芝士火锅的制作方法是什么
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“芝士火锅的制作方法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都非常喜欢吃火锅，因为现在大多数的人对于朋友的聚会或者是出门吃饭都会选择火锅，火锅也分为多种类型，有的是香辣火锅，有的是清汤火锅，但是比较受人欢迎的还是芝士火锅，比较适合爱吃芝士的朋友，其中的做法和普通火锅做法是比较一样的。
菜谱简介 起司口味极为丰富，可任选或自己加味，或加入巧克力成为巧克力风味的起士火锅。因起司加热融化不易，须用慢火或採隔水加热的方式使之融化。可加1杯水均衡起司浓度。因起司火锅是以起司加热沾食用，并无加热致熟的功用，故请勿採用生食。切记需多加搅拌以防沾锅。
材料
起司2杯，饼干适量，蔬菜串适量，面包适量
做法
1.)起司放入锅中慢火或隔水加热使之融化，随后再取用其他食材，以竹叉串起再入锅沾取起司食用。
2.)可选择面包棒、法国香蒜面包，沾起司食用风味极佳。
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芝士牛奶酪大家都是有吃过的，一般制作方法简单，营养价值也很高，其中的热量是比较高的，可以用来涂面包或者是拌水果吃，芝士牛奶酪的制作方法很简单，需要选择新鲜的乳酪，天热的时候需要放在冰箱中冷藏，避免会化掉。
乳酪与葡萄酒：最简单而且不会出错的配对方式就是，先做好乳酪与酒的身家调查。基本上来自同样产地的乳酪与酒，自古就是天生一对。如果你有一块勃根地的乳酪，想要找瓶酒来配，那么往勃根地的酒单里寻准没错。
要达到味道和谐平衡的境界，温和的乳酪，自然要配上柔顺的年轻葡萄酒，味道咸重的乳酪，则要伴随比较强烈的红酒。然而，最难找到合适对象的是，有乳酪之王的洛克福乳酪(Roquefort)，大概所有红酒、白酒都会被它独特而浓郁的风味所掩盖，唯有陈年的红酒或高甜度的白酒才能与它互相抗衡。慕斯卡甜酒、苏玳甜酒与洛克福乳酪是旗鼓相当的好搭挡。
面包与乳酪：新鲜、初熟的乳酪，应选择质地较脆硬的法国面包，而浓郁、陈年的乳酪，则适合味道偏重的全麦面包。初尝乳酪的人，也可以将乳酪奶油涂抹在面包上，一并食用，可以稍稍减轻品尝乳酪的不适感。
乳酪与水果：乳酪大师从众多水果中，独独挑出苹果、梨、葡萄与黑枣，与乳酪共食。其中，香甜的梨子，特别适合与口味重的乳酪相互匹配。黑甜多汁的葡萄则和山羊乳酪形成平衡的对比，大师认为，因为葡萄的特质正可以冲淡羊乳酪的浓郁风味，果汁则带给味蕾焕然一新的感受。
芝士和吐司作为两种分类好吃又美味，实际好吃又受到很多的欢迎，芝士是发酵而成和普通材料没什么区别，那么一般对于帮助肠胃消化和制造益生菌有着非常好的功效，今天就来为大家介绍一道芝士厚吐司制作方法是如何制作的?
材料:
厚土司1片 鸡蛋1粒 培根1片 片状芝士1片 马苏里拉芝士些许 盐少许 味精少许 清水少许
折叠编辑本段做法:
1、鸡蛋加一丁点盐，味精和1汤匙清水调匀成蛋液备用。
2、炒锅内倒入很少一点油烧热，放入培根煎熟后铺在土司上，然后在培根上放1片片状芝士。
3、炒锅内再倒入很少一点油烧热，然后倒入调好的蛋液，不停地用筷子搅拌，炒至刚凝固成块即可，然后将蛋块均匀铺在片状芝士上。
4、在鸡蛋上均匀撒上些许马苏里拉芝士，然后放入烤箱烤至表面微微金黄，取出后切小块即可。
平时大部分的上班族，因为早上工作忙碌，没有时间去吃早餐，久而久之肠胃难免会受不了，以上为大家介绍的这一道芝士厚吐司早餐味道好，营养价值丰富，在制作的时候不妨加入培根和鸡蛋，还可以有效地补充身体当中蛋白质。
芝士火锅做法是近几年来比较流行的一种火锅，这种火锅的味道非常的独特，对于爱吃火锅的人来说这种美味的食物就是一种新鲜的食物，但是一旦吃一次的话就会完全被芝士火锅的魅力所折服，而芝士火锅做法比较适合在家里面制作，给家人奉献一道美餐，下面就来看看芝士火锅做法是什么的讲解吧。
芝士火锅是将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。
1.除烤面包块之外的食材全都过水加热至熟。
2.牛奶加热后丢入切小块的芝士。溶化后加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分搅拌后继续小火加热。
3.将准备好的食材裹上香浓的芝士就可以开吃了。
小贴士
1.奶油芝士马苏里拉芝士只要可以融化的芝士都可以。
2.芝士容易凝固。吃的时候要用蜡烛什么的小火继续加热并不时的搅拌。
3.按照个人口味调节芝士浓稠。觉得浓了可以加些牛奶白葡萄酒酒。觉得稀了又不想芝士太浓可以加些过筛的薄力面粉搅拌。
从以上的介绍来看，芝士火锅做法是比较简单的，人们完全可以在家里面独立制作这种美味的食物，因此，希望有兴趣的美食爱好者们能够学习一下这种美味的做法，让自己在家里面也能够给家人奉上一道美味的餐点，让家人们和谐融洽。
芝士是什么?其实在生活中相信大家对于芝士也是非常的熟悉的吧，我们经常可以吃到它们。芝士的做法和吃法有很多。那么您知道怎么做芝士比较好吃吗?下面就来具体的了解一下什么是芝士?芝士的吃法有哪些?
芝士是什么
芝士(cheese),又名奶酪、乳酪,或译称干酪、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。
芝士的做法
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋葱一个，苹果1/2个，辣椒酱8大勺(150g)，生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜头4瓣，姜一小块。
配菜：混合芝士碎450g(马苏里拉+红莱斯特)，辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黄瓜，欧芹。
做法
1、首先用细擦板或者其它工具将洋葱、苹果和姜处理一下，将它们制作成泥状混合在一起备用。
2、蒜头压成蒜蓉放进去。
3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽，搅拌均匀就是酱料。
4、在排骨凹进去的那一面有一层白膜，用手撕掉。在排骨两面均匀地刷上酱料，盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时至隔夜。
5、接着将烤箱预热150°C，然后将腌好的排骨拿出来并用锡纸包好，做好裹两层后放在烤盘上，而腌过排骨剩下的酱料也是有用处的，留用。
6、送入预热好的烤箱，凸起面朝下，150°C烤80分钟。
7、取出排骨，烤箱调高温度至180°C。
8、将外层锡纸打开直接包在烤盘上，倒掉烤出的汁水，去掉内层锡纸，把排骨置于烤盘上。
9、在排骨两面刷上之前留用的酱料，送入烤箱，让排骨凸起面朝上，180°C烤10分钟。
10、取出重复一次刷酱后烤10分钟的步骤。
11、取出排骨，将烤箱再一次升温至200°C。准备一个可以进烤箱的平底锅，把排骨放进去，把芝士碎撒在旁边，点缀上泡辣椒和玉米粒。
现在这个季节正是芒果大量上市的时候，虽然说芒果中的热量并不是很低，但是也受到了大多数人们的喜爱，很多人都想将新鲜的芒果加入到芝士慕斯蛋糕的制作中，但却又不了解到底该如何做，所以下面就和大家分享芒果芝士慕斯的制作方法是怎么样的？
芒果取下果肉，放在一个保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。碾成泥的芒果，放入碗中，可以继续捣碎，不用特别碎。吉利丁放入冰水中软化。芒果隔热水加热到50度，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。慕斯圈包裹上锡纸。芒果泥铺在模具内，稍冷却后放入冰箱冷冻凝固后脱模放冰箱备用。
还需准备鸡蛋160克（小一点的约3个）、糖70克、低筋粉60克、牛奶15克、黄油15克。鸡蛋打散，加入全部的糖，隔热水边加热边打发，直到蛋液约40度，手指感觉比体温热一些即可。鸡蛋流下来的蛋糊可以叠加在一起不会立刻消失为好。、取一碗，放入黄油，和牛奶，隔水加热，搅拌均匀。保持黄油奶糊的温度，凉了请继续加热，否则会沉底。
分次筛入低筋粉，每次翻拌均匀后再加入下一次，加入融化的黄油奶糊，翻拌均匀。烤盘铺上烤纸，倒入翻拌好的蛋糊，抹平表面后，震出气泡。放入预热185度的烤箱中层，约12分钟，表面烤制金黄即可。稍事冷却后，用慕斯圈压出花型。然后放到保鲜袋中，以免风干边脆。
通过上面和大家一起分享的芒果芝士慕斯的制作方法，之后大家就可以在日常生活中将新鲜的芒果加入到芝士慕斯的制作当中，选用新鲜的芒果来进行制作口味是会更佳的，这样大家就可以在芝士慕斯蛋糕食用到新鲜的水果口感是很好的。
我们平时生活中饮食的种类是非常繁多的，其中芝士蛋糕就是很多人都喜欢吃的一种甜品，但是我们平时都是在外面购买到的，其实只要我们掌握制作方法在家也能做出美味的芝士蛋糕，只要掌握好方法我们在家里随时随地都能吃到美味的芝士蛋糕，而且口味更能满足自己的需求，下面一起了解下芝士蛋糕制作方法是怎样的。
芝士蛋糕制作方法
原料
.
米卡米卡:奶油、芝士、蓝莓、Mascarpone、君度力娇酒
做法一
非烤制做法
材 料
1、 全麦粉饼干:100克;
2、 无盐黄油: 45克;
3、粉状明胶: 10克;
4、奶油奶酪: 200克;
5、精制砂糖: 80克;
6、蛋黄: 1个
7、酸奶: 100克;
8、柠檬汁: 2大匙;
9、鲜奶油: 200毫升;
9:直径18厘米圆模型一个。
准备工作:
1、 使奶酪在室温下变软;
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡;
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
第一步:
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中;
芝士蛋糕全景照片
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀;
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步:
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒;
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌;
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步:
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);
2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
第四步:
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;
最后:从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
做法二
热做法
1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时;
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意
:一定要 是逐次，这样才能充分混合);
3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;
4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温;
5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时;
6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
做法三
冷做法
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时;
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意
:一定要是逐次，这样才能充分混合);
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻;
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力;
5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了!
生活的美好不仅是我们能够品尝到各种各样的美食，而且我们还能亲自动手进行制作，上面就是对芝士蛋糕制作方法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道想要做出美味的芝士蛋糕并没有我们想象的那么难，而且芝士蛋糕的营养价值也是比较丰富的，但是对于很多追求身材完美的女性朋友来说还是尽量不要过多的食用。
通常在生活当中我们认为芝士也就是所谓的奶酪，平时可以搭配面包使用的，或者是在吃意大利面的时候可以加入，那么大家有没有听说过芝士火锅呢!这一道芝士火锅甜中带有辣和咸的口感吃起来非常的味道怪怪的，不过呢，味道就很浓郁，我们就来了解一道芝士火锅用什么芝士才能够作出最正宗的火锅。
芝士火锅做法详解
第一步：在家乐福买来这两种芝士——瑞士古雅、古也尔、GRUYERE都是同一种东西翻译名称不同而已，另一种就是制作时添加了碳酸的瑞士大孔芝士，这个味道是很浓郁的。分量各200克左右，足够4人吃饱了。
第二步：我擦我擦我擦擦擦，把两种芝士都擦成丝。然后加两汤匙的粟粉拌匀，防止芝士丝粘在一起结成团。还好这两种芝士都不是很硬，很快擦好了。如果是帕莫森的话，我的手会酸死的。
第三步：把喜欢吃的菜切成一口大小的块，对于火锅用菜没有什么特别讲究，看各人爱好。花菜西兰花之类的需要先蒸熟，可以加上西式香肠、火腿块、法式面包(切好块之后稍微烘一下)、胡萝卜、煮熟的土豆块等等，放在盘子里。我个人认为素的比荤的口味更好，面包也很棒的。摆好竹签，你要是有吃芝士锅的小叉子就更好啦。
第四步：用大蒜头擦一下锅壁，小锅里面倒入干白葡萄酒1杯，喜欢蒜香的话可以加两茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士丝放到锅里化开，搅拌均匀，再放一把。。。需要不停搅拌防止结块。再加入白兰地一汤匙(我用的是张裕金奖白兰地)，最后加入盐、肉桂粉调味后，把锅移至烛台上面，下面点一个或者两个蜡烛都可以
以上的文章为大家介绍的芝士火锅用什么芝士，小编要告诉大家平时的时候在家做火锅可以加入自己喜欢的配料，一定要小火慢炖和朋友们聚在一起食用，如果家里有白葡萄酒的话，倒上一杯那也是极好的味道。
火锅店可是家庭聚餐、同事聚会必须要去的地方，火锅自然而然的成为聚餐必备食物。现如今，火锅的种类是多种多样的，但是只有肥肠火锅是最受欢迎的，很多人都喜欢吃。如果要是在家聚会，肥肠火锅也可以自己动手做。你若不会做肥肠火锅，那就看看下面是如何做的吧。
材料
猪大肠300克，泡菜、芝麻叶、豆腐各100克，扁蒲、青蒜、豆皮各50克，青辣椒、红辣椒各20克，年糕200克，面粉3大匙，粗盐5克，高汤600克。
调料：洋葱泥60克，辣椒粉30克，酱油、米酒各15克，葱花、姜末各15克，姜末5克，芝麻盐、盐、胡椒粉、香油5克。
做法
1、去掉大肠外层的油脂后用粗盐、面粉抓匀，去粘液后再用清水洗净，直至大肠无异味。
2、锅入大肠祛腥料大火烧开，入大肠小火煮15分钟后捞出，切长4厘米的段。锅内汤汁去除油分，过滤备用。
3、泡菜去除多余的佐料，切长4厘米的小段，青蒜切长4厘米的小段，顺长一剖为二。
4、豆腐及扁蒲分别切长4厘米、宽5厘米、厚0.6厘米的薄片;青辣椒、红辣椒切丝;新鲜豆腐切宽2厘米的条;芝麻叶用手撕开。
5、年糕放入清水中浸泡30分钟，待其回软后捞出备用。
6、大肠加1/3大肠调味料拌匀。锅内放入泡菜、豆腐、豆皮、扁蒲、辣椒、青蒜和拌好的大肠，倒入高汤小火烧沸，加入剩余的大肠调味料后放入年糕、芝麻叶小火烧开，上桌即可。
看到上面的内容，你是不是有一种跃跃欲试的感觉？只要大家学会自己动手制作肥肠火锅，以后就再也不用特地去外面吃了，而且所有亲人在家聚会的感觉才是最好的。如果你现在已经按捺不住自己澎湃的心情了，那么你就赶紧试试吧。
芝士就是大家熟知的奶酪，是众多奶制品中的一种，据专家介绍，芝士所含的营养与牛奶非常相似，只是经过了特殊的发酵过程，所以味道不一样了，但营养一样非常丰富，接下来学习酸奶芝士蛋糕的制作流程。
一、酸奶芝士蛋糕的做法
食材明细
原料：（6寸芝士蛋糕）
饼底：奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G
芝士蛋糕馅原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可无)、纯牛奶40G、黄油10G、糖粉65G、鸡蛋2个
制作步骤
1.用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼，加入饼底的10G黄油.
2.饼底放入蛋糕模具里按压平整，备用.
3.将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀.
4.分次加入蛋黄到步骤3里，搅拌均匀.成为奶酪糊.
5.在奶酪糊里筛入粉类，充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.
6.两个蛋白加入糖粉打至发白，拿起打蛋器时呈现滴状即可.
7.把一半蛋白霜加入奶酪糊，拌均匀.
8.然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀.
9.把第8步骤倒入蛋糕模具即可.放入预热好150°的烤箱水浴法烤1个小时.
二、做法二
材料
用料
低筋面粉70克
辅料
酸奶110克
鸡蛋5个
玉米淀粉30克
调料
黄油50克
白糖60克
奶酪130克
酸奶芝士蛋糕的做法
1.奶酪隔热水打至软化，加入酸奶，糖打匀
2.分次加蛋黄打匀
3.加融化黄油打匀
4.筛入低粉和淀粉拌匀
5.混合中性蛋白
6.入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟
三、酸奶芝士蛋糕的做法步骤
1、材料：蛋黄3个，黄油20克，消化饼干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一个。
2、消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀。
3、拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平。
4、奶油奶酪室温溶化，拌匀，打发。
5、分三次加入打散的蛋黄，边加边打发。
6、分三次加入酸奶，边加边搅。
7、倒入淡奶油，边加边搅。
8、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，边加边搅拌均匀。
9、搅拌至面糊颜色均匀，无颗粒即可。
10、倒入模具。
11、轻轻墩几下，排出空气。
12、烤箱190度预热10分钟，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，改为140度上火烘培60分钟。
13、出炉啦，好香啊。
14、筛上糖粉(份量外)，即可享用了，如果包上保鲜膜，置于冰箱冷藏一晚，第二天吃，口感更佳！
对于很多人来说道，芝士培根焗土豆泥是一道美味佳肴。看看它的名字，就知道它制作的食材包括口感醇厚香滑的芝士，喷香的培根，细腻的土豆泥。它们的碰撞会擦出怎样的美食火花呢？吃货们迫不及待的想知道做法，那么我们就一起来看看芝士培根焗土豆泥的制作方法吧。
首先我们先制作土豆泥，土豆泥（Mashed potato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。这就是土豆泥一般做法。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可以再将土豆泥炒一炒（不建议但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更加。
原料：土豆，培根，洋葱，蒜，黄油，马苏里拉芝士，黑胡椒，朗姆酒，盐
做法：土豆去皮切片放入保鲜袋洒少许清水微波炉高火叮五分钟取出压泥
培根片切丁洋葱和大蒜切末，小火融化黄油入倒入洋葱蒜末煸香
待洋葱煸炒至透明后下入培根丁炒至出油后加一勺朗姆酒炒匀后加入土豆泥
土豆泥和培根搅拌均匀后加入黑胡椒粉炒香，放入烤碗中铺上马苏里拉芝士烤箱预热200度烤15-18分钟，待出现斑即可。
看完这道芝士培根焗土豆泥的制作方法，自家厨房是不是已经好久没有弥漫芝士的浓厚的奶香味，快去采购新鲜的土豆，和家人一起一步步欢快制作美味的芝士培根焗土豆泥吧。在周末节假日难得闲暇时光一家人在一起制作不是很美好？快快行动吧。
对于很多人来说道，芝士培根焗土豆泥是一道美味佳肴。看看它的名字，就知道它制作的食材包括口感醇厚香滑的芝士，喷香的培根，细腻的土豆泥。它们的碰撞会擦出怎样的美食火花呢？吃货们迫不及待的想知道做法，那么我们就一起来看看芝士培根焗土豆泥的制作方法吧。
首先我们先制作土豆泥，土豆泥（Mashed potato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。这就是土豆泥一般做法。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可以再将土豆泥炒一炒（不建议但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更加。
原料：土豆，培根，洋葱，蒜，黄油，马苏里拉芝士，黑胡椒，朗姆酒，盐
做法：土豆去皮切片放入保鲜袋洒少许清水微波炉高火叮五分钟取出压泥
培根片切丁洋葱和大蒜切末，小火融化黄油入倒入洋葱蒜末煸香
待洋葱煸炒至透明后下入培根丁炒至出油后加一勺朗姆酒炒匀后加入土豆泥
土豆泥和培根搅拌均匀后加入黑胡椒粉炒香，放入烤碗中铺上马苏里拉芝士烤箱预热200度烤15-18分钟，待出现斑即可。
看完这道芝士培根焗土豆泥的制作方法，自家厨房是不是已经好久没有弥漫芝士的浓厚的奶香味，快去采购新鲜的土豆，和家人一起一步步欢快制作美味的芝士培根焗土豆泥吧。在周末节假日难得闲暇时光一家人在一起制作不是很美好？快快行动吧。
无论春夏秋冬，我想甜点总是人的最爱。特别是女人，心情好了，吃一块；心情不好，吃吃吃！甜点怎么样都吃不厌。但天天出去买也不是办法，毕竟荷包不是总是都是这么鼓的；在路上也不是总是那么顺利的，所以就买定材料，自己动手做！安利一个“冻柠檬芝士蛋糕”还不需要烤箱喔，非常适合甜品新手！
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做法：
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1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。
2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。
3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
4）蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
5）将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
6）将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
超级啰嗦：
第（2）步骤中，不要让饼干碎撒出来。
用平底锅加入黄油一定要用小火，否则，用大火会使黄油味道发苦。
将炒好的饼干碎放入蛋糕模时，我建议大家用爪子来压平，而不是工具。
芝士要隔热水打发，下面的水不需持续加温。
没有烘焙纸也可以不放。
做这个蛋糕，对芝士和奶油的打发程度没有特别的要求，也不需要用烤箱烘焙，因此比较适合对甜点感兴趣的初学者哈。
冻芝士蛋糕，从冰箱拿出后立即吃。
看清楚了吗？东柠檬芝士蛋糕的做法是不是很简单，自己做的甜品总是特别好吃！妈妈再也不用担心我的荷包全花在买蛋糕上了、爸爸再也不担心我的蛋糕会在半路上出什么问题了! 棒棒哒!做完的朋友们,快发去朋友圈晒一晒吧!
火锅有各种不同的款式，鸳鸯锅，酸辣锅等根据其配料的不同来划分。其中就有一种狗肉火锅在东北是比较受人喜欢的。狗头火锅以狗肉会主料，起营养也是比较丰富的，能够缓解人体的一些小毛病。在这里给大家介绍狗肉火锅的制作方法，和适合进食的人群。主要有下面几种。
狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。
一般人皆可食用；老年人更佳。
1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；
2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
对于喜欢或者想要吃狗肉火锅的人，就应该懂得主料狗肉使用的健康。社会上有一部分人是抵制吃狗肉的。而有些人卖的狗肉却是些较为不健康的，这个选材的点要求我们要认真的对待。其次，这个火锅可以调理身体的许多疾病，有需要的人可以根据情况食用。
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