豆角烧肉的做法介绍
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供豆角烧肉的做法介绍，相信能对大家有所帮助。
日常的生活当中，豆角已经成为了非常熟悉的一种蔬菜。许多的朋友们对于豆角的做法，那也是各种各样，接下来为大家来介绍豆角烧肉的做法，不单单做法非常的独特，而且可以体验出豆角种另类的香味，有兴趣的朋友一起来了解下你的这篇文章。
豆角烧肉是一道家常菜。这个季节，豆角的价格也不贵，就总买豆角炖着吃。孩子很爱吃，豆角一定要炖的时间长点，把豆角炖熟烂了再吃，以防豆角中毒
用餐人数：1-2人
材料
主料
500g豆角
100g猪肉
配料
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量味精
适量葱
适量蒜
1勺大酱
做法
1
猪肉切片，葱切末
2
豆角去筋洗净
3
热油锅，放入肉片翻炒
4
放入葱花炒香
5
放入豆角翻炒
6
放入适量的花椒粉炒匀
7
倒入酱油翻炒
8
放入一勺大酱炒匀
9
倒入适量清水，盖盖炖至豆角熟烂
10
放入蒜末翻炒均匀
11
加少许味精调味即可
以上介绍的是豆角烧肉的做法，日常的生活当中都叫属于也要价值非常高的一种食品，经常吃的话对于身体也有一定的好处。用豆角来烧制出的肉非常的鲜嫩爽口。
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有调查显示,让人幸福感最高的食物就是肉,就算是我国宋代的伟大诗人苏轼也一样不能免俗.一道东坡肉流传至今,但是今天我们要说却不是这道名菜,它也是一道传统名菜,而且是绝对的有肉,它就是干豆角烧肉,你到安徽不得不吃的名菜.
那么干豆角烧肉究竟怎么制作呢呢?干豆角烧肉制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?干豆角烧肉怎样制作才能充分入味呢?对于很多热爱肉食的人,尤其是爱吃豆角的人来说,这些问题非常重要.
干豆角烧肉是安徽池州的汉族传统名菜.首先把干豆角用温水泡好,五花肉切成两厘米见方的丁,泡好的干豆角和五花肉大约是一比一的样子;然后再准备蒜瓣和姜以及大葱,老抽、白糖、干辣椒、大料.准备好葱姜蒜,五花肉用开水快速的焯一下捞出;泡好的干豆角切断;锅内加少许油烧热后加入葱姜蒜煸香,倒入焯好的肉肉炒出油来;
准备砂锅,将焯好的肉肉倒入砂锅中,加入没过肉肉的开水;在砂锅中加入干辣椒、清炖鸡的调料包以及老抽小火炖半个小时;半个小时后加入干豆角段,烧开,搅拌一下,继续小火炖二十分钟.加水的时候,尽量一次性加足,而且后面是加干豆角的,水量要比平时留得更宽些.最后起锅前大火收个汁,干豆角和肉块都会更油亮.
通过上述内容的介绍,可以了解到干豆角烧肉虽然是一道名菜,但是制作的过程比较简单,适合家庭制作.干豆角烧肉在制作的时候要注意火候的掌握和变化一定要按照传统的方法.夏天选择干豆角烧肉就是给自己补充营养的最好选择.
日常生活当中，对于烧肉许多的朋友们都非常的了解，而且大家也都会做，那么如何制作烧肉才可以健康有营养，而且还不适于美味呢，那么接下来的这篇文章就是为大家介绍，关于烧肉的做法大全。有兴趣的朋友们可以一起来了解一下，接下来的这篇文章。
1.猪肉冷水下锅，放香叶、茴香籽、花椒，将猪煮至七至八成熟
2.将猪肉的皮风干，我用了小暖风机吹，干得真快，心急时可用风筒吹
3.然后用锥子在皮的表面扎孔，孔扎得均匀些密些好
4.将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好
5.肉皮朝下，用刀将肉划成一段段，千万不要切断，留高度的1/3深，然后将混合好的步骤（四）的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里，我想，肉切开一段一段，是为了更好的入味吧，然后将两根烧烤串用的竹签顺着肉的长度插入肉中间来固定肉的平整，因如果猪一经烧烤，会自然弯曲的，然后用锡纸包住四周和底肉，留出猪皮，猪皮不包
6.放入烤盘。皮向上，在旁边放上2-4根葱，用上火烤，250-300F，25-30分钟
7.等到皮烤至焦色，用刀刮去烧焦的层面
8.等猪肉稍冷却下，用指尖，用别的方法抹也行，涂一层很薄很薄的苏打粉，那样是为皮烤得松化，如果有朋友是很健康饮食的，不喜欢加此类材料的，可免去，再刷上一层菜籽油
9.再放入烤箱烤，用下火，400-450F，10分钟，再拉出来，再涂层油，再烤10分钟，反复2-3次就够了，烤好后切片，上碟，食用时请分别摆上海鲜酱和白砂糖做蘸料，味道会更加鲜美
烹饪技巧
1、选猪肉时，应选肥瘦相间均匀的带皮五花肉，肉太瘦口感会觉柴感；
2、皮厚要适中；
3、一定要放几根葱在旁边，和着肉一起烤，散发着一种妙不可言的香味，不信您试试，反正我试了；
4、切时最好先把刀磨利，皮向下，尽量均匀的、尽量薄地切，切到皮时用手拍下刀，应该可以切到的。
你先为各位朋友们介绍的是烧肉的做法大全，在日常的生活当中。多吃一些健康美味的食材，对于大家的身体，也有一定的好处。喜欢吃烧肉的朋友们快来尝试做出吧。
海带也属于海鲜产品类的一种，在日常的生活当中，非常的好吃，经常会拿做当小菜来食用。而且海带当中含有的碘可以对于身体有很好的功效。那么接下来，就是为大家来介绍海带烧肉的做法都有哪些？一起来了解接下来的这篇文章。
原料
材料:
瘦猪肉750克，水发海带1.25公斤。
调料:
酱油200克，料酒10克，精盐8克，白糖15克，大料5瓣，葱30克，姜15克，香油15克。
做法
1.将肉切成1.5厘米见方、0.5厚的块；葱切段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小象眼块待用。
2.将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，搅匀略烤一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火烤至八成烂，投入海带，再同烤10分钟左右，海带入味即成。
贴士
一定要把肉和海带烧烂再吃。炒糖色时，要迅速，防止把糖色炒糊，否则烧好的肉有苦味。为使海带易烂，煮海带时可放点菠菜，这样使海带烂得快。
以上为朋友们介绍的是海带烧肉的做法，在日常的生活当中多吃一些海带，对于身体有着非常好的功效。而且海带吃起来香脆爽口非常的好吃。
说到了腐竹那想必是大家都知道，经常会在日常的生活当中知道的一种食材，也属于一种豆制品，那么如何只要腐竹来这做出好吃美味的美食呢，成为了大家许多想关注的一个问题，那么接下来为大家来介绍，关于腐竹烧肉的做法都有哪些，喜欢的朋友们一起来了解接下来的这篇文章。
腐竹烧肉的做法
菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧腐竹烧肉的制作材料：主料：腐竹300克,猪肋条肉（五花肉）300克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,酱油20克,盐7克,料酒10克,大葱30克,姜15克,八角5克,淀粉(玉米)30克,植物油70克
腐竹烧肉的做法：
1. 将五花肉切成2厘米见方，1厘米厚的块，放入盆内加酱油腌2分钟；
2. 葱切小段；
3. 姜切片；
4. 腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时，使之发透，切成小段待用；
5. 锅上火，倒油烧至九成热，放入五花肉块炸成红色捞出；
6. 锅留底油，上火烧热，加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香；
7. 下五花肉块，清水(以漫过肉为度)，调入酱油、精盐、姜片；
8. 待开锅后，转微火焖至八成熟；
9. 加入腐竹同烧入味，勾芡即成。
以上介绍的是腐竹烧肉的做法。日常的生活当中，喜欢吃腐竹的朋友们可以来尝试一下，大家都是不是看完了以上的这篇文章介绍都特别的心动呢？心动不如行动大家快速尝试起来吧。
大家在日常的生活当中，都有美食那真的是越来越有研究，许多的人会想如何进行搭配美食才有营养。渐渐的黄豆和肉成为了许多的人朋友们饭桌上的一种主食。那么如何利用黄豆和肉来搭配烧制出好吃美味的食品呢，接下来为大家来介绍一款，黄豆烧肉的制作方法。
原料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
制作方法一：黄豆用凉水泡3小时以上；猪肉洗净后切成块沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
黄豆红烧肉二
带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量。炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色；加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂即可。
黄豆红烧肉三
半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了；把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干；然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色；再加入泡好的黄豆，一起炒一会。然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。
以上介绍的是黄豆烧肉的做法，日常的生活当中。黄豆中的价值成分非常的高，而且很有营养，搭配上好吃多汁的肉。吃到嘴里香香的呢美妙绝伦。有兴趣的朋友们一起来了解一下吧。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于豆角红烧肉。
2.五花肉切成小块留皮如果实在不吃皮就去掉（五花肉可以先在冷水中泡泡去腥，也可以焯水后煸炒）
3.豆角掰成大块，用掰的不要用刀切
4.先将肉放在锅中翻炒变色，表面略微焦黄后放入豆角、香菇（如果是铸铁锅，完全可以先炖一会肉，大约炖肉15分钟左右吧最后放豆角）
5.锅中放少许生抽、老抽。我还放了耗油，一夫放了五香粉，我没有放。还可以放八角。小火炖15分钟即可。如果有土豆的话，豆角放进去10分钟后放土豆，土豆一般铸铁锅炖个5分钟就能熟透了多炖就是土豆泥了
有了豆角红烧肉的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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