银耳拌黄瓜的做法有哪些
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《银耳拌黄瓜的做法有哪些》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
夏季炎热干燥，身体往往会出现各种各样的问题。银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的作用。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是一种富含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳拌黄瓜就是一种常见的银耳菜肴的做法，很简单的一道凉拌菜，你也可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。下面就为大家介绍一下制作方法。
1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了。
作为一道十分简单的凉拌菜，银耳拌黄瓜十分适合在夏季食用，银耳具有去火的功效，而黄瓜凉爽清淡。古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。可见，银耳拌黄瓜还有一定的保健功效。
Ys630.com相关知识
日常生活中，人们的饮食当中，有很多的菜品都是固定的搭配和做法，例如黄瓜，几乎是与鸡蛋搭配，常见的制作方式是拍黄瓜腌制。其实，黄瓜还可以有其他的搭配和制作方式，其中银耳拌黄瓜就是比较特别的搭配和制作。不过，很多人看到陌生的搭配方式，总是不知道如何制作。为此，我们来了解下银耳拌黄瓜怎么做。
耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等。银耳有“菌中之冠”的美称。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作。经常食用银耳既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。下面就教大家来做银耳拌黄瓜，开胃又爽口。
原料：
银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法一：
1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了！
4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。
做法二：
主料：银耳1朵，黄瓜2根，
辅料：油，盐，醋，生抽，干辣椒，绵白糖
做法：
1.银耳用凉水泡发，然后切成小块，
2.将银耳锅下锅焯熟，泡凉水后沥水，
3.黄瓜切丝，将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中，
4.加1小勺盐，榨一些辣椒油，趁热浇在盐上，加1小勺白糖，加2小勺生抽，加1汤匙醋，拌匀即可。
以上就是银耳拌黄瓜的制作方式，大家可以根据自己的口味选择适合的制作方式。银耳拌黄瓜的美容养颜的功效是非常适合女性食用的，此外从内做美容养颜的效果将好，所以在美容养颜的方式选择上，不妨使用食用银耳拌黄瓜的食疗方式，可能有意想不到的效果。
猪耳朵拌黄瓜其实是比较好吃的一种凉拌食物，因为在生活当中每个人的饮食口感各不相同，所以说了解了不同的制作方法以及一些实用技巧之后，那么自己也可以随时享受到喜爱的食物，而以下就为大家介绍一下猪耳朵拌黄瓜的做法。
猪耳朵拌黄瓜需要的是黄瓜以及卤好的猪耳朵，至于用量的话，要看到底是多少人的分量，当然调味料蒜末、盐、鸡精、辣椒面、植物油等也要准备好，首先就是将黄瓜清洗，猪耳朵切片，在大碗当中将辣椒面倒入其中，然后在锅中下油，等到油温升至七成热的时候，淋上辣椒面做成辣椒油，放入黄瓜丝和卤猪耳朵片，撒一些盐蒜末基金拌匀就可以食用。
猪耳朵的营养也是比较多的，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等这些营养物质，对那些身体虚弱气血虚损的人来说，都是比较健康美味的食物，而且又作为一道凉拌菜，尤其是在夏天的时候是深受很多人喜爱的，有着良好的口感，味道鲜香不腻。
但是在制作这一道食物的时候，我们也要注意，在购买卤猪耳朵时学会去辨别，毕竟现在在市场上买的一些猪耳朵，也可能存在假货的现象，所以我们要注意观察，可以取一小块猪耳朵，用火烤发现猪皮有浓缩，且没有油脂出现的话，那么可能就是假的了。
夏天的这个季节就是要吃凉菜，特别是很多的年轻朋友们喜欢在吃饭的时候喝几口小酒，让人感觉到非常的凉爽和非常的清凉，那么接下来的文章，到中午就来一起了解一下猪头肉拌黄瓜的做法，味道是相当的好来一起了解一下，是如何制作的。
简介
因为爱情2012 原创于2012-04-14 未经允许，不得转载!
黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、...(展开)
食材
主料猪头肉500g黄瓜300g辅料油适量盐适量蒜瓣30g
步骤
把黄瓜清晰一下待用
先把黄瓜排碎
这是已经熟了的猪头肉一块
把猪头肉切成块
.一颗大蒜 金乡大蒜哦
扒开几个蒜瓣待用
.把蒜瓣拍碎 ，调凉菜 放蒜是不错的哦
把这三样东西放入锅中多吃调拌 适当放入一些醋就行
继续反复调拌 让菜和调料搅拌均匀更入味 再放入少量的味精就可以了
盛入盘中 可以开饭了
这是我们的晚餐 还不错吧
小贴士
很经典的凉菜啊，可以说是上等菜。夏天（其他季节也可以吃啊），客人来了，上这个菜，是对客人的尊重与亲近。自己吃啊，也是对自己胃口的极大优待啊
文章当中，我们来了解了猪头肉拌黄瓜的做法，大家可以把这个方法分享给身边的朋友们，在拍黄瓜的时候可以放到在拌黄瓜的时候，大家可以放到猪头肉里蒜末，对于防止腹泻有着很好的功效。
黄瓜拌腐竹，这道凉拌菜，特别适合在炎热的夏天食用，很多人都喜欢吃这道菜的，而且无论在大餐厅或者小饭馆都少不了这道菜的，对于这道菜，很多朋友都很想知道如何烹饪吧?黄瓜拌腐竹这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将腐竹弄熟之后就可以拌上黄瓜了，同时要加入一些调料。
主料：腐竹150克,黄瓜250克。
辅料：虾米25克,香菜50克。
调料：酱油50克,醋50克,辣椒油25克,芝麻酱25克,芥末25克,大蒜(白皮)25克,盐5克,味精2克。
烹饪步骤
1. 把腐竹切成3.5厘米长的段;
2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好;
3. 控汁晾凉，放入盘中;
4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边;
5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上;
6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。
烹饪技巧
1、如果孩子喜欢，还可以加入一些黑木耳或红萝卜等蔬菜进去，这样营养更全面。
2、腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，一般夏天用凉水、冬天用温水浸泡2～4小时即可泡软。
3、给孩子做凉拌菜一定要注意卫生，家里最好备两块菜板，一块用来切肉切生食，另一块切水果切熟菜，生熟分开，这样就可避免细菌感染引起肠道不适。
关于黄瓜拌腐竹的做法，相信大家有了一定的了解了吧，其实这道菜的做法也是比较简单的，所以我们的朋友们，平时在家没事的时候，可以试着做一做。我们在生活中食用黄瓜拌腐竹这种食物可以很好的改善我们的胃口，并且让我们更好的了解它的营养价值。
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。今天就给大家说一下木耳拌黄瓜的作法吧。
特点折叠
木耳拌黄瓜制作简单，口感颇佳。
制作材料
东北黑木耳，黄瓜，辣椒油，酱油，醋，糖，盐，味精，蒜末
做法
东北黑木耳不怕热水，我一般都是把水煮开，然后把木耳直接放进开水里泡，大概要泡10多分钟。
趁着泡木耳的时候把黄瓜切丝。辣椒油没有现成的可以自己做，把辣椒粉放在一个干的碗里，把烧得滚烫的油淋在上面即可。
等木耳泡好了，还需要冲洗一下。然后把木耳撕成小块和黄瓜放在一起，把各种调味料按照自己喜欢的口味放进去再搅拌就行啦!
营养价值
木耳:木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪;黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
以上就是木耳拌黄瓜的作法了，大家学会了吗？夏天的时候大家吃饭总是会有一个小凉菜，这道菜学会了以后夏天又会有一个新花样的凉菜了。凉菜不仅吃起来感觉清淡也会感觉很凉爽，有夏天的气氛。
黄瓜是很多人喜爱的选择，吃黄瓜对身体维生素、水分有很好补充，不过在吃黄瓜的时候，需要注意方式方法，很多人对它制作都不知道该如何进行，黄瓜拌粉丝是不错之选，制作起来简单，而且这样佳肴吃的时候对身体没有影响，那黄瓜拌粉丝的做法具体如何呢，下面就详细介绍下。
黄瓜拌粉丝：
原料：黄瓜，胡萝卜，粉丝，蒜少许，鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。
制法：
1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝;
2、生姜与大蒜切成末，葱切花，放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁;
3、将粉丝放入沸水中，用筷子将其弄松散，煮约3分钟后捞出放入冷开水中;
特点: 操作简单，味道清香，可口凉拌菜。
3做法二
用料：粉丝2小捆、黄瓜1根
辅料：姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。
做法：
1.干粉丝提前用清水泡发，洗净备用
2.黄瓜洗净后，刨成细丝备用
3.煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟
4.煮好的粉丝捞出，过凉白开
5.姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟
6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀
7.粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝
8.将调料淋入粉丝里，搅拌均匀
9.开吃咯
烹饪技巧
1、还可以拌入豆芽，更爽口;
2、调料分量按个人喜好，酌情增减。
在对黄瓜拌粉丝的做法认识后，制作黄瓜拌粉丝的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对黄瓜拌粉丝制作过程中，需要注意对黄瓜购买上，一定要选择新鲜的，这样制作出来的黄瓜拌粉丝才会更加好吃，这点要注意的。
现在本来就是夏天的季节的，所以天气都是非常炎热的，很多的食物大家都是吃不下去的，所以胃口不是很好的，就算是做了再好吃的菜肴也是不想去吃的，所以不如就吃一些清凉的凉拌菜肴的，更加的会让人去接受的，还可以达到解暑的作用的，并且制作起来的工序也不是很复杂的，不需要大汗淋漓的去做饭的，所以怎么样去制作蒜泥拌黄瓜的这道菜肴的呢？
做法一：
原料
主料:黄瓜2只
辅料:大蒜一头、香油、酱油、香醋、盐适量
制作方法
1、将洗净的黄瓜用刀拍烂，切成2厘米长的段，放盐拌匀。
2、将大蒜剁碎成蒜泥，将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋拌匀即可。
做法二：
1.先将黄瓜洗净。
2.把刀平着拍两下，切成小块。
3.盛到干净盆里。
4.蒜剥皮，用刀切碎。
5.将蒜末和黄瓜放到一起。
6.放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。
7.盛入盘中，即可享用。
上文就是向我们介绍了蒜泥拌黄瓜的一些制作方法的，所以我们应该是有所了解的，那么在日常的生活中的时候，就不妨试试这样的制作方法的，并且蒜泥还是具有杀菌的作用的，甚至是还有抗癌细胞的作用的。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好黄瓜拌鸡蛋。
2.1将黄瓜拍开，用手将黄瓜掰成小块。（如果用刀切成小块，横断面会比较齐，不入味，掰开则横断面不规则，入味会更充分。）
3.2热锅冷油，倒入蛋液小火将鸡蛋滑炒至熟，盛出晾凉。（晾凉的鸡蛋和生的黄瓜在一起口感才好。）
4.蒜切细颗粒，香菜切寸段，一调羹味极鲜酱油、一调羹香醋，半调羹白糖，一调羹豆豉香辣酱调成料汁。（各种调料的比例可以根据自己的口味来调整，豆豉香辣酱也可以换成自己喜欢的其他香辣酱。）
5.将黄瓜和晾凉的鸡蛋放入碗中，撒上蒜末和香菜。
6.将料汁倒到黄瓜鸡蛋上，充分拌匀即可。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍黄瓜拌鸡蛋就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
洋葱是一种比较美味的食物，养葱在我们的生活中具有一定的地位，因为洋葱比较烈性，是一种具有杀菌作用的蔬菜，人们喜爱吃洋葱就是因为洋葱的营养成分和杀菌作用是人们比较重视的， 洋葱的烹饪方法也比较多，洋葱可以炒可以凉拌，而洋葱拌黄瓜是一道特色菜，下面就来看看洋葱拌黄瓜的做法讲解吧。
夏天吃一些凉拌菜，爽口开胃去油腻。洋葱气味辛辣，能增进食欲，促进消化。用洋葱和黄瓜凉拌是很好的开胃菜。 吃起来口感脆爽，酸辣适口，真是别有一番风味。况且简单易做，值得一试。
1.洋葱黄瓜切丝。
2.加适量蒜末。
3.加适量盐和凉菜调料。
4.在加适量醋和辣椒油拌匀即可。
5.拌匀的菜腌制5分钟即可装盘。
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
洋葱具有很强的杀菌作用，甚至是抑制癌细胞的生长都有着非常强大的力量，因此，人们在生活中多吃洋葱能够促进身体健康，洋葱也可以作为身体的清道夫来对身体进行清洁，最后，希望有兴趣的人士可以学习一下洋葱拌黄瓜的做法。
麻酱拌黄瓜这种食物相信喜欢吃凉拌食物的你们应该都知道的吧，这种食物的味道是比较适合我们年轻人的，因为麻酱拌黄瓜的味道伴有辣味跟黄瓜的甜味。对于麻酱拌黄瓜这种食物的做法也是比较简单的，只要我们跟着文章介绍的方法去制作它，相信不到半个钟的时间你们就可以学会了。
凉菜有很多种，但是拌黄瓜是最最家常的了，可以随自己的口味放酱油或者醋，也可以放辣子油，或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味，而我最常吃的就是这款快手小菜【麻酱拌黄瓜】你可以像我一样把麻酱和好淋在上面，也可以把各种喜欢的料和麻酱都放在一起搅拌，总之自己喜欢就行。要是来人的话不妨这样做，不会因为等待其他的菜这个出水变色就变得不好了。
详细步骤
1、麻酱拌黄瓜食材。
2、黄瓜用刀背压扁。
3、按照自己的方法把黄瓜在切成小段。
4、把蒜拍扁切成蒜末。
5、黄瓜和蒜末放在一起。
6、取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。
7、加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。
8、在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。
9、黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。
10、装盘。
11、淋上麻酱料汁。
营养分析
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3. 防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4. 降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
对于文章介绍的麻酱拌黄瓜的做法，我们建议大家在生活中可以好好的利用一下，这样才能够让你们在生活中享受美食的风味。对于麻酱拌黄瓜这种食物，我们建议大家可以尝试一下它的味道，相信你们会喜欢的，但是寒性体质的朋友禁忌。
凉粉，是传统汉族小吃，而凉粉一般都是凉拌来吃的，凉拌凉粉，我们时常可以在街边的小摊上看到，一直都是受到广大市民的青睐。有很多人再吃凉拌凉粉的时候，也是喜欢搭配一些其他食物的，黄瓜拌凉粉就是常见的搭配。我们现在就来看一下黄瓜拌凉粉的做法。
材料：
黄瓜 500克
凉粉 300克
调料：
蒜末 5克
精盐 5克
味精 3克
芝麻酱 20克
辣椒油 15克
陈醋 10克
3烹饪步骤编辑
1.将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用，往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。
2.将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用，将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。
3.加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油，最后放入蒜末，将所有材料搅拌均匀，装入盘中即可。
黄瓜，(学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。
中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。
黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
食物禁忌：
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
食物功效：
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
上面就是关于黄瓜拌凉粉的具体做法，我们若是喜欢吃黄瓜拌凉粉的，自己在家里也是可以尝试着做一下，做法也是相对简单的，但是我们需要注意黄瓜和花生是不能一起搭配的。
黄瓜是常见的蔬菜，黄瓜含有的维生素比较多，常吃黄瓜对身体水分补充非常不错，有很多女性在减肥的时候，都是以黄瓜为主，那黄瓜除了可以直接食用外，制作一些佳肴的时候也都是可以放入它，它对提高食物的口感有很大帮助，那黄瓜拌粉皮的做法就是不错之选，这样的制作方式让黄瓜更加好吃。
黄瓜拌粉皮的做法：
主料：黄瓜200克，粉皮60克，
调料：香油15克，酱油15克，盐4克，醋5克，味精2克
做法
1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。
2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。
3.葱切细丝，放在黄瓜丝和粉皮上面，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。
小贴士：
黄瓜的营养价值
营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克)0.50富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
适宜人群：
容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
以上就是对黄瓜拌粉皮的做法一些介绍，根据以上方法进行制作，能够快速的制作出现黄瓜拌粉皮来讲，常吃这道佳肴对人体健康不会有任何的威胁，在夏季的时候每天食用，对身体排毒有很好的功效，所以它是放心之选。
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