家常鸡蛋饼的做法有哪些
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《家常鸡蛋饼的做法有哪些》，仅供您在养生参考。
很多朋友都喜欢吃鸡蛋饼，对于想要学做鸡蛋饼的朋友来说，了解家常鸡蛋饼的做法是非常有必要的。那么家常鸡蛋饼怎么做呢？家常鸡蛋饼的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种家常鸡蛋饼的做法，仅供大家参考。想要了解家常鸡蛋饼的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看具体的介绍。
家常鸡蛋饼的做法一
材料：面粉200g，滚水160g，冰鲜奶30g，盐1/4小匙，鸡蛋4枚。
做法：
1、滚水绕圈冲入面粉中，用筷子打撒成面片，再放入盐、冰鲜奶糅合成团，抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时。
2、将面团平均分成5份，擀成圆形薄片。
3、锅中放入少量色拉油，将面片煎成两面金黄，取出备用。
4、鸡蛋打散，调入盐。
5、锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液，将面饼盖上去，翻面再煎到鸡蛋液凝固，用筷子辅助卷起，装盘切断，蘸酱开吃咯！
家常鸡蛋饼的做法二
材料：鸡蛋2个，面粉适量，盐、色拉油，葱2根。
做法：
1、碗中倒入面粉（面粉的多少决定多少饼），打两个鸡蛋、盐、水充分化匀，加香葱末搅匀。
2、平底锅中倒入色拉油，香油更好，电磁炉最小火，直接将搅匀的液体倒入锅中，液体多少决定了饼的厚度，待煎制两面金黄即可出锅。
家常鸡蛋饼的做法三
材料：面粉100克，鸡蛋2个，葱花适量。
做法：
1、将鸡蛋打入面粉中，加适量清水搅拌均匀。
2、将适量精盐、葱花、十三香加入和好的面粉中。
3、锅内油热，用汤匙将和好的面糊舀出倒入锅内，转动锅，使锅内面糊均匀摊开。
4、用铲子翻动，使面饼两面受热均匀。
5、同上方法，依次烙出鸡蛋饼。
家常鸡蛋饼的做法四
材料：高筋面粉(水油面)，鸡蛋，葱，番茄酱，盐各适量。
做法：
1、小葱洗净切碎，面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团，面团偏软刚好不粘手即可。饧20分钟左右。
2、取适量油面，团成面团，将面团按扁成面皮。
3、煎锅放油烧热，转小火，放入面皮，用耐热平底模具按压成薄饼，煎至两面金黄取出。
4、锅内放油，磕入1个鸡蛋，撒上葱末、适量盐。
5、盖上面饼轻轻按压，煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起。
6、抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用。
以上就是关于家常鸡蛋饼的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的四种家常鸡蛋饼的做法都是非常简单的，大家如果想要学做家常鸡蛋饼的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！关于家常鸡蛋饼的材料搭配方面，大家可以根据自己的喜好来进行选择哦！
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鸡蛋的蛋白质丰富，经常用来补身体，适合多个年龄段食用。鸡蛋吃法很多，也可以用来做小吃。鸡蛋糯米饼是比较家常的食物，做法简单，需要用到糯米粉，糯米粉和鸡蛋融合，做出来的饼子也非常营养。
1.鸡蛋打散。把糯米粉放入打散的鸡蛋中。和面。做成若干圆饼状。在每块饼的一面涂上薄薄的一层油。另一面不需要涂。烧热的平底锅，放半勺油，小勺。把饼的没油面下锅。煎至定型后，翻面，反复3次左右。出锅。
2.用清水把糯米粉揉成团，然后分成一小份一下份，压扁成饼状，可以稍微薄一些味道味道赞，压好的糯米饼下油锅煎。煎糯米饼的同时调鸡蛋，加盐，将煎熟的糯米饼放入鸡蛋液中裹上蛋液回油锅中继续煎，鸡蛋即熟即可食用。
3.鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀。加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。搅拌成中度浓稠的蛋面糊。（拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑）平底锅开小火(130度）稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。依次煎好。（这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。）如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎。（100度）。准备一些红豆沙，先揉圆，然后放在2张保鲜膜中间，按扁，用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。取一块蛋饼，铺上红豆沙。再盖上一块蛋饼，稍微用力把它们粘合。切开，更方便食用。可以直接煎好就吃。也可以夹上豆沙或者自己喜欢的馅料吃。
饼是一种由面粉制作而成的食物，饼的营养价值高，非常利于填饱肚子，因此，在北方不出产稻米的地区一直都将饼作为主食食用，而且还发展出各种各样美味饼的吃法。例如，鸡蛋葱花饼就是典型的代表，下面就来看看鸡蛋葱花饼家常做法有哪些吧。
鸡蛋葱花饼是一种食物，制作原料有面粉、鸡蛋、葱花、油、盐、水或牛奶等。制作工具一般使用木铲、饼铛、平底锅烙成，味道鲜香，做法简单，很快就可以做熟，配上汤面、米粥或是清淡的小菜更和胃口。
做法一：
1、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀。
2、找一个大一点的容器，把鸡蛋倒入，放入面粉和葱花，加一点水，盐，搅拌，拌匀为止。
3、把平底锅预热，加一点油（油不要多啦），把油涂满锅底，烧热。
4、把鸡蛋面粉混合液放入锅内，摊开，摊匀，煎一会。
5、等鸡蛋饼成型，煎的那一面有点变色，翻过来，煎另一面，至有点变色，即可卷起起锅！葱花鸡蛋饼大功告成。
做法二：
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊
（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。 不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，也可以使用木铲辅助摊平，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
相信大家肯定都看过和吃过火腿鸡蛋饼吧，火腿鸡蛋饼是我们常见的一种面食，火腿鸡蛋饼不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以火腿鸡蛋饼受到了大家的喜爱，火腿鸡蛋饼含有丰富的营养，经常吃火腿鸡蛋饼可以起到补充营养和提高人体免疫力等作用，下文我们给大家介绍一下火腿鸡蛋饼的家常做法。
1. 面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼
平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2. 上面打一只鸡蛋
3. 用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开
4. 蛋液未凝结前撒一些细盐
5. 撒一些熟芝麻
6. 翻面。铺上火腿片
7. 烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠
8. 从中间切开。装盘即可
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是火腿鸡蛋饼了，我们知道火腿鸡蛋饼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃火腿鸡蛋饼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了火腿鸡蛋饼的家常做法。
鸡蛋焖饼是很多人最爱，这类食物含有的蛋白质较多，吃的时间对身体有很好营养补充，而且早上吃对身体没有任何影响，都是可以放心选择的，那鸡蛋焖饼的做法如何呢，对它制作是很多人不清楚的，制作鸡蛋焖饼并不是很难，在家里都是能够轻松制作出来，而且不需要太多时间。
鸡蛋焖饼的做法：
做法一
材料：低筋面粉300公克，泡打粉2小匙，蛋5～6个，水1/4杯，香草粉少许，花生粉80公克，海苔粉10公克，细砂糖1/2杯
做法
(1)将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。
(2)蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用。
(3)在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面煳倒在平底锅上。
(4)接着盖上锅盖，以小火慢慢焖烤。
(5)等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉。
(6)接着将饼对折，煎至两面呈金黄色即可。
做法二
材料：鸡蛋3个，角瓜半个，胡萝卜半根，胡椒粉，盐，鸡精，元葱半个
做法
1.鸡蛋打散，角瓜和胡萝卜擦成丝，元葱也切细丝，加点胡椒粉、盐、鸡精，搅拌在一起
2.加入适量白面和水，搅拌成糊状，静置10分钟
3.电饼铛预热后，将面糊倒入电饼铛，厚度自己掌握哈
4.选择按键，几分钟后，听到提示音，打开电饼铛，这时已经基本熟了，就是上面颜色有点浅，可以翻面再烙一、两分钟
在对鸡蛋焖饼的做法认识后，制作鸡蛋焖饼的时候，可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对鸡蛋的放入一定不能过多，要根据家里人口放入最佳，这样吃的时候，不会让身体胆固醇过高，使得身体有负担。
鸡蛋软饼是很多人最爱，这类食物很适合早上选择，早上吃鸡蛋软饼，对身体一些营养所需都是有很好补充，不过在吃鸡蛋软饼的时候，也是要注意，都是不能过多选择，否则对胃部消化会有影响的，那鸡蛋软饼的做法如何呢，制作鸡蛋软饼也不是很难，下面就详细介绍下。
鸡蛋软饼的做法：
葱香鸡蛋软饼
材料
面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量
做法
1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!
橙香鸡蛋软饼
材料
面粉100g，橙汁1汤匙，鸡蛋1个，黄油10g，牛奶125ml，细砂糖2茶匙
做法
1.将面粉过筛，以免面粉结块
2.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀
3.将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中
4.加入橙汁，充分搅匀
5.将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀
6.分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟
7.平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热
8.饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱
在对鸡蛋软饼的做法认识后，制作鸡蛋软饼的时候，都是可以根据以上制作方式进行，但是要注意的是，在对鸡蛋软饼制作时候，对它火候一定要掌握好，火候不能过大，否则制作出来的鸡蛋软饼很容易糊掉，这点要注意的。
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，家常鸡蛋灌饼的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
2、面团揉好醒20分钟后，面团成蜂窝状就可以了。
3、面团从盆子里取出，切记不要撒面粉在揉。面团揉成长条。
4、切成大小一致的小剂子。
5、小剂子按成圆型。
6、每个小剂子擀成长条，尽量薄一点，表面沫一层油。
7、由下而上开始把面条卷起，收口卷紧。
8、卷好的面竖起来，用手掌心从上而下压扁。
9、像我这样做，往下按。
10、压扁的面团效果图。
11、擀成一个薄饼，面软、皮薄，才是好。
12、平底锅倒入底油，中小火开始烙饼，下面的饼底部别太焦了。
13、当看到饼表面有气泡鼓起，用筷子迅速在洞洞上戳个洞，把鸡蛋液倒进去。两边焦黄即可。
14、煎好的鸡蛋灌饼展示。
15、鸡蛋灌饼我抹了蒜蓉辣酱，也可以放甜面酱。可以夹土豆丝，根据个人口味放。
16、再来一张
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道家常鸡蛋灌饼，氛围一定非常好。
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