红枣枸杞炖鸡该怎么做
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红枣枸杞炖鸡该怎么做》，相信能对大家有所帮助。
红枣枸杞炖鸡该怎么做呢？很多的人喜欢用一些中药材炖鸡，其实很多的中药材都是可以炖鸡的，并且选择一种食材炖鸡，那么效果都是不同的，很多的人缺血那么可以选择红枣枸杞来炖鸡，那么红枣枸杞炖鸡该怎么做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
特点：
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。 分类：
保健汤品，药膳口味：
汤清味鲜
枸杞红枣乌鸡汤(2张)
本段材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。编辑本段做法
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
作用补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
操作小贴士
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。把鸡切成块，泡好红枣和枸杞，切好葱段，姜片。锅加水，水温后焯肉，五分钟后捞出，用冷水过一下，这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中，再放入葱姜蒜、大料、肉寇，桂皮。盖盖开始炖，炖了差不多一个半小时，肉已经烂了(这时放点盐，这个要注意的，不能早放盐)，爱吃甜的人可以不放糖吧，因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。
孕妇可以吃红枣枸杞炖鸡，配合少量当归，黄芪和姜片效果更好。
以上就是我为大家介绍的红枣枸杞炖鸡的制作的方法，按照上述的方法来进行炖鸡，这样能够吃到很美味的鸡肉，并且枸杞红枣炖鸡能够帮助我们人体进行调理身体，帮助贫血的人进行补血，因此可以多学习炖鸡的方法来调节身体。
Ys630.com相关知识
红枣炖鸡可以起到很好的补血补气的功效，而且在炖煮的过程当中。也可适当的放入枸杞一些料酒等这些辅助材料，这样滋补保健价值更高，而且更利于我们的身体健康。
一、材料:
鸡，葱，姜，料酒一勺，盐，大枣，枸杞，南瓜，大料瓣一个
二、做法:
1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏.
2.斩成小块.
3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.
4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥.
5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味).
6.大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好.
7.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
8.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟。
玉米炖鸡，通常就是用玉米以及鸡肉作为主要的原料，炖煮的美味食物，因为鸡肉以及甜玉米其实在营养保健上对我们的健康都是比较有利的，但是制作出这一道美食，当然也要注意掌握一定的步骤，下面就来具体看看它的做法。
玉米炖鸡需要的就是玉米、鸡肉、还有糖、老抽料酒等这些，将玉米洗干净之后，切成小段，然后鸡肉切成小块，放入油锅当中加入少许的油热之后，把鸡肉倒入其中翻炒，再加一些老抽、少许的山楂干翻炒，然后玉米段放入加高汤炖煮，烧开之后再转成小火焖20分钟，鸡肉熟透就可以了。
鸡肉的营养价值都了解，而玉米的保健功效也是比较高的，玉米是一种粗粮，味甘性平，归胃，有很好的健脾益胃以及利水渗湿的作用，同时还可以起到延缓衰老的效果，因为玉米中含有维生素a，以及谷氨酸，这些都是抗衰老的必备成分。
而且其实食用玉米，还有很好的预防便秘，防止动脉硬化的效果，玉米当中含有丰富的纤维素，可以有效的刺激肠胃蠕动，预防便秘的发生，同时还可以促进胆固醇的代谢，帮助肠道排除毒素，清除血液中的有害胆固醇，预防动脉硬化的问题。
红枣桂圆炖鸡怎么做？每逢过年过节，大家常吃的一道菜都是炖小鸡。随着人们的品位提高，饭店又出现了红枣桂圆炖鸡，也是深受了广大客人的喜爱。很多人都好奇红枣和桂圆怎么可以用来炖鸡，那么今天就来为大家介绍一下红枣桂圆炖鸡的做法。又需要用到哪些材料呢
材料
鸡0.5只，姜片适量，桂圆，红枣，鲜鲍8只
2做法
1.材料：鸡半只，鲜鲍八只，红枣、桂圆、姜片适量
2.加水炖
3.汤色已经出来了
3功效
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。
是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的的功效。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
原 料：全鸡1只(约600克)、桂圆肉120克、红枣15枚、盐2小匙。
做 法：
1.鸡除去内脏、洗净，盛入汤锅。
2.桂圆肉剥散，和红枣加入锅中，并加水没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖约50分钟，加盐调味。
3.煮的过程中，约20分钟要翻动一下材料，以免沾锅。备 注：四季都适合，冬季可加强补给。1周1次，冬季约2周3次。
提升睡眠品质、安定心神、预防贫血。
干桂圆肉有补心脾、益血气的作用，是风味甜美且营养价值极高的食品，对产后失眠健忘、贫血气弱者而言，有很好的滋补效果。这道红枣桂圆鸡汤是道安神养血的滋补靓汤。
红枣具有补血补气、养心安神、保护肝脏、增强免疫力的功效。另外，红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素，可说是天然的维生素丸。
以上就是红枣桂圆炖鸡的两种简单做法，其实不难看出，最重要的就是火候的掌握，材料都是我们平时经常用到的材料，而且做之前要浸泡一段时间，更容易入味。我们也要多关注一下次方面的常识，来提高自己的厨艺，这也是爱生活的一种表现。
虫草炖鸡该怎么做你知道么？很多的人喜欢吃炖鸡肉，其实炖鸡肉也有很多的学问，不同的食材炖出来的鸡肉滋补也是不一样的，因此很多的人喜欢用冬虫夏草炖鸡肉吃，其实这是一种很好的方法，那么虫草炖鸡该怎么做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
一般做法
材料：
一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
步骤： 1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
吃的时候呢，鸡汤里是没有南瓜的味道，但南瓜里却有鸡的香味，歪打正着。
我这是自己琢磨做的，不知道正宗清炖鸡怎么做，不过味道还是不错的，太后说不错呢，不过无论怎样做，炖鸡确实是慢工出细活。
以上就是我为大家介绍的虫草炖鸡的做法，按照上述的方法来进行炖鸡，这样能够炖出很美味的鸡肉，并且冬虫夏草具有一定的中药的价值，因此可以选择上述的方法进行炖鸡，能够很好的滋补身体，保证身体的健康和所需的营养的物质。
红枣，既是一种食物，同时也是一种中成的药物，很多药物，都是从红枣当中提取的元素，作为滋补的食物，可以直接食用，也可以和其他的食物一起食用，红枣具有独特的补血功效，是女性的保健食品之一，红枣炖鸡肉，能带给我们独特的营养，味道甜美，能够带来身体的健康，下面我们就来了解一下，红枣炖鸡肉怎么做呢！
山药红枣炖鸡肉，味道甜美，营养丰富，香醇可口，而其中所含的微量元素锌亦是人体正常生长过程中所必须的，所以受到广大群众的喜爱。
食盐2克 味精1克 白糖5克 酱油8毫升
做法介绍
1、;红枣洗净去蒂去核;
2、切片，葱切花，山药去皮洗净用冷水稍稍泡软后捞出;
3、油热后下入两小勺食盐炒匀，再下入少许酱油炒匀，把鸡肉、红枣放入锅中加适量清水煮沸，放入山药炖熟肉烂即可。
4、身体虚弱、尿频、肾虚、腰腿酸软等症有防治作用。
营养价值
红枣、鸡肉和山药都含有微量元素锌，每100克的含量分别约为1520微克、1090微克和270微克。红枣味道甜美，营养丰富;鸡肉香醇可口，是补益佳品;山药口感绵软，有很高药用价值。此菜肴味美浓香，补益身体。微量元素锌是人体健康成长所不可缺少的营养物质，尤其是对胎儿和婴幼儿成长发育十分重要，适量地摄取锌有助于他们智力的发展、各组织器官的正常工作，并且能够预防多种疾病。另外，锌还具有美容护肤，提高人体免疫力的功效。
以上就是红枣炖鸡肉的制作方法，以及它的营养价值，红枣当中含有了丰富的维生素，鸡肉当中含有了很多的微量元素，我们人体的健康成长，是离不开，微量元素和维生素的，所以说，红枣炖鸡肉是一道非常健康的美食，符合养生之道，经常吃可以补充我们身体所需要的各种能量。
平时咱们经常会炖各种各样的汤来吃，这其中就包括非常流行的炖鸡汤，尤其炖老母鸡汤以及乌骨鸡汤最受欢迎的了，在炖鸡汤的时候还可以加入其他一些食材，比如可以加入红枣，另外可以加入田七这种名贵的中药材，做出田鸡红枣炖鸡汤，这是一道滋补效果非常好的汤，详细制作方法如下。
田七红枣炖鸡的做法：
田七红枣炖鸡是以鲜鸡肉、田七、红枣为主要食材制作的菜品。
配方
鲜鸡肉200克（去鸡皮），田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。
做法
红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
田七红枣都有补气血的作用。鸡是营养非常高的食物，说刚生产8天，那非常适合田七红枣炖鸡喝。
有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
意见建议：月经期内不建议服用，因为田七既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。
可以吃红枣枸杞炖鸡，有益气补血的效果，但是不要吃的太多，适度就好。
意见建议：可以去医院抽血检查血糖和血常规，就知道有没有贫血了。孕24周到28周可以做四维彩超了，记得做。
田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分
意见建议：对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七「功同人参」确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。
香菇炖鸡块该怎么做呢很多的人喜欢吃鸡肉，其实鸡肉炖起来才是最好吃的，并且炖鸡的做法也有很多，炖鸡的食材的选择也是很重要的，因此香菇炖鸡就是一种很好的炖鸡的方法，那么香菇炖鸡块该怎么做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这种炖鸡的做法吧，希望可以帮助你们。
香菇炖鸡的做法：
鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
香菇粉皮炖鸡
材料：公鸡、鲜香菇、粉皮、葱、姜、八角一颗
做法：
1、将鸡放入热水中冒去血水，斩成适当的块。
2、葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为香菇和粉皮都是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键。
3、倒入热水，要一次性加足，因为这是一道汤菜，半途加水就影响味道了。开锅后把姜拍扁加入，转小火，慢慢炖十五分钟后加入香菇。用干香菇也可以，但鲜的比较肥嫩，小孩子咬得动。
4、等鸡炖得酥而不烂就可出锅了，把鸡连汤倒进容器里，吃时，吃多少取多少，加水，加盐，加粉皮和一颗八角炖至粉皮软了即可。出锅时可加点鸡精。
香菇炖鸡的做法:
1:一只笨鸡.
2:鲜香菇.
3:准备一些八角.最好有炖鸡的料就更好了.
4:葱,姜片切好待用.
以上就是我为大家介绍的香菇炖鸡的做法，按照上述的方法来进行香菇炖鸡，这样能够很好的保证鸡肉的美味，并且能够保证食材的味道很好的融入鸡肉中，因此想要学习炖鸡的人可以选择这种方法学习，这种炖鸡的方法对人体有很多的好处。
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