. 出锅前撒点芝麻和海苔
芝士火锅
1.蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺盐，浸泡半小时，中途用手搅动几下。
2.马苏里拉切细丝。
3.鸡蛋煮熟，切两半。
4准备好芝士年糕，冰虾，韩式方便面(拉面)，辣酱，肥牛或者羊肉片，甘蓝掰成小块。
5.方便面略煮一下捞出。(如果你的火锅足够大，可不煮)
6.把原料码入锅里，最上面撒奶酪丝。(奶酪丝也可以在锅开后放的)
7.倒入温水。(防止砂锅骤冷骤热开裂)
8煮开后，可以调味，放盐和鸡精。
美食小提示
1.食材可以选择自己喜欢的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕网上有卖的。
2.如果没有，可以自己用糯米粉和马苏里拉做。
3.锅子尽量选择大而浅浅的，这样食材可以码平铺放的整齐。
4.方便面尽量选用劲道的韩国方便面。
如上所述给大家推荐两种火锅，希望大家能喜欢呢，年糕常见于甜食各地都有属于自己的年糕，油炸的煮汤的变成火锅的，这款火锅是很好的。芝士成为奶酪，医生认为多吃点奶酪对牙齿好，有一种酸奶也含有奶酪，对心血管的患者有好处大家可以多吃呢。
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