百合麦冬汤该如何来制作呢
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“百合麦冬汤该如何来制作呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
一些人特别喜欢喝汤，汤是一种液体的形态的美味的食物，并且很多汤都有自己的不同的功效，所以喜欢喝汤的人可以学习一些汤类的制作的方法进行制作，这样能够很好地保证很好喝也能够保证身体的健康，那么百合麦冬汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
冬这种药材甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。它养阴清热，可以治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳，用于治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。因此，麦冬煲汤的效果是很好的。 那么，麦冬可以煲什么汤呢?下面笔者介绍一个关于麦冬的汤谱给患者朋友们——党参麦冬瘦肉汤。用料：猪瘦肉500 克，党参60 克，生地黄30 克，麦冬30 克，红枣10 个。首先，党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净，切块。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。 本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。
麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。以上3 味均属质润之品，配合猪瘦肉滋养润燥，红枣健脾益胃。合而为汤，有增液滋润、养胃生津之功。食事求适：每次6 克～ 12 克。 这款汤对津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、心烦不眠者很有帮助。但是麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。因此，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。麦冬与黑木耳相畏，两者忌同用
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢喝汤的人可以学习上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的百合麦冬汤了，能够很好地保证人体的身体的健康问题，尤其是一些体制虚弱的人可以来喝一些这个汤，能够很好地保证身体的健康。
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平时我们经常会吃药，也会把药拿来入药，关于药效有很多的作用和价值，都是被大家所认识和不了解的，但是很多人对药效方面没有足够正确的审视，经常会误把药物吃错，特别是在煲汤的时候一定要注意按照顺序搭配中药材，这样的话才能更加有功效，关于百合麦冬玉竹汤有什么样的作用呢？
沙参玉竹麦冬的功效
如果要知道沙参玉竹麦冬三者搭配起来会有什么功效的话，那么就要先了解这三种药物本身的药性和功效有哪些。只有这样，才能详细地了解到这三种药物配搭之后的效果如何。
首先，来看看沙参的功效具体体现在：具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，特别是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚，或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的功效主要是能够滋阴润肺、养胃生津。而且对燥咳有一定的疗效。另外，如果是热病阴液耗伤所致的咽干口渴，吃点玉竹的话，就可以帮助内热消渴。
最后就要看看麦冬的功效了： 养阴生津，润肺清心。如果达到养阴生津、润肺止咳的话，不妨就可以食用麦冬。总的来说，三种药物结合起来具有滋阴解燥的功效。
沙参玉竹麦冬能泡水吗
既然沙参玉竹麦冬具有滋阴解燥的功效，那么怎么样将这种功效发挥出来呢？沙参可以用来泡水，玉竹可以做辅助性药材，麦冬可以直接泡水，那么如果是三者搭配的话，能够泡水来服用呢？
其实，最简单的方法就是泡水。如果是将这三种药物加上生地的话，泡水喝可以用于肺胃阴虚。肺胃阴虚主要表现为干咳少痰、口燥咽干、午后潮热、盗汗，甚则痰中带血。如果是出现这种情况的话，可以到药店买这四种药材进行泡水。不过，不建议经常服用。如果是服用之后仍然无效的话，建议到医生去及时就诊。
如果这三种药材加上银花的话，由于银花是可以用来清热解表的，因此用来泡水之后就可以用来治疗阴虚感冒，但是如果患者喉中有痰，滋阴则生痰更多，不适宜吃这副药。
石斛麦冬百合
石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。以块根入药。可用于养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
百合又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。
石斛麦冬百合的功效
石斛适用于胃阴虚及热病伤津证。长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮。石斛还能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者。肾阴亏虚，筋骨痿软者。
麦冬可以养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经；具有润肺，清火，安神的功效；主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。
石斛麦冬百合如何选购
如何挑选石斛、麦冬和百合呢？我们就来科普一下，以免在各位选购的时候出现什么问题。
石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。这就要把搓成一团的石斛拉直来看，取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称，且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦。凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性，把渣子吐出来的话，好石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来。选择枫斗的时候我们可以选择黄绿的，不要全是金黄的，甚至是看到上面明显呈开裂状，那样的枫斗是含胶量不多的。
麦冬分为四种等级，一等为色黄亮，颗粒均匀，肥壮，长2.54cm以上。 二等为颗粒较小，长约2.54cm。 三等为色较着，颗粒大小不匀而瘦，长2.54cm以下。 四等为色差粒瘦，长短不一，多在2.54cm以下。
全国唯有兰州是甜百合的产地，兰州百合可以食药兼用，而其他地方的百合因味苦，只能作为药用。因此购买百合干的时候首先要看清产地，唯有甘肃兰州出产的才是正宗的甜百合干。目前鲜百合一级品的市场价已达98元/公斤，一级品至特级品百合干的价格更是飙升到220-240元/公斤的高位。纯无硫的百合干呈乳黄色，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。所以选购百合干不是色泽越白越好。兰州百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少。纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。 ...
石斛百合麦冬泡茶能洗肺吗
有人传说“喝石斛、百合、麦冬、红枣、冰糖冲泡的茶，能将吸烟者气管中长期附着的废物软化并咳出，相当于清洗了肺部”。但其实石斛麦冬百合茶的润喉功效是真，洗肺是假。
对于吸烟的人来说，日常饮用此茶确实能润肺排痰，但能洗肺却是言过其实。所以千万不要随便相信那些所谓的偏方，否则对身体有害。
石斛、百合与麦冬这三种药都有滋阴的作用，石斛和麦冬可以滋阴生津，百合侧重于滋养肺阴，如果你有阴虚口干等症状，可以一起泡水喝。
石斛百合麦冬冲水可化浓痰吗
石斛、百合和麦冬这三者都是补阴滋阴的药物，有滋阴润肺，益胃生津，清心安神的功效。可以用于肺阴不足的咳嗽。百合养阴润肺，清心安神。石斛益胃生津，滋阴清热。麦冬养阴生津，润肺清心。这三味药化痰效果较差。
浓痰可以用必嗽平来化痰。并根据痰的寒或热的性质选用相应的化痰止咳的药物治疗。但这三味药合用对于胃阴虚则有些效果。另外，梨和蜂蜜蒸食都对化痰有一定的效果。如果有炎症，可以用头孢拉定或头孢克洛等药物消炎，用鲜竹沥液祛痰比较好。
孕妇在生产之后要注意身体的恢复，要注意营养和饮食的问题，避免因为饮食的问题导致孕妇的身体出现危险的情况发生，尤其是可以喝一些汤来保证身体的滋补的问题，鸽子汤是一种很好的选择，那么鸽子汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题看法吧。
白斩鸽子
材料：土鸽子
调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸽子放入，熄火;盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸽子块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
特点：保持了鸽子肉的鲜美、原汁原味
干炸鸽子
材料：鸽子、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
做法;将鸽子摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸽子蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
沸油鸽子
材料：鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸽子摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸽子身上，浇至鸽子皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
锅烧鸽子
材料：鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
做法：将鸽子摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
香酥鸽子
材料：鸽子、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸽子摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
香菇鸽子
材料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果孕妇刚生产结束，那么可以采取上述的鸽子汤的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证孕妇的身体的健康，避免因为滋补的问题的导致孕妇的身体出现危险，那么最后祝产后女性很快康复。
很多的人喜欢吃面食，其实面条汤就是一种适合经常吃的食物，因此喜欢吃面条汤的人可以来学习一下面条汤的做法，这样就能够经常来为自己制作面条汤了，就能够经常迟到面条汤了，尤其是一些喜欢吃面食的人，那么面条汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
材料：五花猪肉300克 红葱头4个 鲜虾250克豆芽菜20克 熟鸡蛋2个面条250克葱花1小匙 卤肉调味料：料酒1小匙 冰糖5克 蚝油1大匙老抽1/4小匙生抽2大匙 猪皮1块(可以让肉汁更浓稠)汤调味料：盐1/2小匙 白胡椒粉1/4小匙
1.猪肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片。
2.锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色。
3.加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油。
4.将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味料，清水250ml
5.用中火煮开后，转小火加盖煮约25-30分钟，至肉剩少量汤汁。
6.鲜虾去头，去壳(备用)虾仁洗净备用。
7.锅内1小匙油，冷油放入虾头及虾壳，姜片炒至变色。
8.注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉调味。
9.锅内放少量盐，烧开水，放入面条，中途加3次冷水煮至熟，捞起备用。
10.剩下的面汤，分别将虾仁，豆芽菜烫熟即可。
11.最后将面条放入虾高汤，摆虾仁，豆芽菜，卤蛋切半，淋上卤肉燥即可。
制作心得：
1.做卤肉燥时，肉不要切的太碎，要有颗粒的口感才好吃。
2.在卤肉时，因为量少，要不时翻动一下鸡蛋，让其均匀的上色。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃面条汤的人可以学习一下上述的方法来进行制作，这样能够经常吃到自己做的面条汤了，面条汤能够起到滋养的作用，一些人体的胃部不好的人可以来食用，如果还有问题可以咨询我来了解。
近期各式各样的补品越发多了起来，这样就能看出人们对身体的重视程度正在增加。银耳莲子百合粥就是最近风靡内地的一种补粥，它里面含有百合，百合是可以使皮肤光滑细致的好食材，大家都说如果想要皮肤变得通透就要吃百合。那么银耳莲子百合粥到底该如何制作呢？今天就带大家看看。
想要美美的就跟着学吧。
原料:银耳、莲子、鲜百合、枸杞、大米。特色:春季排毒减脂餐。
操作:1、银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时。
2、将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥。
3、煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可（没有新鲜百合，用干品泡发亦可）。
贴士：
1、银耳、百合、莲子都是家常平价的食物，烹制也极简单，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神。
2、春季排毒少不了清除体内的郁热，煮上一锅银耳莲子百合粥，银耳富含天然胶质，滋阴润肺，还能提高肝脏解毒能力，经常服用既能润肤，也能提高免疫力。莲子清心火，百合富含黏液质和维生素，亦有润燥清火美容养颜的作用。
银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。
通过以上的介绍相信大家对银耳莲子百合粥的做法已经有所掌握。其实这道粥品里面的银耳也是非常好的补品，可以去除我们脸上的雀斑是我们皮肤无瑕疵。同样也可以使我们体内的免疫力增加。所以这是一道非常好的补品。
绿豆清热解暑的效果绝佳，是夏天必备去暑圣品，百合也有降火的功效，绿豆中加入百合也是滋补型汤品。百合绿豆汤做法简单，制作时间不长，夏天多喝这类汤品是可以清热解毒降火的。
1.锅里放进6碗清水，将洗干净的绿豆下锅，大为煮开后，转中小火煮30分钟，豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟，最后放进冰糖煮融就好了。
2.绿豆，百合，洗净泡半个小时；将洗净泡好的绿豆、百合加入炖锅内，注入清水；隔水慢炖至绿豆开花，百合熟烂；加入冰糖即可食用。此汤具有清热解暑的效果，用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。
3.准备好绿豆和泡开的百合，百合泡开大约10多小时。摘去黑色的百合。绿豆仔细清洗干净。放入煮锅中，加水大约1000ml。大火煮开5分钟。然后调小火煮25分钟左右，盖子不要盖紧，留一小缝。放入百合开大火煮开。转中火10分钟即好。 待到温热时，根据喜爱放些糖调味。
4.将绿豆、白合清洗过后放入炖芯中，加入适量清水和冰糖，往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，设定预约时间，预约时间结束后，百合绿豆汤就炖好。
百合西米露我们生活当中，很容易吃得到的一种食物，而且西米露其实对身体健康，以及以滋补保健都有很好的效果，而百合以及西米露的结合，除了能够给我们享受它带来的美味之外，对身体健康也可以发挥很好的功效，所以如果平时有时间的话，我们都可以自己动手制作百合西米露。
材料：西米半碗，百合1碗，冬瓜糖、樱桃果脯和冰糖适量
工具：500ML量杯，微波炉碗
烹制方法(三人份)：
1、提前一晚，将百合用冷水泡好；西米用冷水泡10分钟左右。
2、切碎冬瓜糖和樱桃果脯。
3、烧开半锅水，倒入泡好的西米，不停地搅拌，煮至西米变成透明。
4、加入百合煮2分钟，倒冬瓜糖和樱桃果脯下锅，搅匀后加适量冰糖就可以起锅了。
水果西米露
做法:西米洗净后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和热水隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去;煮一小锅牛奶(建议:用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。其实关键是好喝，所以可以考虑)并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
点评:采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
提醒:不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。
要是能够按照上面所介绍的这些方法步骤去制作的话，那么它是非常轻松简单就能够完成的，因此在日常生活当中，对你所喜爱的这些食物不，要总是觉得制作起来比较的困难复杂如果能够按照这些方法步骤去制作，你就可以轻松的完成了。
汤这种饮食是一年四季皆可食用的，尤其是寒冷的冬天，喝点汤不仅防寒保暖，还能滋补和调理身体，确实是不错的选择，那么麦冬百合汤有什么养生功效?可以说不管是麦冬还是百合，都是一种不错的滋补品，不仅能够润肺清火，还能滋阴安神，味道也是不错的。
材料：莲子12克，百合30克，麦冬15克，猪瘦肉50克，调味品(调味品食品)适量。
制作：将百合、麦冬、莲子、猪瘦肉分别洗净，同置锅中，加水适量煲汤，加调味品即成。
特点：此口喝汤，也可吃肉。肉烂、汤稠，略有麦冬甘味，倍感清香，滋而不腻。调味品根据食者所好选用。
功效：
麦冬：养阴生津，润肺清火;
莲子：健脾止泻，益肾涩精，养心安神;
百合：具有养阴润肺，清心安神。
药用价值：
百合《本草述》：百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪，故李氏谓其为渗利和中之美药也。如伤寒百合病，《要略》言其行住坐卧，皆不能定，如有神灵，此可想见其邪正相干，乱于胸中之故，而此味用之以为主治者，其义可思也。
麦冬《纲目》：“麦门冬，古人惟用野生者，后世所用多是种莳而成。其法四月初采根，于黑壤肥沙地栽之，每年六月、九月、十一月三次上粪及芸灌，夏至前一日取根洗晒收之。其子亦可种，但成迟尔。浙中来者甚良，其叶似韭而多纵文，且坚韧为异。”
莲子《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮;补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。
通过上面的介绍，大家对麦冬百合汤有什么养生功效也都心中有数了，平时注意饮食的合理性，多吃一些营养丰富的食物还是很重要的，只有保障人体健康，才能免受不必要的伤害和困扰，当然了提高养生保健意识也是不可忽视的。
很多的人喜欢喝汤，一些汤能够促进我们身体健康，不同的汤对我们身体的效果也是不同的，一些虚弱的人可以喝汤来进行滋补身体，很多的人喜欢喝冬瓜木耳汤，冬瓜木耳汤对我们身体也有很多的好处，那么冬瓜木耳汤该如何来制作呢?那么下面我就为的大家来介绍一下这个问题吧。
做法：
1、将冬瓜去皮切块然后洗净
2、海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样
4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好
5、很简单的一道汤吧，夏天你应该要多吃吃冬瓜和海带的。
蚕豆冬瓜汤
原料：
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。
调料：
盐、香油。
做法：
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
海鲜冬瓜汤
原料：
鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜。
调料：
盐、鸡精、香油。
做法：
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤氽至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅氽至虾身弯曲，虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软、将氽烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果人出现了虚弱的问题，那么可以学习上述的汤料的做法进行滋补，这样能够很好的保证身体的健康问题，避免身体出现虚弱的问题影响到人体的健康情况发生，如果还有不清楚的可以咨询我来学习。
很多的人喜欢喝汤，一些汤能够促进人体的消化系统的消化，这样对人体有很多的好处能够保证人体的健康，尤其是一些素汤能够很多好的促进人体的消化，因此很多的人想学习一些素汤的制作的方法，那么素烩汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
原料：
土豆、黄瓜、番茄、木耳、云丝、胡萝卜、豆芽、蕨菜。
配料：
葱姜、鸡蛋、水淀粉。
调料：
盐、胡椒粉、高汤、香油。
步骤/方法
1准备材料
2豆芽洗净 黄瓜胡萝卜番茄蕨菜切丝，木耳云丝泡发切丝。
3土豆切丝泡水洗净沥干。
4葱姜切末。
5沥干的土豆丝下油锅炸金黄捞出备用。
6锅里油全部倒掉，用沾锅的一点油炒香葱末姜末。
7下除了黄瓜和西红柿的所有食材，炒均匀。
8兑高汤，煮开，放盐胡椒粉。
9勾芡，泼蛋花即可。(先泼蛋液后勾芡一样，只是蛋花大小不同)
素攒丝杂烩的做法详细介绍 菜系及功效：素斋菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸 素攒丝杂烩的制作材料：主料：牛皮菜500克
辅料：
1.油菜50克,素火腿50克,香菇(干)20克,冬笋50克,鸡蛋180克,腐竹20克,黄豆粉20克,黄花菜(干)10克,籼米粉(干,细)12克,小麦面粉10克
2. 晾干水分的牛皮菜用刀切成6.5 厘米长的段;
3. 将鸡蛋打入盆内，加米粉、豆粉、面粉、适量盐和水，调匀呈糊状;
4. 然后将牛皮菜放入拌匀;素攒丝杂烩的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果想要学习制作素汤的人可以学习上述的方法来进行制作，做汤的时候要注意火候的控制，这样才能够制作出美味的汤汁，饭后来饮用能够促进人体的消化，能够保证人体的很健康。
很多的人喜欢喝汤，饭后喝汤能够促进人体的消化系统进行消化，因此很多的人喜欢喝家常素汤，家常素汤的做法也是很简单的，一些喜欢的人可以学习来进行制作一下，这样就能够经常喝到美味的素汤了，家常素汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下介绍一下吧。
三鲜汤吧~
材料一：蘑菇(金针磨，人工蘑)
材料二：菜(豌豆尖，白菜)
材料三：一两片鲜肉(只是借点鲜味，可以不吃肉的)
做法很简单(材料一和二在后面的括号中任选一样就好)
一、三碗水加到锅里，同时把三种材料加进去，再加一瓣蒜(切成两三片)，一小块姜(一厘米左右就行);
二、水开的时候放入一小勺盐(根据你的口味就好);
三、等着菜煮熟就好咯~
如何做番茄蛋汤
1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗)
2、西红柿洗净切薄片，水开后放入
3、鸡蛋打散， 放盐搅拌均匀，
4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌
5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果想要喝素汤的人可以学习上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的素汤了，这样就能够在饭后和素汤了，这样就能够促进人体的消化系统进行消化了，并且适合所有的人群来喝，如果不了解的人可以咨询我。
酱油是我们日常生活中经常食用的调味品，在炒菜的时候放一些酱油可以起到调色调味的作用，酱油的制作的工序是很繁琐的，但是喜欢酱油的人可以根据自己的口味来进行自制酱油，尤其是过程需要注意一步一步的按照方法进行这样才能够制作出来，那么该如何来制作酱油呢?
原料处理 分为3步。
1饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。
2混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。
3蒸煮：用旋转式蒸锅加压(0.2Mpa)蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。
制曲 分两步。
1冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%，充分拌匀。
2厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃，菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期，产酶最为旺盛，品温以控制在30—32℃为宜。
发酵 成曲加12—13°Be"热盐水拌和入发酵池,品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟。
浸出淋油 将前次生产留下的三油加热至85℃，再送入成熟的酱醅内浸泡，使酱油万分溶于其中，然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出，通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡，分别依序淋出头油、二油及三油，循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。
后处理
酱油加热至80—85℃消毒灭，再配制(勾兑)、澄清及质量检验，得到符合质量标准的成品。
展望
酱油工业正在打破传统的方法而逐步采用新方法。如原料连续蒸煮处理，将加水的原料在0.16—0.18Mpa压力下蒸煮3分钟，并快速冷却，可使原料全氮利用率由原来旋转蒸煮锅的75%提高到85%左右;制曲使用圆盘机后，成曲酶活性高，质量好，还减少劳动力和改善劳动条件。此外，诱变育种出优良突变新菌株及液体曲的应用，也是重要的发展方向。
酱油的制作时候需要注意温度的控制，这样才能够很好的发酵保证菌丝的生长，并且在自制的时候需要注意保证消毒和安全，很多的时候自己制作的酱油都会出现变质的情况发生，这需要注意，并且盐量必须多一些，这样才能够避免变质。
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