雪梨作为一种水果鲜美多汁,口感清甜,非常受大家的喜欢。雪梨还有很高的药用价值,比如:润肺去火、化痰解毒等,所以很多时候当人们出现了咳嗽或者感冒发热的时候都喜欢吃一些梨都会收到一定的效果。如果不喜欢直接吃梨,也可以经常喝一点雪梨汤同样有很好的作用,现在就说说雪梨汤的几款做法。
一、银贝雪梨汤
功效:
银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
原料:
水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克
做法:
将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。
服法:每日1剂,早晚空腹食用。
二、枸杞雪梨汤
功效:
此汤有明目、润肺之功效。
原料:
枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量
做法:
只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
三、南杏仁雪梨汤
功效:
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
原料:
南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克
做法:
先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
四、金针木耳雪梨汤
功效:
金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。
原料:
金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。
做法:
金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。洗干净蜜枣和无花果。煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
相信大家肯定都知道肠胃对于我们的重要性吧,我们的肠胃起到了消化和吸收的功能,如果我们的肠胃出现了问题,那么不但会影响到我们的身体健康甚至是可能威胁到我们的生命,所以我们在日常的生活中一定要注意保护好自己的肠胃,一旦肠胃出现问题要及时去调理,下文我们介绍调理肠胃的几款汤。
木瓜排骨汤
原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨,适量食盐、味精。
做法:
1.洗净木瓜,切成厚片。洗净剁好排骨。
2.把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水。
3.然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时即可。
功效:清热润燥、健脾通便,有助缓解症状,滋润养生。
瘦肉蘑菇汤
原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。
做法:
1.将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤
2.待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。
胡椒炖猪肚
原料:1个猪肚、100克胡椒
做法:
1.将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来,然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。
2.煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。
功效:调养肠胃,肠胃状况不佳的人可食用。
在上面的文章里面我们介绍了肠胃对于我们人体的重要性,我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要注意保护好自己的肠胃,如果肠胃出现疾病要及时去治疗,上文为我们详细介绍了调理肠胃的几款汤。
相信大家对于疲劳这种症状肯定是非常熟悉的吧,很多朋友可能认为疲劳不用怎么注意,只要休息一下就好,其实这种观点是不正确的,疲劳的危害其实是很大的,疲劳不但会导致我们出现心脑血管的疾病而且还会导致高血压等症状的出现,所以大家一旦出现了疲劳的症状一定要及时去调理。
十全大补汤 最解疲劳
出身来历:气血双补名方。说起十全大补汤的来历,要远到宋代。宋朝的皇帝非常重视健康,让各地的老百姓向朝廷献医书或医方,然后命令太医局医官整理出书,于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》。这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用,十全大补汤就是其中一个流传较广的方子。它在韩国也很有名,我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理。
名方组成:由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10 味中药组成。
有何功效:人参、白术、茯苓、炙甘草有补气的作用,熟地、白芍、当归、川芎可以补血、养血,再加上温补的黄芪、肉桂,成为一个温补气血的进补名方,对气血不足、饮食减少、久病虚损、面色萎黄、肢膝无力、精神倦怠都很有效。
四物汤 最养颜
出身来历:中医养血第一方。最早出自唐代《仙授理伤续断秘方》记载,当时有位蔺道人隐居在一个小山村,机缘巧合,他把治疗外伤的经验传授给了邻居,后来这位邻居成了外科高手,并把道人传的方子出版成书,就是《仙授理伤续断秘方》。其中就有四物汤,因为活血、养血效果很好,这个方子就广泛地用开了,后来更成了中医养血类方剂的祖方。
名方组成:四味中药:当归、熟地、川芎、白芍。
有何功效:四物汤是既能补血养血,又能活血调经的常用方剂,血虚者可用来补血,血瘀者可用来活血。在我们的生活中,不少女性因月经不正常而影响生活,四物汤可帮助活血化瘀、排除血块,并减轻腹胀腹痛,使经血排出顺畅。此外,四物汤更可补充铁剂,减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
另外,四物汤可以滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂,如果在医生的指导下定期服用,有助于气血通顺,减少手脚冰冷症状,并使脸色红润、肌肤光滑,减缓生理机能老化,使人看起来更为年轻。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状,那就是疲劳了,我们知道疲劳的危害性非常的大,疲劳不但会导致我们出现失眠等症状而且还容易导致我们出现多种疾病,上文为我们详细介绍了消除疲劳的几款汤。
春天万物升发,人体的脾功能也随之旺盛。因此,春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。中医认为,面色的好坏与脾相关,如青春痘多因脾湿热盛所致;蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致;面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。下面专家为大家介绍几款春季养颜护肤的最佳食谱。
燕窝冰糖粥:取燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。
功效:有润泽皮肤、补血养颜之功效。
黄芪红糖粥:黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成,佐餐食。
功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
大枣粥:取粳米60克、大枣10枚,煮粥,佐早餐食。
功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发。
美容粥:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出药袋即成,每日1~2次,温热时服用。
功效:此粥中加入补气、补血、活血的中药,可改善机体功能,使女性面部皮肤滋润、细嫩。
龙莲鸡蛋汤:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜1块,大枣4枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;大枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,加入盐少许即可,佐餐食。
功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。
党参砂仁猪肚汤
[用料] 猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油盐适量。[制法] 将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。
[功效] 理气温脾。
芪杜薏米乌龟汤
[用料] 乌龟1只(约300克),黄芪30克,薏米15克,杜仲10克,生姜2片,油盐适量。[制法] ①先将乌龟放进热水锅内,用文火慢慢烧开,直到把乌龟烫死,然后去掉乌龟壳和内脏,洗净后斩件备用;②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用;薏米略炒一下备用;③将上述所有材料一起放进砂锅内,加适量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2个小时,调味后即可饮用。
[功效] 健脾、消肿、补肾。
眉豆陈皮鲤鱼汤
[用料] 鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。
[制法] ①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。
[功效] 健脾养胃,利水消肿。
淮山党参红枣泥鳅汤
[用料] 泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。[制法] 首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。
[功效] 健脾和胃,补气养血。
鳙鱼党参汤
[用料] 鳙鱼1000克,党参10克,草果2克,陈皮、桂皮、干姜各3克,胡椒10粒,油盐适量。[制法] 将鳙鱼剖开,去掉内脏和腮,洗净备用;党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净,与鳙鱼一起放进砂锅中,加清水适量,用武火煮开,改用文火煮至鱼肉熟烂,放精盐调味即可饮用。
[功效] 温补脾胃。
春季既是一个阳气生发的季节,同时也容易上火、需要滋阴的季节,因此,春季养生要遵循营养均衡、清淡解火、滋阴补阳的原则。以下介绍几款春季食谱,希望大家都能够在春季吃的美味、活得健康。
竹笋炒肉
大家都说春后竹笋,在春季,竹笋多发,是春季的当季蔬菜,竹笋是发物,又有生发阳气的作用。在春季吃竹笋,可以养阳,用猪瘦肉炒竹笋,一方面瘦肉蛋白质多,而且容易消化,竹笋也是植物纤维含量高,有助于肠胃蠕动,竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。
清炒菠菜
菠菜有蔬菜里的荤菜之称,这是由于菠菜的营养价值极高,菠菜含有大量的胡萝卜素、铁元素,胡萝卜素对人体眼睛有好处,铁可以改善贫血症状,是补血的良菜。清炒菠菜,不仅不会造成上火、而且营养是极其丰富,无论是对小孩、大人、老人、男人、女人来说都是不可多得的蔬菜之王。
山药煮大骨
山药性温和,含有大量微量元素和胡萝卜素,在春季有养眼明目的作用,山药主要成分是淀粉,其中一部分淀粉可以转化为糊精,糊精有利于帮助消化,促进肠胃对营养的吸收,因此山药是滋养脾胃,滋阴养生的好食材。山药和大骨同煮,可以更好地为人体提供所需的钙质,补充春天流失的钙,这对小孩和老人好处更大。
春季还有很多好的菜谱,不仅仅只是以上列举的几个,爱美食、爱养生的朋友们可以多研究下春季食谱,为自己和家人的健康添砖加瓦。
春季吃鱼的七大好处
春季正是吃鱼的好季节,各种鱼经过了一个冬天也变得更加的肥美了,锂鱼能这发胎通乳,促进脾胃健康,鲫鱼能清热解毒,鲢鱼能开胃,促消化,止咳,补气,可以说吃鱼对健康的好处真是太多了。
鱼肉含有丰富的营养元素,由其是氨基酸,种种维生素的含量都很高,同时鱼肉还是一种脂肪含量相对较小的肉类食物,由其是对于那些有心血管疾病的人来说鱼更是最好的肉类食品。
1、保护视力
多吃鱼可以保护我们的视力,有专家称,多吃鱼对预防视网膜黄斑退化引起的视力问题有着很大的帮助。
2、补充营养
鱼肉中富含多种对人体健康有好处的营养元素,其中的蛋白质更是高达18%以上,而蛋白质对促进人体的血液循环,增强身体的抵抗力其实也是有很大的帮助的,同时鱼肉中还含有丰富的氨基酸,氨基酸更是人们保持体力不可缺少的一种元素,而鱼肉中的氨基酸的含量更是多达二十多种。
3、促进心血管的健康
众所周知,一些肉类食物如果吃得太多了的话,就会引起心血管方面的疾病,而鱼肉是公认的脂肪含量最少的一种肉类食物,吃鱼不仅可以满足人们对吃肉的需求,同时还不至于引起人体的心血管的疾病。
4、减少心脏病发生
鱼肉中的蛋白质和欧米三位多链不饱和脂肪酸能降低血液的粘稠度,对预防心肌梗塞和预防中风有着很大的帮助,同时这种三位多链不饱和脂肪酸还能降低体内的三脂的水平,更有利于身体的健康。
5、让孩子变聪明
吃鱼能让孩子变聪明,因为人的大脑的50%的物质都是由不饱和脂肪酸构成的,而鱼肉中就富含大量的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸对促进人体的新陈代谢补充营养有很大的帮助,据调查那些喜欢吃鱼的人比那些不常吃鱼的朋友要高一点。
6、减少疾病的发生
日常常吃鱼肉可以预防动脉硬化,减少中风的风险,同时还有利于血液循环,抑郁血小板的凝结减少癌症的发病。
7、通乳
对于那些有哺乳需求的女性来说多吃鱼肉可以起到一个通乳的作用,对促进乳汁的分泌有着很大的帮助,因此建议哺乳期的女性朋友一定要经常吃鱼肉食物。
同时鱼又分不淡水鱼和海水鱼,不同的鱼的养生功效也都是不一样的,在这里提醒下吃鱼一定要到正规的海鲜馆或者鱼市去购买,千万不要吃那种不明来历的鱼。
总的来说吃鱼肉对人体的健康有很多的好处,由其是对于老人和孩子来说日常更要常吃鱼才能促进身体的健康,同时不同的鱼有不同的作法,煎,炒,炸,炖,煮,都是常见的鱼肉的做法,这些方法都能让鱼拥有更原汁原味的展现出来,并且还能让食客们在享受美味的同时还拥有健康。
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一、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,但是燕窝太补易上火,而银耳价格便宜,所以称为穷人的燕窝。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快,但是火气太久未消就会转成燥气,所以吃银耳最有效。
材料:桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。
做法:
1、银耳提前泡发,洗净备用。
2、把红枣从中间切一口。
3、把所有原料放入汤锅里面。
4、加入适量的水,然后放两颗冰糖。
5、盖上盖子,煮到红枣变充盈即可关火。
功效:银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
二、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著。
材料:黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。
做法:
1、桂圆、红枣、山药洗净待用。
2、黑糯米洗净,加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状,依口味加入适量红糖即可。
tips:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
补气养生汤到底该怎么做,怎么做好吃,怎么做补气养身,上面我们都介绍得很详细了,大家在制作这个养身汤的时候必须要保持汤的原汁原味,这样的汤才是最鲜美的,制作养生汤的时候里面所添加的材料必须要是自己喜欢的,而补气养身的时候也要注意坚持锻炼,让自己的身体变得体质有佳。
养身和美容可谓是新时代的话题,现在越来越多的人追求养生和美容的方法,特别是一些女性,对一些养身和美容方面的知识更加的关心,那么平时要怎么做才能够同时达到养生和美容的功效呢?接下来就让我们一起来学习一下养身美容汤的制作方法吧!希望能够让大家拥有一个健康的身体。
1.土茯苓老龟汤
脾、胃不强,火气很大,满脸豆豆的女性
土茯苓老龟--清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。
2.西洋参甲鱼--比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
3.虫草煲水鸭汤
肺热、咳嗽多痰者日常多饮用
虫草煲水鸭--主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
4.霸王花排骨汤--清火润肺、补气,可以经常食用。
5.红枣乌鸡汤
月经不调,皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤--红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
6.天麻乳鸽汤--天麻对于头疼眩晕、肢体
麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
上述推荐给大家的就是养生美容汤,爱美和追求健康的女性朋友不妨来学习一下,相信如果经常食用这些东西的话,不但可以达到美容的效果而且一定可以将我们的身体变得更加的健康,大家不妨亲自动手来制作一下吧!不但为了自己的健康也为了自己的家人哦。
补肾养身是现代生活中很多人都需要的,如果不尽快的补肾养身的话身体会变得越来越虚弱,或者是会出现一种肾气不足的现象,对人的影响也是非常大的,而补肾养身期间不管是用什么方法,都是需要合理才能得到补肾的好处,补肾是可以降低肾脏疾病,肾脏疾病有很多种,那么补肾养身汤的做法有哪些?
黄芪炖水鱼
材料:黄芪30克(中药店有售)、水鱼半只(约200克)、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:各物分别洗净。黄芪稍浸泡;水鱼、猪瘦肉切块。一起放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。
功效:黄芪炖水鱼,有滋阴补肾、温阳益气之功,亦是冬季养生汤饮之一。
黑豆猪肚汤
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20g、猪肚1个。
做法:先将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净的纱布包裹好,猪肚清洗干净,去除异味;将纱布包和猪肚子一起放入锅子里,加入适量的水炖熟,加入盐调味即可。
功效:补虚损、健脾胃。这是一道宜肾食谱!
清炖羊肉汤
材料:羊肉500克,红尖椒100克,生姜、大蒜适量,生抽、食盐、食用油适量。
做法:将羊肉洗净后,锅中放水,放入羊肉后将羊肉炖熟,捞出放凉后切片备用,炖羊肉汤留着备用;将红尖椒洗净后摘去蒂部,生姜切片,大蒜去皮备用;锅中下油,放进蒜、姜、蒜瓣炒香,放进羊肉炒匀,淋上生抽,放点盐炒一分钟后移入炖锅中;将炖羊肉的原汤倒入炖锅中,大火继续煮十分钟,将辣味和蒜味炖入羊肉中,再加一点食盐调味后即可饮用。
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