土豆片烧肉的家常做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“土豆片烧肉的家常做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人喜欢是红烧肉，很多人喜欢吃全是荤菜的东西，不喜欢吃素，当一个人这样的时候也是易发生富贵病的时候，但是全部吃素的时候也不好，这就告诉我们吃菜要荤素搭配，特别是当你吃到素菜土豆和荤菜烧肉综合在一起的时候，那种味道真是无可比拟的呢！下面我们就来看看它的做法吧！
土豆片烧肉的家常做法：主料：五花肉 马铃薯丁(脱水) 食盐 生抽 调和油 鱼露 朝天椒 蒜苗
1.将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块；
2.五花肉冲水一遍，切成薄片；
3.土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用；
4.置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒；
5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
6.将五花肉，土豆片煸炒至焦黄，拨到一边，盛出多余的油；
7.放入蒜末白一同翻炒；
8.翻炒几下即可放入尖椒；
9.略炒后淋入生抽；
10.放入盐调味；
11.淋入适量的水；
12.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可出锅；
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除五花肉的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉时加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了(收起)
以上就是土豆片烧肉的家常做法了，大家是不是感觉荤素搭配营养更加啊，所以说我们吃饭的时候不要挑食，要素菜和荤菜都要吃，这样我们才能身体健康，土豆的淀粉和猪肉的肥腻中和起来了，这就达到了一个肥肉不腻的效果。你是不是也想到了呢？
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很多人喜欢是肉丝，很多人喜欢吃全是荤菜的东西，不喜欢吃素，当一个人这样的时候也是易发生富贵病的时候，但是全部吃素的时候也不好，这就告诉我们吃菜要荤素搭配，特别是当你吃到素菜土豆和荤菜肉丝综合在一起的时候，那种味道真是无可比拟的呢！下面我们就来看看它的做法吧！
土豆片烧肉的家常做法：主料：五花肉 马铃薯丁(脱水) 食盐 生抽 调和油 鱼露 朝天椒 蒜苗
1.将蒜苗洗净切段，尖椒去籽洗净切块；
2.五花肉冲水一遍，切成薄片；
3.土豆去皮洗净，用刀切成片，泡水备用；
4.置锅火上，放入五花肉，中小火煸炒；
5.土豆片淋干水分，放入一同煸炒；
6.将肉丝，土豆片煸炒至焦黄，拨到一边，盛出多余的油；
7.放入蒜末白一同翻炒；
8.翻炒几下即可放入尖椒；
9.略炒后淋入生抽；
10.放入盐调味；
11.淋入适量的水；
12.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可出锅；
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除肉丝的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉丝加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了(收起)
以上就是土豆片肉丝的家常做法了，大家是不是感觉荤素搭配营养更加啊，所以说我们吃饭的时候不要挑食，要素菜和荤菜都要吃，这样我们才能身体健康，土豆的淀粉和猪肉的肥腻中和起来了，这就达到了一个肥肉不腻的效果。你是不是也想到了呢？
土豆是很多小孩子喜欢吃的食物，土豆的做法很简单但是却非常美味，深受小朋友的喜爱。一般的做法就是炒土豆简单省事。其实土豆片有很多做法，例如可以烤土豆片。很多家庭主妇肯定会问：烤土豆片的做法是怎样的？下面我们从每一步开始学习，爱美食的你也可以边做边学哦。
烤土豆片的做法可以分为以下几个步骤：
第一步、土豆洗净，表面抹上橄榄油和盐。传统的做法是（裹上锡纸）应该放入烤箱烤约70分钟到土豆粉。但是我实在觉得这样做是个能源浪费。直接放入微波炉蒸锅，大火蒸15分钟出来，至少个人感觉是完全无区别的
第二步、柠檬、心里美、水芹洗净
第三步、心里美切细条；柠檬切片取汁；蘑菇切片
第四步、锅里给少油，加少量盐，将蘑菇炒到出水、开始软
第五步、加入切成细圈的洋葱，炒软、炒香。用盐、胡椒调味。备用
第六步、奶酪和柠檬汁、盐、胡椒搅拌均匀
第七步、粉了的土豆从中间切开，但是不要切断
第八步、夹上奶酪，撒上心里美萝卜丝、水芹，与炒好的蘑菇一起上桌。
德国人不仅吃土豆的方式“千奇百怪”，对土豆的爱不知道是不是也超过了其他的民族。烤土豆，选用合适、可以粉的特大个土豆，传统做法是：裹上锡纸，放入烤箱，烤一个多小时到土豆粉——这叫“Folienkartoffeln”（锡纸）；或者直接抹上橄榄油和盐，烤出来的，叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese类的奶酪，配菜可以多种多样，虾、蘑菇、鸡油菌这类鲜美的为多见。粉粉的土豆泥与奶酪、鲜美的配菜一起，拿勺子舀着吃，味道真不错。
烤土豆片的做法步骤大家可以参考以上内容，要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用点心思的。为了你的家人舌尖上的美味，准备新鲜的土豆，做出一道可口的烤土豆片吧。让你家的小朋友爱上你做的菜，也可以不用再为孩子的吃饭问题而烦恼了。
土豆是很常见的食材，对土豆制作上有很多方法，常见就是土豆丝、土豆片、土豆泥，这些制作土豆方式比较简单，而且吃的时候，对身体也没有影响，不过制作土豆一定要注意方式方法，这样使得吃的时候味道更佳不错，那家常土豆片的做法都有什么呢，土豆片制作方式较多。
家常土豆片的做法：
土豆片炒肉
材料：土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒
做法
1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。
3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。
4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
干肠土豆片
材料
主料：干肠(约100g，即2两，细细的两根半左右)，土豆3个。
辅料：食用油，盐，酱油，花椒面，葱白(7厘米)，蒜(4小瓣)。
做法
1、土豆打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用;干肠切片备用;葱白切成葱花。
2、调炒菜时用的小料：酱油适量，花椒面适量(依照个人口味)，葱花，三者放到同一小碗里即可。
3、锅中热油，油至6成热时，加土豆片，让土豆片稍微过一下油，来回翻炒，大概7分钟左右后成出备用。蒜瓣拍出蒜浆后切成小块备用。
4、锅中热油准备炒菜，油不用太多，别糊锅底就行。油热至5成时加调好的小料，炒出香味后加干肠，继续翻炒，约2分钟后加入过了油的土豆片，依照个人口味加盐，中火翻炒约7分钟左右，要出锅时加拍好的蒜瓣，炒出蒜香关火成盘即可。
在对家常土豆片的做法认识后，制作家常土豆片的时候，可以选择以上制作方式，这些制作土豆片方式都是比较简单，而且使用的材料也不是很复杂，吃的时候对身体维生素补充非常不错，在夏季的时候这样佳肴是最佳之选。
香菇是我们常见的一种食用菌，香菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃香菇可以起到促进消化和预防癌症等功效，所以香菇受到了大家的喜爱，我们可以采用香菇搭配上多种食材来做成各种美味菜肴。土豆我们也叫做是马铃薯，土豆有降低血压和减肥等效用，下文我们采用土豆搭配上香菇来做菜。
1准备所有食材，香菇洗净过水汆烫，土豆去皮
2土豆切片
3香菇切两半
4洋葱、青椒切丁
5锅加油烧热
6中火下入土豆片，至土豆片变透明
7加花椒粉、糖、生抽烹料酒
8下入洋葱、青椒丁翻炒断生
9下入香菇
10加盐、蚝油调味出锅
11一道素食美味。
营养价值
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是香菇土豆片了，我们知道香菇土豆片不但外形很好看而且还含有丰富的营养，经常吃香菇土豆片有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了香菇土豆片的家常做法。
土豆是我们常见的一种食材，土豆有很多种做法，我们可以采用土豆搭配上其它的食材来做成各种各样美味养生的菜肴，土豆不但可以用来煮汤而且也可以用来炒肉，此外我们还可以用土豆切片来红烧，做出来的红烧土豆片不但外形好看而且还非常好吃，下文我们就介绍一下红烧土豆片的家常做法。
红烧土豆片的家常做法：
1.土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减
3.锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
烹饪技巧
1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是土豆了，我们知道土豆不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃土豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了红烧土豆片的家常做法。
随着人们养生意识的提高，许多人都知道了大鱼大肉以及在菜中放许多的油都会引起身体健康的某些变化，甚至还会让许多人患上三高等症状，于是清炒受到了越来越多的人喜欢。土豆虽然不是中国的原产物，但是在中国，土豆又名马铃薯，在我国有着很广大的种植面积和喜好的人群，土豆的做法有很多，今天我们就来说一说清炒土豆片的做法是怎么样的？
原料：
土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
营养价值：
土豆：中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
清炒土豆片的功效：
1，抗衰老的功效,
2，具有一定的通便排毒作用。
3，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。
4，还有美白功效。
以上就是家常清炒土豆片的做法，土豆片是一种天然的保健食材，不仅具有很高的食用价值，也具有非常强的药用价值，千百年来受到了大家的欢迎，甚至中医认为，土豆是一种比较好的食疗材料，经常吃土豆，可以预防许多的疾病，而且还能养颜，减肥，对我们的身体健康有很大的好处哦。
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