胡辣汤的具体制作方法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“胡辣汤的具体制作方法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
胡辣汤是我们很熟悉的一种小吃，胡辣汤也被叫做是糊辣汤，胡辣汤不但外形好看而且味道也是非常不错的，经常喝胡辣汤还可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以大家有必要学习一下胡辣汤的制作方法，很多朋友可能会觉得胡辣汤的做法会很复杂，其实胡辣汤的做法很简单，我们只需要按照下文的教程去做，就能自制出胡辣汤来。
1. 洗面筋，这一步是最难的。先把面粉加水和成稀一点的面团(一定要稀稀的)，然后要用手用力的往一个方向搅。这一步会很累，不停地搅五分钟以上。然后放在那里醒30分钟。接着，加水两只手在水里抓面，像洗衣服一样，一会清水就会变成面水了，把面水倒在一个大一点的容器里备用。再加水再洗，直到洗成图里的样子，面筋牢牢地抱成一团，水接近清水的样子，面筋就洗好了，把它就放在水里备用，洗面筋的面水放在一边澄清备用。(这一步做好其它的就是毛毛雨了)
2. 海带提前泡发洗净，切细丝。(也可以买现成的海带丝)豆腐皮洗净切细丝。花生米切一下(我用了炸过的不炸的也行)，猪肉切丁，葱姜切末。青菜洗净备用。
3. 锅中放油爆香葱姜，下肉丝翻炒加生抽提鲜。依次加入豆腐皮，海带丝，花生米翻炒两分钟，盛出备用。
4. 高汤入锅煮开，把洗好的面筋拉薄一半入水一半提在手里，来回摆动。下面的就会被水煮熟掉落锅中。再把剩下的放入锅中用筷子搅拌。大块的用勺子能一下。再加入事先炒好的食材煮开。
5. 事先澄清的面水倒掉上面的清水，下面剩下的就是天然的水淀粉了。搅拌一下倒入锅中，一边倒一边搅拌，一直到你认为合适的黏稠度即可。
6. 加入盐，胡椒，鸡精。打入碎鸡蛋，加入青菜即可。吃时滴入芝麻油和香醋，香喷喷的胡辣汤就做好了。开吃吧!
小贴士
1，这道汤最难的就是洗面筋，只要会洗面筋了其它的都简单，如果嫌麻烦可以买现成的，不过没自己洗的好吃。
2，芡汁的稀稠度自己掌握，我本人认为稠一点好喝。
3，如果没时间煮高汤可以直接用清水做，也不错。
4，喜欢番茄的盆友可以放两个进去，口感更丰富，颜色也更漂亮。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常好吃的小吃，那就是胡辣汤，我们知道胡辣汤不但好看而且还非常好吃，经常喝胡辣汤有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了胡辣汤的制作方法，相信大家都已经掌握了吧。
相关阅读
说到果酒是很多人不陌生的，果酒受到现代人喜爱，这类酒口感独特，而且和以往的酒不同，它以甘甜为主，喝的时候如果饮料一般，因此这样的酒是女性们最佳之选，果酒的种类较多，任何水果都可以制作果酒，所以对果酒的制作方法可以根据自己的喜爱进行，下面就介绍下它的制作过程。
果酒的制作方法介绍：
1、原料选择。酿制柑橘果酒，宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用鲜食剔出的次品果，但不要腐烂果。
2、榨汁。先将原料果用90℃热水浸泡5分钟，然后剥除果皮，用压榨机榨出果汁待用。
3、除果胶。在果汁中加入3%的果胶分解酶，在20-40℃室温下静置8-10小时，或在45℃室温下静置5-6小时，使果汁形成澄清液。
果胶分解酶的制法：将胡萝卜切丝，加10%的面粉或米饭，加微量冷水拌匀，蒸制15-20分钟，晾凉至30℃左右，再加进0.8%黑曲种(用麦麸加适量水，装入三角瓶高温灭菌1小时，接种少许黑曲菌孢子，温度保持在25-28℃，24小时后长出黑孢子使用)，装入曲盒中保温25-28℃，经12-24小时产生白色菌丝后，在40-45℃下快速烘干，磨成粉放在干燥处储藏备用。
4、调节糖、酸度。柑橘果汁一般含糖量较低，含酸度较高，有碍酶母菌的活动，降低酒度标准。因此，在发酵酿制前用砂糖和柠檬酸调节，使果汁达到含糖22%、含酸0.5-0.6%的标准。
5、发酵。将调节糖、酸度后的标准果汁静置24小时，促使色素及果渣沉淀，装入木桶或缸坛中，放在温度为15-20℃的室内发酵。发酵后放置12-15℃处1-3个月，吸取上层澄清液，用石棉或纱布过滤，即得到清亮透明的果酒。
6、调酒度。柑橘酒一般酒度很低，发酵后根据食用习惯，加适量的食用酒精提高酒精浓度。
7、装瓶、灭菌。调整酒度后的柑橘酒，进行装瓶(不可过满)密封，放在70-75℃热水中高温消毒灭菌10-16分钟，然后逐渐降温冷却，即成为透明、黄红色、味浓、有橘香味的柑橘果酒。
通过对果酒的制作方法了解，在制作这类酒的时候，需要注意不能过于着急的进行，而且制作果酒的时候，需要对水果的选择，要以新鲜的为主，这样制作出来的果酒在各方面上，才会非常的不错。
香甜的香蕉制作成香蕉味的奶昔，非常好喝，而且香蕉当中有丰富的蛋白质和淀粉质，可以缓解饥饿感，也可以达到润滑肠道的作用，跟酸奶搭配在一起营养加倍，那么如何在家制作香蕉奶昔呢，下面就让我们一起来学习一下吧；
材料；
香蕉1根；全脂牛奶一袋、酸奶半袋
白砂糖适量
做法；
1、将香蕉剥去皮，切成小段
2、和冷藏的全脂牛奶及原味酸奶一起放入搅拌机
3、撒入白砂糖
4、启动搅拌机，用点压的方式搅拌，不要连续搅打时间过长，以免成品奶昔太细滑，失去口感层次。
5、直到奶昔中没有大块香蕉，变得浓稠均匀就可以装杯了。
6、表面点缀香蕉片。可以用粗吸管或小勺来吃！
以上做法就是香蕉奶昔的详细制作方法步骤，大家看看是不是非常的简单易学呢，而且上面可以撒上各种水果，果仁之类的，也是小孩子的最爱哟，爱好美食的朋友们赶紧行动起来吧。
锅包肉是大家很喜欢吃的一道东北菜，锅包肉不但外形好看而且含非常的好吃，很多朋友在品尝到锅包肉的时候总是希望自己也可以在家里面自制出锅包肉来。锅包肉的做法其实很简单，我们只需要几个步骤就可以自制出锅包肉来，下文我们给大家介绍一下锅包肉的具体做法，希望能给大家带来一定的启发。
1. 里脊肉切成片备用。
2. 把切好的里脊片放入碗中，加入1勺料酒，腌制片刻。
3. 取出后一片一片铺在淀粉上，两面都沾满淀粉。
4. 锅中加入炒菜油，建议选小锅，这样倒入的油有一定高度。把肉片炸制焦黄捞出。
5. 放在厨房用纸上，吸去多余油脂。
6. 香菜洗净切断备用
7. 白糖一勺加入盐。
8. 加入一勺醋和生抽。
9. 放入一勺料酒，用水调匀。
10. 锅中放入底油，油温慢慢升高。
11. 放入葱姜蒜爆香锅底。
12. 再放入炸过的肉片，淋入料汁，翻炒至匀，关火放入香菜，焖2分钟左右即可出锅装盘。
小贴士
1.香菜如果放的过早很容易变蔫，因此建议关火后再放，会更加漂亮。
2.料汁建议事先调好在碗中，这样直接一股脑全部倒入，省时省力。不会再操作中把肉片炒老。
3.锅包肉建议出锅后尽快食用，这样才可以吃到焦脆的口感。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常好吃的东北菜，那就是锅包肉了，我们知道锅包肉含有丰富的营养，经常吃锅包肉可以起到平衡营养等功效，上文为我们详细介绍了锅包肉的具体制作方法。
相信大家肯定都看过和吃过烤鸭吧，烤鸭是很出名的一道美食，烤鸭不但卖相很好而且吃起来味道也是相当不错的，所以烤鸭深受人们的欢迎，我们一定要学习一下如何制作烤鸭才行。烤鸭的做法并不是那么容易，想要做出美味的烤鸭来，我们是需要付出一定的努力，下文我们介绍一下烤鸭的具体做法。
1将鸭子里外冲洗干净放在池子里。烧一大壶开水，用开水浇遍鸭子的全身，正反面都要浇到。重复这个步骤三次
2找个红酒瓶或是差不多大小的瓶子，在瓶子里灌满水，把鸭插在瓶子上立起来，用一根筷子把鸭翅架起来
3将鸭子放在阴凉通风处晾至少5小时，至表皮干燥，紧缩发亮将蜂蜜、料酒、白醋和2大勺清水混合成脆皮水
4将脆皮水均匀的刷遍鸭子的表皮，继续放在通风处晾干，重复两遍。每一次刷完脆皮水都要晾至鸭皮完全干燥
5在最后晾干鸭皮时，将烤箱预热200度晾好的鸭子从瓶子上取下来，把苹果切成几块塞进鸭肚子里
6再将面包或是馒头浸透水，也塞进肚子里，可以用牙签将开口固定一下
7把鸭腿末端和翅尖用锡纸包起来，烤盘也包上锡纸，烤盘里盛少许清水将准备好的鸭子放在烤网上，鸭胸朝上，入200度烤箱。立即降温到170度，烤40分钟
8翻面后再烤20分钟
9最后再翻面让鸭胸朝上，检查下上色情况，若上色满意则不用调温度，继续170度烤20分钟。若上色不够可将温度调高到200度烤好的鸭切片，配黄瓜条、大葱丝、荷叶饼和甜面酱一起上桌
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是烤鸭了，我们知道烤鸭不但好看而且还非常的好吃，经常吃烤鸭还可以起到一定的保健功效，上文为我们详细介绍了烤鸭的具体制作方法。
相信大家对于酵素还是比较不熟悉的吧，但是如果说到酶的话肯定就有很多朋友会认识吧，其实酵素一般就是指酶，酵素起到了催化和反应等功能，糙米酵素是一种功效强大的酵素，糙米酵素可以起到降低胆固醇等功效，那么我们自己是不是也可以自制出糙米酵素来呢？一起看看下文关于糙米酵素做法的详细介绍。
1、计划制作糙米：蜂蜜：矿泉水为1：1：3的酵素。
2、根据桶的大小，决定用量：糙米1000g，蜂蜜1000g，矿泉水3000g。
3、糙米称重1000g，清洗去脏，用酵素水泡12小时，然后滤去水，用湿棉毛巾包住，放在滤水盆里，上面盖上湿棉布，放在温暖的地方（20～30℃）24小时。期间冲几次酵素水（就象生豆芽一样）。其实，到12小时就发现有生芽1mm的，也有没生芽的，到24小时，有的都生了1cm多了。（有的资料上讲生芽1mm最好，所以发芽时间长短的控制要个人根据实际情况而定。）
4、将生芽的糙米用酵素水再冲洗一遍，滤去水，再称重后，放入桶中。（再称重是为了计算出水的量。）
5、加入蜂蜜1000g。
6、加入酵母菌3g。（酵母菌的使用量到底多少最合适，我不清楚，是随意加的。）
7、前面已计算出一部分水的量，再补加矿泉水，直至水的量是3000g。
8、盖好桶盖，将所有原料晃匀。然后静置，适时观察放气，耐心等待。
在上面的文章里面我们介绍了什么是酵素，我们知道酵素其实就是我们常说的酶，糙米酵素有着非常强大的功效和作用，上文为我们详细介绍了糙米酵素的具体制作方法，相信大家都已经掌握了吧。
相信大家对于桑葚肯定不会陌生吧，桑葚其实就是桑树的果实，桑葚不但可以用来食用而且还有很好的药用功效，桑葚里面含有丰富的维生素和矿物质，经常吃桑葚可以起到促进消化和提高人体免疫力的功效，此外桑葚还有防癌抗癌和预防动脉硬化等好处，所以桑葚深受人们的喜爱，我们不但可以直接食用桑葚而且还可以采用桑葚来制作成桑葚酒。
1、首先要用手把桑葚挤碎我贪方便直接倒入搅拌机搅碎。
2、放入冰糖(也可以是白糖)比例是1斤桑葚放50至100克冰糖糖的作用主要是发酵成酒精。
3、将糖和桑葚汁液搅匀后 在磨沙的盖子上包上几层纱布纱布既能解决盖子的贴合度问题也不会太密封过了头因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳如果太密封可能会把容器胀裂甚至爆炸。
4、盖上盖子后放到温暖22度左右就行 也不能太热通风的地方过一段时间观察容器中的桑葚会看见有许多小气泡冒出那就是正在发酵一般过上7到10天玻璃容器中桑葚已经分离成二层渣子浮在上面汁液则沉在下层。
5、桑子发酵10天后
6、大约经过20到30天桑葚酒液就已经酿好了用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中并密封好放上三个月至半年再喝应该味道会更好。下图为酿好的桑葚酒
7、风味桑椹酒是一种新兴的果酒是水果酒中的极品。采用鲜榨桑葚原汁发酵酿制的桑葚酒呈现诱人的深宝石紫红色晶亮透明既有桑葚的浓郁香味又有醇香的果酒香味估计酒度约在5度左右入口酸甜醇香可口浓馥悦人回味延绵。
在上面的文章里面我们介绍了什么是桑葚，我们知道桑葚不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃桑葚有利于我们的身体健康，桑葚有很多种吃法，上文为我们详细介绍了桑葚酒的制作方法，相信大家都已经掌握了吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胡辣汤的具体制作方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
饮食养生
运动养生
