虾皮汤的做法大全有什么
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“虾皮汤的做法大全有什么”，希望能为您提供更多的参考。
虾皮是含钙量较高的一种食物，人们经常拿它来做汤，这样不仅仅可以品尝到美食，还可以补充一些身体中缺失的钙质。尤其是对于一些小朋友来说，喝虾皮汤也能够帮助他们茁壮成长。但是，每个人做虾皮汤的做法仅是那简单的几种，许多人想尝试一些新花样。在这里简单的向大家介绍几种虾皮汤的做法。
紫菜虾皮汤
制作材料 主料：紫菜(干)(10克) 虾皮(10克) 辅料：鸡蛋(60克) 调料：植物油(5克)料酒(5克) 醋(5克) 酱油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
制作工艺
1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。 3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。 4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
火腿油菜虾皮汤
主料：虾皮30克
辅料：火腿15克,油菜心150克
调料：猪油(炼制)25克,盐3克,味精2克
虾皮汤的特色：汤白，味鲜，菜软，清香。虾皮汤的做法：
1. 将虾皮用清水洗净;
2. 菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水;
3. 火腿洗净切成小片;
4. 将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻;
5. 然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀;
6. 调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。
虾皮做汤其实有很多做法，大家不要仅仅的拘泥于这几种简单的做法，可是尝试一些新的食物搭配，调制出一种新的美食你也是可以的，多喝汤对身体健康有很重要的作用，所以对于人们来说可以拿虾皮大胆的来尝试一下。
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冬瓜虾皮汤，对帮助我们滋补保健身体以及一些营养的补充，都是比较有利的，但是在现在生活当中，其实很多人对这些食物的制作都不太重视，因为总是认为制作起来当然比较的麻烦，但实际上如果我们能够掌握一些方法和步骤，冬瓜虾皮汤也可以在你的手下轻松完成。
主料冬瓜250克
冬瓜虾皮汤的做法
1.冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块
2.胡萝卜切片再刻出图形
3.虾皮清水浸泡洗净
4.适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟
5..再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生
6.最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可
虾皮冬瓜汤 原料:虾皮一两 冬瓜一斤 制作:冬瓜切成片 锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。 盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。 起锅时放入少许香油，味精。
特点:味道鲜美!含有丰富的钙。 注意点:立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。
以上就是冬瓜虾皮汤的制作方法，通过这些方法介绍之后，不知你是否已经学会了呢？其实，在现在的生活当中，要是我们能够去了解这些食物的制作，那么对于身体的一些营养补充，以及保健都是比较有利的。
总所周知冬瓜是非常好的并且是绿色的减肥食品，还有清热解毒的作用，特别是在夏天食用是最合适的。在平时的吃了油腻的食物以后再吃一些冬瓜同时也是是最好的解腻佳品。虾米是富含中微量元素的食物，而且虾米是不含有脂肪的，冬瓜加上虾米熬的汤是具有很好的清热解毒以及美容的功效的。
第一种：原料：冬瓜650克，洗净去皮切成片、虾皮、姜，切成片、蒜苗一棵。
做法：
1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片，要小心噢;
2、全部倒入的情况，我太贪心了，冬瓜加入的太多，带皮有450克就应够了;
3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮，直到全部透明后调入鸡精和适当的盐，喜欢白糊椒粉的可以调入一点，味道更美!
第二种：
材料：冬瓜适量，虾皮适量，面粉一大勺，姜两片，蒜两瓣，盐适量，鸡粉适量，食用油适量。
步骤
1.将冬瓜洗净去皮切成片。
2.备好面粉、虾皮、姜蒜。
3.炒锅烧热，倒入适量的油，比平时炒菜多一些。
4.倒入面粉。用炒勺不停翻炒，至面粉微微发黄。
5.倒入适量开水，边倒边搅拌，大火煮开即成奶白色的汤。
6.倒入姜片和蒜瓣。
7.倒入冬瓜。
8大火煮开，改中火煮十分钟。
9.倒入虾皮。(虾皮也可以换成虾仁、干贝等等。)
10.大火煮开后，改中火煮五分钟。 (如果想使冬瓜煮到软烂，第9步后可以全部倒入到汤锅内，延长时间慢慢炖。)
11.尝尝味道，加适量的盐和鸡粉。 12.美味的奶白冬瓜虾皮汤。
上面就是小编给大家所分享的冬瓜虾米汤的做法，在炎炎的夏日是最容易上火的，在上火的时候或者是吃了油腻腻的食物以后再来一碗冬瓜虾米汤是最好的选择了，但是对于虾米过敏的体质的人来说就不要食用冬瓜虾米汤了。
虾皮是我们非常熟悉的一种食物，虾皮汤也是非常有营养的一种汤品。那么虾皮汤的家常做法大全是什么呢！虾皮汤中含有丰富的钙物质，对于老年人和小孩子都是补钙的一种很好的食疗方法。那么学会了虾皮汤的家常做法大全，就可以每天做不同的虾皮汤，给孩子还有家里人食用，而且自己家里制作的虾皮汤会是一种比较放心的安全的汤品。
11.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
3.放入火腿丁，翻炒几下；
4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可；
6.待水烧开，加盖小火炖煮；
7.10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
虾皮3g干紫菜5g
油适量盐适量小葱适量姜适量大蒜适量
步骤
1备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。
3锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4舀上几勺高汤入锅。
5放入虾皮。
6待烧开，下紫菜。
7再开，加盐调味起锅。
8盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
小贴士
1．各人认虾皮本身就是很鲜的，没有必要用味精等调鲜品。
2．没有高汤可用水代替。
3．不想动火可用开水冲泡，口味上略差一点，这只是各人认为。
虾米80g
猪骨汤1500ml
葡萄籽油适量
鸡粉适量
香菜适量
步骤
1.食材：虾米、花椰菜。
2.将花椰菜择洗干净，切朵，放入盐水中浸泡30分钟，冲洗一遍，沥干。
3.预先煮好的猪骨汤。
4.将虾米洗净，放入砂锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.转小火煲30分钟。
7.揭盖，放入花椰菜。
8.盖锅盖，大火，煮10分钟。
9.揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
10.加入适量的鸡粉调味，关火。
11.放入适量的香菜即可享用。
以上内容就是有关于虾皮汤的家常做法大全，我们了解到虾皮可以和很多蔬菜一起熬制成汤。那么虾皮的营养也不会因此流失，而且和其他的一些蔬菜融合在一起增加了营养价值。因此如果我们想制作一些有营养价值的汤，那么虾皮汤是首选的一种。而且味道非常的鲜美。
很多人在平时的时候都非常的喜欢吃西红柿，西红柿酸酸甜甜的营养价值很高，入口也是非常香醇的，所以在平时的时候还是比较受欢迎的，西红柿汤的制作方法有很多，比如说可以和排骨玉米搭配在一起，做法很好吃。
材料
猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克
做法
1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫；玉米切成2cm的段，再对切成半圆形；西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖
3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可
材料
西红柿一只，葱花适量。
做法
1．西红柿洗净切片备用。
2．锅内放入适量的水，加入一点的食油。
3．盖上锅盖开大火烧煮开，倒入西红柿片煮开（倒入西红柿后不要盖锅盖）。
4．放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花拌匀即可。
鸭子煲汤在做的时候一定要选择老鸭子，因为老鸭子的肉质和口感虽然并不是很好，但是做出来的汤营养价值非常的高，因为老鸭子的身体肉质本身是比较硬的，所以可以炖煮出来的汤羹是非常浓香的气息，再做的时候需要加上枸杞冬瓜，还有适当的胡萝卜或者自己喜欢吃的蔬菜。
滋补老鸭汤的做法
菜系及功效： 食疗偏方
特色：咸鲜味，清虚劳热，补血，养胃生津
主料：净老土鸭2500克 附助 枸杞，冬瓜，萝卜，海带，
调料：盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克
教您滋补老鸭汤怎么做，如何做滋补老鸭汤才好吃
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
沙参玉竹老鸭汤的做法
特点 滋阴清补。阴虚诸症，如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。
材料 光老鸭1只（约600克），北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。
做法
（1）北沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
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