焖饼的做法是什么
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《焖饼的做法是什么》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多北方人都喜欢吃焖饼，也都知道焖饼的做法，但是他们知道的并不全面，又要上班也忙，孩子们早上的早餐，就是吃焖饼，南方人一般吃馒头，但是如果吃过焖饼的人他以后都会爱上焖饼，焖饼的做法其实很简单，喜欢吃焖饼的学生们或者女士们先生们都可以来看一看学一学，它不仅是北方人爱吃南方人也爱吃，下面咱们都讲讲焖饼的做法。
主料：小麦面粉（300克）
辅料：大白菜（青口）（30克）小白菜（30克）鸭血（白鸭）（20克）猪肉（瘦）（20克）竹笋（30克） 韭黄（20克） 红萝卜（20克） 木耳（水发）（30克）鸡蛋（75克）
调料：盐（5克） 味精（2克） 胡椒（2克） 色拉油（50克）
步骤
第一步：起面。盛2-3饭碗面， 加入少许“安琪”高活性干酵母，调温水和面。和好后， 放在带盖子的容器内， 放在温热的地方等面发酵。（大约需2小时）
第二步：将排骨剁成小块，放入有少许油的锅中红烧。为让其入味，需放盐和酱油， 加入花椒和辣椒（考虑孩子， 可少放）。待烧去水后酌量放入水（需浸过排骨）， 小火炖。
第三步：将土豆和胡萝卜切成块。待排骨快熟时放入锅中。调入葱姜蒜末和西红柿酱或者西红柿。
第四步：将发好的面和好，擀成圆形，表面撒上少许色拉油和香豆粉， 卷起来， 和在一起， 再擀成同锅圆周大小的圆薄饼。
第五步：将锅中的汁盛出一小碗， 待用。
第六步：将圆薄饼摊在盛有排骨、土豆和胡萝卜的锅中， 将汁浇在圆薄饼上， 同筷子在圆薄饼上戳几个孔， 盖好锅盖焖20分钟， 即可食用。
上面就是闷饼的做法，看着是不是比较简单呢，大家可以回家尝试做一下哦，喜欢吃焖饼的朋友赶紧收藏它呀，只要自己学会了焖饼，也不用出去买来吃了，既消费也不划算，还是自己做的饼好吃，有时间了可以作为家里面的人品尝哦，既廉价又好吃的东西，学生们早上也爱吃的焖饼，大家赶快行动吧，相信大家都已经学会了吧。
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豆芽鸡蛋焖饼的做法是什么？豆芽鸡蛋焖饼的做法实在是说不上简单，人人都爱吃豆芽鸡蛋焖饼，却不是每个人都可以做出美味的豆芽鸡蛋焖饼。对烙饼而言，太考验功夫，短时间很难掌握火候的真谛，看着简单，做起来可费工夫了。接下来，小编为大家介绍一种豆芽鸡蛋焖饼的做法，大家可以借鉴一下。
首先是烙饼。北方人都喜欢吃面食，细数下来，有馒头、面条、包子、饺子、馅饼、单饼、葱油饼等等。其实在晋朝以后很长一段时间内，这些面食是统称为“饼”的，蒸的叫蒸饼，煮的叫索饼。后来，这些食品都有了各自的专称，饼也大多专指单饼了。做单饼应当说是比较简单的，一般在和好面之后，揪成面团，擀成极薄的一张面皮，放在旁边稍微醒一下。然后要两张黏在一起，当然，中间要稍微用点油，这样烙熟之后便于揭开。
关于烙饼所用的工具，每个人都有独到的见解。有人说用铁锅好，这里一般是指平底锅，也就是平常常说的铁铛。有人说用支炉好，支炉大概是上世纪三十年代之前，比较流行的一种专门烙饼的工具了。还记得在电影《骆驼祥子》中，斯琴高娃扮演的虎妞就特别爱吃，坐在新房里烙饼，用的就是支炉。支炉大致像一个圆圆的砂锅，翻过来扣在炭炉或煤炉上，由于底部全是预留好的小孔，火苗透过窟窿眼儿就可以把饼烙熟了。据说支炉烙出来的饼比一般的饼好吃，但现在已经很难吃得到了。普通人家烙饼，如果没有铁铛，也可以用铁炒锅代替。但炒锅弧度太大，容易把饼烙糊，这就要考验各位巧媳妇的手艺了。
饼在烙的过程中，中间会慢慢地突起。这样方便揭开的单饼，是可以用来卷菜吃的。炒好的土豆丝，摊熟的金黄色的鸡蛋，如果有切成细丝的猪头肉、下水肉一类的东西，卷在饼里，成一个筒状，大口来吃，再美不过了。周作人说他的孩子喜欢这样的吃饭，能比平时的饭量多一些。还有人馋到什么地步呢，先把饼铺好，中间摆一根筷子，然后没命地往饼上放菜，这时候，如果没有筷子，是很难卷好的。卷起来之后，就像一个炮筒，再把筷子抽出去，狼吞虎咽，毫无吃相。
熄火之后，把原来炒好的肉丝、鸡蛋、豆腐等倒进锅里。说来也奇怪，一般情况下，肉和鸡蛋、豆腐是不能掺在一起放的，吃肉焖饼，大多就不放鸡蛋了。
豆芽鸡蛋焖饼的做法是什么？师傅领进门，修行还是要看个人的。上面的菜谱，有没有勾起你心里的馋虫？上面的做法，你都学会了没？光说不练假把式，可以试着自己做做看嘛！当然了，你也可以不放豆芽，放黄瓜，菠菜等蔬菜，一切还是要看你个人的口味。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于焖饼的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.212把死面饼切成5毫米左右的丝。
3.五花肉切成丝。
4.热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。
5.1放入芸豆丝。
6.2放入肉丝炒至变色。
7.翻炒至变色。
8.再加入酱油，五香粉，美极鲜。
9.翻炒均匀。
10.加入清水炒匀。
11.盖盖中火炖5分钟。
12.再开盖，把切好的饼丝均匀的码在菜上面。
13.盖盖再焖3分钟。
14.再开盖用铲子拌匀，关火盛盘即可。
今天这道既简单又营养的焖饼，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。炒饼（烩饼、焖饼）是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、香菇洗净切片焯水，香菇水不要倒掉
3、青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来，炒的时候加少许生抽提味。
4、饼切条。（剩饼做炒饼更好吃哦）
5、鸡蛋加盐打散，提前炒出。
6、锅内加油，放入腌好的肉末，翻炒，加入煮好的香菇，放少许香菇水翻炒至肉变色炒熟。放入切好的饼条，加香菇水焖炒。加入切好的卷心菜丝翻炒。根据自己口味放少许生抽，黑胡椒。最后加入炒熟的鸡蛋和青椒，再翻炒翻炒。
7、好吃又有营养的炒饼出锅啦。我做的是三人份的量，大家根据人数自行增减主料配料哈。开吃～
吃得好，我们才能活得更幸福，炒饼（烩饼、焖饼）的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，甘蓝焖饼的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、肉切丝，用料酒，生抽腌制10分钟左右
3、甘蓝洗净切丝备用
4、蒜切沫
5、炒锅放油加热后，将肉丝倒入锅里滑散，加入少许老抽，十三香翻炒
6、加入甘蓝，加适量盐翻炒
7、把饼条分散铺平菜上面
8、顺锅边加适量清水，防止菜烧糊粘锅底，
9、盖好焖3到5分钟左右后，加入切好的蒜末，鸡精，芝麻油。
10、翻炒均匀起锅装盘。
11、摆个照型拍照了
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，甘蓝焖饼这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于鸡腿焖饼这道菜的做法。
2.2用温的豆浆和面
3.12121切成均匀等份的小剂子
4.21212将面团揉光滑再醒几分钟
5.1将未刷油的圆饼和刷油的饼叠放一起(烙好后,两张饼可以分开,薄并且好切)
6.2将两个小剂子,擀成小圆饼,其中一个圆饼刷一层油
7.擀成薄饼,电饼铛小火烙饼
8.电饼铛和饼的两面刷少许油烙饼(也可以不刷)
9.将烙好的饼趁热切1厘米宽条
10.切好的一盆饼条,备用
11.小鸡腿洗净,土豆和西红柿洗净去皮
12.葱姜蒜, 尖椒和彩椒洗净
13.小鸡腿剁块
14.鸡块凉水下锅焯水,去除血水和污物
15.土豆切块
16.葱姜蒜切片
17.西红柿去皮切块
18.尖椒和彩椒切碎
19.热油下锅, 将葱姜蒜煸香,放入焯水的鸡腿块和土豆块翻炒
20.再放入西红柿块,翻炒
21.放入花椒面,盐,鲜酱油,少许老抽,醋, 翻炒均匀
22.多放点水,大火烧开,下火焖炖15-20分钟
23.待鸡肉和土豆都熟了,汤汁和鸡肉土豆平齐,平铺上烙好的饼条,盖上锅盖小火焖5分钟
24.将饼上下翻匀,放入尖椒和彩椒粒即可
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了鸡腿焖饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
饼是我们北方人面食的最佳选择，同样来说也是我们大多数人早餐和晚餐的主食选择，在日常的生活中我们家里的饼很多都是在外面买回来的，很多人担心食品安全问题，但是还是很少有人在家里自己动手做，今天小编就给大家推荐下豆角焖饼的做法，我们在家里就可以吃饭自己做的干净又卫生的饼了。
一:豆角焖饼
健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
豆角10根； 粘米粉小半碗；鸡蛋2个；葱2根； 盐10克；食用油适量；
豆角饼的做法
1.备好要用的食材
2.豆角和葱分别切成末备用
3.切好的豆角末中加入备好的粘米粉、盐、葱末、鸡蛋
4.加适量水搅拌均匀至糊状
5.热锅起油倒入适量的油，烧至七成热
6.倒入拌匀的豆角，调至中小火煎至两面金黄
7.煎至两面金黄洒少许水两面再煎一下即可出锅
8.豆角饼出锅切成块装盘。
小贴士
煎豆角饼时，火候掌握得好饼就会煎的很漂亮。
豆角烀饼
健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
豆角适量；面粉适量；鸡蛋1个；油适量；
二:豆角烀饼的做法
1.面粉加鸡蛋加水调成糊糊
2.豆角切碎备用
3.将豆角倒入糊糊中，加入适量的盐搅拌均匀
4.热油，将豆角面糊糊用小勺一勺一勺的放入热油里
5.两面煎至金黄，感觉表皮酥脆即可
6.用一根豆角撑住，防止底部热气不能散发影响口感
小贴士
1、豆角尽量切碎，
2、最后煎好的时候如果有垫盘的纸可以铺一张，我家没有，只能用豆角撑住小饼了
翻白眼的鱼 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
鱼头2个；白萝卜一根；葱、姜、盐、酸辣椒适量；
翻白眼的鱼的做法步骤
1. 鱼头洗净
2. 白萝卜一根切丝备用
3. 鱼头入油锅炸
4. 锅内注水完全没过鱼头，加入姜片.
5. 锅内水烧开后倒入炖锅，慢炖一小时左右.
6. 出炖锅前十分钟加入白萝卜和盐.十分钟后将整个炖锅倒入电火锅，加入少许酸辣椒. 三:豆角焖饼家常做法。
步骤 1
豆角去蒂洗净，斜刀切薄片。
步骤 2
葱花炝锅，炒肉，半熟放酱油，随后放豆角，半熟。放盐和味精。
步骤 3
将豆角在锅内用铲子铺平，均匀撒入饼条，转小火盖锅盖闷。
步骤 4
饼热透后滴入香油和蒜碎，停火拌匀 完成。
小贴士
豆角切薄，熟得快。因为豆角生食易重毒。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家蔬菜焖饼的做法，认真看一下吧
2.21212卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。
3.3块饼备用。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.1西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。
6.2卷心菜洗净，切成细丝。
7.火腿肠切成条状。
8.把饼切成细条状。
9.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
10.盛出来备用。
11.葱、姜切碎。
12.锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味。
13.放入火腿翻炒。
14.放入洋葱丝翻炒。
15.放入卷心菜翻炒。
16.放入西红柿翻炒。
17.放入鸡蛋翻炒。
18.放入盐翻炒均匀。
19.放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右。
20.放入香菜翻炒。
21.放入味精、香油调味即可。
小编今天介绍的这道美味蔬菜焖饼的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
有些人可能想过自己在家做饭，但是因为厨艺实在是欠佳，所以他们不得不出去吃，其实，有很多家常菜不仅好吃，做起来也很简单，容易学会，比如说鸡肉焖饼的做法就很简单，有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、和面～和饺子面一样～（加少许盐）
3、面揉好后静置～
4、鸡肉把水控干放入容器中～然后姜切片也放入容器，倒入少许料酒～搅拌后～静置～去腥味
5、准备其他材料～
6、切好备用
7、锅中倒入油～烧热～
8、放入鸡肉～炒断生～淋少许酱油上色
9、炒断生后放入少许姜～翻炒～放入干红辣椒段～翻炒～放入大葱～翻炒～放入蒜～翻炒至香味出来（家中有豆瓣酱也可以放入少量的豆瓣酱，如果放豆瓣酱的话就要注意放盐的量，因为豆瓣酱本身就很咸～）
10、此时以次放入适量盐～适量花椒粉～适量的糖～用大火翻炒～放入菜椒～翻炒～放入土豆～翻炒～放入洋葱～翻炒～
11、翻炒片刻后加入开水，大火烧开
12、等水烧开的过程中，赶紧制作面饼～
13、其实和饺子皮是一样的，比饺子皮大一点（在我小的时候面皮是个锅一样大的～现在都改良了～因为太大了不好操作）
14、此时水也滾大了～可以尝一下汤汁的味道～做出调整后放入少许味精
15、然后放入面皮，盖上锅盖～不要超过三分钟
16、因为吃的人数不一样，所以面皮的数量可以视情况增加，增加的方法，就是三分钟一到，把面皮取出～继续放入新的面皮焖制～重复而已～
17、在增加面皮的时候注意土豆～土豆煮的时间一久会化汤～把面皮取出来的间隙记得要翻炒一下～不然土豆会沾锅的～
18、面皮焖够以后，把所有的面皮放入锅中翻炒一下，就可以出锅装盘了～
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，鸡肉焖饼的做法简单，自己做也能保证卫生。
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