红酒雪梨的家常做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红酒雪梨的家常做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
相信大家对于雪梨肯定是非常熟悉的吧，雪梨是我们常见的一种水果，雪梨含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃雪梨可以起到润肺和养血生肌的作用，此外雪梨还有降低血压和清热的好处。雪梨有很多种吃法，我们不但可以直接食用雪梨而且还可以用雪梨来煮汤，下文我们就给大家介绍一下红酒雪梨的家常做法。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
1. 将雪梨去皮去核;
2. 雪梨泡在柠檬水中以防氧化;
3. 红酒倒入锅中加热;
4. 加入冰糖;
5. 红酒煮沸，冰糖溶化后放入雪梨;
6. 转小火慢炖;
7. 慢炖30分钟后加入浸泡雪梨的柠檬片，再慢炖30分钟即可。
小贴士
去皮的雪梨要泡在柠檬水里，以防氧化。
将泡雪梨的柠檬片放到锅里一起煮，煮过的汤汁和雪梨会多些柠檬的清香。
煮好的红酒雪梨连同汤汁一起冷藏，这样会更加入味，吃起来更加清爽。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是雪梨了，我们知道雪梨不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃雪梨可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了红酒雪梨的家常做法，相信大家都掌握了吧。
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红酒醉雪梨，不知道你是否有吃过呢？其实它可以起到很好的美容养颜功效，对身体的滋补保健也可以带来比较好的效果，但是红酒醉雪梨的做法，相信很少有人会关注吧！那么现在要为大家具体分析介绍一下，红酒醉雪梨的方法步骤。
主要原料： 雪梨1只，红酒2-3两（我用的干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。
做法步骤：
一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。
二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。
三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。
四、盛出梨，晾凉。切片装盘。
做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。 原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬
制作方法：
1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。
2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。
3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。
4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。
小贴士：
1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。
2、雪梨性寒，一次不宜多食。
通过这些方法步骤介绍，在生活当中，那么我们就可以多去了解这些食物的制作，因为这些食物，要是我们自己就能够动手制作完成的，那么就可以更好地发挥它对身体的保健效果，为我们的健康护航。
红酒雪梨是属于一道比较常见的甜品，主要原料是由新鲜的雪梨，加上红酒所制作而成，雪梨具有止咳润肺的功效，加上红酒不仅味道口感更好，而且也比较滋补美容，经常食用对皮肤也有很大好处，而且红酒雪梨的气味芳香，具有保护和预防心脑血管疾病的作用，制作方法也非常简单。
所需食材
主料：雪梨400g;葡萄酒500ml(红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙(微甜)10-12大匙(脆甜)①;纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)
制作方法
正确做法：
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟②。
3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁(汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳)至少浸泡6h，24h后口感最佳。
饭店做法(即浸泡型)：(不推荐)
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片;
2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中;
3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时;
4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。
注：①也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可。②炖煮时间因个人喜好、
制作方法二
正确做法：
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，把梨肉切成小块 。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟②。
3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁(汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳)至少浸泡6h，24h后口感最佳。
饭店做法(即浸泡型)：
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片;
2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中;
3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时;
4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。
注：①也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可。②炖煮时间因个人喜好、梨的质量和自家炉灶活力而有所不同，这里仅供参考。
红酒雪梨
雪梨2个，红酒约300g，冰糖8颗，柠檬3片
1、雪梨去皮对半剖开，把中间的核挖掉。
2、改刀切厚片。
3、红酒+冰糖放入锅中煮至糖化。
4、加入切好的雪梨，小火炖约15分钟，关火。
人们在平时生活中经常会喝红酒，另外也经常会吃雪梨这种水果，实际上，红酒和雪梨是非常好的搭配，这两者可以做成非常好吃的点心甜品，红酒雪梨具有清火润喉的作用，另外还能够美容养颜，特别适合女性们吃，下面教大家做红酒雪梨的正宗方法。
红酒雪梨的正宗做法：
1.梨洗净去皮，切两半去梨核，尽量挖的整齐些，那样成品切片装盘会美好些
2.找一个小锅，或者是不锈钢邪恶大碗，这是为什么呢？因为煮的量少，美年达就背了一瓶，为了没过雪梨，所以容器要深些，如果用大锅得多少美年达才好啊？买噶den~不建议加水，那样甜味会被稀释，如果住的过程水蒸发太厉害，适量加一些也ok.
3.锅里倒入美年达，红酒，放入雪梨，大火煮开转小火20分。因为每家的火力不一样，判断标准，雪梨已经上色，外层稍有些面软，筷子可以插透。
4.煮好后离火加入玫瑰花茄，晾凉后加入柠檬汁，放入冰箱冷藏，食用时切片即可，直接当罐头大块的吃啦~卡卡咔咔咔。很简单吧，也来试试吧！
小贴士
1.只就一点，煮梨的时候不要恋战，因为颜色不是煮上去的，而是煮完浸泡的结果。千万别幻想着煮到颜色深深，那估计亲就找不着梨了！
当红葡萄酒遇上雪梨，一道养颜又润肺的甜品就诞生了。
雪梨生津止渴，止咳润肺。红酒软化血管，美容养颜。清凉可口的雪梨包裹着淡淡的葡萄酒香气，一口下去，瞬间能活跃味蕾，嗓子也舒服极了。这道菜很受女士欢迎，饭店用这道菜作为凉菜或甜菜，但是很多是将雪梨直接切片焯水，然后放进低成本的葡萄酒里浸泡上色，这样梨味淡、酒香冲，总是差那么点意思。
不如自己在家做吧，反正又没有技术难度~~
材料：雪梨1只、葡萄酒约500ml、冰糖适量
配料：桂皮1块
做法：
1、雪梨去皮，从中间切开，去掉梨核；
2、红酒倒进小煮锅内，放入雪梨，加入葡萄酒、冰糖、桂皮；
3、煮开后调至小火炖15分钟，然后将雪梨翻面，取出桂皮，再煮15分钟；
4、将雪梨和汤汁一并取出放入陶瓷或玻璃容器，自然降温后盖盖或覆保鲜膜入冰箱冷藏。
5、吃时取出，切片装盘。
生活中常见的食物有很多，常见就是蔬菜、水果，这些食物对身体没有任何影响，吃的时候利于身体各方面发展，不过在吃蔬菜、水果的时候，要注意不能过多进行，适量的吃利于身体营养吸收，同时不会让身体有负担，那蒸冰糖雪梨是很常见的，对蒸冰糖雪梨的做法如何呢?
蒸冰糖雪梨的做法一：
材料：木瓜1个，纯牛奶200ml，冰糖8粒，雪梨1个
做法
1、木瓜洗净，削去三分之一(我觉得口有点小，又削掉了一部分)，挖去籽。
2、用小圆勺从瓜肉里挖出一个小圆球。
3、雪梨洗净削皮，去梨芯，切小方块。
4、木瓜球和雪梨块放进木瓜的肚子里，加冰糖，倒入牛奶至8分满(预防加热过程中溢漏)
5、盖口，入开水锅隔水小火炖20分钟即可。
做法二：
材料
原料：鲜百合，大鸭梨，香梨
配料：冰糖，矿泉水
做法
1、选大鸭梨一个洗净切块，百合洗净备用。
2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟，调中火加大块冰糖煮10分钟。
3、用网勺把大鸭梨捞出，留甜汤水。
4、开盖煮香梨约1分钟，在下百合煮2分钟。ok!
做法三：
冰糖雪梨
材料：1只雪梨，1袋冰糖，凉水
做法
1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定;
2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
在对蒸冰糖雪梨的做法认识后，制作蒸冰糖雪梨的时候，都是可以选择以上方式，这些不同制作方式，使得蒸冰糖雪梨的口感都是不一样的，因此在制作蒸冰糖雪梨的时候，可以放心选择这些方法，同时对它制作也不能太多。
吃西餐的时候红酒牛排是很多人爱吃的，但是却很少有人有掌握过，自己在家自己动手完成红酒牛排，因此下面要为大家来分析介绍一下，红酒牛排的家常做法，因为我们都知道其实家常做法的制作，更符合大众需要，因此想要制作这一道食物的话不妨按照下面这些步骤进行。
材料：牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 。牛排用啤酒、盐少许、胡椒粉腌上，放冰箱里冷藏两小时左右。
一、先用刀背或者擀面杖把牛肉片槌松，然后再用葡萄酒、黑胡椒、盐、腌个半小时。煎之前抹上点黄油（如果有条件可以用橄榄油来煎），入锅煎至自己喜欢的熟度就可以了。酱汁是这样的，利用煎牛排时产生的肉汁，爆香蒜末、洋葱末，倒入少许水淀粉煮成浓稠状，再淋在牛排上。另外可以根据自己的口味再撒上点胡椒。
二、下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一起炖的，我没有就省了! 锅加热，放黄油。 加黑胡椒粉。 放洋葱。炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。再加番茄酱下去接着炒。所有东西都要炒上色，介于焦与不焦间。加水，大火烧开后小火炖，能炖多久就多久，我一般炖一个小时左右， 色也挺深的。有条件的话把蔬菜滤出去,没条件就随便弄差不多就好了。加点盐调味，把汤汁收浓就好了!三、最后煎牛排，平底锅放黄油（橄榄油）、胡椒粉，开小火煎至表面变色就好了。 同时用开水煮一些蔬菜、青豆啦、菜花啦、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。OK! 装盘上桌吧！
以上就是红酒牛排的家常做法介绍，其实红酒牛排的做法也是比较方便简单的，要是我们有这个条件的话，就能够在家为自己动手制作美味的红酒牛排，这样无论什么时候，我们有这个饮食欲望都可以轻松吃到。
红酒鸡翅在生活中我们有时候会听人们说起，但是我们中有很多人都不太了解。其实红酒鸡翅这一菜肴我们在生活中也有接触到，很多时候我们都会采取焖煮的方式来进行红酒鸡翅的烹饪。因此我们要了解一下红酒鸡翅的家常做法。那么到底红酒鸡翅的家常做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么说这一问题的吧。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
一、主料
鸡翅中 酱油
白糖 红葡萄酒
二、红酒鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净，在背面划两刀。
2. 平底锅置火上，烧热，放鸡翅中，煎至两面金黄。
3. 倒入一杯桌林精选美乐红葡萄酒和一杯酱油，再加一勺白糖。
4. 大火烧开，转小火炖30分钟，用筷子能扎透，大火收汁即可。
红酒鸡翅的家常做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关猪脚的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的红酒鸡翅，让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
冰糖雪梨银耳汤是很多人爱喝的，这样的汤营养价值很高，喝的时候，对身体没有任何影响，不过在喝冰糖雪梨银耳汤前，需要对冰糖雪梨银耳汤的做法进行了解，很多人对这样汤制作并不是很清楚，制作这样汤并不是很难，在家里都是能够轻松的制作出美味的冰糖雪梨银耳汤来。
冰糖雪梨银耳汤的做法：
做法一
材料：大梨一个 冰糖适量 银耳
做法
1.银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质撕小块
2.把除了梨之外的都放进锅里 加水 超出食材2指节
3.开锅后小火20分钟
4.放入梨再10-20分钟 大功告成~!趁热吃 冰了再吃都好吃
做法二
材料：冰糖、银耳、雪梨
做法
1、银耳泡半小时左右，剪碎去蒂。
2、雪梨去皮去核备用，去核时先用小刀去除两头，再用大小合适的勺子一点点将核挖出，不破坏梨的形状。
3、水烧开，放入银耳，煮沸后，大火十五分钟，加入雪梨、冰糖，煮五分钟左右，将梨取出放入容器内，如果想吃得方便，就把梨切成几瓣。
4、小火炖银耳炖至粘稠，关火，将银耳捞出放在梨中间的空处，再倒入汤汁即可。
做法三
材料：银耳，雪梨，冰糖
做法
1、银耳洗净泡发好，撕成小块扔进电紫砂煲，加入适量的清水煲一小时。
2、再把洗净去皮的雪梨和冰糖放进去，煲至冰糖融化即可。
对冰糖雪梨银耳汤的做法认识后，制作冰糖雪梨银耳汤过程中，需要注意火候一定要掌握好，火候掌握不好，制作出来的冰糖雪梨银耳汤也不会很好喝，同时这样汤制作的时候，对银耳放入不能过多，银耳需要适量放入最佳。
雪梨是非常常见的一种水果，吃起来口感非常好，里面的汁液非常多，并且有明显的甜味，所以非常受欢迎，吃雪梨对健康也有好处，最突出的作用就是润肺，所以在咳嗽的时候，人们经常会用雪梨煮水喝，能够止咳化痰，吃雪梨还能够解决便秘问题，除此之外，越来越多的人喜欢喝红酒了，喝红酒同样可以促进消化，帮助解决便秘，还能够减肥，所以就有人把红酒和雪梨搭配一起吃，那么红酒和雪梨一起吃对人体健康有哪些好处呢？
第一、红酒煮梨的功效与作用
1、红酒煮梨能保护心脑血管
红酒煮梨能保护人类的心脑血管，可以加快血液流动，也能避免血管僵化，因为红酒中含有大量的白黎芦醇，这是一种天然的抗氧化成分，它不但能保护血管，还能保护人体细胞不受病毒的伤害，对预防癌症也有一定的好处。
2、红酒煮梨能润肺止咳
润肺止咳也是红酒煮梨的重要功效之一，梨这种水果本身就能清热解毒，也能化痰止咳，它用红酒煮制以后，这些功效会得到更好的发挥，能让它的止咳功效更加明显。但是大家一定要注意，用红酒煮梨时，梨皮不能去除，不然它的止咳作用就会大大下降。
3、红酒煮梨能温暖肠胃
梨是一种寒性水果，单独食用时，对人类的肠胃不好，而用红酒煮制以后的梨则可以温暖肠胃，因为红酒中含有一定数量的酒精，它能把水果梨的寒性中和，让它的寒性减弱，而且红酒本身就是有驱寒取暖的作用，因此平时适量食用红酒煮梨能起到温暖肠胃的作用，可以减少多种肠胃疾病的发生。
第二、红酒雪梨制作方法
制作主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可依照个人爱好降至170ml-230ml）
制作配料：白砂糖4-6大匙（微甜）、10-12大匙（脆甜）；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)
第三、制作过程：
1、雪梨去皮，从中间切开，去核。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。
3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱，以汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。
食用时切片入盘，加入适量汤汁，口感爽脆，清凉解暑，大家不妨在家中尝试一下。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。
百合雪梨莲藕汤是一道非常不错的滋补汤羹，秋天的季节喉咙容易干燥，很多朋友们的鼻炎因为干燥的天气反复发作，不光是咽炎会发作，就连咳嗽，头晕头痛，打喷嚏，身体乏力的症状一股脑的全部袭来，那么接下来就为大家来介绍一道百合雪梨莲藕汤家常做法，既滋补又可以止咳化痰，而且还可以防范各种疾病的发生，来一起了解一下制作方法。
百合雪梨莲藕汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 防暑食谱
工艺:煮
制作材料
调料:盐3克教您百合雪梨莲藕汤怎么做，如何做百合雪梨莲藕汤才好吃 1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。
2.雪花梨去内核，切成小块。
3.白莲藕洗净去节，也切成小块。
4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。
5.最后，放盐调味就可了。
小帖士
食物相克:
雪花梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
以上的文章当中为大家介绍了，百合雪梨莲藕汤家常做法，其实很简单我们只需要加入几个雪梨，再加入几块藕片，然后加入百合等等，一起几分钟的时间就可以熬成了，如果是喜欢吃，的朋友们最好是用砂锅来小火煲两个小时。
世界上最折磨人的就是明明知道你是什么，却治不了你，这就是烦人的疾病，在一些小疾病中最纠缠不修的就是咳嗽了，咳嗽作为一种慢性病，总是要纠缠你些时日才肯罢休，这是就需要一些清润有效的良药，来治治这难缠的病症。这世界有很多治咳嗽的药，当中要数最有效最出名的就是川贝了。
川贝是专门治疗咳嗽的良药，对于生津止咳是很有效用的。其实单单川贝这种药来调养咳嗽，作用还是有限的，还需要它的黄金搭档，雪梨的登场，下面就来看看川贝雪梨的做法。
做法一
原料
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
做法二
材料：主料： 雪梨一个
配料： 川贝5g
辅料： 冰糖三粒
1. 雪梨一个.
2. 川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉
3. 将雪梨的芯用东西去掉
4. 将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~
5. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面
6. 将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开!
7. 因为家里没有炖盅，只好用碗代替
8. 电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可!小心热
9. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行
川贝炖雪梨是很清润的，雪梨是一种很清新止渴的水果，炖之后更可以起到止咳的功效，如果你被咳嗽折磨得死去活来，就试试这清润的川贝炖雪梨，尝尝这清新的搭配，让你感受到喉咙一阵清凉，温润，赶紧治好咳嗽这难缠的病。
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