烤鱼是很多人喜爱的选择,烤鱼味道独特,吃的时候对身体没有太多影响,不过在吃烤鱼的时候,需要注意一定要适量进行,过多的吃烤鱼会让自身热量过高,而且夏季吃这样食物,不能过多进行,否则会有上火现象,那微波炉烤鱼的做法大全中,对微波炉烤鱼的做法也是有一些介绍的。
微波炉烤鱼的做法大全:
1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,再在鱼两边剞上花刀5-6刀,然后放入盆中, 重庆烤鱼
加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀,码味30分钟。
2.、烤箱200度预热。将码味后的鱼两面刷上色拉油,用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油,放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟,(烤制的时间要根据自家烤箱的温度和鱼的大小决定,我的烤箱温度偏低,鱼也稍微厚一些,需要的时间稍长。最后根据实际情况,观察状态调节)。
3、在烤鱼的时候我们来准备菜。将莴笋切条,蘑菇撕条,辣椒歇切条,香菜香葱切碎,豆芽洗净控水备用;
4、豆芽在开水里汤至九分熟,放入大盘子里,然后将烤好的鱼放在上面.
5、热锅放油,然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油,然后放入切好的红辣椒。再放入蘑菇和莴笋一起炒,加入开水炖3分钟,加盐和鸡精调味,再浇在烤好的鱼上即刻。
在对微波炉烤鱼的做法大全中,对微波炉烤鱼的做法认识后,制作微波炉烤鱼的时候,可以根据以上步骤进行,不过对这样佳肴制作的时候,一定要注意时间,这样食物制作时间不能过长,否则吃的时候,会有发硬的现象。
蛋糕是很多人最爱,蛋糕的种类比较多,不同的蛋糕在口味上也是不同,因此对蛋糕选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,那微波炉蛋糕的做法如何呢,对这个也是很多人不太了解的,这样的制作方法也是比较简单,因此对它制作的时候,也是需要对它的制作方法进行了解。
蛋糕在制作的时候,材料的选择也是很主要的,这样使得蛋糕制作的时候,在口感上独特,这样吃的时候,对人体各方面,也是有着很好的帮助,那微波炉蛋糕的做法如何呢?
微波炉蛋糕的做法:
材料:普通面粉100g,鸡蛋1个,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,泡打粉2g,核桃,红枣片,枸杞适量
做法:
1.鸡蛋打入格拉斯
2.放入50g白砂糖
3.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
4.倒入50g色拉油
5.倒入50g牛奶
6.将混合物搅拌均匀
7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀
8.最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;再用高火加热7分钟即可
微波巧克力蛋糕
材料:普通面粉 1大匙(15ml,下同) 玉米淀粉 1大匙无糖可可粉 2大匙 糖 2大匙 牛奶 3大匙 鸡蛋 1个 融化黄油或无味植物油 2大匙 巧克力碎(可不用)。
做法
1、所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊。
2、装进可微波的小碗或马克杯、玻璃杯。经过实验,最好的是大点的马克杯,因为比较深,不会加热的时候溢出来。
3、高火,转2分钟,这期间蛋糕会涨的非常高,过一会儿又落下去。
4、取出后放置一会儿,让蛋糕中心部分继续成熟,这时候蛋糕应该是很湿的,就可以直接拿勺挖着吃了。
通过以上介绍,对微波炉蛋糕的做法也是有着很好的了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对这样食物制作过程中,也是要注意火候问题,而且对食材搭配上,也是要合理进行。
披萨是现代社会上最方便快捷又美味的食物了,吃上一口回味无穷,搭配上各种馅料都是一道人间美味,但是每次吃的时候都要去饭店实在太麻烦了,那么如何自己在家制作出美味的披萨呢,下面就让我们一起来学习一下如何使用微波炉做披萨;
1、面团:高粉200克、牛奶(或温水)130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可)。
2、馅料:必备的是洋葱、奶酪和意面酱(或番茄酱),其它可随意,这里用到了红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
工具:平底锅、微波炉。
做法:
1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大;
2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置15分钟;然后取一块面团,将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮,厚度约为0.3cm,用牙签扎上孔,以免受热时鼓起,但要留一圈边缘不扎,再次发酵30分钟;
3、平底锅中抹油,热后放入饼皮,盖盖,小火烙至饼皮底部焦黄,一定注意只是烙一面哦,这时饼皮已经八分熟了;
4、蔬菜都洗净沥干水分,切丁,火腿切丁;
5、平底锅中加入少许油(黄油最香),热后先倒入洋葱炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,这样做是为了去除蔬菜中的水分,也减少了之后的烹调时间;
6、饼皮上抹上一层意面酱(或番茄酱),留边缘不抹;撒上一层奶酪丝(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再铺上一层奶酪;
7、8、将准备好的pizza放入微波专用器具,盖上盖子,打开排气孔;
9、放入微波炉,中大火5分钟,时间要根据自己微波炉的功率调整,其间不妨打开观察一下
以上文章中所描述的就是关于如何使用微波炉制作披萨的详细做法步骤,是不是特别的简单呢,而且还非常的快捷,口味也可以随心搭配,非常简单,而且营养价值也是非常的高。
我们生活当中离不开很多的甜品,甜点可以增添我们生活色彩,还能满足我们的口感,很多爱吃甜的朋友们经常喜欢在饭后或者是在早餐的时候吃一些甜点,比如说蛋糕,那么大家想知道关于蛋糕的做法,我们来一起了解一下蛋糕微波炉做法。
第一种原料 折叠
4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二种原料 折叠
奶油奶酪180g、安佳无盐黄油50g、消化饼干100g、魔芋粉1汤匙、酸奶200g、牛奶200ml、鸡蛋黄1个、鸡蛋清2个、糖40g
第三种原料 折叠
鸡蛋5个,砂糖90克,低筋粉90克
制作要领折叠编辑本段
微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。
1、先检查一下打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助。开始打,打至蛋白起来打泡为止,这只要一分钟就足够了。
3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀小泡为止,这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4、加入剩下的砂糖的1/2,打吧,待到蛋白已发白,仔细看,这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打,很快手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!
我们了解到的是蛋糕微波炉的做法,只要经过精心的制作,我们就可以做出香浓美味的蛋糕,自己做的食物非常的有成就感,而且它吃起来也很有营养哦,并不用担心外面卖的食物不安全。
喜欢吃鸡翅的人们总会研究各种各样的吃法,其实除了可以炒着吃,还可以用微波炉来制作,不仅方便,还很美味,掌握这些制作方法之后,就能满足吃货们的心了,而且还能在伙伴面前露一手,绝对是不多的选择,那么微波炉鸡翅的做法大全有什么?
做法一
材料:鸡翅中,芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉
1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.(超市买奥尔良烤鸡翅调料,扎眼腌制4-5个小时就可以了。)
2.放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.(放到微波炉里烤架上,选微波、光波4分钟,3分钟暂停,翻转再烤1分钟就可以了。)
3.当然微波炉得有烧烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了。
做法二
原料:翅中九只,蒜、李锦记生抽、太太乐鸡汁、蜂蜜各适量。
将翅中过开水晾凉备用,用筷子戳几个小洞洞,这样腌制的时间不用太长就能入味。将蒜用刀切成蒜蓉,然后调入生抽和鸡汁,放入鸡翅腌制,腌制2小时就可以了。将腌好的鸡翅码好装好盘子,蒜蓉也一起,放入微波炉里两分钟后取出,刷上一层蜂蜜。刷好蜂蜜的鸡翅继续放进微波炉里烤两分钟即可。
做法三
原料:鸡翅、生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜
1、买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花,这样腌的时候比较好入味;
2、用生姜,大蒜,料酒,烤肉酱,糖和酱油腌上,装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味;
3、把鸡翅直接放在微波炉的盘子上,微波炉5分钟,翻面,在微波5、6分钟就可以了。
掌握了微波炉鸡翅的做法大全有什么之后,就可以自己尝试着做一下了,不同的做法,做出来的味道可能会有所差别,但是同样都很美味的,其实生活的美好在于自己去探索和发现,不少美食看似复杂,做起来还是很简单的。
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