架豆角的做法大全介绍
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《架豆角的做法大全介绍》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于美食相信各位朋友们自然是非常喜欢吃那么接下来的这篇文章就为大家详细的介绍一下有关于架豆角的做法大全，下豆角非常的好吃做法呢接下来为大家介绍的非常的简单，一起来了解一下。
土豆炖豆角
做法
１、猪后臀尖肉切块，焯水；
２、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
４、放入土豆、豆角翻炒均匀；
５、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐
做法
1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。
以上介绍的架豆角的做法大全，吃起来非常的清淡，而且他并不会让人觉得太过油腻，而且适合多种朋友们使用大家在节假日的同时可以，为自己只做一道好吃美味的架豆角。
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相信大家对于豆角肯定是非常熟悉的吧，豆角是我们夏天最容易看到和吃到的一种蔬菜，豆角不但好吃而且还含有丰富维生素和膳食纤维，经常吃豆角可以起到很好的养生功效和保健作用，所以我们有必要了解一下如何采用豆角来做菜，豆角的做法有很多种做法，我们可以采用豆角搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴。
1将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。
2面粉、淀粉放入碗内，磕入鸡蛋，加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。
3青红椒切细丝，蒜剁成蒜茸。
4锅中加入水，加少许盐，煮沸，倒入豆角，汆烫断生捞出。
5把豆角挂匀鸡蛋糊
6锅中放油，烧至七成热，把豆角逐根放入锅内，炸至微黄且熟时，出锅沥油。
7锅中留底油，放入蒜泥炒香，加入青红椒翻炒。
8最后倒入豆角，调入适量盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
小窍门：
炒豆角，时间易长不易短，一定要焯熟，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。
在上面文章里面我们介绍了一种夏天常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但美味而且还含有丰富的营养，常吃豆角有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了炒豆角的家常做法大全。
很多时候由于每天都要忙碌的工作加班等问题，对自己的日常饮食大多数人都无暇顾及所谓，没有注重科学的饮食，除了不能够享受食物带来的美味之外，也容易因此而给自己的肠胃健康造成影响，所以有时间的话，大家都可以去认识和了解一下食物的制作，比如下面所推荐的就是速冻饺的做法。
素的干煸豆角: 材料及制作 1.将豆角去筋，洗净，滤干水分。 2.葱、姜、蒜切成末。 3.锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。 4.锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即 附注: 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了
豆角 蒜 姜 干辣椒
花椒 酱油 盐 糖
素干煸豆角的做法
1.准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油
2.准备大量的蒜末姜末，一定要大量
3.干辣椒切段
4.锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出
5.锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒
6.煸炒出香味放入豆角
7.迅速放入酱油，少量盐，少量糖
8.出锅
从这些做法介绍我们可以发现，其实他制作是比较方便简单的，也就是说平时的时候，就算再忙，如果我们能够掌握这些小技巧，就能够花很少的时间，制作出这些美味的食物，而自己动手完成的时候，绝对比你在外面吃的更加健康卫生。
相信大家对于豆角肯定是不会陌生的吧，豆角是我们常见的一种蔬菜，豆角不但可以食用而且还含有丰富的营养，豆角里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃豆角可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，所以豆角受到了人们的喜欢，豆角有很多种做法，下文我们介绍一下清炒豆角的家常做法大全。
豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
1.豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色
2.锅中放油，油热后，倒入豆角
3.翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅
烹饪技巧
1、豆角的选择要选择嫩些的豆角，从长相上就能顺利区分出来。
2、折的时候，要注意把虫眼啥的剔出来。
3、不要盖锅盖，盖上锅盖容易变色。
4、最好不要用铁的锅来炒，铁锅也容易变色。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了清炒豆角的家常做法大全。
豆角是很多人喜爱吃的，这类蔬菜营养元素比较多，常吃对身体维生素补充非常不错，不过在吃豆角的时候，也要注意制作上，不能随意的选择，对它制作要选择简单方法，这样使得它营养元素能够得到保留，那素炒豆角的是不错之选，对素炒豆角的家常做法怎么样呢?
素炒豆角的家常做法：
素炒豆角
材料：豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐
做法
1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。
虾仁炒豆角
材料：豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精
做法
1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。
2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。
3.炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。
4.起锅前加点鸡精调味就好了。
榄菜芝麻炒豆角
材料：豆角1斤，芝麻适量，榄菜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量
做法
1.将豆角掐成长段、飞水过冷水待用。
2.起油锅，爆香蒜、芝麻，下豆角煸炒。
3.然后下榄菜、再放一点盐、生抽，榄菜有味道，盐、生抽可以少放点。
4.将各种材料煸炒均匀至干水。
5.起锅了，还可以。
在对素炒豆角的家常做法认识后，制作素炒豆角的时候，都是可以按照以上制作方式进行，这些不同制作方法，制作出来的豆角在味道、色泽、口感上都是有一些区别，因此在制作的时候，都是可以根据自己喜爱进行制作。
豆角炒肉是很多人喜爱的选择，这样的佳肴吃的时候，对身体不会有任何影响在，夏季吃豆角炒肉对提高食欲有很好帮助，不过在对这样佳肴制作的时候，要先对它制作流程进行了解，这样制作的时候，才能够顺利进行，那豆角炒肉的家常做法都有什么呢，下面就详细介绍下。
豆角炒肉的家常做法一：
材料
主料：猪肋条肉(五花肉)200克，
辅料：四季豆150克，
调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克
做法
1.将葱、姜洗净均切成末;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用;
3.将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝;
4.豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝;
5.旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生;
6.烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。
做法二：
材料
主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
做法
1、洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长);蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。
2、猪肉洗净切成片，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀，腌制5分钟。
3、加2汤匙油入锅烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。
4、继续加2汤匙烧热，放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香，将豆角倒进锅大火炒5分钟，其间加2汤匙水避免炒焦。
5、放猪肉下锅炒1分钟左右，加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水，再翻炒几下即可。
在对豆角炒肉的家常做法认识后，制作豆角炒肉的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对豆角炒肉的时候，对豆角制作时间一定要长，豆角制作不熟的话，吃的时候对身体也是会造成损害，这点也是要注意的。
日常的生活当中，豆角已经成为了非常熟悉的一种蔬菜。许多的朋友们对于豆角的做法，那也是各种各样，接下来为大家来介绍豆角烧肉的做法，不单单做法非常的独特，而且可以体验出豆角种另类的香味，有兴趣的朋友一起来了解下你的这篇文章。
豆角烧肉是一道家常菜。这个季节，豆角的价格也不贵，就总买豆角炖着吃。孩子很爱吃，豆角一定要炖的时间长点，把豆角炖熟烂了再吃，以防豆角中毒
用餐人数：1-2人
材料
主料
500g豆角
100g猪肉
配料
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量味精
适量葱
适量蒜
1勺大酱
做法
1
猪肉切片，葱切末
2
豆角去筋洗净
3
热油锅，放入肉片翻炒
4
放入葱花炒香
5
放入豆角翻炒
6
放入适量的花椒粉炒匀
7
倒入酱油翻炒
8
放入一勺大酱炒匀
9
倒入适量清水，盖盖炖至豆角熟烂
10
放入蒜末翻炒均匀
11
加少许味精调味即可
以上介绍的是豆角烧肉的做法，日常的生活当中都叫属于也要价值非常高的一种食品，经常吃的话对于身体也有一定的好处。用豆角来烧制出的肉非常的鲜嫩爽口。
豆角是我们在夏天常见的一种蔬菜，豆角我们也叫做是豇豆，豆角不但卖相很好而且还含有丰富的营养，豆角里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃豆角可以起到很好的养生保健功效，所以豆角受到了人们的喜爱，此外豆角有抗衰老和美容等好处呢，下文我们介绍一下豆角的家常做法大全。
豆角烧茄子的做法
1.茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用
2.豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水
3.大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用
4.开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香
5.下茄条和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟
6.放调味汁，翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘
干煸豆角的做法
1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段
2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香
3.捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下
4.迅速倒入豆角段
5.调入多半勺盐
6.放入干辣椒段一起炒
7.两勺虾籽酱油
8.翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火
9.中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩
10.最后放生姜末提味
11.翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火
在上面的文章里面我们介绍了一种夏季常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但好吃而且还能起到一定的食疗功效，上文为我们详细介绍了豆角的家常做法大全，相信大家都已经掌握了吧。
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