相信大家对于小白菜肯定是不会陌生的吧,小白菜是我们常见的一种蔬菜,小白菜不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的,所以小白菜受到了大家的喜爱,常吃小白菜可以起到润泽皮肤和延迟衰老等效用,此外小白菜还有防癌抗癌等好处呢,下文我们给大家介绍一下素炒小白菜的家常做法。
1锅内倒入少许食用油加热油温到4-5成时放入金针菇翻炒到稍微变色。
2在将小白菜放入锅内翻炒等到小白菜全部被炒软变色。
3最后放入油豆皮翻炒几下加盐出锅。
营养价值
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,胡萝卜素含量高达74倍。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素,有助于荨麻疹的消退。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是素炒小白菜的家常做法了,我们知道小白菜不但好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了素炒小白菜的家常做法,相信大家都掌握了吧。
在饮食当中清淡的素食其实对身体健康也是比较好的,像小白菜是最平常普通的食材,但是却可以给我们提供很好的美味和营养,素炒小白菜就是最经典的一道做法。
做法一
原料:
小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。
调料:
盐5克、糖3克、鸡精2克。
做法:
1、将小白菜切成3厘米长的段控水,不用控太干净,姜切成丝,红辣椒掰成两段。
2、热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段,炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
做法二
用料:小白菜 蒜(也可以不用) 盐 味精
做法
1. 锅烧热后,倒油,晃动锅子使油均匀布满锅内壁;
2. 蒜粒切一下,炒出香味;
3. 小白菜切段,大火快炒;
4. 撒盐,放一点点味精调味。
做法三
清炒小白菜
主料:小白菜
辅料:葱、花椒、盐、油
1. 小白菜洗净切段,葱切丝,待用。
2. 热锅,倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。
3. 重新开火,放入葱花翻炒。
4. 翻炒几下后,放入切好的小白菜,翻炒。
5. 根据个人口味放盐,待小白菜熟后,关火,完成。
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下毛豆炒小白菜的做法。
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将小白菜洗净、捞出。
4.放在案板上切开,待用。
5.随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。
7.接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的毛豆炒小白菜呈上桌吧!
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的小白菜炒馒头做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.12胡萝卜用工具擦成丝,切葱花。
3.21馒头切丁。
4.1馒头丁倒入蛋液中,拌均匀。
5.2鸡蛋磕入碗中,加少许料酒调匀,(几滴就好了,可以去腥)
6.锅里放适量油烧热,倒入裹好蛋液的馒头丁。
7.旺火翻炒馒头丁,炒至表皮金黄有锅巴状。
8.倒进胡萝卜丝,小白菜炒匀,再加少许白糖、盐调味。
9.最后加少许孜然粉、葱花炒匀。
10.翻炒后盛出装盘,即食。
相信你看完小白菜炒馒头的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
小白菜是我们常见的一种蔬菜,小白菜不但好吃而且还含有丰富的营养,小白菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃小白菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效。香菇是大家都很熟悉的一种食用菌,香菇里面含有多种我们人体需要的矿物质,下文我们采用小白菜搭配上香菇来做成小白菜炒香菇。
1.小白菜摘洗干净,香菇泡发,用淘米水浸一会儿。
2.小白菜冲洗干净。
3.切成小段。
4.香菇洗净也切成条状。
5.切好的小白菜,菜叶和菜梗分开放。
6.坐锅热油。
7.下小白菜梗翻炒。
8.倒入香菇翻炒。
9.再倒入小白菜叶翻炒。
10.断生后,入调味料。
11.出锅装盆
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是香菇,另外一种就是小白菜了,我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养,我们可以采用这两种食材搭配起来做菜,上文为我们详细介绍了小白菜炒香菇的做法。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下小白菜炒蚕豆的做法。
2.21小白菜
3.1将小白菜洗净、捞出。
4.2将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
5.放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7.随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8.接着,合入切开的小白菜翻炒翻炒至断生。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.盛出,装盘。
认真看完小编对小白菜炒蚕豆的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
在物质生活日益提高的今天,人们餐桌上的饮食越来越多样化,肉食已经是一种非常常见的食物了,人们也并不是非常的稀罕肉食了。在吃惯了油腻的食物之后,偶尔增加一味清口的小菜,无疑是一种非常好的选择。尤其是在炎热的夏天,一款清口的小菜,定会为夏天增加一抹清凉之意。
清炒小白菜,作为一种最简单最朴实的菜肴,深得人们的欢喜。不仅是因为它清淡的口感,更是因为它对人的身体是极为有好处的。
那么,我们一起学一下清炒小白菜的做法吧!
做法一
原料:
小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。
调料:
盐5克、糖3克、鸡精2克。
做法:
1、将小白菜切成3厘米长的段控水,不用控太干净,姜切成丝,红辣椒掰成两段。
2、热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段,炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
做法二
用料:小白菜 蒜(也可以不用) 盐 味精
做法
1. 锅烧热后,倒油,晃动锅子使油均匀布满锅内壁;
2. 蒜粒切一下,炒出香味;
3. 小白菜切段,大火快炒;
4. 撒盐,放一点点味精调味。
做法三
主料:小白菜
辅料:葱、花椒、盐、油
1. 小白菜洗净切段,葱切丝,待用。
2. 热锅,倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。
3. 重新开火,放入葱花翻炒。
4. 翻炒几下后,放入切好的小白菜,翻炒。
5. 根据个人口味放盐,待小白菜熟后,关火,完成。
以上是清炒小白菜的三种做法,三种做法在制作工艺上是基本差不多的,只是在添加的辅料上有稍微的区别,这会使三种做法在口感上有很大的不同。你在做清炒小白菜的时候,可以根据自己的喜好,选择不同的方法!
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