有哪些健康养生的禁忌

2019-10-08 │ 有哪些健康养生的禁忌 老人养生禁忌事项有哪些

吃补药的禁忌有哪些

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃补药的禁忌有哪些》,仅供您在养生参考。

现在很多人都注意到身体保健的情况,尤其是对中老年人来说,身体的健康情况更加值得关注,而很多人就有吃补药的习惯,认为多吃补药对身体有好处,其实事实并非如此。有些补药吃的时候是有所禁忌的,不是所有补药都能随便吃的,也不要按自己平常的习惯来吃,这样可能会出现中毒的情况。那么下面就要为大家介绍下吃补药的禁忌,希望大家能了解下。

1、吃补药时能否喝茶:茶叶中含有大量的鞣酸,会与补药中含有的皂甙、生物碱结合,产生不能被人体吸收的沉淀物,因而降低补品的补益作用。常用的补品如人参、黄芪、首乌、熟地等,都含有较多的生物碱和其他活性物质,因此,在服用补药时,不宜同时喝茶,更不能以茶代水来送服补剂。有喝茶习惯而又需进补的人,必须在服用补益药物2~3小时后才能喝茶,且不宜饮浓茶。

2、吃补药时能不能吃萝卜:中医认为,当吃了过多人参而胸腹胀满时,可用萝卜子消解。当然,人参与萝卜是否相克,还需做进一步的研究才能下结论。为慎重起见,在吃人参等补品时,最好不要同时吃萝卜。

3、进服补品时能不能吃水果:海参、羊肉、鱼、虾等补品都含有丰富的蛋白质和钙等营养素,如与含鞣酸的果品同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易形成一种名为鞣酸蛋白质的物质,不易消化。此外,补品中的钙质与水果中的鞣酸结合,会刺激肠胃,出现腹痛腹泻、呕吐等症状,还会产生过敏反应,引起荨麻疹。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂及偏酸的橘子和苹果等,吃这些水果宜间隔2小时以上为好。

以上就为大家介绍到这里,想必家里有老人的朋友应该早就注意到这样的问题,补药也是定时定量吃的,不能今天想起来就吃,明天不想吃就不吃,这样一来没有什么明显的效果。都是要坚持下来才能看到明显效果的,希望以上文章能帮助到大家。

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​吃芋头的禁忌有哪些?


芋头不仅可以使用可以当当药材用,在中医上认为芋头对于补气血、养脾胃、开胃等都有很好的功效。而且芋头当中含有丰富的营养,当中含有淀粉、维生素,既可以当蔬菜也可以当做粮食食用。但是吃芋头不能盲目的吃,有很多禁忌需要我们注意。

吃芋头一定要蒸熟,这样才可以吃到健康美味的营养,如果芋头蒸出来还有半生不熟的情况就要注意了,这样的芋头是不能吃的,而且含有一定的毒性,小心引起食物中毒。

饮食芋头禁忌与香蕉不可一起食用,嘉定徐子山先生曾说:一友吃香蕉后,随即吃饭饭菜里有芋头。吃饭不久。其人即死,其形容若中毒状。请西医验其粪。说是两粘物相反所致。知道此人是吃此二物而死。前之一人,也因此而死。一日往亲戚家言及此事。群相惊讶。试以二种和成一团。与鸡食之。其鸡即死。又以二物置于一器中。次日则完全淤黑。大失本色。可知饮食芋头禁忌香蕉同食。

为了身体健康,一要注意:吃芋头一定要蒸熟,半生不熟的芋头禁忌食用,二要注意:饮食芋头禁忌香蕉同食。

芋头的食用禁忌有哪些?

1、芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,很适合老年人食用。

2、淋巴结肿大、良性肿瘤,以及妇女乳腺增生之人尤其适宜食用芋头。

3、各种癌症患者宜食。

4、适宜慢性习惯性便秘之人食用。

5、与大米煮粥食用很适宜,既宽肠胃,又令人不饥。

6、糖尿病人忌食。

吃苜蓿的禁忌有哪些?


苜蓿是豆科植物,苜蓿富含的营养价值比较高,是一种草本植物,看外形像三叶草,这种植物比较耐干旱跟冷热,其产量不但高,而且还比较质优,对土壤也有改良的效果,苜蓿适合孕妇吃,对胎儿发育好,吃苜蓿也有一些要禁忌的,吃苜蓿的禁忌有哪些?接下来我们来看看吧。

一.苜蓿的简介

苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称“三叶草”(三叶草亦可称其他车轴草族植物),多年生开花植物,其中最着名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa),是牲畜饲料。

一年生或多年生草本植物;三出羽状复叶,小叶小,有小齿,叶脉伸入齿端;托叶与叶柄合生;花小,组成腋生的短总状花序或头状花序;萼齿近相等;花冠黄色或紫,旗瓣倒卵形或长圆形,基部渐狭,近无柄,龙骨瓣钝,比翼瓣短;雄蕊10,二体(9+1);子房有胚珠多数,花柱短,扁或锥状;荚果旋卷,常呈贝壳状或弯镰状,不开裂,平滑或有刺,有种子1至数颗。可作为食物,将其在热水中焯过,凉拌即可,味道极佳。

苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高。多年生草本植物,似三叶草,耐干旱,耐冷热,产量高而质优,又能改良土壤,因而为人所知。广泛栽培,主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。苜蓿以“牧草之王”着称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。草头又名苜蓿,俗称金花菜,是我国古老的蔬菜之一。

二.苜蓿的食用处理方法

1、苜蓿的清洗

将苜蓿拣去老梗黄叶洗净即可。

2、苜蓿的选购

看叶片:翠绿完整、不发蔫、不发黄;

掐菜杆:指甲能掐动的嫩,掐不动的老。

三.苜蓿的吃法(做法)大全

苜蓿鸡蛋卷

1、食材准备:苜蓿400克、蟹肉棒5个、鸡蛋2个、鱼豆腐5个、豆腐皮50克、盐5克、花椒油适量、香油适量、五香粉5克、葱5克、姜3克

2、做法步骤:

(1)、将苜蓿清洗干净焯水,捞出挤干水份备用;

(2)、将焯好的苜蓿剁碎备用;

(3)、豆腐皮、蟹肉棒、鱼丸焯水备用;

(4)、将焯好水的豆腐皮、蟹肉棒、鱼豆腐剁碎;

(5)、将切好的各种碎放入锅中加花椒油、香油、五香粉、盐、葱末、姜末搅拌成馅;

(6)、平底锅放火上,刷一层油,倒入蛋液,转动平底锅摊平;

(7)、在上面蛋液还没有完全熟的时候放上拌好的馅;

(8)、卷起来煎制两面金黄,吃时切段即可。

四.哪些人不能吃苜蓿、苜蓿的注意事项。

1、哪些人不能吃苜蓿

尿路结石、大便薄薄者慎食。

2、苜蓿的适用人群

怀孕期,孕妇,儿童青少年,职业人群,更年期妇女。

3、苜蓿的食用禁忌

因属渗利之品,故不宜久食多食。

吃鹿肉的禁忌有哪些?


如今的人生活水平越来越高,对于食物也是越来越挑剔。平时吃惯了鸡鸭鱼肉,现在却对于野味情有独钟。鹿肉,就是一种高级野味,它的肉质特别细嫩,而且以瘦肉偏多,做出来特别可口。而且鹿肉性质温和,吃了可以补脾胃,还能补肾壮阳,对于手脚冰凉的人群和肾气虚的人来说,都有很好的疗效。那么,鹿肉是什么人都能吃吗,它有什么禁忌呢?

红烧鹿肉的做法

材料:鹿肉500克、味精3克、玉兰片25克、花椒水5克、香菜10克、葱白10克、酱油10克、生姜10克、绍酒15克、水豆粉30克、精盐5克、菜油500克、白糖15克、鸡汤250克。

做法:将鹿肉洗净,切块;玉兰片水发后,切成象眼片;调料备齐,待用。在铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。在锅内入菜油,用葱、姜炸锅、下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。

银耳太子参炖鹿肉的做法

材料:银耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、清汤1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。

做法:银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

哪些人不能吃鹿肉、鹿肉的注意事项

1、哪些人不能吃鹿肉

有外伤、阴虚阳亢或有热者忌食;炎热季节忌食。

2、鹿肉的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者。

3、鹿肉的食用禁忌

鹿肉也属于红肉之列,多食、久食对预防胃肠疾病不利。鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食。鹿肉不宜与鱼虾同食。

吃阿胶的禁忌有哪些?


阿胶的功效作用会有很多,但是在吃阿胶之前,我们也应该注意了解它的一些禁忌问题,对于女性朋友来讲,如果是在月经来潮或者感冒期间的话,是不适合服用阿胶的,而且服用之后出现口干,牙龈出血等问题,也不要再吃。

1、患有感冒或月经来潮时,应停服东阿阿胶,待病愈或经停后再继续服用。

2、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。

3、阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况了。

4、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于东阿阿胶货新,出厂不久,性温助火。可以提前购买东阿阿胶放置一段时间后服用。

5、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如东阿阿胶,便会令阳火过旺,身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的东阿阿胶互冲服。

吃蜂蛹的禁忌有哪些


食物中毒对于很多人来说相信一点都不陌生吧,但是在日常生活中哪些食物会导致中毒呢?吃蜂蛹的禁忌是什么?其实在这里我们可以告诉大家的是,吃多了蜂蛹是会出现中毒的情况的,所以平常注意不要吃太多的蜂蛹了。而且如果吃了太多的蜂蛹之后出现了恶心反胃拉肚子的情况,一定要去正规的医院接受检查治疗。

蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口,是许多人热爱的美食,但蜂蛹虽美味,食用时要限量。因此蜂蛹食用过量是会导致食物中毒的。专家提醒各位,若食用蜂蛹2~4小时后,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状,请及时就近诊治。因为这有可能是食物中毒的症状。

食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹,死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染,因此,误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。专家表示,蛹内蛋白质丰富,含有一些肽类胆碱及酶类物质,成分复杂,一次切勿食用太多,过敏性体质者切勿食用蜂蛹。食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法,剔除有毒部分(蛹粪)并加工至熟才能食用。而且中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关,其中食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。

那么最后我们来看看食用了蜂蛹之后出现食物中毒该怎么解救呢?1,在中毒之后的数小时到1天之类一定要给患者进行催吐或者洗胃,导泻排毒的处理。2,要补充液体,利尿帮助毒素排出,并且补充水根电解质,防止失水根电解质,酸碱平衡失调。

吃田螺的禁忌有哪些


田螺喜欢生活在水塘里,田螺是一种软体动物,它的味道非常的好,很受人们的喜爱,我们在饭店或者是在小摊上,经常会有卖田螺的。但是,你知道田螺有哪些禁忌吗?你知道如果和这些禁忌食物一起吃会对人体造成什么样的伤害吗?究竟吃田螺的禁忌有哪些?让我们通过以下文章内容了解一下吧。

田螺与香瓜相克:同食有损肠胃。从食物药性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,并有轻度导泻作用,二者皆属凉性,二者同食有损肠胃。所以,食田螺后不宜马上吃香瓜,更不宜同食。

田螺与木耳相克:不利于消化,另一种说法是会中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应,从食物药性上来说,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利于消化。

田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如饮冰水,或食用冰制品,都可能导致消化不良或腹泻。

田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛田螺与蛤相克:同食会中毒田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐田螺与玉米相克:同食容易中毒螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素 素同服;

不宜与 牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类 同食;吃螺不可饮用冰水 ,否则会导致腹泻。

吃田螺的禁忌有哪些?读了以上的文章内容,相信您已经有了一定的了解。生活在水塘里的田螺,身上会含有非常多的寄生虫,吃了对人体有害,所以还是去买人工养殖的田螺,做田螺的时候一定要做熟,杀死寄生虫,吃了田螺更不要吃与田螺相克的食物,避免产生不良的反应。

吃泻药的禁忌有哪些


泻药千万不能过多食用,过多食用泻药可能会给我们自身的肠胃带来很大的刺激,可能会使我们自身出现内分泌失调的情况,内分泌失调,可能会大大影响我们自身的正常生活和工作秩序,吃泻药的禁忌需要引起我们的特别重视,可有效减少药物的伤害。

1.不少患者按医嘱或者自行长期、连续服用各种泻药,其实一次泻药将结肠完全排空后,需要3~4天才能重新充满,因此连续用药是不妥当的。

2.一般泻药口服后6~8小时发生作用,故合理安排服药时间应该为睡前,这样,次晨或早餐后排便,更符合生理规律。

3.治疗便秘,尤其是习惯性便秘,首先应从调节饮食、养成定时排便习惯着手。多吃蔬菜、水果等常能收到良好效果。

4.应根据不同情况选择不同类型泻药。如排除毒物,应选硫酸镁、硫酸钠等盐类泻药。一般便秘,以接触性泻药较常用。老人、动脉瘤、肛门手术等,以润滑性泻药较好。

5.腹痛患者在诊断不明情况下不能应用泻药。年老体弱、妊娠或月经期妇女不能用作用强烈的泻药。

6.除了纤维素以外,其他所有的泻药都不能长期使用。只能用来缓解燃眉之急。根本解决要从生活、饮食习惯上来改变。

我们大家一定要对于吃泻药的禁忌引起特别的重视,日常一定要减少吃一些药物,是药三分毒,每种药物都可能会给我们自身带来很大的负面影响,同时在吃泻药的时候千万不要喝一些浓茶,可能会降低泻药的药效。

吃柚子的禁忌有哪些


   

   

   柚子是我们在日常生活中经常所食用的一种水果,柚子的味道甘甜爽口,非常解渴,而且果实丰厚,口感非常好,长期食用柚子还可以补充身体内所需要的多种维生素和多种营养元素,可以预防一些身体疾病,改善皮肤粗糙等功效,对女性皮肤也有很大的好处,那么吃柚子的禁忌有哪些呢?下面就让我来为大家详细介绍一下。

   1、柚子不能与某些药品同服

临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。

因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2、服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。

专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

3、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻

故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等症状。

    以上文章中所讲述的便是吃柚子的禁忌有哪些的详细介绍,在日常生活中大家要注意自己的身体,适当的可以食用一些柚子来补充体内所需要的维生素,对身体有很大的好处,女性长期食用柚子还可以嫩滑皮肤,对皮肤非常好,而且柚子的味道非常诱人,食用起来也很方便,剥皮后可以直接食用。

吃甲鱼的禁忌有哪些?


甲鱼是一种营养价值很高的水产食物,对身体具有很强的滋补作用。经常食用,可起到滋阴凉血、补益调中、补肾健骨的功效。日常养生,你知道吃甲鱼的禁忌有哪些?它都适宜哪些人群食用呢?

吃甲鱼的禁忌

1. 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

2. 死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。

3. 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

此外,吃鳖还应注意两点。一是选择鳖,清代文人兼美食家袁枚认为:“甲鱼大则老,小则腥”,故应选择中等大小为好,滋味属上乘;二是食鳖择季节,冬季的鳖肥为最好,春秋季也可,质稍次,而夏季的鳖俗称“蚊子甲鱼”,一般不好吃,这虽然是经验之谈,倒也值得参考。

甲鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜体质衰弱,肝肾阴虚,骨蒸劳热,营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾肿大,糖尿病,以及肾炎水肿之人食用;适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂,动脉硬化,冠心病,高血压患者食用;适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用。

2. 甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食。

吃​秋葵的禁忌有哪些?


秋葵是一种比较好的蔬菜食品,味道虽然清淡,但是口感较好,一般来说秋葵是没有什么禁忌的,只是胃寒或者腹泻的朋友是不宜食用的。秋葵的做法还有许多中,比如凉拌、热炒、油炸等等。

禁忌人群

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

1、一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。

3、秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。最适合的器皿:铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

吃樱桃的禁忌有哪些?


樱桃作为一种水果,深受消费者的喜爱,但是吃樱桃的一些禁忌问题我们也要了解,例如小孩子特别不适宜多吃樱桃,因为这容易导致一些发热病的出现,还有在空腹的状态下不适合吃樱桃,可能容易引起消化不良腹泻问题。

1.樱桃性温热,多食容易上火,普通人每天吃10颗即可,体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。

2.湿热体质、容易上火者禁食。樱桃性热而易生湿,热性病及虚热咳嗽的人应禁食,否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。

3.小儿不宜多吃。樱桃性温热,小儿属纯阳之体,过食樱桃易发热病。

4、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者,见有干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热,颧红,盗汗,舌质红,脉细软时,忌食樱桃。

5.不可空腹食用樱桃。空腹状态下,胃酸分泌会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹泻等。

6.樱桃中含钾量较高,每100克含钾258毫克,肾病患者肾功能正常时可少量食,在肾功能失常少尿时应禁止食用。

7.樱桃味甜,糖尿病患者不可多食。

8.樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后可产生具有毒性的氢氰酸,过多进食会引起中毒,故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。

9.樱桃属浆果类,容易损坏,要轻拿轻放,可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃颜色深红的,一般较甜,颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高,品质好。樱桃底部梗绿,表面光泽度高,颗粒饱满结实的为新鲜果,梗发黑,表面暗淡,发黏的表明已不新鲜,不可食用。

吃榴莲的禁忌有哪些?


要说吃榴莲有哪些好处,相信很多人都了解吧,所以一般在生活当中,很多人对榴莲这种水果都是比较钟爱的,可是我们都知道想要更好的发挥这些水果的保健作用,那么同样也应该注意了解它的禁忌问题,因为有一些人或者有一些错误的榴莲吃法,会对身体健康产生不良影响。

首先吃榴莲可以起到很好的滋补壮阳效果,因为它的营养价值是非常高的,还有很高的糖分,淀粉、蛋白质、维生素、钙、铁等等这些营养物质,对于身体虚弱的人来说,能够起到强身健体的作用,而且也适合病后或者产后的女性用来滋补调理身体。

同时它还可以帮助增强身体的免疫力,因为榴莲当中含有多种氨基酸,它们可以更好的帮助提高机体的免疫能力,调节体内的酸碱平衡,而且含有丰富的有益元素,可以更好的帮助,调理身体,补充营养,所以对身体保健自然是很好的。

但是榴莲吃完之后,不适合再饮用牛奶或者是可乐咖啡等这些饮品,很容易引起心脏病或者造成猝死的问题,而且像糖尿病或者是肥胖以及中风人群,也是应该避免食用榴莲,因为只会导致病症更加严重,甚至还会导致爆血管或者是其他不良问题,因此必须讲究榴莲的食用原则,适当食用才利于健康。

吃秋葵的禁忌有哪些


秋葵虽然营养价值高,但是它也有很多的饮食禁忌,绝对不能够盲目的食用,但是如果是属于胃炎,胃溃疡或者贫血的人食用的话,可以起到一定的辅助治疗的作用,对男性来说它也是壮阳的食物。

1、一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。

3、秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。最适合的器皿:铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

4、最适合的切法:整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

5、最适合的烹饪方法:炒、炸、炖。炒,对于营养丰富的蔬菜,我们一贯提倡大火快炒,变色出锅,因为本身鲜嫩,不用放过多调料,就连盐也是起锅前放;清炒或与虾、肉配都不错。炸,有营养的东西不要让它直接过油,外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸,不光内里不损,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。炖,宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。

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