吃虫草的禁忌有哪些
虫草，也就是我们常说的冬虫夏草，现在越来越多人都喜欢在佳日的时候把冬虫夏草当作名贵补品来送礼，这是因为冬虫夏草性平，我们平时服用后没有较大副作用，但是体虚者还是可以补点。但是服用虫草也是有着一定禁忌的，我们现在就来详细了解一下。
冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。
但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。
目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准：
一是形体完整，丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米，粗约0.3—0.8厘米。
二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20—30条环纹。
三是外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。
四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。
五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4—8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。
上面为大家介绍了不少关于虫草的禁忌，还为大家介绍了关于虫草的五大标准选购方法，所以虫草虽然是不错的佳品，但是我们也是不可以过度食用的，这是大家需要注意的。
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很多人平时都注意身体的健康，总会吃一些保养品，特别是一些名贵的食材，例如虫草花，它是一种很稀有珍贵的药材，但是要了解它的食用禁忌，才能够发挥最大的价值。
一、虫草花的食用禁忌
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失，从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但是不要泡得太久。
2、虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮，以免原有香味散失、营养成份遭道破坏，一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体，再用小火煲30分钟左右即可。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、建议大家不要在煲汤炖汤内加入味精和其他调味料，因为汤的味道已足够鲜美了。
5、对真菌类过敏的人群，正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人，不宜食用虫草花。
二、虫草花的功效与作用
虫草花的功效与作用一：调节免疫系统功效
免疫功能低下的人群恢复到正常水平，而对异常过高的免疫状态又能使之改善，从而维持机体的稳定，因此虫草被称为双项免疫调节剂。
虫草花的功效与作用二：提高细胞能量功效
虫草花能直接提高人体能量的硬件工厂，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
虫草花的功效与作用三：调节心脏功能功效
可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗。
四、虫草花的吃法：
1、虫草花蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
做法：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
2、虫草花神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
3、虫草花乳鸽汤
原料：虫草花10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片
做法：乳鸽、虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放入炖盅，加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用。
生活中有很多的中药材都是对于大家的身体有着很大的保健作用和预防、治疗疾病的作用的。说到百虫草大家肯定首先想到的就是冬虫夏草，其实两个并不是一个药材。但是同样都是拥有很高的药用价值的，但是因为大家不是很了解，所以就用的不多。所以下面去了解下百虫草的功效有哪些?
北冬虫夏草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量
元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
常言道：『药食同源』，我国人自古以来就十分重视食补的重要作用，并有药补不如食补之说，以虫草为重要滋补原料的药膳，品种丰富多样，除各种美味佳肴外，还有汤汁、药酒等，从而形成了许多特色经典虫草药膳食谱。
效益
能明显减少小鼠耐缺氧能力，增加心肌营养性血流量;维持大鼠心律失常;对应激引起的大鼠心肌梗塞有一定保护作用。
降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用。
促进细胞免疫而抑制体液免疫。认为是一种有效元素的新型免疫抑制剂。
对小鼠胃癌肺癌有一定抑制作用。抑制率为30%~50%。腹腔注射对艾氏腹水癌有抑制作用，并能抑制癌物质诱发的前胃上皮增生癌变。
有雄性激素样作用。通过性腺内分泌发挥作用外，还可能通过神经系统或其它方面起作用。
心血管的作用抑制血小板聚集。
促进骨髓造血干细胞(CFU-3)、红细祖细胞(CFU-E BFU-E)及骨髓成纤维祖细胞(CFU-E)的增殖。
蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、杀灭癌细胞等作用。
药用价值
北冬虫夏草中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫
草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATp，因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。
虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌、肠癌、胃癌以及其他恶性肿瘤的患者。
关于百虫草的功效有哪些，大家也是了解的很清楚了。其实百虫草是有着很高的药用价值的，不仅是有着治疗疾病的作用，对于预防一些疾病也是功效很大。大家可以通过上文的介绍后，很好的用到自己的生活中，这样也是为了自己的身体更加健康。
硒虫草是一种比较名贵的中草药的，这种中草药可以治疗很多医学上面很难以去治疗的疾病，并且在生活当中我们可以见到的虫草是非常多样化的，这一种虫草就是虫草当中比较好的一种，而且它和人参，还有鹿茸都是非常好的中药材，特别是保健效果是很多人都知道的，所以有些人们就会用这种虫草来养生的，或者是当出现一些疾病的时候达到辅助治疗的效果。
传统医学认为，虫草因药性平和，温而不燥，补而不滞，既补虚强身，又能治病延年;药性比人参、鹿茸更加平稳，比较不受体质、病症、季节、年龄的限制，无论强者、弱者、健者、病者，都可藉以提高免疫力和抗病力。现代生活工作节奏过快，压力增大，免疫系统功能减弱，极易引起肿瘤、肝炎等疾病。男性因肾功能减弱，常常会表现为头发脱落加速、性功能减弱，女性常表现为消瘦失眠，神疲食少、脾气暴躁、焦虑不安，加速更年期的到来等。可见，虫草是现代人保护自己健康的最佳保健品。这些保健作用，都是通过虫草中各种功能成分实现的。
硒是人和动物生命所必需的微量元素，元素符号为Se，1817年由Berzhus发现，硒在自然界中存在的丰度是化学元素中的第70位，硒与它的同族元素硫相比，在地壳中的含量少得多，其含量仅为地壳质量的百万分之5。且分布极不均一，世界上既有高硒区，又存在着大范围缺硒环境。恩施是全球最早发现的、也是迄今为止最大的高硒区。恩施富硒资源中，硒来源于石煤，石煤经燃烧和分化进入土壤和水，植物根系和叶片吸收后将无机硒转化为有机硒。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家，我国有72%的县(市)属于低硒和缺硒地区，黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、四川等严重缺硒地区有克山病、大骨节病发生，一些癌症高发区(如江苏启东市)也属低硒区。
虫草素能够极大地提高了人外周血液单核细胞IL-10的分泌和IL-10mRNA的表达，同时，虫草素对诱导产生IL-2的植物血球凝集素和外周血液单核细胞扩增都有抑制作用，抗IL-10中性抗体也不能完全阻止虫草素对IL-2产生的抑制作用。在虫草素作用下，成熟树突状细胞能诱导调节性T细胞增殖，而且还能抑制细胞分裂，促进细胞的分化，改变胞膜上物质结构分布，对T淋巴细胞转化有促进作用，它还可以提高机体单核巨噬细胞系统的吞噬功能,激活巨噬细胞产生细胞毒素直接杀伤癌细胞。
这篇文章就为大家详细介绍了硒虫草的作用是什么，其实这种虫草里面所含有的营养物质是我们人体当中所需的微量元素，所以才能够达到一个很好的养生效果的，能够很好的去提高自己身体当中的免疫能力的，并且不会让自己的身体出现一些癌细胞，从而就起到一个抗癌的作用的。
不同的虫草的吃法还可以给我们带来不一样的美味，可以帮助我们在享受美味的东西就会治疗我们自身容易出现的贫血等奖，可以有效地帮助我们调节自身的分泌失调的问题，减少内分泌失调给我们自身带来的一系列负方面影响，熟悉一下虫草的吃法及功效吧。
冬虫夏草的吃法有很多种,如煎汤、炖服。科学研究表明，冬虫夏草的传统食用方式，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但效果并不理想。冬虫夏草中很多精华成分在温度高于60°C时会变性、挥发，功效明显降低。专家指出常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。冬虫夏草治病，每天服用量在2克左右，经济实力好可以多吃点，一般要吃2个月以上。 指 日常保健的话，每天1克就足够。冬虫夏草有很多品种，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。品质最好的虫草品牌是福临门冬虫夏草和同仁堂，产地正宗，福临门更实惠，适合家用。
煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。
和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。
使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。
了解了虫草的吃法及功效才能够为我们自身带来更多的好处，一些容易出现肾不足的男性朋友也可以多吃一些虫草，可以帮助我们达到一个非常不错的壮阳补肾的效果，可以帮助我们摆脱性生活能力不足的问题给我们自身带来的负面伤害。
虫草是一种有氧价值非常丰富的食物，一些老年人经常因为上了年纪出现神经衰弱的问题，吃一些虫草可以有效地帮助我们老年人解决类似的问题，还可以有效的治疗我们自身容易出现的失眠多梦的症状，详细的为大家普及一下虫草的功效与吃法吧。
调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
其他功效
冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如 冬虫夏草嗯呐此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。
虫草可以泡水喝，这是一种最简单的使用方法，同时也不会破坏充虫草原有的营养，可以帮助我们知道程度的发挥虫草的价值，给我们自身带来更多的好处，相信大家现在都有心动了吧，那就赶快去多喝一些吧，好处非常多。
大家都知道鸡内金是鸡的消耗器官组成部分，虽然看起来是不能够食用的部分，但是鸡内金却是一种能够作为药物食用的东西，鸡内金的药物效果非常出色，能够治疗各种疾病，尤其是肠胃疾病能够用鸡内金来缓解。但是鸡内金并不是能够随意使用的，下面就来看看吃鸡内金的禁忌有哪些呢？
禁忌
虽然鸡内金的副作用没有那么的明显了，但是是药三分毒，我们还是不要在生活中长期的服用鸡内金，因为鸡内金中含有大量的激素了，对于我们人体的健康是会造成很大的危害了，如果没有必要，我们还是不要长期的服用鸡内金了，也不要随便的经常食用鸡内金，不然对我们人体的健康也是有很大的压力的。
鸡内金的副作用通常是可以忽略不计的，但是如果服用的剂量过多了，剂量特别大，并且是每天都服用的话，都可能会造成副作用出现，所以说，此时是需要注意的，尽量避免这种情况出现。另外在服用鸡内金的时候，还需要注意不要和大黄、茶叶冲配伍在一起。并且在服用鸡内金的时间，还不能吃含有鞣酸的柿子、苹果、茶叶、咖啡等。
鸡内金的服用方法
怎样服用鸡内金比较好呢?大家可以将鸡内金煮汤，这样的服用方法是非常好的，大家也可以将其炒着吃，鸡内金的服用方法有很多种。鸡内金对很多的疾病都有辅助治疗的效果，大家想要让其发挥效果的话，一定要注意它的搭配，让它搭配合适的食物，这样才能发挥出它的功效。
鸡内金的食用禁忌鸡内金的合理用法是:生用或微炒研末吞服，用药量是煎剂的1/2或1/3，药效稳定。如此可节约药材，减少费用负担。
或许很多人不知道杜仲这种植物，该植物的另一个名称叫胶木，实际上，杜仲具有广泛的药用作用，已经成为了比较名贵的一种中药材，比如杜仲，具有强筋壮骨的作用，另外现在很多男人出现了肾虚阳痿的问题，会出现腰酸背痛等症状，这时候也可以吃杜仲帮助治疗，另外如果产后女性吃杜仲的话，一定要注意下列这些禁忌。
产后吃杜仲的禁忌：
产后妇女经历了非常艰辛的生产过程，经常会出现各种不适。那么如何才能在分娩后让女性的身体快速的恢复好呢？民间有在坐月子期问吃杜仲粉的习惯。杜仲粉是一种非常名贵的药材，可用来治疗各种腰腿疼痛，对产后妇女来讲适量有吃一些杜仲粉还有助于乳汁的分泌，但不宜过早服用，建议半个月之后再进补杜仲粉。
杜仲的功效可不少！早在二千年前，国第一部药物学专着《神农本草经》就记载了杜仲的药效，称“杜仲味辛平”。主治“腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。久服轻身耐老”。并把杜仲列为中药上品。
产后第三周，产妇可服用“杜仲”炖煮的补品，例如杜仲腰花等等。主要是补肝肾，因为生产过程中，产妇流失大量的骨质与钙质，而中医观点中，“肝、肾是主骨”，因此，这些补肾壮筋骨的药材，可增强肾气、强化筋骨，减少产后腰酸背痛，以及各类酸痛的持续时间，因此，坐月子若做得好、服用得当，甚至有预防的作用。
产后吃一些杜仲，有助于增进松弛的盆腔关节韧带的功能恢复，加强腰部和腹部肌肉的力量，尽快保持腰椎的稳定性，减少腰部受损害的几率，从而防止腰部发生疼痛。而且，杜仲还可减轻产后乏力、晕眩、小便频数等不适。
产后如何服用杜仲
月子里吃杜仲可以防止腰部疼痛，但需注意以下几点：
1.很多人喜欢把杜仲熬成水后再加上腰花煮着吃，这样味道不大好，产妇大多都不太喜欢。如果把杜仲磨成粉装入胶囊里，就可避免让产妇直接吃颗粒粗糙的杜仲粉，服用起来非常方便。
2.月子里，产妇可在每次进餐后服用2-4粒，整个月子里大约服用150-200克杜仲粉。这样，即可对预防产后腰疼有帮助作用。
